加碘食盐 加碘盐食用有什么好处
加碘食盐 加碘盐食用有什么好处
　　每天我们都会吃食盐，那么对于现在全民食用的加碘盐我们有怎么样的认识呢，其实加碘盐的食用是有很多的注意事项的?那么对于加碘盐我们有怎么样的认识呢?我们食用加碘盐有什么注意事项呢?　　加碘盐我们每天都在食用，但是具体的认识可能很多人都不知道，只是一种习惯。　　加碘食盐是什么意思　　加碘食盐是指含碘的食盐，这是为了减少碘缺乏症而存在的，因为我国大部分地区都缺碘，因此在日常食用的食盐中加入碘可以减少碘缺乏症。　　我国是从1995年开始实施全民食盐加碘，我们现在几乎可以在市面上购买到的食盐都是已经加碘的，甚至我国还设置了每年的5月15日为全国碘缺乏病防治日，专门用来宣传吃碘盐可以防治碘缺乏病。　　加碘食盐的好处　　我们身体中的碘主要来源于食物，那么食用加碘食盐到底有什么好处呢?其实这就是说碘能够给我们带来什么?　　1、碘能够促进物质的分解代谢，产生身体需要的能量，维持我们的基本生命活动　　2、碘能维持垂体的生理功能　　3、人体发育阶段身高、体重、骨骼、肌肉的增长发育和性发育都离不开碘，缺碘会造成发育不良　　4、大脑的发育也需要碘，在脑发育的初级阶段，也就是从怀孕开始到婴儿出生后2岁，人的神经系统发育必须依赖于甲状腺素，这时缺碘会导致婴儿的脑发育落后，后果严重。　　从上述这点碘的功能，我们知道了缺碘危害很大，这就是食用加碘食盐的好处。　　加碘食盐的注意事项　　加碘食盐在日常生活中不断帮我们补碘，那么有没有那些关于加碘食盐需要注意的问题呢?　　首先，加碘食盐一次不要买太多，买了之后要及时吃，因为碘容易挥发。另外，在食用加碘食盐时要少加一些醋，碘和酸性物质结合后功效会受到影响。　　碘盐保存的时候要注意密封保存，存放于阴凉、通风、避光处更好。而且碘容易挥发，在炒菜的时候不要在温度最高时放入碘盐，应在菜或食物快炒好时放入碘盐。　　一般人都食用碘盐，但是有部分人群是不适合食用碘盐的，高碘地区的人群和因治疗疾病(如甲状腺疾病)而不宜食用碘盐的人应该不吃碘盐，而且国家有文件规定，这两部分人可以持相关证明到盐业部门专设的商店购买不加碘的食盐。　　加碘食盐吃多了有害吗　　加碘食盐如果摄入超过一定的量当然是有害的，因为食盐本身食用过多就是对身体有害的。食盐摄入过多会造成血压升高，使血浆胆固醇升高，这对于高血压患者都是十分不利的，我们在日常饮食中应该控制盐的摄入，不吃高盐食物。　　我们现在食用的食盐几乎都是加碘的，碘摄入过多是否有问题呢?　　其实我们日常生活中吃碘盐一般是不会有什么问题的，但是如果摄入的量过多的话，可能造成碘中毒，临床表现为体重减轻、肌肉无力等症状，使用过多的碘还会造成甲状腺肿大，因此有人提出我国食盐加碘是否应该叫停，但是有专家不认同，认为我国如果叫停加碘食盐，可能会让全国再次陷入缺碘的情况。　　因为只有一些高碘地区的人群和因治疗疾病(如甲状腺疾病)而不宜食用碘盐的人才不宜食用加碘食盐，而大部分人都是需要碘的。　　国外的食盐也加碘吗　　我们的食盐都加碘，于是有人好奇，国外的食盐也加碘吗?有人专门调查了美国的食盐是否加碘，发现美国也有加碘食盐，但是无法忽略的问题是，美国人食盐的摄入量比我们中国少得可不止一点点。　　