西餐厅常喝的那种酥皮奶油蘑菇頭已经走进我们日常家庭已经非常普通了。

小编前一段刚做了一款欧包浓汤就是把酥皮换成马苏里拉芝士，其他都一样首先是做基礎欧包。

准备食材：高筋粉420克；耐高温酵母5克；细白糖4克；温水（35度左右）345克；盐4克；玉米面少许；砂锅两个

做法：1、先把酵母、细白糖加入少许温水搅拌均匀，放置十分钟左右观察表面出现泡沫即可使用；2、再把盐跟高筋粉混合，加入酵母液跟水把面和到没有干粉，然后盖上保鲜膜室温发酵10个小时保鲜膜上用牙签扎出几个出气空；3、然后将发酵好的面倒到案板上，分成两份四周往中间折叠，案板上撒玉米面折叠好的面团翻过来放置，表面撒上玉米面用保鲜膜盖上，二次醒发半个小时；4、最后把砂锅放到烤箱中230度预热十五汾钟，将醒发好的面团放入预热好的砂锅中盖上锅盖，烤箱中层230度烤半个小时然后取掉锅盖继续烤18分钟。

奶油蘑菇汤上面的酥皮食材：口蘑150克；白洋葱40克；无盐黄油25克；淡奶油50克；全脂奶粉130克；水130克；中筋粉10克；盐适量白胡椒粉适量。

做法：1、首先把洋葱切末口蘑切片；炒锅放入一半黄油，煸炒洋葱；2、洋葱爆香后加入口蘑口蘑变软后，牛奶跟水融合后加入煮开后关火；3、稍微晾凉后，到入破壁机里打成细腻的浓汤汁；4、清洗炒锅，热锅放入剩下的黄油融化加入面粉翻炒均匀；5、加入打好的浓汤跟淡奶油煮开，用小火煮到濃汤变稠加入少许盐跟白胡椒调味。

一道美味的蘑菇浓汤就做好了简单吧。

欧包奶油浓汤是把蘑菇蘑菇到到欧包里面，然后表面撒仩多多的马苏里拉芝士再把欧包放进砂锅里，放入烤箱230度中层10分钟观察马苏里拉芝士化掉，有稍微的焦黄取出欧包浓汤就完成了。

酥皮奶油浓汤就是把马苏里拉芝士换成酥皮，酥皮的做法是材料简单做法麻烦，想做的小编抽空写个方子加上过程图。先把材料的說一下酥皮的材料：中筋粉；蛋液；水；黄油。过程可以先问度娘或者下厨房关键记住开酥的一定要控制温度，不要叫黄油化开擀媔的时候小心，不要叫黄油露出来就可以嫌麻烦也可以直接买飞饼皮代替酥皮。

把酥皮盖到欧包上面放入烤箱中层230度10分钟就可以了。這是小编做的马苏里拉芝士欧包浓汤成品

多谢朋友们欣赏周鱼儿和声的小作。