食品接触材料——新国标重点解析
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食品接触材料——新国标重点解析
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日前，中国国家卫生和计划生育委员会发布了六项食品安全国家标准征求意见稿：
《食品安全国家标准?食品接触材料及制品通用安全要求》
?《食品安全国家标准?食品接触用塑料材料及制品》
?《食品安全国家标准?食品接触用橡胶材料及制品》
?《食品安全国家标准?食品接触用金属材料及制品》
?《食品安全国家标准?食品接触用纸、纸板和纸制品》
?《食品安全国家标准?食品接触用涂料及涂层》
????相关现行的国家标准即将废止。以下列举新的食品安全国家标准征求意见稿的一些重点内容：
?????1.?食品接触用材料及制品应符合《食品安全国家标准?食品接触材料及制品通用安全要求》的规定。
?????2.?材料及制品应色泽正常，无异嗅、异味、污物等。
?????3.?浸泡液不应有着色、异味、异嗅等感官性的劣变。
?????4.?食品接触材料及制品中添加剂的使用应符合《GB 9685食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》的规定。
????安博检测专注于食品接触材料产业链的质量安全检测与认证。我们在食品接触材料原料、生产环节以及流通消费环节均可提供专业认证、审核、检测、培训及技术服务。ANBOTEK食品实验室获得了CNAS、CMAF资质认定，是目前国内从设备、技术、管理、服务水准都较先进的第三方实验室。
塑料（包含热塑性弹性体）
???????1.?食品接触用塑料材料及制品中使用的树脂应符合《食品安全国家标准食品接触用塑料树脂》及卫生计生委相关公告的规定。
???????2.?塑料及塑料制品应符合下表规定：
测试项目 限量
总迁移量 ≤?10 mg/dm2
（接触婴幼儿食品的塑料材料及制品应根据实际使用中的面积体积比将结果换算为mg/kg，且限量为≤60mg/kg。）
高锰酸钾消耗量/(mg/kg)
蒸馏水（60℃，2h） ≤?12 mg/kg
重金属（以铅计）/(mg/kg)
4%（v/v）乙酸（60℃，2 h） ≤?1.2 mg/kg
脱色试验（仅适用于添加着色剂的产品） 阴性
????????3.?食品接触用塑料材料及制品中化学物质的特定迁移量、大残留量和特定迁移量总限量应符合《食品安全国家标准食品接触用塑料树脂》附录A的规定。
橡胶（除奶嘴和食品接触用硅橡胶）
????????1.?材料应符合附录A中原材料的相关要求。
????????2.?橡胶及橡胶制品应符合下表规定：
测试项目 限量
总迁移量 ≤?10 mg/dm2
（接触婴幼儿食品的橡胶材料及制品应根据实际使用中的面积体积比将结果换算为mg/kg，且限量为≤60mg/kg。）
高锰酸钾消耗量/(mg/kg)
蒸馏水（60℃，0.5h） ≤?40mg/kg
重金属（以铅计）/(mg/kg)
4%（v/v）乙酸（60℃，2 h） ≤?1mg/kg
锌（Zn）迁移量/(mg/kg)
4%（v/v）乙酸 ≤?20mg/kg
N-亚硝胺迁移量 ≤?0.01mg/kg
N-亚硝胺可生成物迁移量 ≤?0.1mg/kg
金属（包含合金及金属镀层）
???????1.?金属基材：
?不得使用以铅、镉、砷、汞、铍和锂作为合金元素的材料。
?杂质元素中，砷含量不得大于0.01%。
?杂质元素中，镉和铅含量的总和不得大于0.01%。
???????2.?金属镀层：
?络合剂、光亮剂等不得使用氰化物及铅或镉化合物。
?杂质元素中，砷含量不得超过0.01%。
?杂质元素中，镉、铅和汞含量总和不得超过0.01%。
????????3.?金属焊接材料：
?杂质元素中，铅含量不得大于0.01%。
