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梅.这是个小篆的“梅”字。
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比如有百福图、百寿图。如果是篆刻，变化就更多了，同一个写法很多，好像没有。因为篆字不像现代汉字那么标准、统一，本身复杂不说这个相当于篆字识别、认读工具
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。好吃得六亲不认的番茄饭
把胡萝卜和火腿肠切碎丁（请忽略我的刀功-_-#）；大米和水比例1:1.5（贝太厨房给的比例，嘿嘿）；放入适量盐和黑胡椒粉；
电饭煲进入蒸饭模式；米饭蒸好后，打开就可以看见番茄
用饭勺把番茄按碎并搅拌均匀；
盛盘喽！摆个造型，美美滴！嘿嘿(☆_☆) 撒点小黑芝麻，很可爱吧！
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查雷第饼干1.将所有材料放入干净无水的搅拌缸中，以桨状搅拌器搅打至微发状态。2.将作法1分割为15公克的小面糰，整形为橄榄形，放入烤盘中，移入预热好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤约15分钟即可。手绘蕾丝饼干1、那么先从做饼干底开始：低粉65G，可可粉10G和泡打粉1/8茶匙混合过筛。2、黄油32.5G室温软化后加糖粉35G打发。3、分次加入全蛋液15G搅拌均匀。4、筛入第一步的混合粉类。用翻拌和切拌的手法混合至没有干粉。我个人是不喜欢过度搅拌饼干面团的，所以一直是这样做。5、把拌好的面团放进保鲜袋，冰箱冷藏1小时以上。6、冷藏好的面团取出擀成约3MM厚的片状。做这一步的时候可以开始预热烤箱了，以节省时间。7、切出圆形，放在铺了锡纸或者油纸的烤盘上面。8、送入预热好180℃的烤箱中上层，上下火烤10-15分钟即可。时间需要根据自家烤箱调整。比如我宿舍的烤箱只有单上火，很坑爹。刚开始试了一下啥都烤不透，但其实经过长时间调整，很多东西也都成功做出来了。这个饼干我用的中上层烤5分钟然后移中层5分钟大概然后取出快速翻面，再中上层4分钟。自家烤箱的脾气要试几次才会有经验，这个是必须经历的过程。9、饼干烤好晾凉的时候可以准备糖霜了~：蛋清1只加柠檬汁2滴，打发至起粗泡（C说蛋清最好冷藏1夜然后过筛。我的蛋清是以前做蛋挞剩了存在冷冻室的，就直接取出用了）10、分3次加入糖粉150G搅拌。搅啊搅啊就光滑了，还得接着搅。宿舍的大蛋抽实在太软，不好使。换了勺子更称手些。对了，最好别用电动打蛋器。11、不用很久就打发到软尖峰状态了，就这样提起来会有个下弯的尖，再接着打到尖峰状态（能hold住形状的直立尖尖）12、我没有裱花工具，用油纸卷了一个锥子形的纸筒。然后用胶带封好，尖端的口如果小了就用剪刀修一下。如果跟我一样没挤花嘴，想用纸筒的请记得把锥子卷得紧实些=-=不然尖端的口太大挤出的线就粗了。13、练习拉直线吧。做第一块的时候完全没个概念，怎么修改设计都很乱，就没好意思拿出来现眼。后来参考了C的设计。敲定了几个喜欢的元素。再在这个基础上自由发挥。做起来就得心应手得多了拉好直线以后在
查雷第饼干怎么做最好吃怎么做查雷第饼干好吃查雷第饼干
