看俄罗斯雪蟹是怎么在中国市场站住脚的！
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摘要: 据Undercurrent新闻网站报道，随着加拿大雪蟹捕捞量开始下降，价格开始上涨，而且预计这种高价态势将成为常态延续一段时间。加拿大海鲜供应商Fisher King Seafoods公司的Tor Conklin告诉记者：“加拿大雪蟹配额已经完 ...
　　频道报道，　　　　据Undercurrent新闻网站报道，随着加拿大雪蟹捕捞量开始下降，价格开始上涨，而且预计这种高价态势将成为常态延续一段时间。　　　　加拿大海鲜供应商Fisher King Seafoods公司的Tor Conklin告诉记者：“加拿大雪蟹配额已经完成了95%，所以主产区捕捞将在未来几周内结束。”　　　　据了解，目前雪蟹价格维持高位运行，各企业的雪蟹报价如下：　　　　一位消息人士透露，5-8盎司雪蟹每磅8.3-8.4美元，和今年4月捕捞季刚开始时相比上涨不少，当时价格为每磅7.3美元左右。　　　　另一位不愿具名的消息人士透露，5-8盎司雪蟹最新报价是每磅8.05-8.15美元，8-10盎司报价8.3-8.4美元。　　　　美国海鲜供应商Keyport公司报价5-8盎司雪蟹为每磅7.8-7.9美元。　　　　在中国市场，俄罗斯、朝鲜雪蟹才是主流　　　　其实加拿大雪蟹在中国市场占有率并不高。放眼国内整个进口蟹类市场，俄罗斯、朝鲜雪蟹占比更高。　　　　朝鲜雪蟹（又叫板蟹），因为捕捞过程不可持续，供货不稳定，加工设施比较简陋，产品质量也难以保证，虽然价格偏低，但不如俄罗斯雪蟹更受欢迎。　　　　俄罗斯蟹类在中国市场站稳脚跟，有以下优势：　　　　首先，俄罗斯蟹类产量比较高。今年俄罗斯帝王蟹捕捞配额为13022吨，同比增长27%，雪蟹配额为25674吨，同比增长16%。　　　　其次，运输成本进一步降低。今年6月，上海长兴横沙渔港迎来一批鲜活俄罗斯帝王蟹。以前，俄罗斯鲜活海产品需要通过空运进入中国，而现在可以通过水运从俄罗斯直达上海，大大降低了运输成本，价格有望降3成，强力推动俄罗斯蟹类再次扩大在中国市场的占有率。　　　　另外，此番美国、加拿大雪蟹价格有上涨，无疑给性价比更高的俄罗斯蟹类又一次扩大舞台的机会。随着消费者对于进口海鲜的亲和度不断提升，新零售对进口海鲜的带动作用越来越强，俄罗斯的蟹类产品未来道路还是比较开阔的。　　【关键字】： & &&&殖
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水产养殖网微信公众号俄罗斯农产品瞄准中国市场，有哪些值得买买买？
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俄罗斯农产品瞄准中国市场，有哪些值得买买买？
作者：王一鸣 来源：我的农场导语：中俄间农产品行业现状如何？近日，俄罗斯农业部发布消息称，从去年7月到今年6月俄粮食出口达3390万吨，其中，小麦出口量达2460万吨，超过加拿大和美国，首次成为小麦的最大出口国。除了大宗粮食作物，俄罗斯还在积极向中国推销奶制品、肉制品、食用油、蜂蜜等农产品，并对利用电商平台向中国销售农产品，表现出浓厚的兴趣。据报道，今年7月，中俄两国工作组在圣彼得堡讨论了有关农产品贸易的一系列问题，其中包括扩大俄罗斯有潜力对华出口小麦、玉米、大米、大豆、油菜籽的地区名录。