?杂质元素中，砷含量的总和不得大于0.01%。
????????4.?杂质元素迁移指标
元素 迁移量（SML）
砷（As） ≤0.002 mg/kg
镉（Cd） ≤0.002 mg/kg
铅（Pd） ≤0.01 mg/kg
????????5.?合金元素迁移指标
元素 迁移量（SML）
铝（Al） ≤10 mg/kg
铬（Cr） ≤0.25 mg/kg
镍（Ni） ≤0.14 mg/kg
锡（Sn） ≤100 mg/kg
（镀锡薄板容器的锡迁移量应符合GB 2762的相应要求。）
锑（Sb） ≤0.04 mg/kg
锌（Zn） ≤5 mg/kg
纸、纸板及纸制品
?????????1.?纸、纸板及纸制品应符合下表规定：
测试项目 限量
残留物指标
（直接接触食品的纸、纸板及纸制品） 铅（Pb） ≤3.0 mg/kg
砷（As） ≤1.0 mg/kg
甲醛 ≤1.0 mg/dm2
荧光性物质 阴性
迁移物指标
（预期接触液态或表面有游离水或游离脂肪食品的成品纸、纸板及纸制品） 总迁移 ≤10 mg/dm2
高锰酸钾消耗量 ≤40 mg/kg
重金属（以铅计） ≤1 mg/kg
脱色试验 阴性
????????2.?不经过消毒或清洗直接使用的纸、纸板及纸制品应符合下表规定
测试项目 限量
大肠菌群（/50 cm2） 不得检出
沙门氏菌（/50 cm2） 不得检出
霉菌 ≤50 CFU/g
涂料及涂层
涂料及涂层应符合下表规定
测试项目 限量
总迁移量 ≤10mg/dm2
高锰酸钾消耗量
（炊饮具用涂层采用“蒸馏水，煮沸0.5h，再室温放置24h”，其它用涂层采用“蒸馏水，60℃，2h”） ≤10 mg/kg
重金属（以铅计）?4%乙酸 ≤1.0 mg/kg
甲醛迁移量 ≤0.1 mg/ kg
游离酚迁移量（以苯酚计） ≤0.1 mg/kg
六价铬迁移量 ≤0.01 mg/kg
氟迁移量 ≤0.2 mg/kg
*?仅适用于生产中使用到该类物质的涂层材料及制品。
1.?产品标识应符合《食品安全国家标准?食品接触材料及制品通用安全要求》中的规定。
2.?标签标识应按照《食品安全国家标准?食品接触用塑料树脂》附录的树脂类别在标签、说明书或附带文件中标识材质，聚合物共混物应标识主要聚合物的组分。
3.?如产品含有天然乳胶，应标明“产品含有天然乳胶”。
4.?金属基材应明确标识其材料类型及材料化学成分中的合金、涂层及金属镀层。
5.?食品接触面覆有金属镀层或有机涂层的，应标识镀层或涂层材料。金属镀层不止一层时，应按由外层到内层顺序标出各层金属成分，并以斜杠隔开，如“铬/镍/铜”。
6.?涂层材料及制品应分别标识基材和涂层的材质。
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食品接触材料 高分子材料 总迁移量的测定方法 替代试验 ：
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3秒自动关闭窗口食品接触材料和制品用添加剂是指在食品接触材料及制品生产过程中，为满足预期用途，所添加的有助于改善其品质、特性，或辅助改善品质、特性的物质；包括在食品接触材料及制品生产过程中，所添加的为保证生产过程顺利进行，而不是为了改善终产品品质、特性的加工助剂。添加剂与人们的生活息息相关，几乎所有的食品接触材料与制品都会添加一定量的添加剂，然而，添加剂一旦使用不当或使用了未经批准的物质，将会引发重大的食品安全问题。
最新版的GB 《食品接触材料及制品用添加剂使用标准》规定了食品接触材料及制品用添加剂的使用原则、允许使用的添加剂品种、使用范围、最大使用量等限制性要求，是我国食品接触材料法规体系的通用性标准，对行业合规具有非常重要的意义。本文将从以下三个方面为行业相关利益者对该项法规进行解读，以期在新形式下协助大家更好的应对法规.