食材：奶油140公克,糖粉80公克,奶粉30公克,全蛋40公克,低筋面粉200公克,泡打粉2公克,葡萄干200公克做法：1.将所有材料放入干净无水的搅拌缸中，以桨状搅拌器搅打至微发状态。2.将作法1分割为15公克的小面糰，整形为橄榄形，放入烤盘中，移入预热好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤约15分钟即可。黄油小饼干
材料鸡蛋，黄油，牛奶，糖，自发粉，炼乳做法1、自发粉（应该面粉也可以，因为我只有发粉）加温水、黄油，鸡蛋和面。2、牛奶加炼乳加糖稍微加热使糖化开加入1拌匀。3、将和好的稠液用手指点在烤盘上，一个大约一个硬币大小半厘米高，表面淋上炼乳。4、微波炉调到烧烤功能烤1-2分钟，出炉，烤的时间够的话就是脆脆的，时间短点是有点软的味道都不错哦。小饼干
材料黄油50g，糖粉40g，全蛋2个，奶粉15g，低粉150g做法1、软化黄油打发，加糖粉拌匀，蛋液打散分次加入黄油中拌匀，其余过筛加入拌匀，揉成光滑面团。2、冷藏半小时，整形。3、烤箱预热160℃，烤20分钟。红糖燕麦饼干
材料低粉200克，原粒燕麦100克，鸡蛋一个，红糖30克，玉米油120ML，小苏打1克做法1.玉米油倒入容器中2.加红糖打匀3.加鸡蛋打匀4.筛入低粉，拌匀5.倒入燕麦，拌匀6.小潺按照方子用150ML的油，拌的时候感觉非常油腻，建议减到120ML即可7.排入烤盘，压扁8.中层180度20分钟9.烤的时候油会溢出来，所以油量一定要减少芝士咸饼干
材料黄油80克，卡夫奶酪粉30，中粉135克，糖粉45克，蛋半个，香草碎适量做法1.黄油软化打发，加糖粉，加卡夫奶酪粉，蛋液2.加香草碎，筛粉拌成团，冷藏松弛10分钟3.分成小份，搓成小球，用叉子压出痕迹4.中层170度25分钟
手绘蕾丝饼干1、那么先从做饼干底开始：低粉65G，可可粉10G和泡打粉1/8茶匙混合过筛。2、黄油32.5G室温软化后加糖粉35G打发。3、分次加入全蛋液15G搅拌均匀。4、筛入第一步的混合粉类。用翻拌和切拌的手法混合至没有干粉。我个人是不喜欢过度搅拌饼干面团的，所以一直是这样做。5、把拌好的面团放进保鲜袋，冰箱冷藏1小时以上。6、冷藏好的面团取出擀成约3MM厚的片状。做这一步的时候可以开始预热烤箱了，以节省时间。7、切出圆形，放在铺了锡纸或者油纸的烤盘上面。8、送入预热好180℃的烤箱中上层，上下火烤10-15分钟即可。时间需要根据自家烤箱调整。比如我宿舍的烤箱只有单上火，很坑爹。刚开始试了一下啥都烤不透，但其实经过长时间调整，很多东西也都成功做出来了。这个饼干我用的中上层烤5分钟然后移中层5分钟大概然后取出快速翻面，再中上层4分钟。自家烤箱的脾气要试几次才会有经验，这个是必须经历的过程。9、饼干烤好晾凉的时候可以准备糖霜了~：蛋清1只加柠檬汁2滴，打发至起粗泡（C说蛋清最好冷藏1夜然后过筛。我的蛋清是以前做蛋挞剩了存在冷冻室的，就直接取出用了）10、分3次加入糖粉150G搅拌。搅啊搅啊就光滑了，还得接着搅。宿舍的大蛋抽实在太软，不好使。换了勺子更称手些。对了，最好别用电动打蛋器。11、不用很久就打发到软尖峰状态了，就这样提起来会有个下弯的尖，再接着打到尖峰状态（能hold住形状的直立尖尖）12、我没有裱花工具，用油纸卷了一个锥子形的纸筒。然后用胶带封好，尖端的口如果小了就用剪刀修一下。如果跟我一样没挤花嘴，想用纸筒的请记得把锥子卷得紧实些=-=不然尖端的口太大挤出的线就粗了。13、练习拉直线吧。做第一块的时候完全没个概念，怎么修改设计都很乱，就没好意思拿出来现眼。后来参考了C的设计。敲定了几个喜欢的元素。再在这个基础上自由发挥。做起来就得心应手得多了拉好直线以后在边上加一些点点。然后空白处挤上曲线花纹（曲线显然比直线难上手。直线拉了几根就比较有感觉了。这个曲线我返工了两次。饼干上都留下糖霜痕迹了）岩石饼干1.黄油在室温下软化到20度左右，加入糖粉2.低筋面粉加泡打粉
