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高中生一周营养早餐食谱推荐
※发布时间: 19:01:33   ※发布作者:habao
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　　大部分家有高三生的考爸考妈都会在这个关键的年头里尽全力打点好孩子的饮食起居，以孩子在紧张的备考冲刺阶段有个好身体。为了做好后勤保障，父母有的天天给孩子大补特补，有的四处搜集“良方”、“秘方”。父母的种种苦心体现了对孩子最的爱，但相关人士却，考生父母不要乱给孩子补充营养，平时只要科学安排好早餐、晚餐即能孩子有个好身体，在紧张的备考中保持好的状态。
　　星期一：经过周六、日的休息和假日伙食的改善，一般周一早晨孩子需要清谈一些的食物，最佳一杯热豆浆，几片面包片（可以夹奶油或果酱）。配少许水果或蔬菜。
　　星期二：玉大米和面粥，小笼包或者小馒头（可蘸炼乳、果酱） ，配些许清淡的小菜、火腿肠片、花生或腰果。
　　星期四：煲粥。包孕：白米粥、八宝粥、广东粥：生滚鱼片粥、京彩瘦肉粥、蔬菜粥、鸡肉香菇粥等等。可任选一种，配一些精致的小点饥、小面包、小馒头等。注重：尽量清淡而富于营养。开学啦！这份“营养心理”秘籍送给你
开学了，孩子们、家长们，你们还适应吗？中小学生是不是为“早餐困难症”而发愁？大学生的家长会不会因为孩子离开家而惆怅？专家说，这个必经阶段，每个人都要适应，如何快速打开局面、适应新生活？今天，记者就请教了相关专家，送一份“营养心理”秘籍给你。
采访专家：东南大学附属中大医院临床营养科主任王春香
东南大学附属中大医院心理精神科徐治副主任医师
中小学、幼儿园小朋友
饮食营养要进入“上学模式”
结束2个月的暑期生活，在校学习模式正式开启。健康营养饮食是学习的保障，如何将饮食从放假模式无缝切换到学习模式呢？
开学了没胃口怎么办？试试吃这些
暑假里，可以睡到自然醒，早中餐合一顿成习惯。宅在家里，饿了就吃零食，渴了就喝饮料，热了就吃冷饮。东南大学附属中大医院临床营养科主任王春香介绍，长时间的无规律饮食，较少体育锻炼，这会导致身体免疫机能下降。面对开学后的高强度快节奏的学习生活会产生一些胃肠道的问题，像没有胃口、早餐吃不下等情况。
这时该如何调整饮食结构呢？王春香指出，天然食物中的一些营养素会改善一些不适症状，如钙镁锌参与了体内许多生化反应，能够稳定情绪，缓解神经肌肉的紧张，规律心跳，在牛奶、豆制品、蛋、葡萄干、无花果、香蕉、金针菇中都有一定含量。B族维生素和维生素C，对抗精神压力甚至预防普通感冒都有一定的作用，在糙米、全麦面包、深绿色蔬菜，芒果木瓜猕猴桃中含量都很丰富。同时还要注意补充水分。
不同年龄饮食结构各不同？有区别
中小学生的一日三餐，该如何合理规划呢？王春香介绍，按照我国学生每日膳食营养素供给量基本要求，一般一日三餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量分别是30%、35%-40%、35%-40%。按照“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”的基本原则，尽可能达到合理营养和平衡膳食的要求。
营养早餐应有粥面类、面点类、冷菜类等三部分组成学生营养食谱，在餐后加一份瓜果补充维生素。学生午餐应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼肉禽蛋类等三类食物，并所占比重分别为65%、10%、25%左右较为适宜。要善于做些价廉物美又营养丰富的菜肴，如豆制品、猪肝、海带、肥肉、胡萝卜等食物。学生营养晚餐的食物应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物，所占比重分别为60%、10%、30%左右较为适宜。
