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下列哪种蛋白质在pH为5的溶液中带正电荷A,pI为4.5的蛋白质 B,pI为7.4的蛋白质 C,pI为7的蛋白质 D,pI为6.5的蛋白质
_川久打保龄
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在某一pH溶液中当pH>pI时该蛋白质带负电荷.反之pH
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Copyright (C) 2017 BaiduC.β-折叠是一种较伸展的肽链结构D.肽链间肽键；69．在pH7时其侧链能向蛋白质分子提供电荷的氨；A.缬氨酸B.甘氨酸C.半胱氨酸D.赖氨酸E.酪；70．下列哪种氨基酸溶于水时不引起偏振光旋转？；A.谷氨酸B.亮氨酸C.丙氨酸D.甘氨酸E.苯丙；71．合成蛋白质后才由前体转变而成的氨基酸是：；A.脯氨酸B.赖氨酸C.谷氨酰胺D.天冬酰胺E.；72．下列哪种
C.β-折叠是一种较伸展的肽链结构D.肽链间肽键平面上的N-H与C=O形成氢键 E.以上论述都正确
69．在pH7时其侧链能向蛋白质分子提供电荷的氨基酸是：
A.缬氨酸B.甘氨酸C.半胱氨酸D.赖氨酸E.酪氨酸
70．下列哪种氨基酸溶于水时不引起偏振光旋转？
A.谷氨酸B.亮氨酸C.丙氨酸D.甘氨酸E.苯丙氨酸
71．合成蛋白质后才由前体转变而成的氨基酸是：
A.脯氨酸B.赖氨酸C.谷氨酰胺D.天冬酰胺E.羟脯氨酸
72．下列哪种氨基酸侧链的pKR值接近pH7？
A.精氨酸B.赖氨酸C.组氨酸D.谷氨酸E.天冬氨酸
73．在pH7时赖氨酸净电荷为一个正电荷时：
A.两个氨基解离B.羧基解离C.只有α-氨基解离D.只有ε-氨基解离 E.所有可解离的基团都解离
74．谷氨酸的pK1为2.6，pKR为4.6 ， Pk2为9.6，其pI值为：
A. 2.6B. 3.6C. 4.6D. 6.1E. 7.1
75．血浆蛋白质pI大多在5~6之间，它们在血液中的主要存在形式是：
A.带正电荷B.带负电荷C.兼性离子D.非极性离子E.疏水分子
76．下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开？
A.溴化氰B.β-巯基乙醇C.碘乙酸D.2.4-二硝基氟苯E.三氯醋酸
77．在下列哪种情况下，蛋白质胶体颗粒不稳定？
A.溶液pH&pIB.溶液pH&PIC.溶液pH=pID.溶液pH=7.4
E.在水溶液中
78．蛋白质的等电点是指：
A.蛋白质溶液的pH=7时溶液的pH值B.蛋白质溶液的pH=7.4时溶液的pH值
C.蛋白质分子呈正离子状态时的溶液的pH值D.蛋白质呈负离子状态时的溶液pH值
E.蛋白质分子呈兼性离子状态时的溶液的pH值
79．蛋白质变性是由于：
A.一级结构改变B.辅基的脱落C.亚基解聚D.蛋白质水解
E.空间构象改变
80．关于蛋白质变性的叙述哪项是错误的？
A.氢键断裂B.肽键断裂C.生物学活性丧失D.二级结构破坏
E.溶解度降低
81．醋酸纤维素薄膜电泳可将血浆蛋白质分五条带，向正极泳动速度由快向慢，依次排列顺序是：
A.A、α1、β、γ、α2B.A、β、β@、 α1、α2
C.A、β、α1、α2 、γD.A、α1、α2 、β、γ
E.α1、α2 、β、γ、A
82．血清白蛋白（pI为4.7）在下列哪种pH值溶液中带正电荷？
A.pH4.0B.pH5.0C.pH6.0D.pH7.0E.pH8.0
83．下列哪种方法从组织提取液中沉淀蛋白质而不变性？
A.硫酸铵B.三氯醋酸C.氯化汞D.丙酮E.1N盐酸
84．蛋白质变性是由于：
A.氨基酸的排列顺序发生改变B.氨基酸的组成发生改变
C.氨基酸之间的肽键断裂D.氨基酸之间形成的次级键发生改变
E.蛋白质分子被水解为氨基酸
85．蛋白质变性后表现为：
A.粘度下降B.溶解度增加C.不易被蛋白酶水解D.生物学活性丧失
E.易被盐析出现沉淀
86．若用重金属沉淀pI为8.0的蛋白质时，该溶液的pH值应为：
A.8B.&8C.&8D.≥8E.≤8
87．用钨酸钠沉淀蛋白质的原理是：
A.破坏盐键B.中和电荷C.破坏氢键 D.调节等电点
E.与蛋白质结合成不溶性盐
88．在饱和硫酸铵状态下，析出的蛋白质是：
A.白蛋白B.α-球蛋白C.β-球蛋白D.γ-球蛋白E.免疫球蛋白
89．处于等电状态的蛋白质：