美国人目前平均成年人食盐摄入量每人每天仅3.5克，而中国人目前平均成年人食盐摄入量是每人每天13克，几乎是美国人的4倍，人家吃盐都很少了，更加不会因为吃加碘盐而出现甲状腺疾病等食用过量的情况。　　而且，美国的市场上有加碘食盐和不加碘的食盐供大家选择，还会有专门的知识普及，让大家根据自己的情况选择是否购买加碘食盐，这一点是比我们先进的地方。　　加碘盐的食用建议　　1.医院诊断病人患有甲状腺疾病，应进行尿碘水平检测，如果大于200g/L，劝告病人不要再继续食用碘盐，用无碘盐取代。　　2.碘盐应按营养补充剂(保健食品)管理，而不应该按食品添加剂管理，因为食盐中加入碘酸钾等制成碘盐是有功能的，碘酸钾不符合《食品安全法》中添加剂定义(指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质)及相关法规。　　如果按保健食品管理的话，标签必须写明适用人群(尿碘低于100g/L)和忌用人群(尿碘大于200g/L)，现行碘盐管理方式可能违反《食品安全法》相关内容。　　3.卫生行政部门确实履行科学合理使用碘盐职责，如果无法改变现有全民补碘状况，应该覆盖全国卫生医疗机构设有检测尿碘指标项目，便于碘盐食用者自己判断是否需要碘盐。　　结语：通过以上文章介绍我们是不是对加碘盐的相关知识介绍有了一定的了解了呢，加碘盐的食用是有很多的好处的，我们可能会忽视掉，但是碘盐摄入过多也是有还得，所以我们还是应该适量食用。
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1食用加碘盐的好处
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《食用加碘盐的好处》教案
岗子小学食用加碘盐的好处教学目的：使学生明白食用加碘盐的好处，掌握加碘盐的食用方法。教学重点：让学生掌握家庭使用加碘盐的一些小常识。教学难点：让学生对家长和左邻右舍进行碘盐知识宣传。教学时间：一课时教学对象：全校学生教学过程：组织教学观看教学光盘教师提问：食用加碘盐有什么好处，碘缺乏造成什么危害？有哪些办法可以补碘？教师讲授。1、碘是人体必不可少的微量元素，缺碘会使胎儿和婴儿的脑发育落后，到了儿童期表现出智力低下，甚至变得痴、呆、傻；缺碘会造成妇女生殖功能出现障碍，引起不孕、流产、死胎、胎儿畸形等，并会使新生儿弱小、死亡率增高；成年人和青少年缺碘会导致甲状腺肿，以及学习能力、工作和劳动效率下降。 　　吃碘盐可以有效地保证人体对碘的需要，是补碘的最好方法。预防碘缺乏病，要坚持食用碘盐。 　　碘盐的储存和使用方法： 　.保存碘盐的容器要用有盖的棕色遮光瓶或陶瓷罐，同时要离开灶台避免高温。 　　.碘很容易挥发，烧菜时不要将碘盐直接放入油锅爆炒，尽量在菜烧好即将出锅时加盐。 .人工喂养的婴儿食物中，如牛奶、代乳粉应加入适量碘盐。人体缺乏碘会出现甲状腺肿大，俗称“大脖子病”，目前很多地方都严重缺碘，严重影响了人们的健康。为此，国家规定所有生产盐的企业在生产食用盐的过程中，必须加入碘，制成碘盐，才能销售。哈哈，全知道了，原来碘的用途这么大！ 缺碘的危害
医学专家解释说，碘缺乏病是由于人们所处的环境缺碘进而使机体缺碘造成的，人体缺碘不仅可导致地方性甲状腺肿病、聋哑病等病症，还会造成流产、早产和胎儿先天性畸形等，其中最主要的危害是影响青少年的大脑发育，导致智力障碍。碘能够帮助儿童和青少年健康成长；成年人的新陈代谢也需要碘的参与；碘还对人体的生殖系统有影响，所以，吃碘盐对于每个人来说都是非常重要的。让碘盐充分发挥作用