●幼儿园宝宝王春香介绍，学龄前期的孩子活动能力增强，智力发育迅速，乳牙已经出齐，咀嚼能力增强，消化吸收能力基本接近成人，但仍然需要给予细软无刺激的食物，要开始养成良好的饮食习惯，不挑食、不偏食、不暴饮暴食。建议每天喝牛奶，并且补充水分。
●小学生、初中生
女孩子9-12岁和初中男孩子12-15岁皮下脂肪和肌肉开始发育加速。专家建议，每天的食物中谷薯鱼肉蛋奶豆制品果蔬都要有，保证早餐的质量。课间适当增加一些奶、水果、坚果，能量供应接近成人，每天一小时的户外运动。保证适宜的体重增长。
高中阶段受到内分泌的作用，孩子身高、体重、大脑的发育更加迅速，需要的能力和营养素甚至超过成人，保证谷薯鱼肉蛋奶豆制品果蔬的摄入，并要积极参加体育活动。男孩不抽烟不喝酒，女孩也不能为了追求骨感，避免盲目节食。
现实版《小别离》后孩子和妈妈莫名其妙生病
最近，电视剧《小别离》以其反映生活的真实性，博得观众喜欢。三个孩子即将出国留学，三个家庭的家长将上演小别离。而最近正值开学季，现实生活中也将上演着《小别离》。有些家长和孩子心里也伤感了。东南大学附属中大医院心理精神科徐治副主任医师建议家长，要学会将对孩子的想念转移到其他事情上去。
临床：孩子外地求学，妈妈以泪洗面
电视剧中，朵朵离开父母，到国外上高中。“从没离开超过三天”的朵朵妈妈，整日以泪洗面，生活中每时每刻都充斥着孩子的影子，干任何事情都想着孩子。在现实生活中，有些留学甚至只是到外地求学孩子的家长也有同样的感受。现在是开学季，很多大学生离开自己的城市，去了别的城市求学。
张女士的女儿被国外知名大学录取，这本应该是值得举家欢欣的事情。但是，当把女儿送走，回到家后，张女士却莫名其妙病了一场。整天郁郁寡欢，经常待在女儿的房间里，茶不思饭不想，整个人瘦了一大圈。有的时候，看到女儿之前用的枕头、被子等，默默流泪。每当看到饭桌上有什么可口的菜肴，总说：“这是之前女儿喜欢吃的，不知道她现在能不能吃得惯食堂的饭菜。”而电话那头，孩子因为到了一个陌生环境，有点不太适应，特别想家。
现实版《小别离》：生活失去重心
和孩子比起来，妈妈更严重一些。张女士为女儿付出了很多，高中时为了能让孩子生活上过得舒适，有更好的环境学习，张女士专门办了“内退”，在学校旁边租房子来照顾孩子，一切生活重心都落在孩子身上。张女士的孩子从小也没怎么离开过父母。孩子离开家，一个人在国外，张女士心里还是有些接受不了。
徐治指出，张女士出现这种情况，是心理上还没做好孩子离开的准备。孩子上高中时，是“超级考妈”，生活以孩子为中心。现在失去了重心，生活变得没有目的性。整个人变得郁郁寡欢，时常会出现孩子还在身边的幻觉，长此以往小心离抑郁症越来越近。
放飞孩子梦想
填充自己生活
专家建议，家长要学会填补生活、工作上的这种空虚。孩子离开父母去外地求学，这就给了父母一单独相处的机会，可以重温一下恋爱的鲜活期，淡忘对孩子的想念。也可以培养自己的业余活动，如快步走、放风筝、跳集体舞。还可以养宠物，寻求感情寄托。化解这种思念，让自己没有时间去想这些事情。如果是特别想念，可以去学校看望孩子，给孩子一定的情感教育。但是不能过分地、频繁地去看望，这会让孩子觉得父母对孩子的依赖。也许这些孩子会抓住这种情感的依赖，反过来提出无理的要求，这将不利于孩子的成长。如果家长认识到这点，为了孩子，也要学会割舍、积极忍耐。孩子也要经常打电话回家，让父母减少挂念。（通讯员　刘敏　金陵晚报记者　李花）
[责任编辑:高考前10天，家长最应该做的14件事_高考网
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& 高考前10天，家长最应该做的14件事
　　高考马上就要到了，考生的学习和心理都处于紧张状态。作为家长，这个时候做好自己应该做的事最重要。什么最重要？那就是帮助孩子学会积极应对考前、考后可能出现的各种问题。我们一起来看看吧！