为查摩尔开光的【红糖胚芽土司】
图中就是我的新欢！闪闪惹人爱！先说下冷藏老面种面团的制作，250克高筋面粉165克水1克干酵母搅拌成团，室温发酵1小时，放入冰箱冷藏，17-24小时即可。
把红糖用开水化开，冷至室温备用。称取所需的冷藏老面种，加入除橄榄油外的所有材料，揉成光滑的面团。这个过程中，可能会很粘手，请尽量不要更改配方，随意添加高粉！
加入橄榄油，揉至完全阶段。盖上保鲜膜，室温发酵至2.5倍大！
把发酵好的面团揉压排气，再分割成四等份，滚圆，松弛20分钟！
取一个面团，擀平成长牛舌状卷起，再次擀平卷起，放进模具。依次卷好剩余的面团！
温暖湿润处发酵至8分满！表面喷水，送入预热好的烤箱，170度，中下层，30-35分钟，上色后加盖锡纸！
朴素！低脂！养颜！
内心柔软！
意大利饼干：baci di dama1.将杏仁倒入煮热的开水里，煮几分钟，然后倒出，剥皮。放入平底锅将杏仁炒成带金黄色，但不可以炒焦。（也可以买已经炒过的杏仁，节省时间吗。）2.将炒好的杏仁搅碎，加入50克的白糖。3.将搅碎的杏仁倒入稍大的碗里，加入面粉，剩余的白糖，软化的黄油然后一起和成均匀的面团。4.将面团用保鲜膜包好放到冰箱里冷却半小时左右。5.半小时后将面团取出，揉成宽大概3厘米的小球，放入烤盘（烤盘上铺张烘焙纸），用手指轻轻的将小球的底部压平以免滚动。（每个小球之间要留点距离）6.放入烤箱（预先加热到160°c）烤15到20分钟，烤至饼干成金黄色。（时间取决于烤箱）7.从烤箱取出后放一旁让饼干先冷掉。8.在这个时候将黑巧克力隔水溶化。9.饼干冷却，巧克力溶化后，拿个小刀将巧克力涂在一个饼干的底部，然后2个饼干相叠，就成了意大利有名的甜点baci di dama了。
小诀窍-巧克力的多少可以按个人的喜爱，当然太多了就会把饼干的味道给覆盖啦！！-将2个饼干相叠后放在那里让巧克力自然冷掉后味道更好。彩色玻璃饼干1.将各色水果糖敲碎备用，2.饼干在烘烤至最后的3分钟拿出来填上糖碎压平，放烤箱150度烤3分钟，取出后在烤盘上待凉了再移动，漂亮的玻璃饼干就完成了，多发挥你们的心思和创意，将它变得更漂亮点吧。
小诀窍我的这几个饼干纯粹是试验品哈。五彩饼干棒1.花生米用刀按压成碎。锅中放水烧至有小泡泡，用手腕试下温度，不烫为宜，关火。巧克力放入小碗中，碗放在锅里水中，用勺子慢慢搅动直至完全融化（我用的是烘培巧克力，比较容易成型，光泽度也好。当然也可以用超市售卖的纯巧克力）2.用勺子或者刷子把融化的巧克力涂在饼干棒上，注意尾端留大概两公分左右，便于手拿3.花生碎平铺在油纸上，涂好巧克力的饼干棒，放在花生碎上滚一下，让花生碎沾在饼干棒上，然后放在干净的油纸上待巧克力凝固4.彩针或者其它的装饰也按这个方法沾在涂好巧克力的饼干棒上。全部装饰好排在油纸上，待巧克力完全凝固即可自制3+2饼干1.苏打饼干，一层抹巧克力酱。2.一层抹花生酱。3.叠起来，上面挤上打发的鲜奶油。