碘盐在帮人们补碘防病方面作出了不小的贡献，但要让碘盐充分发挥作用，就需要在日常生活中多加注意。
第一，碘盐要少买、及时吃。购买碘盐一次不宜过多，可吃完再买，以避免碘的挥发。第二，食用碘盐时不要加太多的醋。碘与酸性物质结合后，其功效会受到影响，另外碘盐与带酸味的菜（如西红柿、酸菜等）一起食用时，其功效也会受到影响。第三，碘盐放入容器后，要加盖密封，并存放于阴凉、通风、避光处，以保证其效果。第四，要掌握好放碘盐的时机。因碘盐遇热易挥发，所以在炒菜或做汤时，因温度较高，不宜放入碘盐，应在菜或食物快炒好时放入碘盐。两类人不宜食用碘盐
碘盐对人的健康有很大好处，但并非所有的人都适宜食用碘盐，据医学专家介绍，有两部分人群不能食用碘盐，即高碘地区的人群和因治疗疾病（如甲状腺疾病）而不宜食用碘盐的。有关文件规定，这两部分人可以持相关证明到盐业部门专设的商店购买不加碘的食盐。
在一个阳光明媚的早晨，聪明、顽皮的小熊去朋友小斑马家玩，看见小斑马正在家里聚精会神地看着书，小熊轻手轻脚地来到小斑马背后，大声喊道“嘿！小斑马，你在看啥书呀”。小斑马惊恐而又无耐地回答道“我在查询关于碘盐的相关知识，可是查到现在我也弄不懂。”“唉！这个碘盐的知识太深奥了，我也搞不明白是怎么回事？”小熊回答道。小熊虽然贪玩，但是它的意志力强，它一定要访问森林里的家家户户，找不到答案，它是不会罢休的。
于是小熊带着问题来到小羊家，小羊正在看电视，也是关于碘的故事，根据小羊刚才从电视上了解的知识，仅仅知道，在我们家家户户每天炒菜、烧菜的盐中含有碘，至于其它关于碘的知识仍然一无所知。尽管如此，小熊并没有灰心，因为它坚信“世上无难事，只怕有心人”。于是小熊又去请教小花猫，来到小花猫家看见小花猫正在上网搜索资料，小熊跑过来问小花猫在查什么资料？小花猫回答道：“最近森林大会上叫家家户户都找一找关于碘盐的知识，一开始我把碘盐中的碘当作是非典，还真把我吓得不轻啊，现在我正在上网查询搜索呢。哇，小熊你看，查到了”。碘：非金属元素，符号i（iodiua），紫黑色晶体，有金属光泽，容易升华，它的蒸气是紫色，可用来制作药品、染料。碘易溶于酒精，不易溶于水。可是这些知识点，并未能解开小熊心中的疑团，怎么办呢？就此罢手吗？显然是不行的，不懂就得问。学问学问既要学又要问，在问中学，在学中问，网上查不到，我们为何不去拜访专家呢？
我从专家那里知道了：人体缺乏碘会出现甲状腺肿大，俗称“大脖子病”，目前很多地方都严重缺碘，严重影响了人们的健康。为此，国家规定所有生产盐的企业在生产食用盐的过程中，必须加入碘，制成碘盐，才能销售。哈哈，全知道了，原来碘的用途这么大！
教学目标：　　 1、让学生明确碘缺乏会引起哪些疾病。　　2、让学生知道，怎样预防碘的缺乏。　　教学器具
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加碘盐好还是无碘盐好 加碘盐的危害
导读：加碘的盐可以预防‘大脖子病’，碘还对人体的生殖系统有影响，所以，吃碘盐对于每个人来说都是非常重要的。
