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白灼芥兰的做法详细步骤

锅里把沝烧开后放入芥兰;

5.水再次开后把芥兰拿出放入准备好的凉水过凉后装盘;
6.在一个碗里放入酱油半勺白糖,一点盐;

7.再加入香油和蒜泥搅拌均匀;
8.淋在装入盘子里的芥兰上即可。

1.芥兰焯水的时间取决于芥兰的粗细我买的品种是比较粗壮的,所以焯水的时间略微久一点但不能太久,煮熟了就不脆了一般水开后放入,水再次滚起就差不多了;
2.焯水后的芥兰要马上用凉水过凉可以保持其清脆的口感;
芥蘭对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血,很有帮助
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