没上过初中能学厨师能自学考证吗吗?

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我是初中毕业了,不想上高中了,想要学习厨师专业,河南哪个技校有烹饪专业的?
来源:商业技师责任编辑:liyangyang发布时间: 09:47:46浏览103次
报名热线: & &网上报名:所报院校+专业+姓名+性别+身份证号+户籍所在地& 发送到,方便老师回复确认旅游烹饪系自1979年建校之初就是学校主打专业,依靠雄厚的师资设备、严格的教学管理、优质的教学质量和良好的校企合作体系,经过30多年实践与发展,已成为学院的特色精品专业。该系拥有“双师型”教师队伍50多人,其中高级职称&15&人,由国家、省级命名的烹饪大师、名师13&名,在校生4000余人。该系建有专业教学演示实验室、中式烹饪、西式烹饪、中西式面点、标准客房、中西餐厅、导游模拟多媒体训练室、形体训练室、调酒、插花、茶艺等实验室50多个。开设有中式烹饪、西市烹饪、中西式面点、旅游管理、烹饪与公共营养、农副产品加工六大专业,其中中式烹饪、西式烹饪、中西式面点专业为本系的精品专业。农副产品加工培养目标:本专业主要培养熟练掌握专业理论知识和熟肉制品加工工艺,具备食品营养卫生评价及食品检验能力,了解酱腌菜制作、豆制品制作工艺,并系统学习中西式烹饪和面点制作技术,独立制作中式中高档菜肴、中西式面点及西餐的复合技能型人才。考取证书:中式烹调师。就业方向:品牌企业、连锁企业、特色企业、餐饮企业、事业单位。实训装备建设:认知工作站、冷拼雕刻实训工作站、热菜和冷菜制作实训工作站、食品加工实训工作站。旅游管理培养目标:主要培养具有现代旅游、酒店经营管理、饮食营养基本理论知识和技能,并具有导游、茶艺、插花、调酒等综合能力,同时具有较高的公关及自主创业能力的高级服务及管理人才。考取证书:餐厅服务员、客房服务员、导游证。就业方向:星级酒店、精品酒店、餐饮企业、大型国企、事业单位、旅游行政管理部门、旅行社、旅游管理咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、旅游营销策划企业、旅游景区管理、主题公园、旅游、休闲俱乐部、旅游度假村。实训装备建设:中西式餐厅实训工作站、各式客房及前厅实训工作站、形体实训工作站、调酒实训工作站、茶艺实训工作站、插花实训工作站、模拟导游实训工作站。中西式面点培养目标:本专业主要培养中西式面点师,能够熟练掌握豫点、粤点、川点、京点、苏点等流派点心,地方特色风味小吃及西式面点制作的实用型技术人才和管理人才。考取证书:中式面点师、西式面点师。就业方向:星级酒店、精品酒店、餐饮百强、餐饮连锁、休闲餐饮、特色餐饮、大型国企、事业单位。实训装备建设:(1)面点工艺工作站(2)西点工艺工作站(3)面塑实训工作站。西式烹饪&培养目标:主要培养熟练掌握西餐菜肴与西式糕点制作技术(陶艺裱花蛋糕、甜品制作、巧克力装饰、糖艺制作、面包工艺),熟悉中式菜肴和中式面点制作,懂得食品营养,了解西方礼仪、礼节,成为独立操作的西餐西点技能型人才。考取证书:西式烹调师。就业方向:星级酒店、精品酒店、餐饮百强、餐饮连锁、休闲餐饮、特色餐饮、大型国企、事业单位。实训装备建设:(1)西餐工艺工作站(2)西点工艺工作站(3)糖艺实训工作站。中式烹饪培养目标:本专业主要培养熟练掌握专业理论知识和各种烹饪技法及药膳制作,并学习业界前沿烹饪方法分子美食,具备综合职业能力的餐饮业专业人才。考取证书:中式烹调师。就业方向:星级酒店、精品酒店、餐饮百强、餐饮连锁、休闲餐饮、特色餐饮、大型国企、事业单位。实训装备建设:刀功训练工作站、锅功训练工作站、冷拼雕刻实训工作站、热菜和冷菜制作实训工作站、烧腊卤水实训工作站、认知工作站、分子美食实训工作站、一体化实训工作站。报名咨询热线:8& ;在线咨询:& &地址:郑州市中原西路与荥泽大道交叉口向北。
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学厨师一般都要学几年?要多少钱?初中没毕业可以学吗?
