【无语】看完这个，你还敢随便买蜂蜜喝吗？？真相让人目瞪口呆......_凤凰资讯
【无语】看完这个，你还敢随便买蜂蜜喝吗？？真相让人目瞪口呆......
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蜂蜜，是很多人都喜爱的保健食品，
可是，你知道我们为何要喝蜂蜜吗？
它是非常好的天然滋养品，
营养丰富、食疗价值多多。
特别对于爱甜食的很多人来说，
是不是非常诱惑？
随着生活质量的提高，
人们也开始追求绿色养生食物，
很多盆友都有这样的想法：
超市、商场里买的都是经过加工的蜂蜜，
营养价值肯定比不上纯天然的~
可是，什么才是正宗的纯天然蜂蜜呢？
骑摩托车到处叫卖野蜂蜜！
昨天上午，湖北宜昌市点军区公安分局艾家派出所接到村民李某的报警：有一名外地男子骑摩托车卖假的野蜂蜜，自己刚刚被骗了几百块钱。
接到报警后，民警联合区食药局迅速在辖区内展开搜查，一小时后，终于在艾家镇刘家村附近，抓获了正在兜售假蜂蜜的江西籍男子曾某，并当场查获18公斤假蜂蜜和赃款。
假蜂蜜竟是这样做出来的！
那么他们卖的所谓“野蜂蜜”又是怎么做出来的呢？
据曾某交代，今年5月初，自己和同乡共9人来到宜昌，并在偏僻的村组租住了带有仓库的房子。
他们在网上购买死蜜蜂和蜂巢，然后用白糖、水混合在一起，按照10斤白糖2斤水的比例，煮上1个半小时，期间再加上柠檬酸、黄粉、酱油、蜂蜜粉末香精，为了让颜色更逼真一些。煮好之后冷却，伪造成所谓的“野蜂蜜”！
为了更能骗取买家的信任，他们对外售卖时还把死蜜蜂和蜂巢撒上去。截至目前已制造假蜂蜜400余公斤，非法获利近万元！
当天，警方联合相关部门在其租住的仓库内查获大量制造假蜂蜜的工具和原材料，并抓获了其余的造假人员。目前案件正在进一步调查中。
其实，不仅仅是在湖北，
全国各地都有这种路边叫卖的野蜂蜜
他们标榜的都是“纯天然”，
那这些就一定是真的吗？
不一定！！！看看下面这段视频吧！
事实的真相竟是这样的~
制作假蜂蜜的方法很简单：只要用水+白糖+红糖+明矾，就可轻易勾兑出这种“蜂蜜”，而且成本相当低！可怕的是，这种假蜂蜜不仅没有养生功效，长期食用还会危害身体健康！
看完这些黑心小贩的招数，
大家肯定很想知道一个问题的答案
/&如何辨别真假蜂蜜？&/
真假蜂蜜很难从外观上简单区别。相比于其他产品不同，蜂蜜是连有几年经验的蜂农都不容易区分的。
一般来说，真蜂蜜的透光性较好，黏度不会太高，假蜂蜜比较浑浊；真蜂蜜开盖后，气味清香，食用味道清甜，假的则过于甜腻；将瓶装蜂蜜倒置时，真蜂蜜会呈连续不断的丝状，而假蜂蜜则像雨滴一样往下落。
第一招：鼻闻
单花蜂蜜有本草植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味气息。假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。
第二招：眼观
1、看蜜的浓度：取一根筷子插入蜜中，垂直拉起。浓度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉丝。假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之，即便能拉长丝，断丝也没弹性，不会收缩成蜜珠。
2、看弹性：可取一滴蜂蜜滴在一张纸上，浓度高的纯蜂蜜是半球形，不易浸透纸，浓度低的或假的蜂蜜容易浸透纸。
3、看是否沉入水中：取一杯水，加入少许蜂蜜。真正的蜂蜜会很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢搅动时，会有丝丝连连的现象。如果是假蜜，则很快机会溶到水里。