GB 在一定程度上参考了欧盟塑料法规EU 10/2011、美国21CFR、德国BfR等多个国家和地区的标准和法规。规定了食品接触材料与制品用添加剂的适用范围、使用原则、允许使用的添加剂品种及其限制要求等相关内容。
GB的规定了添加剂的5项使用原则：不得危害人体健康，不应造成食品性质变化，尽可能降低添加剂用量，符合质量规格要求，列于GB 2760作为添加剂使用的物质不应对食品本身产生技术功能。同时，法规还列出了6项添加剂的使用规定，其中第4.1项条款指出“食品接触材料及制品用添加剂的使用应同时符合附录A、附录B和附录C的规定。” 也就是说，添加剂不仅被允许使用即可，同时还需要满足添加剂使用量、特定迁移限量（SML）或最大残留量（QM）、特定迁移总量限量[SML（T）]及其他限制性要求、金属元素特别限制等规定。最新法规对添加剂的使用要求越趋严格，相关企业要特别关注限制物质的限量要求，及时做好应对措施。
2、GB 内容解读
2.1 添加剂的定义和范围
GB 对食品接触材料及制品用添加剂的定义为：在食品接触材料及制品生产过程中，为满足预期用途，所添加的有助于改善其品质、特性，或辅助改善品质、特性的物质；也包括在食品接触材料及制品生产过程中，所添加的为保证生产过程顺利进行，而不是为了改善终产品品质、特性的加工助剂。其中，该法规的监管范围不仅包括了满足上述定义的物质，还涵盖了食品接触材料及制品加工过程中所使用的部分基础聚合物的单体或聚合反应的其他起始物。
根据GB9685的定义，一般可以将添加剂分为两类：第一类是添加到食品接触材料或容器中以达到某种技术效果，并且将会在最终的制品中出现的物质，如增塑剂、干燥剂、稳定剂和防腐剂等；另外一类是在食品接触材料或容器生产过程中所添加的为促进生产过程的顺利进行的物质，如消泡剂、分散剂、控流剂和酸度调节剂等。需要注意的是，添加剂一般不包括聚合反应的聚合助剂、终产品中的杂质、反应中间产物、降解或代谢物、寡聚物等。
2.2 添加剂的检测
目前，GB 中对物质的相关指标要求仅有部分指标有配套的检测方法标准，如三聚氰胺、丙烯酰胺和1,3-丁二烯迁移量的测定等，而针对尚未建立相关检测方法标准的指标，应遵循GB 6《食品接触材料及制品通用安全要求》中第6点对于检验方法的规定：迁移试验应符合GB 31604.1《食品接触材料及制品迁移试验通则》和GB 《食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则》的规定；当产品的食品安全国家标准中对部分物质有特殊规定时，应按照产品标准的规定执行。
2.3 允许使用的添加剂及其特殊情况
新版GB 中以正面清单的形式共列示了1294种允许使用的添加剂*，并且按照所添加材质的不同，分了塑料、涂料和涂层、橡胶、油墨、粘合剂、纸和纸板、硅橡胶等7类材料中允许使用的添加剂清单。除了法规中列示的物质，符合以下规定的物质，在满足GB 中对添加剂的使用规定以及其他相关标准要求的前提下，也是允许作为食品接触材料及制品的添加剂使用：
（a）在不发生化学反应的情况下，法规中1294种物质的混合物。物质与物质之间只能发生物理混合，不能发生化学反应；
（b）在不对食品本身产生技术功能的情况下，GB 2760《食品添加剂使用标准》表A.2中列示的75种食品添加剂。该75种添加剂虽然没有使用范围和限量的特殊要求，但需要满足GB 中的使用原则规定；
（c） 附录A中列出的酸、醇或酚类物质的钠盐、钾盐和钙盐。需要注意的是，反推钠盐、钾盐和钙盐物质的酸、醇或分类物质是不允许作为食品接触材料与制品添加剂使用的；
（d） 附录A中列示物质的含结晶水物质；
（e）允许用于食品接触材料及制品的分子量大于1000道尔顿的聚合物（微生物发酵生成的大分子物质除外）。
*：根据瑞欧科技整理发现，GB 添加剂品种实际只有1293种，比官方公布的允许使用添加剂品种数量少了1种。
3、GB 合规与注意事项
3.1 添加剂合规判断
对于任何一种添加剂，企业要判断其是否符合GB 的规定，一般按照图1所示的步骤进行：首先，需要确定该添加剂是用在食品接触材料及制品上的；其次，该物质是属于GB 监管范围之内的物质；然后，判断该物质是否属于GB 中允许使用的或是已经获得卫计委批准使用的添加剂，如果该物质尚未获得许可，则不能进行售卖或使用，需要进行新物质申报，获得批准之后方可合规使用；最后，该物质需要满足相关的限制要求，如添加剂使用量、特定迁移限量（SML）或最大残留量（QM）、特定迁移总量限量[SML（T）]等。如果企业的添加剂满足上述所有的合规要求，那么该物质就是符合GB 9685的规定，可以合规使用。
图1 添加剂合规判断流程图
3.2 注意事项
GB中对同一添加剂有可能同时有最大使用量、特定迁移量（SML），特定迁移总量限量[SML（T）]和其他要求的规定，在这种情况下， 必须同时符合所有限制的规定。不能因为符合最大使用量的规定， 就所以然地推论符合特定迁移量或其他要求的规定，反之亦然。
添加剂的特定迁移量（SML），如果通过计算等非测试方法即可算出物质的SML，并满足法规的限制要求，则不需要再开展测试。如需开展测试的物质，则应采用国家标准检验方法，在尚无相应国家标准检验方法的情况下，可以使用经充分技术验证的检测方法，或参考欧盟、美国等官方认可的检验方法。
虽然某化学物质不属于添加剂的定义， 但该物质在最终的食品包装材料制品中存在，不管是有意或无意带入，如果GB中对该物质有相关的限制要求，那么，该物质也应当满足限制要求。照明产品能源之星...
