葡萄干怎么保存
我们大家都知道，葡萄干的营养价值非常高。而且葡萄干是通过自然的晾晒而制成的，成品的葡萄干不仅含有大量的葡萄糖，维生素和款物质，还含有一定量的水分。所以吃起来口感才会特别好。要想让葡萄干保持一个好的口感，葡萄干的保存非常重要。那么，现实生活中，葡萄干该如何保存呢?我们一起来看下下面的介绍。
1、葡萄干保存湿度的控制很重要。
通过对葡萄干的营养分析可以看出，葡萄干自身一般会含有15%--18%左右的水分，而葡萄干的相对湿度平大约在50%左右。如果葡萄干受到了外界相对湿度的影响，让它所含有的水分增加两三个点的话，那么葡萄干的表面就会形成一些结晶。这些结晶尽管不会影响葡萄干的味道，但是在外在形态上却逊色了不少。
2、葡萄干的保存需要一个适宜的温度。
一般来说，葡萄干如果想保持原来的口味的话，储存的最佳温度是在7-12℃或者是更低的温度，只有在这样的温度条件下，葡萄干保存的时间才能更加长久一些。
3.对于开袋的葡萄干最好保持在冰箱内。
有些人在把葡萄干拆开以后，由于食用完需要一段时间，所以对于开袋的葡萄干如果想保持原来的口感的话，最后放到冰箱内进行保存。这样才能够让葡萄干一直保持在原来的状态。
4、葡萄干的保存环境千万不要高于26℃。
如果把葡萄干放在一个高于26℃的环境中保存的话，由于储存的温度过高，所以在经过一段时间后，葡萄干中特别容易生出一些蛀虫来。
看了上面的介绍后，相信大家对于葡萄干的保存有了一个深刻的认识。只要严格按照上面的方法做，葡萄干一定会保存的特别好。
幼儿咀嚼能力有限，加上情绪变化快，哭闹和大笑时，有可能将未咀嚼烂的葡萄干吸入气道引发气管异物。这样的案例举不胜数。类似性状的干果等最好都不要给3岁以下婴幼儿直接食用。安全第一！
可以吃。葡萄干炒饭的做法材料：白饭1/2碗，虾仁2只，洋葱1/6个，葡萄干30克，豌豆仁1 0克，火腿1片，蛋 1个，淀粉少许，酒和胡椒粉各少许，麻油 1小匙，盐1小匙。做法：虾仁先用淀粉、酒、胡椒粉略腌。将蛋打匀，豌豆仁先煮熟。 洋葱、火腿切成小丁备用。虾仁先过油，蛋汁先炒成蛋花盛起。洋葱先炒过后再加入蛋花、豌豆仁、火腿、虾仁、调味料，然后放人白饭炒匀，最后放人葡萄干拌匀即可。 葡萄干炒饭吃起来酸酸甜甜的，味道十分特别。也可加入一些水果丁来拌炒，不过，在炒饭时，葡萄干或水果丁都要最后炒才行。
从葡萄干的营养来说，最好都不要给3岁以下婴幼儿直接食用。安全第一！
从葡萄干的营养来说，1岁9个月的幼儿完全可以接受，但从食物形状来说，风险较大。由于1岁10个月幼儿咀嚼能力有限，加上情绪变化快，哭闹和大笑时，有可能将未咀嚼烂的葡萄干吸入气道引发气管异物。
从葡萄干的营养来说，1岁10个月的幼儿完全可以接受，但从食物形状来说，风险较大。由于1岁10个月幼儿咀嚼能力有限，加上情绪变化快，哭闹和大笑时，有可能将未咀嚼烂的葡萄干吸入气道引发气管异物。这样的案例举不胜数。类似性状的干果等最好都不要给3岁以下婴幼儿直接食用。安全第一！
葡萄干这种含有比较多矿物质的食物，孕妇在怀孕期间适当的食用一些可以起到补充血气以及解乏的功效。葡萄干是很有营养的一种干果，它含有大量葡萄糖，是妇女及体弱贫血者的滋补佳品。可补气血、暖肾，对贫血、血小板减少有较好疗效，对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。
葡萄干这种含有比较多矿物质的食物，孕妇在怀孕期间适当的食用一些可以起到补充血气以及解乏的功效。葡萄干是很有营养的一种干果，它含有大量葡萄糖，是妇女及体弱贫血者的滋补佳品。可补气血、暖肾，对贫血、血小板减少有较好疗效，对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。
怀孕吃葡萄干，滋养补血。葡萄干的滋养补血功效，主要归功于葡萄干所含有的丰富的铁和钙。怀孕吃葡萄干，排便顺畅。孕期容易便秘，而葡萄干有助怀孕期间排便的功效，这可不同于一般的粗纤维食物。葡萄干里的特质纤维和酒石酸，会让孕妇体内的排泄物减少在肠内的滞留时间，加速通过肠道，进而顺利排便。怀孕吃葡萄干，预防疾病。葡萄干可以帮助怀孕期间预防心脏病、白血病，还可以降低怀孕期体内胆固醇。
怀孕初期可以吃葡萄干。
孕妇吃葡萄干的好处：由于葡萄干内钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氮基酸，是孕妇的滋补佳品，孕妇常吃葡萄干，能增加口中津液，防止口干唇燥，还可保护嗓子。怀孕早期，孕妇容易出现孕吐等妊娠反应，用葡萄干30克加南瓜蒂加水煎服，可有效缓解因胎气上逆而引起呕吐。葡萄干清甜爽口，醉香宜人。其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳祛痰、止渴生津的好处，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。