　　1.考试前学生最担心的是什么？
　　考生考试前最多的担心是&怕考试发挥失常&。许多学生在过去大大小小的考试中都偶尔出现过一、二次考试发挥失常，同学们自然害怕在这关键的一考中又出现失误。实际上所谓考试发挥失常，它产生的主要原因往往与出题过偏、怪、难有关。因此家长可以向孩子解释，高级别的正规考试，出题是比较严谨认真的，反而不会出现有时在学校考试出现的怪题、偏题，不会让你看到题摸不着北。
　　2.学生有哪些压力？
　　理解孩子有哪些压力，你才能真正帮到他。一般说来同学们的压力来自两方面，一是心理上的，怕自己考得不好，达不到父母的期望；二是身体上的（这个反而被家长们忽视），长时间的紧张作息，超强度的听课做题，睡眠不够，他的身体自然感觉不舒服、累、压抑。因此，家长一方面要按照孩子的实际情况设定期望值，另一方面要多关心他的身体健康，保证睡眠，同时包容他的负面情绪。
　　3.家长不该说什么？
　　不要总是问&复习的咋样了？&因为孩子没法回答你！事实上没有人是&胸有成竹&去参加考试的，总会有点不放心没把握。而如果他回答你没复习好，这个信息又会强化他内心的不安，增加他考场的压力。不要总是跟孩子讨论最后的结果。有的家长为了让孩子抓紧一切时间学习，言语中带着威胁和恐吓。试想一下，如果我们要从一条湍急的河流上走过一座独木桥，过桥之前不断地说掉下去会如何如何，那么过桥的时候还能走的安稳么?
　　4.为什么越临近考试，孩子反而越不想学？
　　当孩子出现这种状况时，请家长首先理解，这是大脑给出的一个信号：孩子需要适当休息调整了。人的大脑与其他器官一样，需要劳逸结合，如长时间超负荷，大脑便会启动&保护性抑制&，这时候大脑运转效率显著下降处于&屏保&状态！这个时候家长可以想想孩子平时都喜欢什么活动，提醒他休息休息。
　　5.如何面对&自暴自弃&的孩子？
　　一些基础差的孩子这个时候容易自暴自弃，&反正我不行，复习也没用&。实际上，最后的冲刺对高考考生可能改变不大，但对中考考生，由于初中的知识点相对简单，我们的确看到有一些同学就是靠最后冲刺大幅提高中考成绩的。&临阵磨枪，又快又光！&学校老师不能这样教育学生，我们做家长的可这么给孩子打气。
　　6.如何回答孩子&如果我考不好怎么办&
　　几乎每个孩子都会问父母，&如果我考不好怎么办？&有的家长说，无所谓，考不好就考不好！有的家长说，考不好就完了，我没办法，到时候你自己看着办吧。这两种回答都不可取，考试对孩子、对家长都很重要，不可能无所谓，这么回答要么口是心非，要么是对孩子早已失去信心；而强调考不好的可怕后果，则会干扰孩子对学习的专注。这个时候最好认真的、诚实的与孩子共同面对这个问题，承认考不好的确是我们不愿接受的，但无论怎样现在都要尽心尽力，&咱们尽力！&只有这样，将来才不会后悔、自责。
　　7.最后阶段家长能为孩子做什么？
　　决定学习成绩的有三个方面的条件，学习方法，学习习惯，学习心态。方法和习惯，已经不是考前我们能立竿见影的改变的了。所以这个时期，看到孩子或这或那的许多毛病，不要急于去纠正他。你能为孩子做的，是使他在这个时期保持一个稳定的学习心态。具体来说，一是照顾好他的饮食、生活、起居，二就是闭上批评的嘴巴。也许他吃饭的时间有点长，也许他在厕所磨叽了半天，也许一晚上他去厨房翻了几次冰箱&&，不管怎样这段时期不要吭声，这是你对孩子的体谅，这就是我们能为孩子做的。
　　8.考试期间吃什么、穿什么？
　　吃、穿在这里也提醒大家注意，考试期间最好让孩子吃熟悉的食物、穿舒服的旧衣服。有的家长可能想在这几天帮孩子加强营养，虽说营养的保证很重要，但那应该是半年前、一年前就注意的，而不是靠这几天。考试期间的饮食最好跟他平时的饮食一致，熟悉的食物使人放松。同样，熟悉的衣服也会使孩子更放松。
　　9.考试期间孩子失眠怎么办？