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日前，中国国家卫生和计划生育委员会发布了《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》、《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》、《食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品》、《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》、《食品安全国家标准 食品接触用纸、纸板和纸制品》,以及《食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层》等六项国家标准征求意见稿。相关现行的国家标准即将废止。以下列举新的食品安全国家标准征求意见稿的一些重点内容：
1.&食品接触用材料及制品应符合《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》的规定。
2.&材料及制品应色泽正常，无异嗅、异味、污物等。
3.&浸泡液不应有着色、异味、异嗅等感官性的劣变。
4.&食品接触材料及制品中添加剂的使用应符合《GB 9685食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》的规定。
塑料（包含热塑性弹性体）
1.&食品接触用塑料材料及制品中使用的树脂应符合《食品安全国家标准食品接触用塑料树脂》及卫生计生委相关公告的规定。
2.&塑料及塑料制品应符合下表规定：
（接触婴幼儿食品的塑料材料及制品应根据实际使用中的面积体积比将结果换算为mg/kg，且限量为≤60mg/kg。）
高锰酸钾消耗量/(mg/kg)
蒸馏水（60℃，2h）
重金属（以铅计）/(mg/kg)
4%（v/v）乙酸（60℃，2 h）
脱色试验（仅适用于添加着色剂的产品）
3.&食品接触用塑料材料及制品中化学物质的特定迁移量、最大残留量和特定迁移量总限量应符合《食品安全国家标准食品接触用塑料树脂》附录A的规定。
橡胶（除奶嘴和食品接触用硅橡胶）
1.&材料应符合附录A中原材料的相关要求。
2.&橡胶及橡胶制品应符合下表规定：
（接触婴幼儿食品的橡胶材料及制品应根据实际使用中的面积体积比将结果换算为mg/kg，且限量为≤60mg/kg。）
高锰酸钾消耗量/(mg/kg)
蒸馏水（60℃，0.5h）
≤ 40mg/kg
重金属（以铅计）/(mg/kg)
4%（v/v）乙酸（60℃，2 h）
锌（Zn）迁移量/(mg/kg)
4%（v/v）乙酸
≤ 20mg/kg
N-亚硝胺迁移量
≤ 0.01mg/kg
N-亚硝胺可生成物迁移量
≤ 0.1mg/kg
金属（包含合金及金属镀层）
1.&金属基材：
不得使用以铅、镉、砷、汞、铍和锂作为合金元素的材料。
杂质元素中，砷含量不得大于0.01%。
杂质元素中，镉和铅含量的总和不得大于0.01%。
2.&金属镀层：
络合剂、光亮剂等不得使用氰化物及铅或镉化合物。
杂质元素中，砷含量不得超过0.01%。
杂质元素中，镉、铅和汞含量总和不得超过0.01%。
3.&金属焊接材料：
杂质元素中，铅含量不得大于0.01%。
杂质元素中，砷含量的总和不得大于0.01%。
4.&杂质元素迁移指标
迁移量（SML）
≤0.002 mg/kg
≤0.002 mg/kg
≤0.01 mg/kg
5.&合金元素迁移指标
迁移量（SML）
≤10 mg/kg
（镀锡薄板容器的锡迁移量应符合GB
2762的相应要求。）
纸、纸板及纸制品
1. 纸、纸板及纸制品应符合下表规定：
残留物指标
（直接接触食品的纸、纸板及纸制品）
≤3.0 mg/kg
≤1.0 mg/kg
≤1.0 mg/dm2
荧光性物质
迁移物指标
（预期接触液态或表面有游离水或游离脂肪食品的成品纸、纸板及纸制品）
≤10 mg/dm2
高锰酸钾消耗量
≤40 mg/kg
重金属（以铅计）
2. 不经过消毒或清洗直接使用的纸、纸板及纸制品应符合下表规定
大肠菌群（/50 cm2）
沙门氏菌（/50 cm2）
≤50 CFU/g
涂料及涂层
涂料及涂层应符合下表规定
≤10mg/dm2
高锰酸钾消耗量
（炊饮具用涂层采用“蒸馏水，煮沸0.5h，再室温放置24h”，其它用涂层采用“蒸馏水，60℃，2h”）
≤10 mg/kg
重金属（以铅计）
