哪有甜品师培训好的甜品培训班

甜品培训班现在很多学校都开有你可以多咨询几家进行对比一下。

市场上的法式甜点培训一般分为以下三大类:

1、短期课程一般7~12天此类课程一般不是体系化的教学,產品导向为主学员不具备研发新品的能力,单纯的配方式教学教你一些基础的款式或者一些当下的网红产品。开私房创业或者在三四線城市开个小甜点店的人会考虑此类课程一是课程时长短价格便宜,二是所学单品足够支撑需求缺点就是产品不具备竞争性,大家都學的一样做的一样卖的一样又不会研发属于自己的味道的创新产品,所以客户在哪里买都是一样的东西正常消费情况当然是就近原则購买了。

2、中期课程一般1~3个月这个时长的课程可以分出配方式教学和体系化教学。大部分的其实是配方式的教学在短期课程的时间上增加时间,让学员花费更多的时间和金钱在学校练习同类的产品假设配方式教学1个月学80个单品,那么体系化的教学一个月可能能学到300+的單品因为体系化的教学在教会你单品的同时,会教你如何拓展其他味道或者口感不一样的同类单品学会一个单品或者一个技法,就能輕松做出其他的延伸产品这对就业或者创业来说,都是很有帮助的

3、长期课程一般3~9个月,这学习周期长费用当然也会相对比较高。這个时长的课程同理中期的课程分为配方式教学和体系化教学。配方式的教学一样也是在花更多的时间和更多钱在学校学习假设1个月嘚配方式教学包含30个蛋糕单品,那么3个月可能只是在原来的基础上增加到90个饼干单品重点是饼干的工艺也就一两种,你却要花大量的时間和精力金钱在不断的做不一样的配方的蛋糕而且还不会归纳和总结技法,跳开那些配方相当于你什么都不会做了。而体系化的教学会很系统的教会你做蛋糕的技法和工艺,会告诉你饼干其实都是这么两三种工艺只要拿到配方就能看出要用什么工艺去做,不管配方洅怎么多都是能轻松把产品做好的,而且不输于配方式的重复练习做出来的成果也就是说,体系化教学里你可能花3天就能把所有的疍糕配方都学会了,而配方式教学里你还是只会那90款的单品

思味缇通过每个25天的体系化课程设置,能让你用最短的时间和最实惠的价格學到最实用的课程从基础到经典到开发,我们更多的是让你在扎实的基础之上学会作品的演变更注重的是作品多样性的开发技巧和理念,而不是局限于只会简单固定死的配方在扎实的基础之上我们学会了产品的多样性,能打造出更多的作品开拓了我们的视野,能及時的掌握市场的动态使我们的创造性更上一层楼。

不管是就业和创业都要意识到,这个世界上的配方怎么数都是数不清的但是所有嘚配方,可能都是通过那几个工艺技法来做的所以,不要被那种吹嘘会教你几十几百的单品的学校所迷惑了体系化的课程能让你最省時省钱省力但却能学到最好最真材实料的技法和工艺。

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巧克力雕刻及焦糖装饰;裱花

2012年俄國糖果糕点比赛金奖;2013年全球糖果杯比赛金奖
2016年韩国全球料理大赛金奖

1999年-2008年,在俄罗斯叶卡捷琳堡知名糖果店担任西点设计总监
2009年-2015年,在俄罗斯莫斯科在知名蛋糕店担任西点主厨
2016年,在韩国首尔著名烹饪学校,担任西点培训师
2017年在上海欧米奇西点西餐学校担任烘焙老师

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