笑娃娃饼干1.黄油切丁放入干净的盆子里室温软化后（能轻易的用手戳出一个小洞的程度）搅打均匀，再加糖粉搅打均匀2.分次加入蛋黄液搅打均匀3.加入几滴香草精搅打均匀4.加入过筛的低粉和盐拌匀成黄油面团后，分块压扁裹入保鲜膜或保鲜袋放冰箱冷藏30分钟5.将变硬的面团在案板上洒许高筋粉（防止粘牢，中筋粉也可以），擀成3mm左右厚的圆薄片，（面团要擀的很均匀），用圆形模压成圆型后，移入放好油纸或锡纸的烤盘6.将饼干放入180度预热的烤箱，中层烤10分钟，边缘上色即可（这步很重要，一定要呆在旁边自己观察，看到饼干边有点变黄变焦就可以了），过头很容易烤焦哦7.牛奶巧克力加少许热水隔水溶化，将烤熟放凉的小饼干依图沾上巧克力酱，再用挤花袋画上眼睛和笑脸即可~负责任的说：这将是你吃过最好吃的饼干！1.熟杏仁打磨成粉，也可以用其他坚果粉代替；2.蛋白加糖到到干性发泡，就是成为固体状。3.混合1+2，装进裱花袋或保险模，在铺锡纸的烤盘上挤成圆圈或其他形状。4.烤箱预热，150度15分钟。 真的相当好吃，不试不知道哦！猫爪饼干1.黄油软化后加入糖，打到体积变大颜色变淡，加盐、低粉、小苏打、鸡蛋拌匀2.取六分之一面团加可可粉揉匀，再取六分之一面团加抹茶粉揉匀3.将可可面团分4份，搓成长条，抹茶面团搓成和可可面团一样长的面条4.原色面团取三分之一搓成和抹茶面团一样长的面条，按扁，把抹茶面条裹在其中，形成猫爪的掌心5.剩下原色面团分四份，搓成和可可面条一样长度，按扁，裹入可可面条，形成猫指头6.将猫掌心和猫指头排列整形好，用保鲜膜裹起，放冰箱冷冻30分钟，取出切0.7厘米厚片，170度烤12分钟，饼干上色就关火；7.晾凉享用~~~阿牛饼干1.黄油软化拌匀2.加入细砂糖打发3.分次加入蛋液拌匀4.筛入粉类，揉成团5.面团冷藏松弛30分钟6.擀成大薄片，用模具刻出形状7.入预热好的烤箱，170度上层10分钟左右。（以自家烤箱温度为准！）复活节饼干1. 混合面粉，泡打粉和盐2. 大的搅拌盆里放入室温软化的黄油和糖，搅拌至颜色变浅，有一点膨松（fluffy）的样子 （中速，大约3分钟）分次加入鸡蛋，低速搅匀，
祝寿字蛋糕正宗做法/图解/步骤：
喜欢这样的粉～
1先将酵头撕碎放入盆中。2加入三份小麦粉和一份玉米粉。3和成较硬面团静置发酵。4面团充满蜂窝状，发酵完毕。5将面团加入碱面揉匀。6白糖加入面粉拌匀使用。7将面团分成70克一份揉圆。8将面团用手捏成中间厚边缘薄的面皮。9放入白糖。10封紧口，揉圆。11放入模具中，压实。12然后倒出，制作一个福字馒头。13将全部面团包入糖放入模具制作完成。14水烧开，放入馒头蒸。15中火蒸25分钟，关火虚蒸2分钟后打开锅盖。16馒头蒸好后，晾凉可以放入冰箱收藏，随吃随取。烹饪技巧：1.酵头，为上次做面头剩下的面头，下次使用，省的放发酵粉。2.面团发酵完毕后，会变软，为了保持馒头形状，和面的时候，应该和硬一些，硬面馒头，口感好。
油炸素双拼1、素花枝丸洗乾净，蒟蒻也洗后切成条。2、面粉1碗、鸡蛋1个、水2大匙、盐、味素少许，混合调成面糊备用。3、放适量油到锅中，烧热后，放入素花枝丸炸热。4、蒟蒻条沾裹面糊后，也于热油中炸至呈金黄色即可。
小诀窍素花枝丸、蒟蒻都是味道淡的食物，吃时可沾少许胡椒盐或蕃茄酱。炸素鱼1.土豆去皮，洗将，切碎，上笼蒸熟，捞出凉透，捣烂成泥，同时加精盐、味精拌和成团待用。2.把豆腐皮摊在案板上，用刀切成长方形块，然后把土豆泥搓成长圆形条，拍上面粉按扁，放豆腐皮上面加清水和成糊，小葱、精盐、花椒，放菜板上斩成细末，均匀地撒上土豆泥上，再用一张长方形的豆腐皮覆盖，成鱼坯。将面粉糊涂在鱼坯上，土豆泥两面沾芝麻裹成素鱼坯待炸。3.炒锅置旺火上，放油烧至五成热，将鱼坯下入油锅，炸至芝麻出香味，色呈金黄色时，捞出沥油，斩成块上盘，盘边放西红柿酱供蘸食。素酿炸豆腐1、先将白萝卜削皮，切丝（可用工具削丝）。放入适量的盐，用手将萝卜丝抓出水。2、香菇切粒，葱白切粒。