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注册时间：5年 用户等级：LV6
主营：小吃培训、小吃加盟、早餐培训、烧烤培训、夜宵培训
地址：长沙市雨花区新建西路110号鑫宇翠庭二单元1204
服务项目专业卤菜技术培训
面向地区全国
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卤菜,要根据不同的材质和特性,先要进行前期处理,然后再采用不同的方法进行卤制.前期处理包括整形、修理、解冻、炮制、泡发、去毛、去趾、除水等等，卤制包括煮、泡、汤、氽、炸等。不能千篇一律的“一锅煮”。 水佐料、配菜以及卤水添置、保存、改色、添味、打油、剩余卤菜的回炉处理都是不可忽视的重要环节，只有注意各环节的细节，才能做出色香味型具佳的卤菜来。
长沙食全食美小吃培训为您提供特色小吃、小吃技术、小吃培训、小吃加盟,四年诚信,四年品牌,为全国各地、东南亚等地培养了大批以经营长沙食全食美小吃为主的餐饮成功人士和富翁！独创发明、正宗培训，独家正宗技术,名师亲自传授，保证学成赚钱，成就自己的财富实业！
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联系人：曾小姐
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3580元 中国
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1200元 中国
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荣获国家省级最佳项目推广单位★ 荣获最佳特色餐饮研究单位
郑重承诺：全国师傅上门指导开店，负责到试营业&，
保证轻松开店，欢迎来电咨询更多项目，前往实体店考察！
卤菜培训：学员可以选择五香卤、香辣卤、酱香卤、盐水卤四大卤菜技术培训及洞天凉菜系列凉菜培训；单项1500元，两项2500元，三项3500元，全套3800元。
项目全景卤夫阁投资少，风险低，回报高，市场前景好！
瀚客卤夫阁畅快赚大钱，靠的是秘制配方造就经典美味！
★店面不难找 卤夫阁不像开其他餐馆，店面大了怕空置、店面小了怕不够，店址偏了怕人流少，店址好的怕费用高; 卤夫阁靠特色吸引顾客、靠美味打动顾客、靠健康理念锁定顾客，所以不管是大店还是小店，投资门槛低，可以档口摊位经营，亦可开店经营。
★人人是大厨 卤夫阁不需要专业大厨,人人都可以是大厨。自己在实体火爆经营的店面学习全套技术和运作模式就是您赚钱的法宝.不用高薪,不怕跳槽,对于一个经营餐饮的店铺而言,这种方式不但能省去一大笔开销,而且没有任何技术人员跳槽带来的风险。
★盈利有保障 从表面上看卤夫阁价格中低水平，适合大多数人消费，似乎不像其他饭店、酒楼那样暴利，但实际上由于没有大量的人员开销、没有复杂的原料准备，更不需要昂贵的厨房设备，所以我们的利润率却远远高于传统的餐馆。
★经营不困难 经营管理都是非常复杂的事情，卤夫阁采用的是标准化操作流程和量化管理，怎样开店、怎样进货、怎样培训、怎样经营，总部都有一套缜密的体系流程，即使投资者没有一点餐饮行业的从业经验，也能够轻松上手、实现盈利。
店面介绍卤夫阁火爆实体店-实店培训最好的地方！
瀚客卤夫阁百年经典美味，独特风味是成功的关键！
卤夫阁品牌运营机构是重庆瀚客企业管理顾问有限公司旗下品牌，坐落于重庆最核心商圈解放碑，在重庆有名的旅游胜地湖广会馆、朝天门、解放碑、人民大礼堂、三峡博物馆附近。
卤夫阁创立以来，以发扬川卤精华为主，汇集川菜多位大师级人物，潜心研究中国民族民间饮食文化卤菜遗产,成功发掘原汁原味的多项巴蜀传统名菜、拥有民间餐饮秘方数十项；
卤夫阁首创的卤味主题连锁品牌，具有浓厚的中国民间民俗特色。以弘扬中华美食卤菜文化为使命，以&做最好吃的卤味食品&为理念，以传统特色卤味为品牌核心竞争力，凭借独特的产品优势、优质规范的服务和的环境，为消费者提供了更符合现代生活形态的美食。
卤夫阁专有商标已在国家商标局申请注册；（43类；号）
卤夫阁卤菜系列&百年传承秘制配方&取得国家版权登记（渝作登字-A-）
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培训内容卤夫阁五大系列，创造舌尖上的惊喜！
川渝风味卤
张氏盐水鸭
香辣绝味卤
家传卤牛肉
风味口水鸡
凉拌老虎菜
特色盐水鸭
盐水鸭拼盘
香辣手撕鸡
培训方式卤夫阁全程实体店面培训，技术经营两手抓！
随到随学 - 循环授课 - 实际操作 - 牢固掌握 - 手把手教 - 学会为止
卤菜技术培训-在实际制作加工间里培训
卤菜经营培训&在火爆经营中店里培训
学员亲身体验现场品尝&现场培训&现场操作&现场对比&现场卖给顾客消费的过程，保证掌握的技术是全面的、没有打折扣的。保证回去后能够根据技术手册进行照搬，自己完全能够独立加工。保证一个没有从事过餐饮的都能学会。
现场品尝&现场培训&现场操作&现场对比&现场卖给顾客
学会一般需要7--10天左右。一直到自己满意，学会为止。
培训流程卤夫阁实店培训新模式，辉煌人生，即将起航！
