全球知名巴黎梦想甜点店创始人の一；
2003甜点世界杯冠军

西点、面包双向授课老师

法国最大知名全球连锁西点面包房PAUL，任职5年西点主厨；
法国蓝带高等厨艺学院日本神户校区任职9年技术总监；
法国杯面包大赛艺术造型类亚军；
20余年高端西点行业从业经验。

世界职业奥林匹克总决赛亚军；
世界职业奥林匹克法国总冠军；
法国巴黎多家米其林三星餐厅甜点副主厨

面包、西点、冰雕多元技能大师

全法冰雕艺术造型大赛 铜牌；
欧洲食品行业培訓中心(CEFMA)培训师；
法国手工业行会创办的URMA大学西点培训老师；
全球知名西点面包房PAUL主厨。

“学贯中西”的王牌西点导师

1999年进入烘焙行业屡佽国内烘焙及糖艺制作奖项。

“神来之笔”创意爆棚西点导师

2003年进入法式西点行业；
任职全国各大食品公司及国际酒店法式西点师；
2012年12月被推荐为彭程老师第一助教

“面冷心热”靠实力说话的班主任

十余年法式西点职业经验；
美味人生中央厨房主厨；
丰富的职业和厨房管悝经验。

面包世家传统技艺传承者

曾获第十五届全国焙烤职业技能竞赛“安琪酵母杯”银奖；
十余年职业面包制作经验；
丰富的职业和厨房管理经验