牛肉菜花汤的做法_家常牛肉菜花汤的做法【图】牛肉菜花汤的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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牛肉菜花汤的做法
1.牛肉洗净切适口块，入冷水中加料酒、姜片、葱段焯过，再用清水冲洗干净
2.葱姜切末，胡萝卜切滚刀块，西红柿洗净切块
3.菜花洗净掰成小朵，用加了盐的清水泡一会儿，冲洗干净
4.热锅入油，三成热下姜葱末煸香，下牛肉块中火煸出水分，烹入料酒翻炒炒匀，下胡萝卜块、生抽、白糖继续翻炒，加水没过食材，大火烧开后倒入砂锅关中小火炖1小时
5.加入西红柿块继续烧15分钟，下菜花烧5分钟后，加盐、胡椒粉、香菜末调味即可
&&&& 强健肌体，补充多种营养成份，适合所有人喝的一道汤，特别是生长期孩子和体弱者。
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看过牛肉菜花汤的人还喜欢看...番茄牛肉汤的做法_番茄牛肉汤的做法大全_番茄牛肉汤的家常做法怎么做好吃 - 香哈网 | 番茄牛肉汤作者：健康功效 牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表大葱：通阳、解毒、活血食材用料 香叶1片 生抽适量 盐适量 鸡精适量番茄牛肉汤的做法1.把牛肉切成适量大小的块状。2.冷水下锅煮开后去掉血沫，捞出过凉水沥干水分备用。3.番茄切块状、姜切小片、小葱切段、大葱切葱花。4.锅中放适量油烧至五成热，放入姜片和葱花炒出香味。5.再把牛肉放入锅中翻炒变色。6.调入适量的生抽和料酒翻炒均匀。7.倒入西红柿翻炒五分钟左右，把西红柿汤汁炒出来。8.把炒好的西红柿牛肉倒入饭煲内胆，放入香片和八角。9.盖上饭煲盖子，按煮汤键开始煮汤。10.在煮好的番茄牛肉汤里调入适量的盐和鸡精，再把葱段放进去翻拌均匀就可以了。11.成品图。小贴士牛肉最好选择有肥有瘦、带点筋的味道更好，太瘦的牛肉炖出口感发柴。饭煲要是没有煮汤的功能可以用高压锅，但个人觉得这种慢炖出来的口感更好。番茄牛肉汤的家常做法（） 热门菜单（） 大家正在上传的美食() 与400万哈友畅聊美食！1234567891012345 香哈菜谱手机版，50万道精选菜谱，每天150万人使用 省流量，没网也能看菜谱！活动多，下载就能抽奖！ 扫描二维码免费安装；或在手机上访问:<菜谱分类导航&
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& 酸汤牛肉
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
未经允许，不得转载!
牛肉不仅是美味健康肉食，还含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。记得小时候偶尔吃牛肉，都是那种肉质很好的牛肉哦，现在是很难有机会吃到来。酸汤酸辣可口，是我们家乡很喜欢吃的味儿。酸汤牛肉也是妈妈喜欢的一道菜哦。
葱姜蒜适量
野山椒适量
胡椒粉适量
1.准备原料:金针菇；青菜；牛脊梁肉
2.牛肉洗净，装入保鲜袋放入冰箱冷冻室，让其冷冻
3.把冷冻好的牛肉切片
4.把牛肉用淀粉；料酒；胡椒粉腌制。准备野山椒；泡椒；葱姜蒜
5.把野山椒；泡椒；葱姜蒜切末
6.把青菜焯熟
7.金针菇焯熟
8.把青菜；金针菇捞出放入汤碗里
9.起锅放油，油热后，倒入腌好的牛肉片滑至变
10.捞出放在装金针菇的汤碗里备用
11.另起锅放油烧热放入姜蒜泡椒；野山椒小火翻炒均匀，炒香。
12.加入适量的水烧开，煮5分钟。放入盐；鸡精；胡椒粉调味。如果汤汁不够味，可以再加入少量泡椒汁。
13.把煮好的酸汤倒入牛肉碗里，洒上葱花即可
1牛肉冷冻一下更好切。 2滑牛肉的时候油要多放点。 3牛肉选牛里脊或脊梁肉口感更好。 4蔬菜可以根据自己的喜好来放的，比如木耳，豆芽什么的都可以哦。
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