4、看结晶：能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低、浓度高，不容易变质，所以是优蜂蜜。结晶的纯的蜂蜜用手搓捻，手感细腻，无沙粒感。假的蜂蜜，不易结晶，或者沉淀一部分，沉淀物是硬的，不易搓碎。
第三招：口尝
口感纯正天然的蜂蜜，味道甜润，略带微酸，口感绵软细腻，爽口柔和，喉感略带辣味，余味清香悠久。
第四招：检验
消费者可以用一根筷子垂直地插入蜂蜜中，提起来后将其滴在白纸上，观察滴在纸上的形状。纯正蜂蜜，则白纸上的蜜将是一粒珠子，掺了水的假蜂蜜，滴下后就会向四周扩散。
一位网友推荐的方法：
将一勺蜂蜜放在舌头上，仔细体会其味道和口感；然后吞下去，体会喉感（辣喉感5秒）；吞下去之后，蜂蜜的醇香仍在喉咙里逗留，久久不去，让人感到温暖无比，能体会出蜂蜜的余味。纯蜂蜜味道甜润，口感绵软细腻，其余味轻悠绵长，且不同的品种体现出不同的花香风格。
/记住这些蜂蜜并不存在&/
蜂蜜虽好，
但购买时也要睁大眼睛，
千万别被那些所谓的
“纯天然”、“无公害”
给骗了！！
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来源 &广州日报、楚天都市报（ctdsbgfwx）、东方卫视、人民日报、网络 &
新媒体编辑 尤宇威
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播放数：5808920路边天然蜂蜜靠谱吗？ 专家：不要被假蜂箱蒙蔽
图为：路边摆卖的蜂蜜昨日，江岸区后湖大道的徐女士反映，最近，在新城区马路边，出现了不少卖蜂蜜的所谓的养蜂人，他们都打着“纯天然蜂蜜”的招牌，这些“纯天然蜂蜜”是真的吗？徐女士介绍，几天前，她因公事到新洲区李集街办事，在新李路边，看到每隔几十米就有人售卖天然蜂蜜。她特意停车咨询，对方指着摊子不远处的蜂箱，自称是河南农村的蜂农，养了10多年蜜蜂，所卖蜂蜜都是纯天然无添加，假一赔十。于是，她花60元买了两罐枣花蜜。回家准备打开食用时，家人却认为这种蜂蜜不仅没有经过任何处理，不干净，而且有可能添加了蔗糖或蜜精。徐女士说，不仅在远城区的马路边，在自家小区里，她也曾遇到自称是蜂农的人叫卖天然蜂蜜。吃了很多年蜂蜜，但到底该如何鉴别真假，她也不是很清楚。昨日，楚天都市报记者来到新李路，发现在该道路与318国道交叉口附近，有四五个售卖天然蜂蜜的路边摊。根据枣花蜜、洋槐花蜜、山花蜜等种类不同，每斤蜂蜜售价从20元到50元不等。每个摊位不远处，都摆着几个蜂箱和一个大帐篷，但里面是否有蜜蜂，则不得而知。附近一名村民介绍，每到10月前后，在新洲李集、旧街、张店等附近的公路边，就会出现不少卖蜂蜜的人，多是过往路人购买，他们卖十几天就会换地方，很多年了一直如此。中国养蜂学会常务理事、华中农业大学养蜂专家张新军称，根据相关规定，蜂农自产自销蜂蜜是允许的，但这些人是否是真的蜂农，蜂蜜质量如何，则不得而知。摆在路边卖，其卫生条件堪忧，另外蜂蜜一般应存放在阴凉处，不能在阳光下暴晒。“天然蜂蜜的质量，往往跟蜜蜂的质量有关。消费者购买此类蜂蜜时，应该看看蜂箱里有没有蜜蜂，蜜蜂是否强壮，不要被没有蜜蜂的假蜂箱蒙蔽了眼睛。”平时市民选购蜂蜜时，则可从口感、颜色、状态等方面辨别。真蜂蜜的透光性较好，黏度不会太高，假蜂蜜比较浑浊；真蜂蜜开盖后，气味清香，食用味道清甜，假的则过于甜腻；将瓶装蜂蜜倒置时，真蜂蜜会呈连续不断的丝状，而假蜂蜜则像雨滴一样往下落。另外，一些在小区里摆摊卖蜂蜜的，一般为假蜜，因为城市里根本没有蜜源。（记者揭明玥 通讯员王东升）
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天然蜂蜜就更好吗? 哪些人不适合吃蜂蜜？