　　有一个年轻老师跟我讲她第一次高考失败的惨痛经历：高考的前一天晚上，她怎么都睡不着，结果被她妈妈发现了。她妈妈非常生气，不停地数落晚上不睡明天将如何晕头胀脑、考不好试等等。最后她妈妈整晚一直守在她旁边等她睡着。结果，她一夜都没有睡着。第二天也真的是昏昏沉沉，那一年的高考失利了！
　　我们都希望孩子在考试期间能睡好。但万一你的孩子失眠了，千万要告诉他，没关系，不影响做题！人是有应激功能的，24小时不睡觉，大脑还能正常工作！如果孩子在考试前也相信这个道理，反而临考前能够释然，睡个好觉。
　　10.考试期间孩子生病怎么办？
　　一般说来，只要孩子不是那种病得不能坐下来拿笔写字，生病对考试的影响其实就只是心理上的，并不会妨碍大脑思考。大家对这一点可能感到很难理解。基本的解释是：大脑工作在生理上实际只需要两个条件，葡萄糖和氧气。有这两个条件，就能做题、思考。身体的不舒服可能会分散我们的注意力，心理上造成我们的不安，实际的影响没有那么可怕。因此，万一孩子在考试期间生病了，家长也要给他这样的信念，影响不大！甚至可以跟他说，你都生病了，如果没考好也是能理解的，这样孩子反而能放下包袱，轻松应考。
　　11.教会孩子及时处理不利的考场环境
　　几年前我孩子参加中考，一名监考老师坐在他旁边，不断地翻看他的卷子。回来后他懊恼地说：&有一道题没看着&。我非常后悔没有早点告诉他，那个老师的行为是违反考场规定的，孩子本可以及时提出意见及时投诉！
　　一般来说，高考各考场对监考老师的要求相对严格，但中考各个考点的要求参差不齐。早点告诉孩子，考场上无论是什么影响到自己答题，都要及早举手向监考老师提出。
　　12.考试当天中午，如何帮孩子放松？
　　许多同学上午考试回来，兴奋得没法午休。家长们看着急在心里又不知怎样劝孩子平静下来。这时可以这么说：&躺一会儿，不必非得睡着，让身体放松休息一下，等会我叫你&。睡眠是不能带着睡眠压力的，这样轻描淡写地说，孩子更容易入睡。注意睡眠的时间并不是越长越好，一般入睡后不要超过半小时，在他进入深睡眠以前一定要叫醒他。
　　13.头场考试考砸了咋办？
　　哪怕学习最优秀的学生，如果第一场考试考砸了，都不可避免地影响他的心情。处理不好还会牵连到他后面的考试。一旦出现这种情况，首先我相信大部分家长能做到不责怪孩子。但要提醒的是，我们容易犯另一个错误：&别想了，想了也没用&，&不会的，情况没你说的那么糟！&这其实是在盲目地否认孩子的失利，孩子会感觉父母不能接受他的失误。孩子当然知道&想了也没用&，他也知道&只是这一门课考砸&。但他内心是惴惴不安的！家长这时候特别需要去倾听他的不安，他的委屈，他的自责。只有有人理解他，才能让他稍稍好受一些。当然如果孩子一直沉浸在考试失利的情绪中，家长可以试着问他&现在怎么办呢？&请放心，绝大部分孩子是理性的，当情绪平稳以后，他能够振作起来。
　　14.考生考完弱项学科后,容易出现哪些心理问题
　　我见到不少这样的情况，考生考试下来，神色凝重地说：&我好像没涂答题卡？&&记不清是不是在卷子上答的，好像只是在草稿纸上做的？&家长每每听到大惊失色，努力帮助孩子回忆到底涂没涂答题卡。
　　其实，我们老师在考场监考时，几乎没有发生过交空白答题卡的情况。考场上会来回督促同学们进行检查。个别同学之所以出现这种不安，与他的考试压力有关。是这样，无论哪个人当他对一件重要的事情感觉失控甚至完全没法控制时，都很容易产生强迫行为或强迫观念。举个例子，假如你住的小区连续被盗，人人惶惶不安，你出门离开家的时候便会不由自主地怀疑&我锁好门了吗？&因此，当孩子下考回来告诉你他的担忧时，大可不必惊慌失措，安慰他，帮他尽快调整到下一场的考试中去。
（挑大学?选专业，一步到位！）
（挑大学?选专业，一步到位！）
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