中国国家质量监督检验检疫总局也已启动了进口俄罗斯大麦的程序。俄罗斯农业部今年1月称，俄计划显著增加对中国的粮食出口量，争取在2017年对中国的粮食出口量增加到30万到35万吨，在随后几年将增加到70万至100万吨。俄罗斯农业部副部长莱温称，俄对华粮食出口潜力最大的地区在西伯利亚的粮食产区，这些地区距离中国更近，物流更加便捷，且粮食出口潜力尚未得到完全开发。俄农产品进出口现巨大缺口中俄间农产品贸易虽在近年有所增长，但一直处于低位。考虑到中俄农产品之间高度的互补性，这一现状确实有很大提升空间。据统计，年，中国进口俄罗斯农产品比重约占中国农产品总进口的1.55％，且下降趋势明显，表示俄罗斯作为农产品出口国，对中国的重要性是在下降的。而另一方面，中国出口俄罗斯的农产品比重占中国农产品总出口总额的比重，平均也只有3.16％，中国对俄罗斯出口的比较优势也没有充分发挥出来。这主要是由两国原有的国际贸易格局造成的。我国对俄罗斯具有比较优势的农产品主要是蔬菜和水果，这些品类俄罗斯一向是从欧盟、美国和土耳其进口。出口方面，2011年俄罗斯最大的五个农产品出口国为埃及、土耳其、中国、韩国和乌克兰，这5国进口的俄罗斯农产品占俄罗斯农产品出口总额的43.79%。然而，在俄罗斯与西方世界交恶后，俄罗斯与欧盟、美国、土耳其、乌克兰等重要农产品贸易伙伴的进出口交易都不再顺畅，使得俄罗斯农产品的进口和出口都出现很大的缺口。在此之后，吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦等中亚国家均对俄罗斯国内巨大的蔬果需求虎视眈眈，也有不少中国蔬菜水果贸易公司开始积极开拓俄罗斯市场。而另一方面，俄罗斯也有一些品类的农产品具有较强的比较优势，开始盯上了巨大的中国市场。俄罗斯有哪些靓价好货？俄罗斯主要出口农产品为谷物、水产品和植物油，这三类农产品的出口额占到其农产品出口总额的69.4%。而其中，俄罗斯的谷物，即便拿到国际市场，都具有较强的竞争力。小麦、大麦和玉米是俄罗斯主要的谷物出口品种。2011年3种粮食的出口额为45.96亿美元，占当年俄罗斯谷物出口总额的97.15%，其中小麦占到82.18%。小麦是俄罗斯最主要的粮食作物，播种面积占粮食播种面积的一半以上，其次是大麦和燕麦。这是由于俄罗斯粮食种植区域为位于森林草原与草原带内由黑钙土和栗钙土组成的“黑土带”，肥沃的土地资源和丰富的水资源为粮食生产提供了有利的自然条件。俄罗斯的小麦和大麦具有显著的比较优势，在国际市场占有重要地位。作为世界上第二大小麦和大麦出口国，俄罗斯2011年小麦和大麦出口额分别占到世界出口额的7.43%和7.24%。从贸易竞争力测算结果看，俄罗斯作为小麦和大麦的净出口国，其NX整体上接近1；从显示性比较优势指数看，年小麦和大麦的平均RCA分别是2.75和2.36，说明比较优势明显，竞争力很强。然而，由于农业基础设施水平较差，俄罗斯粮食生产受气候和病虫害等因素的影响较大，可能产生剧烈波动。如年的高温干旱天气、2010年的火灾，以及年两个冬季异常寒冷的天气，都导致俄罗斯粮食产量下降。2010年夏天的粮食歉收中，俄罗斯政府宣布禁止粮食及其制品出口，以保证国内市场供应，还导致国际市场小麦价格飙升。这表明虽然俄罗斯谷物生产虽极具国际竞争力和贸易重要性，但稳定性不足。除此之外，俄罗斯有些农林产品虽在国际贸易中不具有明显的比较优势，却对中国来说具有互补性和比较优势，主要包括水产品、软木及木材，以及植物油。