6岁女孩小旭的体质有点差，平时经常感冒。听说每天一杯蜂蜜水可以改善体质，林女士便天天早上给女儿调一杯蜂蜜水带到学校喝。听说蜂蜜中加蜂皇浆更有效，她还特意托关系找来了天然“蜂皇浆”。没想到三个月喝下来，女儿的乳房居然提前发育成“小馒头”，左侧乳房甚至出现硬块，还有轻微触痛。到医院一查，诊断为假性性早熟，医生说这与林女士天天给女儿喝蜂蜜水有关。在很多人心中，蜂蜜具有各种各样的“保健”作用甚至“医疗”效果，是种纯天然、安全健康的养生佳品。所以，当问起“你为什么爱喝蜂蜜”这种问题时，很多人就会回答：因为它有很多功效啊，比如能养颜美容，能润肠通便，能止咳平喘等等。关于蜂蜜的种种神话，全世界都在流传，随时会刷爆朋友圈。1蜂蜜真的有那么神奇吗？其实，首先，蜂蜜没想象得那么好，它的营养价值也很一般。它的主要成分是果糖和葡萄糖，能占到蜂蜜的80%以上，再除去其中的水含量，其他成分甚至不到百分之一。而这不到百分之一的其他成分，尚无科学实验能证明对身体有什么神奇功效。所以，总体而言，它利于机体吸收，最大的作用就是补充能量。况且，即便剩余的成分有些营养价值，也完全可以从其他膳食里轻松摄取。选择蜂蜜来摄取那一丢丢营养物质，而让身体承受那么多的糖和热量，实在得不偿失。医生特别提醒家长们，日常饮食中应少给孩子吃蜂蜜、蛋白粉、牛初乳等含人工添加剂的甜饮品，这些东西都含有较高的雌性激素。
2天然蜂蜜更好吗？虽然真正的蜂蜜是纯粹的“天然产品”，不过并不意味着“绝对安全”。由于蜜蜂的蜜源植物种类较多、生长环境复杂，可能导致蜂蜜中含有有毒物质。绝大多数的花是无毒的，但是有少数花产生的蜂蜜就含有有毒成分。如果正好碰上一小批蜂蜜大量采集了这些植物的花粉和花蜜，而蜂蜜又是未经处理的“原生态产品”，那么就可能有一定危险性。另外，天然蜂蜜因其特定的诞生途径，会存在兽药、农药残留以及微生物污染等无法避免的问题。当然，如果养蜂规模较大，并且蜂蜜经过汇集处理，那毒性可以得到稀释，那一般是不会存在上述问题了。不同于农家自产的蜂蜜，那些加入蔗糖、高果糖浆（HFCS）、玉米糖浆等成分的人造蜂蜜，安全系数与品质则会更高。一方面，从制备的操作途径上不存在农药残留等安全问题；另一方面，主动添加糖浆调配出来的蜂蜜，可以提高真蜜的品相和营养。2015年，国家食品药品监督管理总局发布《预防食用生鲜蜂蜜中毒的消费提示》，建议消费者不要食用未经加工处理的生鲜蜂蜜，因为“有发生中毒的风险，严重时会导致死亡”。所以，并不是“天然”的就是“健康”、“高品质”的。人们应该纠正对蜂蜜的消费观念。当然，“假”蜂蜜也分很多层次，所以关键还是选择问题。消费者要选择正规、可靠的购买渠道，不要随意在某宝上购买，通过对商家的信任来保护自己，准没有错。
3这些人不适合喝蜂蜜1---不足1岁的婴儿蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染。由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，所以不适合服用蜂蜜。2---糖尿病患者葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。3---肝硬化患者肝硬化患者喝蜂蜜，会加重肝脏的纤维化。但是乙肝患者倒适宜喝蜂蜜，可以降低肝脏的负担。4---果糖吸收不良者有些人如果有果糖吸收不良的情况，那么食用蜂蜜也容易出现腹泻的症状。胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者，宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水。而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即进食。