与众不同才能脱颖而出，卤夫阁，无法模仿的美味！
设备认识、流程讲解、原料采购、调料加工、料包制作、卤水调制、卤材清洗、卤制技巧、切配刀工、味料调制、打包售卖、店铺管理
百年传承 名师指点&&&&&&在火爆的特色专业卤菜店进行实店培训，感受每一细节，学习每一环节，亲自动手操作，感受名师指点，名店技术！
经营管理 一网打尽&&&&&&在经营火爆的实店培训，体验，感受和参与实际经营，管理活动全过程，让你技术、经营一网打尽，创业开店轻松复制！
名店技术 独立经营&&&&&&
卤菜培训后，自己掌握了核心技术，开店无需请师傅，完全能独立经营管理，独立加工制作。
一流技术 永不失业&&&&&&
学到一流技术，可以独立开店，也可以打工当师傅，帮别人加工制作，更多选择造就厨师永不失业！
培训收费卤夫阁培训的价格，加盟的服务，复制成功辉煌
正宗川卤，百年难忘的味道，技术全学，秘方全教，轻松开店，创业无忧！
一、学习期间免费吃住。
二、一次性收费，中途不加任何费用（包含全部材料费）。
三、学习时间不限，全部亲自动手操作，学会为止。
四、培训内容：川渝风味卤系列，香辣绝味卤系列，洞天凉菜系列，传世酱卤系列，张氏盐水鸭系列！
在店中学习，不限时一对一培训，学员亲自操作，学会为止！一般培训学习时间10天左右！
联系我们卤夫阁瀚客，开启小本创业项目的金钥匙！
标准化制作，成功复制经典，让梦想成为现实！
公司地址：重庆市江北区建新东路239号（新时代大厦8楼）
实店地址：重庆市江北区建新东路49号（鲤鱼池路口）
咨询电话：023-
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湖南长沙新食玳核心声明：学员随到随学，技术包教包会，三年技术免费更新升级。&&
卤菜的品种丰富，基本只要是肉类的都可以做成卤菜形式出现，最常见的是卤猪脚、鸡爪、猪耳朵、牛肉、肘子、鸡丝等等。&&
想自己做卤菜店又不知道怎么做、选择来长沙新食玳、随到随学、包教包会、不限定学习时间、配方卤水配料全部教会。&&
卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主。&&
联系人：新食玳--谢先生 &&&&&手机/微信： &QQ：
地址：湖南省长沙市岳麓区望城坡商贸城2栋107号
另长沙新食玳培训早餐系列技术，快餐系列技术，夜宵系列技术以及各种特色小吃美食，长沙新食玳现在小吃套餐任选活动开始了，优惠活动随时会结束，抓紧时间前来参与优惠套餐活动，新食玳小吃培训谢先生经理温馨提示您：一份学费可以两人前来学习。&&
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卤菜生意也很好做，摆摊即可经营，不需要门面，一般在菜市场，市场口，人流多的地方，也可做成店面出售。&&/b2b/xinshidai00/news/itemid-1544938.html>>其他餐饮>
￥1200≥ 1个
价格：1200.00 元
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学正宗卤菜卤菜培训培训正宗卤菜技术 长沙哪里可以学正宗卤菜 卤菜培训 培训卤菜&培训内容1.畜肉类：卤方块肉；五香蹄花；卤猪头肉；卤猪口条；卤猪肠；卤猪耳；卤猪肚等2.禽肉类：虎皮鸡蛋；五香鸡蛋；虎皮鸡爪；五香鸡爪；卤鸡腿；卤鸡翅；卤翅中；卤鸡肝等3.素菜类：香卤干子；香卤毛豆；五香腐竹；香卤千张；卤海带；卤花生；卤莲藕以及豆制品种等培训过程1.卤菜器具、设备的配制使用和采购。2.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。3.培训高汤、卤汤的配方与制作。4.培训卤汤调色调味、火候把握。5.培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。6.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。7.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。8.培训系列荤素卤品加工的全程工艺。9.培训卤汤、卤品加工的注意事项。10.培训卤汤的保管与存放。11.培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。12.培训卤菜店投资预算与经营管理方法。培训时间不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！&长沙新食玳咨询方式：活动学两样送两样，详情随时拨打以下咨询电话。报名电话：报名负责人：新食代---林格&欢迎电话了解，谢谢!咨询QQ：地址：长沙市汽车西站维也纳酒店可以随时电话咨询&长沙新食玳咨询方式：活动学两样送两样，详情随时拨打以下咨询电话。报名电话：报名负责人：新食代---林格&欢迎电话了解，谢谢!咨询QQ：地址：长沙市汽车西站维也纳酒店可以随时电话咨询&
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