从贸易量上看，2013年俄罗斯出口到中国的农林产品主要是软木及木材，鱼、甲壳及软体类动物及制品，纸浆及废纸，生橡胶和饲料等，占比超过了95%，其中软木及木材占比达到52.84%。从比较优势上看，软木及木材和生橡胶的显性比较优势指数均大于2.5，显示出极强的比较优势。而从互补性上看，中俄间具有强烈互补性的农产品，从俄罗斯出口方面看是软木及木材，生橡胶，纸浆及废纸，非挥发性植物油脂，生皮及生毛皮，油籽及含油果实。如果不计入木材，则水产品是俄罗斯向中国出口的第一大农产品，占出口总量的8成以上，在2011年，这一比例更是高达98.26%。而对中国来说，俄罗斯的水产品进口也具有举足轻重的地位。目前，中国进口水产品的前六大来源地是俄罗斯、秘鲁、美国、智利、东盟和日本，这六个国家和地区的进口额占进口总额的72.5%。我国水产品进口中，仅有少部分是可以直接食用的，超过一半都是未经深加工的来料加工原料，如俄罗斯为我国最大的中国来料加工的主要原料供应国，约占中国水产品进口额的1/4。近年来，随着人口消费升级，我国进口俄罗斯的水产品结构开始改变，进口鲜活水产品的比重在逐渐增加。在从俄罗斯进口的可食用水产品中，冷冻海产品为主，主要包括冻鳕鱼、冻鲽鱼、冻鲱鱼、冻大马哈鱼和冻鲭鱼等深海捕捞鱼产品等。此外，在进口水产品中，带鱼、鱿鱼、鲱鱼、鳕雨、虾和鲽鱼也占有一定的比重。俄罗斯水产品的销售目的地主要集中在经济较为发达、水产品加工企业较为密集的沿海地区，辽宁、山东、北京、上海、浙江、广东和福建，这七省(市)进口量占水产品进口总量的90%，占水产品进口总额的92.03%，其中，山东和辽宁两省的水产品进口额合计占总进口额的比重达到64%。这些省份也是俄罗斯水产品的主要销售地。一般贸易和加工贸易是中国水产品进口贸易的主要方式，以其他贸易方式进口的水产品总额较小，包括易货贸易、边境贸易和补偿贸易等。中国从俄罗斯进口的水产品也是以一般贸易和加工贸易方式为主，但以加工贸易方式进口的水产品比重最大。从贸易形态上看也能看出，俄罗斯水产品以低附加值的加工原料为主，深加工产品的比重较低，而中国水产品的深加工能力较强，对俄罗斯的水产品具有很大的市场需求，这是中俄两国水产品贸易和国际分工的基础。快消品盯上电商渠道除了木材、水产、植物油等对中国具有明显比较优势的产品，奶制品和糖果类食品也是比较受中国消费者欢迎的俄罗斯产品。此前，俄罗斯奶制品大部分销往欧盟国家，而随着与欧盟贸易量的下降，俄罗斯大量奶制品产能继续纾解，中国或可成为出口目的地。而由于奶制品和巧克力等糖果的快消品性质，有部分俄罗斯厂商开始尝试在中国发展迅速的电商渠道。如滨海边疆区一家食品厂的冰激凌开始通过中国淘宝和微商平台销售，就为其他俄罗斯奶制品企业提供了有益经验，并取得俄罗斯当地农业部官员的关注。另外，在淘宝网上搜索“俄罗斯”类目，也可发现销量最多的前十位的产品，都是糖果饼干类食品，销量前十位的店铺，其主营业务也是品类繁多的俄罗斯糖果糕点。综上所述，虽然具有极强的互补性，中俄间农产品贸易却因各种原因，始终处于不温不火的状态。而随着俄罗斯对外贸易政策的变动，和其国内农产品供需结构出现的巨大缺口，中国将日益成为俄罗斯农产品的重要贸易伙伴。当然也应看到，双方在贸易政策、消费习惯、交易经验等方面，还需要更进一步交流。
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