而对于健康人群而言，蜂蜜最大的副作用就是会致人肥胖。对于一般都市人群的生活习惯，我们主要是看一种食物同样热量外的营养素是否充足，而蜂蜜因为主要是高浓度的糖，营养素偏低，因此还是很容易造成肥胖的。所以蜂蜜的营养价值没有传说中的那么多。爱喝蜂蜜的小伙伴，平日里就要注意控制量——不超过100克。4这些“高大上”蜂蜜都是假货早已实施的蜂蜜新国标明确表示：蜂蜜指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质。蜂蜜不得添加或混入任何蜂蜜以外的物质，对故意在蜂蜜中添加葡萄糖浆、蔗糖等工业生产物质，却仍标“蜂蜜”或者“蜜”的产品，将被视为假冒产品。以下14种市面上常见的“蜂蜜”根本不存在。或是因为花朵特殊结构、或是因为开花地点和季节，蜜蜂无法采集到这类蜜，因此都是人工制造的蜂蜜制品。金银花蜜（花冠太长蜜蜂采不到）玫瑰蜜（没有蜜腺）雪莲蜜（生长地区太冷蜜蜂无法生存）桃花蜜（只有花粉无花蜜）银杏蜜葡萄蜜（仅有花粉无蜜）松花蜜玄参花蜜（蜜蜂采不到蜜）益母草蜜（特殊年份才有蜜，不可能量产）桂花蜜（没有蜜腺）苹果花蜜（蜜少无法量产）梨花蜜（蜜少无法量产）荷花蜜（只有花粉无花蜜）菊花蜜（数量只够蜜蜂自用，无法量产）至于购物网站上数以千计的“土蜂蜜”，其中多数也是假货。土蜂蜜应该是土生土长的中华蜜蜂采的花蜜，但土蜂个头小采蜜能力弱，如今国内80%的养殖蜜蜂都是意大利蜂，采集力强，经济效益好，而养中华蜂的人不多，所以市面上大量盛行的“土蜂蜜”有不少鱼目混珠的产品。
但是，蜂蜜乍眼看来长得都一模一样，究竟如何辨别？专家表示，可从外形、颜色、气味和味道四个方面初步鉴别真假蜂蜜。1观色泽真蜂蜜看起来不很清亮，呈白色、淡黄色、琥珀色，以浅淡色为佳，假蜂蜜色泽鲜艳，一般呈深黄色。2闻气息真蜂蜜有淡淡植物味的花香，假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。3尝味道真蜂蜜香甜可口，有轻微淡酸味，假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味，无芳香味。4试沉淀将一勺蜂蜜放入杯中，用热水溶解，隔一段时间无沉淀则为纯蜂蜜。
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16:29:28 本文行家：
什么是纯天然蜂蜜？&　　虽然蜂蜜是我们生活中不可缺少的保健品，但很多消费者对其了解的不多。现在市面上流行的假蜜很多，消费者又对其不大了解，所以上当的比较多。现在造假的手段越来越高明，所以蜂业界没有一个统一的和非常有效的鉴别真假蜂蜜的方法，根据本人多年养蜂经验，现就关于纯天然蜂蜜的性状和假蜂蜜区分提出一些自己的建议和看法。　　　　纯天然蜂蜜的颜色　　　　在我们日常生活中，看到的蜂蜜大多为棕色，很多消费者看到其他的颜色时，就怀疑是假蜜，这是不对的。蜂蜜的颜色其实有很多，有棕色，黄色，浅绿色，深棕色（看上去像黑色），水白色（像洋槐蜜）以及其他等等，所以从颜色上是很难将真假蜂蜜区分开来。　　　　纯天然蜂蜜的结晶性状　　　　大部分纯天然蜂蜜都会结晶这是天然蜂蜜的一种特性(一些蜂蜜除外比如洋槐和枣花，它们不容易，主要是它们中的果糖的比例较高），天然蜂蜜一般在　　　　13-14摄氏度较易结晶，13摄氏度以下也会结晶，但温度低的太多反而不易结晶，不易结晶，所以很多人会发现一个奇怪的现象就是你把蜂蜜放在，冰箱的冷藏室过一段蜂蜜就结晶了，但是你放在冷冻室过一段蜂蜜没有结晶而是呈麦芽糖状很粘可以拉成丝的那种。另外温度太高也不易结晶。但是很多不了解的消费者把结晶蜂蜜当成了假蜜，因为市场上见到的蜂蜜大多是不结晶同，之所以这样是因为市场上卖的大多是浓缩蜜（当然不排除还有部分是假蜜），那什么是浓缩蜜，浓缩蜜并不是假蜜，它是用低浓度或者说没有完全成熟的天然蜂蜜通过加热浓缩成的，因为加热所以它的结晶结构被破坏，所以它们一般是不结晶的。