A.分子不带电荷B.分子带负电荷C.分子带正电荷D.分子带的电荷最多 E.分子最不稳定，易变性
90．将蛋白质溶液的pH值调至其pI时：
A.蛋白质稳定性增加B.蛋白质稳定性降低
C.蛋白质表面的净电荷增加D.蛋白质表面的净电荷不变
E.对蛋白质表面水化膜无影响
91．下列方法中，哪一种不能将谷氨酸和赖氨酸分开？
A.纸层析B.阴离子交换层析C.阳离子交换层析D.凝胶过滤E.电泳
92．对蛋白质沉淀、变性和凝固的关系的叙述，哪项是正确的？
A.变性蛋白质一定要凝固 B.变性蛋白质一定要沉淀C.沉淀的蛋白质必然变性D.凝固的蛋白质一定变性E.沉淀的蛋白质一定凝固
93．有一蛋白质水解产物在pH6.0时，用阳离子交换剂层析时，第一个被洗脱下来的氨基酸是：
A.Val (pI 5.96)B.Asp (pI 2.77)C.Lys (pI 9.74)D.Arg (pI 10.76)E.Tyr (pI
94．蛋白质溶液的稳定因素是：
A.蛋白质溶液有分子扩散现象B.蛋白质在溶液中有“布朗运动”
C.蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷D.蛋白质溶液的粘度大
E.蛋白质分子带有电荷
95．盐析法沉淀蛋白质的原理是：
A.中和电荷、破坏水化膜B.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C.降低蛋白质溶液的介电常数D.调节蛋白质溶液的等电点
E.使蛋白质变性溶解度降低
96．血红蛋白运氧机制属于：
A.加成反应B.氧化还原反应C.电子得失D.氧合于解离
E.整合反应
97．从蛋白质中制取L-氨基酸多采用：
A.碱水解法B.高温高压法C.酸水解法D.盐析法
E.紫外线照射
98．变性蛋白质的特点是：
A.溶解度增加B.粘度下降C.紫外吸收降低D.易被蛋白酶水解
E.生物活性不变
99．关于氨基酸的叙述哪项是错误的？
A.酪氨酸和丝氨酸含羟基B.酪氨酸和苯丙氨酸含苯环
C.亮氨酸和缬氨酸是支链氨基酸D.赖氨酸和精氨酸是碱性氨基酸
E.半胱氨酸和胱氨酸含巯基
100．镰刀状红细胞性贫血患者，Hb分子中氨基酸的替换及位置是：
A.α-链第六位Val换成GluB.β-链第六位Val换成Glu
C.α-链第六位Glu换成ValD.β-链第六位Glu换成Val
E.以上都不是
101．甘氨酸的pK-COOH=2.34，pK-NH2=9.60，故它的pI为：
A.11.94B.7.26C.5.97D.3.63E.2.34
102．可用于测定多肽N-末端氨基酸的试剂有：
A.甲酸B.羟胺C.溴化氰D.β-巯基乙醇E.丹磺酰氯
103．可以裂解肽链中蛋氨酸残基末端的试剂是：
A.羟胺B.溴化氰C.中强度的酸D.胃蛋白酶E.胰蛋白酶
104．混合氨基酸在中性溶液中的主要形式是：
A.荷单价负电荷B.荷单价正电荷C.非极性分子D.疏水分子
E.兼性离子
105．有一血清清蛋白(pI=6.85)的混合物在哪种条件下电泳分离效果最好？
A.Ph 4.9B.pH 5.9C.pH 6.5D.pH 8.6E.pH 3.5
106．有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pI为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3，电泳时欲使其中四种泳向正极，应该选择缓冲液的pH是：
A.5.0B.4.0C.6.0D.7.0E.8.0
107．下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时，最先被洗脱的是：
A.牛胰岛素（分子量5，700）B.肌红蛋白（分子量16，900）
C.牛β乳球蛋白（分子量35，000）D.血清清蛋白（分子量68，500） E.马肝过氧化物酶（分子量247，500）
108．含卟啉环辅基的蛋白质是：
A.血红蛋白B.球蛋白C.纤维蛋白D.清蛋白E.胶原蛋白
109．下列不属于结合蛋白质的是：
A.核蛋白B.糖蛋白C.脂蛋白D.清蛋白E.色蛋白
110．有关血红蛋白（Hb）和肌红蛋白（Mb）的叙述不正确的是：
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人血清蛋白在ph为8.6的缓冲液中为什么带负电荷
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