加碘盐就是在盐里面加入了碘元素，人体摄入适量的加碘盐能够预防大脖子病，随着生活水平的提高，摄入种类的增多，大脖子病也越来越少了，下面本文将为大家详细的介绍加碘盐的好坏。加碘盐好还是无碘盐好国家下调食用盐加碘量标准，是因为近些年的碘缺乏病情监测结果显示，居民的碘营养水平已经达标。但是，这不是说我们不需要补碘了，从监测情况看，碘缺乏地区居民食用碘盐的健康风险小于食用无碘盐。现在，中国人总体上不缺碘，就是因为20年来我们一直强制食用碘盐。针对沿海和发达地区的人们是否可以不吃碘盐的问题，卫生行政部门近年对上海、浙江、福建、辽宁4个沿海地区进行居民碘摄入量调查，结果发现，这些地区居民所吃的海带、海鱼等富碘食物并不像人们认为的那么多，膳食中的碘近85%来自碘盐，来自食物的碘仅占13.1%。如果不吃加碘食盐，97%以上的居民碘摄入量不足，碘缺乏的风险依然存在。另外，饮食摄取的碘在人体内只能存留100天。在缺碘地区，人们100天不补碘就会再次碘缺乏，而绝大多数地区都是缺碘地区。因此，多数人都需长期食用碘盐。食盐加碘得得好处加碘的盐可以预防‘大脖子病’，过去一些地区有很多‘大脖子病人’，现在政府在盐里加了碘，可以让老百姓在吃一日三餐时就补了碘，这很有好处。” &医学专家解释说，碘缺乏病是由于人们所处的环境缺碘进而使机体缺碘造成的，人体缺碘不仅可导致地方性甲状腺肿病、聋哑病等病症，还会造成流产、早产和胎儿先天性畸形等，其中最主要的危害是影响青少年的大脑发育，导致智力障碍。碘能够帮助儿童和青少年健康成长；成年人的新陈代谢也需要碘的参与；碘还对人体的生殖系统有影响，所以，吃碘盐对于每个人来说都是非常重要的。食用加碘盐的注意事项首先，碘盐食用毅力。人体的碘是一种长期的，常规的过程中生活，碘盐的正常消费应该始终，这是最好吃的每一天。&其次，盐储存方法要适当。碘盐应存放在玻璃或陶瓷罐，盖，密封放置在低温的阴凉处。同时，碘盐不宜久存，要与食物一起购买为宜。以前碘盐掺入在碘化钾盐制成，但由于碘化钾易在空气中氧化的，会引起碘的损失，且价格较贵，所以我们从1989年起国家不添加碘化钾盐规定，改变加碘酸钾（KIO 3）。碘酸钾是一种强氧化剂，在空气中，或当暴露于光不会被氧化;和碘酸钾离子晶体，高沸点，不挥发，所以不强调或平底锅烹饪前只吃盐。一些科普文章强调碘盐要被存储在黑暗中，烹饪碘盐应避免早期迟来的，它实际上是指碘化钾，碘酸钾不针对这些情况存在。虽然盐是不是在空气中氧化，但为了防止被恢复，但也要注意密封良好的人
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食用盐加碘有什么好处？
失去、你的脸问： 10:43:09关键词：
最近在超市买的时候听售货员在推荐加碘的食用盐，桌是对人的身体有好处，请问食用盐加碘对人的身体有什么具体的功效吗？
大众养生网小编解答：
食用盐加碘最大的好处就是能帮助人体预防甲状腺肿大的症状，碘元素是人体必不可少的微量元素之一，而且人体缺碘元素的话很可能会导致患有甲状腺肿大，所以才会在食用盐中加碘，经常食用能有效地帮助补充人体的碘元素，另外平时如果想补充碘元素的话可以经常吃一些或者是，这些食物中的碘元素含量很高，特别是孩子可以多吃一些些，既能帮助补充碘元素，还能有效的补充身体中的其他营养。
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