这就是为什么我们从蜂农手上买的蜂蜜一般会结晶，而从市场上买的蜂蜜一般不会结晶的原因。　　　　天然成熟蜜与加热浓宿蜜的区别，天然成熟蜜是指蜜蜂把采集来的花蜜，通过反复吮吸进蜜囊（相当于动物的胃）混入活性酶，把本来是双糖的花蜜，酿造转化成单糖——果糖和葡萄糖。并把天然蜂蜜的含水量降低到19%以下，成为天然过饱和糖液，储存于蜂巢内。被养蜂人生产出来，成为高质量的纯天然蜂蜜。加热浓宿蜜是用未成熟蜂蜜（一般纯天然成熟蜜要一周时间才能成熟，未成熟蜜一般未达到这时间，有的二三天就摇出来了）通过加热浓缩的方法使它较高的浓度，因为未成熟蜜浓度低容易坏，所以必须经过加工才能保存较长时间。这种经过加工的浓缩蜜，虽然在大部分成分上与天然成熟蜜没太大区别，但是它加热的浓度较高一般要达到60摄氏度以上，一些重要营养成分已经被破坏所以达不到很好的保健效果。在物理性质上来讲天然成熟蜜在低温下易结晶，而加热浓缩蜜不易结晶。　　　　蜂蜜结晶是纯天然蜂蜜的一种特性，但也不是全部蜂蜜都易结晶比如说洋槐蜜，枣花蜜。所以它可以用来作为真假蜂蜜的一种标准。当然假蜂蜜当中也有些会结晶的，但这是有区别的，一般假蜂蜜都是多种物质混在一起的很难达到真蜂蜜结晶的效果，真蜂蜜完全结晶后是比较均匀的从上到下结晶是一致的，假蜂蜜结晶后，很多都是固液分离的，一般就底下一点是固体上面大部分是液体，而且固体一般是结块的。蜂蜜结晶的形状不同蜂蜜结晶的形状是不同的，有的细腻如面霜，有的如猪油状，还有的如食盐状，有的干脆结成一整块，颗粒有大有小但有一个共同特点就是很均匀，从上到下是一致的。结晶大多会被很多消费者误认为白糖，这是不对的，它本身就是这样的。有的养蜂人为了美观减轻不必要的误会就在蜂蜜结晶加以搅拌，这样可以使结晶颗粒变细但还是有一些小颗粒的，这种蜜古人称之为沙蜜。　　　　蜂蜜结晶颗粒和白糖颗粒子的区别，蜂蜜结晶颗粒一般较软一捻即化，白糖颗粒较硬，用手指捻时，有较粗的沙粒感。　　　　另外讲一讲石蜜，街上很多外地人经常拿着带着苔藓的下面象石头一样的，说是石蜜。我觉得这个一般是假的，就算有真的有这东西，也　　　　也不可能这么多。首先从蜜蜂习性来讲他们如果要弃巢逃走，一般会把蜂蜜都吸走，第二就算特殊原因留下了蜂蜜，蜂蜜有吸水性，暴露在空气中不可能保存这么完好，还有蜂蜜温度热的时候一般是会融化的，就算是极寒冷的北方，到了夏天他们也要融化，不可能还是以固态的形式存在。本草纲目中也提到过石蜜，不过我疑是冰糖，因为古时候的冰糖也叫石蜜。　　　　纯天然蜂蜜的气味　　　　蜂蜜采自于植物的花朵，所以多少会带有一点植物的花香，但也不全是都是很好闻的香味，因为植物的香味千差万别，有的蜂蜜吃了甚至有恶心的感觉。所以买蜂蜜时一点没有味道的蜂蜜要引起注意，有的蜂蜜香味很淡闻可能闻不到，但是你放到嘴里尝一下那种味道你就感觉出来了。　　　　纯天然蜂蜜的冒泡问题　　　　到了夏天，我们的蜂蜜经过晃动像啤酒一样大量冒泡，有时甚至将盖子弹开。这是因为纯天然蜂蜜中含有一种淀粉酶，这种淀粉酶在温度高时使蜂蜜冒泡，有人认为是浓度过低发酵所致，但我发现即使我的蜂蜜浓度很高它也照样冒泡，而且你尝发泡的蜂蜜他的口感也没太大变化，如果真的发酵就该发酸才对，当然也有的蜂蜜确实是发酵了，也会冒出很多泡，发酸，有酒精的味道那就不要喝了。冒泡也是天然蜂蜜一种现象，在南方大部分蜂蜜到夏天都会冒泡，浓度高的会少点，但多多少少都会冒一点泡。当然如果是北方温度低，加上蜂蜜浓度高，完全不冒泡的也有。　　　　综合以上几点，如果一种蜜它冬天会结晶，夏天会冒泡，还有一些特有的植物香味，那八九不离十它就是一种真蜂蜜，起码到目前为止我还没见过有种假蜜能集齐这么多特性的。　　　　
参考资料：
[1] 纯天然蜂蜜
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