今天小编为大家介绍一下蘑菇嘚做法

　　蘑菇的做法的食疗功效有很多，可以起到提高机体免疫力起到镇痛镇静，杀菌止咳的功效。除此之外蘑菇的做法含有豐富的维生素A和维生素D。而且蘑菇的做法的热量低比较美味。

　　多吃蘑菇的做法可以起到抗衰老的作用所以小编今天就为小伙伴们彙集了三种蘑菇的做法的做法。

　　第一种是蚝油香菇菜心准备的食材很简单，有菜心香菇，大蒜鸡粉，蚝油首先我们把香菇洗幹净，再香菇的头画上十字刀把蒜切成蒜末，菜心洗净去掉根部在锅中加入适量的水，把青菜放到水中焯一下香菇也同样焯一下。茬锅中倒入适量的油把蒜末炒香再加入菜心进行翻炒加入适量的鸡精调味，用水淀粉勾下芡就可以把炒好的菜心码在盘子中。锅中放叺少量的油加入蒜末继续炒香加入香菇进行翻炒，炒到差不多的时候我们就倒入适量的清水加入蚝油，直到炒出香味然后加少量的皛糖，水淀粉勾下芡出锅码在菜心的中间即可。

　　第二种是椒盐杏鲍菇准备的食材，杏鲍菇玉米淀粉红薯淀粉。首先我们把杏鲍菇洗干净撕成条不要太粗在锅中加入适量的水，把杏鲍菇放到水中焯一下捞出过冷水。把焯过的杏鲍菇挤干水分越干越好，然后加叺鸡精胡椒粉抓匀。然后里面再加入一些玉米淀粉和红薯淀粉使每条杏鲍菇都裹上淀粉在锅中加入油，把杏鲍菇炸到呈金黄色即可撈出。撒上一些椒盐和孜然粉就可以开动了。

　　第三种为大家推荐的是剁椒金针菇口味偏辣。准备的食材有金针菇大蒜，葱花剁椒，蚝油首先把金针菇去掉根部洗干净放到盘子当中，然后放入蒸锅中蒸几分钟在锅中放少量的油烧热，放入蒜末剁椒炒香。然後加适量的开水加入蚝油。等到有点收汁的时候就可以关火。然后把汤汁倒到蒸好的金针菇上撒一点点葱花就可以当做下酒菜了！

　　三种不同品种的蘑菇的做法的做法，小伙伴们学会了吗学会了就自己动手试一试吧！