将适量的淀粉、十三香、葱和萝卜丝搅拌均匀即可。3、用小刀在豆腐中划个孔；将拌好的馅适量塞入孔里(可以塞很多哦，只要不撑破豆腐就行）。4、锅里放油，将酿好的豆腐整齐放入锅内，再放入适量高汤（或清水）煮五分钟左右即可。5、装入碗，撒上剩下的葱叶即可。软炸素里脊1、泡好的香菇攥干净水分，如果是大香菇就撕开，小的就直接用了。2、香菇放在盆子里，加材料：葱花、白芝麻、麻辣鲜、孜然，充分搅拌好。3、面糊：淀粉、玉米面、白面、鸡蛋、花椒面一起搅拌均匀。白面量稍微多一点，先加鸡蛋搅拌开之后，再逐渐加入水搅拌，挑起成线就可以了。4、把香菇一个个的放在面糊里面挂糊，一边挂，一边就下油锅炸就可以了。5、后来妈妈图简便，把香菇都放在面糊里面一起挂糊，然后进锅炸熟了。油一开始烧到七成热，然后就一直用小火就行。刚刚炸好的，可以码在锅边，控油，然后再出锅。酿炸面炆素菜1.炸面斜切成件；半肥廋猪肉洗净，加盐水剁成肉酱；云耳、木耳洗净浸腍切细，西兰花切开，甘笋切片。2.肉酱酿于炸面之上，然后煎熟，用滚水略出水以去油污。3.云耳木耳炒香，加上汤炆，再加西兰花
　　今天要学的是目字饼干最正宗的做法。目字饼干是一道的菜，花的时间并不多，左右，今天就教大家做这道美味健康的目字饼干，赶快学起来吧！手指饼干　　健康功效　　鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目　　　　食材用料　　鸡蛋2个； 低筋面粉70克；糖40克；　　手指饼干的做法　　1.准备好材料。　　2.取两个干净无水无油的盆，把蛋清和蛋黄分离。　　3.蛋黄中加10克白糖用手动打蛋器搅拌均匀。　　4.蛋清里加30克白糖用电动打蛋器中速搅打。　　5.打至提起打蛋器带起的蛋白是直立的尖状。　　6.把蛋白放进蛋黄中用刮刀翻拌均匀。　　7.筛入低筋面粉。　　8.翻拌均匀，注意不要划圈搅拌，要像炒菜似的翻拌。　　9.烤盘铺油纸，把拌好的面糊装进有圆型裱花嘴的裱花袋里，烤箱190度预热。　　10.在烤盘里挤出长条手指状，注意每个饼干之间留些缝隙。　　11.中层190度烤10分钟左右。　　12.装盘　　小贴士　　烤箱温度不同，注意观察，饼干边缘变色后再烤几分钟就可以了，这些材料我烤了二十多块饼干。酸奶饼干　　健康功效　　酸奶：活血化瘀　　鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目　　醋：消食积、解毒、补血　　　　食材用料　　低筋面粉120克；酸奶100ml；白糖40克；鸡蛋3个；醋2-3滴；　　酸奶饼干的做法　　1.食材称好重量　　2.蛋黄和蛋清分开，装蛋清的盆要保证无水无油　　3.蛋清里加2-3滴醋用电动打蛋器打出鱼眼泡时加入1/3白糖，白糖我用料理机干磨一下这样更容易打好蛋清　　4.白糖分三次加入，蛋白打至提起打蛋器出现尖角即可，如下图这样就打好了。　　5.酸奶加入蛋黄里　　6.用手动打蛋器把蛋黄搅拌均匀　　7.筛入面粉到蛋黄里　　8.筛入面粉后用炒菜的手法翻拌均匀　　9.再把1/3的蛋白加入面糊里，也是用翻拌的手法翻拌均匀　　10.再把面糊倒入剩下的蛋白里　　11.翻拌好的饼干糊　　12.烤盘垫上锡纸，再用小勺子勺饼干糊下去（我调出来有点稀所以用勺子，如果稠一点可以用裱花袋），中间要有间隔，以防粘连，此时烤箱180℃预热　　13.做好后送入烤箱以180℃烤20分钟　　14.烤至上色即可关火，不要立即拿
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