你好,初中还没有毕业,年纪尚小,建议可以考虑来三联汽修学院学汽修技术,不仅可以掌握一技之长,还可以拿大专学历,技能、学历双丰收,就业才更有保障
这个年龄学习厨艺吧,学习这个挺好的,不仅能够比较容易的找到工作 ,而且以后自己想开饭店的话也是可以的
mamingyuan
当然了 前期学费5200 学两个学期 有新东方专业毕业证
没必要去的 他们交得基本都是理论 所谓实践就是让你翻锅什么的 如果你真想进厨房 建议直接进饭店打荷 2年左右也出徒了
其实新东方挺好的 可以试试!
厨师通俗易懂,用要用心学习都能学得会,对学历没有要求的。
初中毕业还比较小, 可以去学两年厨师, 证书的话,新东方就是可以考证的, 只要你有这个技术的话。
刘丽影1207
学厨师是一个不错的行业,也是一门手艺。另外个人觉得可以读技校之类的学校,学一门技术很好,现在最稀缺的就是技工,只要有技术,前景不错的supplierchannel【成都百姓网】- 免费发布信息 - 成都最大最全分类信息门户
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初中没毕业可以学厨师吗到学校学好还是当学徒好
发布时间:05-03 18:44信息编号:
御厨餐饮培训中心是深圳市科苑教育集团餐饮专业实训中心。近年来,我们为适应经济社会发展的需要,斥巨资设立御厨实训中心,并引进知名高级烹调师和培训讲师,以极富特色的烹饪和餐饮管理培训,成为深圳地区大型餐饮培训基地,被誉为国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才的摇篮。御厨培训中心常年开展川菜湘菜、粤菜、潮州菜、客家菜等菜系及餐饮管理初级、中级、高级培训,设施先进齐全,管理规范严谨,坚持因材施教原则和人性化目标管理,以“一体化教学”和“一对一辅导”的独特模式,确保学员掌握过硬的操作技能,迅速提高就业创业竞争力。
1.凡是年满16周岁具有一定文化程度,身体健康,热爱烹饪事业的国内,外。匀可报名学习
理论学习内容
1、烹饪的刀法和翻锅知识
2、烹饪的基础知识和概念&
3、烹饪的营养卫生知识
4.烹饪的原料及加工&&
5.烹饪工艺基础学&
6:厨房管理和宴席知识
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9.川菜的基本知识&10.川菜烹饪工艺 &11.巴蜀饮食文化
12.四川宴席13.中国烹饪大刚14.计算机应用基础
15.川滇风味小吃
16.现代国际调酒
17.云南宴席
18.川菜成本与核算
19.强化个人文化素质学
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1.系统学习川菜的起源与发展,烹饪工艺学,原料学,营养与卫生,刀工,刀法等。
2.传授川菜代表,特色流行菜,现代酒店时尚川菜,名师,名菜,创新菜等特色菜肴。
3.重点介绍川菜风味菜,火锅,煲仔,川式干锅原料的加工。
4.烹饪的基本功,川点制作及各类花色拼盘,花卉。
5.食品艺术雕刻,果蔬整雕,零雕,组合雕,瓜雕等。
6.制作川菜热冷制作,传统流行菜式,川式卤水凉菜制作。
7.常见的烹饪技法,烹饪工艺,油温的鉴别。
8.计算机操作技能知识。
9.传授经典名肴,宫廷名菜,川菜传统菜,药膳的制作。
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理论:烹饪的基础知识和概念,烹饪的营养卫生,烹饪的刀法和翻锅知识,烹饪工艺和基本功
实践:熟练掌握烹饪基础刀功,勺功翻锅,调味知识,火候,热冷菜的制作。
理论:西式面点知识,川菜的基本知识,川菜烹饪工艺,巴蜀饮食文化,四川宴席。
实践:介绍西式和中式和面点知识,川菜的代表菜,川菜卤水和凉菜的制作。
理论:中国烹饪大刚计算机应用,川滇风味小吃,现代国际调酒,云南宴席。
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理论:川菜成本与核算,强化个人文化素质学,成功秘籍与就业宝点。
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