≤1.0 mg/kg
甲醛迁移量
≤0.1 mg/ kg
游离酚迁移量（以苯酚计）
≤0.1 mg/kg
六价铬迁移量
≤0.01 mg/kg
≤0.2 mg/kg
* 仅适用于生产中使用到该类物质的涂层材料及制品。
1.&产品标识应符合《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》中的规定。
2.&标签标识应按照《食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂》附录的树脂类别在标签、说明书或附带文件中标识材质，聚合物共混物应标识主要聚合物的组分。
3.&如产品含有天然乳胶，应标明“产品含有天然乳胶”。
4.&金属基材应明确标识其材料类型及材料化学成分中的合金、涂层及金属镀层。
5.&食品接触面覆有金属镀层或有机涂层的，应标识镀层或涂层材料。金属镀层不止一层时，应按由外层到内层顺序标出各层金属成分，并以斜杠隔开，如“铬/镍/铜”。
6.&涂层材料及制品应分别标识基材和涂层的材质。&
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53项食品接触材料新国标“动”了哪些关键点
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本帖最后由 龙爷 于
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53项食品接触材料新国标“动”了哪些关键点 10:46:42& && &&&来源：中国食品报
　　日，根据《中华人民共和国安全法》和《安全国家标准管理办法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》等53项食品安全国家标准发布。其中，基础标准2项，产品标准9项，检测标准41项，其他食品相关标准1项。随着这批标准的发布，新食品接触材料标准体系成型。在新标准体系下，标准分为四大部分：基础标准、产品标准、检测方法和生产规范。　　此次发布的正式标准与此前发布的征求意见稿相比，2项基础标准未见大的修订，但多个产品标准的定义、适用范围、理化指标、迁移试验的特殊要求、相应的树脂等清单均有一定的修订，个别标准修订较大。　　基础标准　　基础标准中共由两项标准组成，分别是GB 6 《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》和GB 《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》。这两项标准将于日正式生效。　　GB 6　　《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》　　该标准为新设立标准，该标准为食品接触材料及制品新标准体系的框架性基石。标准规定了对于食品接触材料及制品的基本要求、限量要求、符合性原则、检验方法、可追溯性和产品信息等方面的要求。　　与征求意见稿相比的主要变化：　　调整“食品接触材料及制品”的定义（新增对“润滑油”的要求）；　　修订“非有意添加”的定义；　　新增“有效阻隔层”的定义；　　修订产品信息中符合性声明的要求和标签标识的要求。　　GB
　　《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》　　该标准取代GB 。与2008版本相比，新版GB 修改了标准名称、修订了标准范围的表述、修订了部分术语和定义，将术语“食品容器、包装材料”修改为“食品接触材料及制品”，并修订了其定义、增加了术语“特定迁移总量限量”及其定义。　　对于允许使用的添加剂的附录清单，新版GB 增加了对各部分附录的使用说明、调整了附录A的结构。添加剂的品种由958种扩充到1294种，增加了原卫生部和现卫计委在2012年至2014年发布的5个公告中的物质，同时也删除了一些高风险物质。　　此外，本次修订还增加了附录C金属元素的特别限制规定、增加了附录D塑料材料缩写含义、增加了附录E按照CAS号排序和音序排序的检索目录。　　与征求意见稿相比的主要变化：　　增加一条添加剂使用原则（条款3.5，关于列于GB 2760的物质作为食品接触材料及制品用添加剂的使用原则）；　　允许使用的品种为1294种，较征求意见稿少了22种；　　删除与GB 6 《通用安全要求》中重复的“食品接触材料及制品”的定义；　　增加FCA号的定义；　　调整附录A的使用说明。　　