单糖，二糖，多糖中，什么糖不具有还原性_百度知道
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单糖，二糖，多糖中，什么糖不具有还原性
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二糖、多糖绝大多数都是非还原糖,麦芽糖，二糖，多糖中，什么糖不具有还原性还原糖大抵有：葡萄糖,果糖单糖,乳糖麦芽糖和乳糖是二糖中的还原糖,除此之外
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回答问题，赢新手礼包糖类都能燃烧，不应该是都具有还原性的吗？_百度知道
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糖类都能燃烧，不应该是都具有还原性的吗？
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具有还原性才能被氧气氧化啊。
燃烧就是剧烈的氧化反应。
糖类都能燃烧错了吗？
有机物基本上都能燃烧。
能燃烧，氧气做氧化剂，糖做还原剂，不就有还原性了吗，可蔗糖却是没有还原性
反应式里面被氧化的都体现了还原性。
不信你点燃试试😊。
非还原性糖也有还原性。
还原糖就是那几个单糖。
哦，还原糖还有乳糖（乳糖应该不要求掌握）和麦芽糖。
还原糖就是有游离醛基或酮基的。（准确的定义好像没那么简单，不过高中这么用就足够了。）
那不是羰基吗，为什么到了这里又叫酮基了
哦哦哦，是的。只能叫羰基或酮羰基。
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来自团队：
糖类一般含有羟基、醛基。以上两种基团会被氧化，具有还原性。所以糖类一般都具有还原性。
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回答问题，赢新手礼包还原性糖有什么用_百度知道
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还原性糖有什么用
还原性糖可以与斐林试剂或本尼迪特试剂（班氏试剂）在热水浴的条件下反应，而生成砖红色（红黄色）沉淀，这是高中生物学中很重要的内容还原糖　　reducing sugar　　能够还原斐林(H.von Fehling)试剂或托伦斯(B，叫还原糖。如葡萄糖.Tollens)试剂的糖称为还原糖、酮糖都是还原糖，在试管壁上可看到“银镜”。　　分子结构中含有还原性基团（如游离醛基或游离酮基）的糖。托伦斯试剂被还原后能生成单质银，半乳糖。大部分双糖也是还原糖，蔗糖例外。斐林试剂是含Cu2+络合物的溶液，被还原后得到砖红色Cu2O的沉淀，所有的单糖（除二羟丙酮），不论醛糖，核糖，脱氧核糖，多糖的话都不是还原性糖；二糖中的乳糖，麦芽糖是还原性糖还原性糖包括所有的单糖：葡萄糖，果糖
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什么是还原糖，什么是非还原糖
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淀粉、纤维素等，不能还原斐林试剂或托伦斯试剂的糖。多糖的还原链末端反应性极差，实际上也是非还原糖。单糖，果糖分子中含有游离酮基。非还原糖是指在糖类中，分子内没有游离的半缩醛羟基，不具有还原性，乳糖和麦芽糖分子中含有游离的醛基，故它们都是还原糖。还原性糖包括葡萄糖、麦芽糖等。葡萄糖分子中含有游离醛基、果糖、半乳糖、乳糖、双塘或寡糖在与苷元生成糖苷后，也成为非还原糖。非还原性糖有蔗糖还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性
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