产品标准　　此次发布的产品标准中共有9项，涵盖了塑料、纸、金属、橡胶、涂料、玻璃、陶瓷和搪瓷材料及制品。这9项标准将于日正式生效，生效日期先于基础标准。　　与旧版标准相比，产品标准普遍修订了标准名称，扩大了适用范围，从“食品容器及包装材料”转变为“食品接触材料”。原材料要求也更加细化，增加多个原料清单，清单管理得以加强。同时，感官要求、理化指标以及标签标识要求也多有修订。迁移实验要求除有特殊规定的外，其余均修订为遵照GB 5的要求执行。　　与征求意见稿相比，金属、橡胶标准变动较大，其他数项标准也有一定的调整。　　GB 6　　《食品安全国家标准 陶瓷制品》　　该标准综合4项现行国标（GB 13121-91、GB 、GB 及GB ），整合标准的适用范围，修改标准适用范围为“本标准适用于接触食品的陶瓷类食品接触材料及制品”。增加了对不同器型陶瓷制品的术语和定义，该定义同样适用于玻璃制品。感官要求和理化指标也有一定的修订。　　与征求意见稿相比的主要变化：　　增加对特殊类型陶瓷制品的迁移试验的特别要求；　　删除了对于耐高温和可微波陶瓷制品的特殊标签标识要求。　　GB 6　　《食品安全国家标准 玻璃制品》　　该标准替代GB 中的相关内容。除标准名称和范围的修订，增加了原料要求、感官要求和玻璃制品标识要求。　　与征求意见稿相比的主要变化：　　增加“口缘”和“飞边”的定义；　　删除对于“铅”和“镉”的SML的限定；　　增加了对于“口缘要求”的SML限定；　　增加对特殊类型玻璃制品的迁移试验的特别要求。　　GB 6　　《食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂》　　该标准代替9项现行国标及1个原卫生部公告（GB 、GB 、GB 、GB 、GB 、　　GB 、GB 、GB 13114-　　1991、GB 、原卫生部2011年第23号公告）的相关内容。　　鉴于现行标准体系分为塑料树脂与塑料成型品两类标准，本次整合清理也将分别制定食品接触用塑料树脂及塑料成型品两项标准。塑料树脂标准适用范围仅限于聚合物树脂，预聚物、塑料材料、塑料薄片等塑料中间体以及塑料成型品由塑料成型品标准管辖。　　此次修订增加了对原料的要求，明确规定食品接触用塑料成型品使用的树脂应符合附录的规定。未列入该标准名单的新树脂不得使用，需于上市使用前向国家卫生计生委申请许可批准。　　此外，该标准修改了迁移试验模拟物及试验条件；增加了标签标识要求。　　与征求意见稿相比的主要变化：　　增加对“热塑性弹性体”的范围限定；　　删除了“理化指标”中对塑料树脂的“总迁移量”“高锰酸钾消耗量”“重金属迁移量”和“脱色试验”的要求；　　细化了塑料树脂的标签标识要求；　　附录A的树脂品种由103种调整为102种。　　GB 6　　《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》　　该标准代替11项现行国标（GB 、GB
、GB 、　　GB 、GB 、GB 、　　GB 、GB 、GB 14942-　　1994、GB 、GB ）。　　该标准适用于各种食品接触用塑料材料及制品。此次修订对蒸发残渣项目指标、特定迁移限量规定、迁移试验方法进行了修改，增加了标签标识要求。　　与征求意见稿相比的主要变化：　　增加“母料”的定义；　　删除“食品接触用塑料材料及制品”和“热塑性弹性体”的定义；　　高锰酸钾消耗量限量由12 mg/kg修订为10 mg/kg；　　重金属迁移量限量由1.2 mg/kg修订为1 mg/kg。　　GB 6　　《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》　　该标准代替GB《食品包装用原纸卫生标准》和GB 《植物纤维类食品容器卫生标准》。适用范围扩大为各种食品接触用纸、纸板及纸制品；增加了纤维原料及添加剂的要求；理化指标和微生物指标有补充及修订；迁移实验方法的特殊要求被列明。　　与征求意见稿相比的主要变化：　　修订标准名称；　　修订“食品接触用纸和纸板材料及制品”的定义；　　删除“纸”“纸板”和“纸制品”的定义；　　原“表2 残留物及迁移物指标”拆分为现表2、3、4；　　修订需进行“迁移物指标”测试的适用范围；　　删除脱色试验的要求。　　GB 6　　《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》　　该标准代替GB《食品安全国家标准 不锈钢制品》和GB 《铝制食具容器卫生标准》。同时，经过修订和补充，标准适用范围扩大为各种食品接触用金属材料及制品（包括金属镀层），从而解决不锈钢和铝以外的金属食品接触材料缺乏适用标准的问题。　　此次正式发布的金属标准，与征求意见稿相比有较大的变化，主要变化有：　　删除了多项对金属基材、镀层和焊接材料中“杂质元素”的含量、残留量要求；　　理化指标中的迁移物指标数值有近5—20倍的提升；　　删除理化指标中对于“杂质元素”和“合金元素”不同的SML要求；　　删除理化指标中对Al, Sn, Sb和Zn的SML要求。　　GB 6　　《食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层》　　该标准代替7项现行国标及1个原卫生部公告（GB 、GB 、　　GB 、GB 、GB 、GB 、GB 、原卫生部2011年第23号公告）的相关内容。　　该标准在技术要求中，增加了原料要求，修订并增加了理化指标；增加了附录A食品接触用涂料和涂层原料要求。食品接触材料涂料使用的树脂需从附录A中选择。　　与征求意见稿相比的主要变化：　　明确该标准不适用于纸涂料及涂层；　　删除理化指标中对甲醛、游离酚、六价铬和氟的SML要求；　　增加对于重金属迁移量迁移测试方法的特殊要求；　　附录A的树脂品种由110种调整为105种；　　原针对现有涂料及涂层国家标准批准使用的9种树脂的限制条件被整合入附录A中。　　GB 6　　《食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品》　　该标准代替GB 4《食品用橡胶制品卫生标准》。标准适用范围有较大修订。技术要求中，增加了原料要求，规定需符合附录A的相关要求；理化指标也有一定的修订。此外，增加了标签标识要求。　　此次正式发布的橡胶标准，与征求意见稿相比有较大的变化，主要变化有：　　将“硅橡胶”纳入标准适用范围中；　　明确“经硫化的热塑性弹性体”亦适用该标准；　　增加“天然橡胶”、“硅橡胶”的定义；　　高锰酸钾消耗量限量由40 mg/kg修订为10 mg/kg；　　删除理化指标中Zn迁移量、N-亚硝胺迁移量和N-亚硝胺可生成物迁移量的要求；　　表A.1合成橡胶用基础聚合物品种由36种调整至24种；　　新增表A.2 硅橡胶用基础聚合物清单（共19种）。　　检测方法　　在检测方法中，通用性检测方法之一GB 5《食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移实验通则》已于去年9月正式发布。迁移量试验中的食品模拟物、时间和温度的选择与欧盟塑料法规的相应要求趋同。　　此次发布的41项检测方法中，既包括如GB 6《食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则》该通用性检测方法，也包括针对个别物质的检测方法，如三聚氰胺、丙烯腈、邻苯二甲酸酯和重金属等物质迁移量的检测。这批检测方法的生效日期均为日。　　此次发布后，检测标准体系更为完善，为通用标准和产品标准的中的理化指标和物质限量的检测提供了良好的基础。　　生产规范　　此次发布的标准中没有新的生产规范类标准。去年9月发布的GB
《食品安全国家标准 食品接触材料及制品生产通用卫生规范》（GMP）的一年过渡期已结束，今年9月GMP已正式实施。（信息来源：Intertek）
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你好，我想请教的是，食品包材材料、润滑油等作为食品厂的原辅料，依据新的国标要求，我们应该对我们的供应商增加什么样的要求？谢谢！
姐我已经在食品安全这条船上了。
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这个官网可以下载的啊
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谢谢！分享。
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收藏学习了。
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谢谢分享，这个非常有用
幸福来得刚刚好
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虽然官方可以下载，仍然感谢亲的提供！
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