孕妇吃葡萄干注意事项：葡萄干含糖量偏高，有妊娠糖尿病或血糖高的孕妇，则不适宜吃了。此外，葡萄干不宜和含钾量高的食物同食，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
孕妇能吃葡萄干。
孕妇吃葡萄干的好处：葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾;葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，这对有冠心病的孕妇十分有利;葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠减少污物在肠中停留的时间，可改善孕妇的直肠健康。葡萄干还含有其他多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳的孕妇有较好的补益作用。不过由于其含糖量较高，孕妇每次食用要适量，不宜过多。
孕妇吃葡萄干需注意：患有糖尿病的孕妇最好少吃葡萄干。建议孕妇在平时可多吃水果和蔬菜，多吃粗粮，同时要注意均衡的营养，蛋奶肉类的食物也是要多吃，保持良好的心情，补充多种维生素，这样有利于胎儿的成长发育。
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“全麦面包是多数人的大爱，因为它健康，且富含纤维素，低油低糖，营养丰富。 现在市场上出现了很多滥竽充数的“全麦面包”，只是精白面粉添加一些麸皮制成的“全麦”粉，而不是将整颗小麦磨成粉，失去了我们追求健康的初衷了。
因此迷上了在家制作全麦面包，自己做能完全控制材料来源，使用100%全麦制作的面包，当然为了保证面包的口感，总是要在全麦粉中加入一定的高筋粉。相对来说全麦面包制作起来很简单，不需要它的组织会如普通面包一般细腻和柔软，再也不用担心揉面的那么辛苦了。为了丰富口感，可以按自己和家人的喜爱随意加入点果干来调节。
闻到出炉的面包散发出阵阵的麦香，吃着稍显粗糙却越嚼越香的全麦面包，为我们提供了充足的正能量，谁会不喜欢它呢？”
200克100克130克50克 5克25克 28克
核仁葡萄干全麦面包棍的做法
除了黄油以外的材料全部放入面包机中，启动一个和面程序，约20分钟，静置20分钟
加入软化的黄油,
再重新启动一个和面程序
搅拌好的面团放入盆中，盖上保鲜膜， 冷藏发酵到2.5-3倍大
发好的面团拍气后分割成三小份团成圆形，饧上15分钟，饧好的面团擀成扁长条
再长条片上放上核桃仁和朗姆酒泡过的葡萄干
再卷下来， 将连接处按压收紧
将整理成长棍的面包放在饧发的模具上，表面喷些水
放入烤箱中，启动烤箱的发酵程序
约40分钟过后， 面包的第二次发酵就完成了， 在面包表面斜划几刀，再在表面上筛些高筋面粉
烤箱预热160度好， 放入烤箱中， 烘烤20分钟
新鲜美味又营养的全麦面包棍就完成了
烹饪技巧1. 采用后油法面包机和好面团后放入冰箱中低温发酵至2.5倍大，拿出来排气、分割成面团，饧上15分钟；
2. 整形： 将面团擀成长条形， 表面撒上核桃仁和朗姆酒泡过的葡萄干， 卷起来， 将连接处按压紧；
面包表面喷一些水，放入烤箱中进行二次发酵；发酵好了后拿出来在表面划上几刀后， 再撒些面粉；
最后放入预热160度的烤箱中，中下层，烘烤20分钟即可，香喷喷的面包就出炉了。
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法式蜜豆款的，吃着很劲道。
改了面包的外形，但是味道是很不错的，里面加了核桃葡萄干都很健康，喜欢吃甜的可以适量多加糖分
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把面粉，鸡蛋，发酵粉，黄油，盐和糖放入面包机，加入水开始搅拌40分钟取出面团放入核桃和葡萄干继续揉5分钟把面团取出放入另外准备好的容器里，冷藏发酵12个小时，冰箱的温度为6度从冰箱里拿出发酵好的面团回温，我这里温度是25度，回温用了1个小时发酵好的面团，用手压出面团里的空气，将面团分成两份，分别揉成圆形，盖上保鲜膜或湿布，室温下放置15分钟(中间醒发)醒发好的面团，放在案板上压扁，用擀面杖擀开成长椭圆形。（案板上撒一层薄薄的高筋面粉防粘）将擀开的面团自上而下卷起来。边卷边将两边往中间收，一直卷到底，橄榄形面团。将面团收口捏紧。面团收口朝下放入烤盘里。将两个面团都整形好以后，就进行最后发酵了。（最佳发酵环境：温度35-38度，湿度85%，参考发酵时间40分钟。）
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葡萄的做法大全,葡萄的家常做法&共563道菜谱，当前在首页黄油40克,面粉25克,牛奶2口味：香味┊工艺：煎新鲜香菇4朵口味：香味┊工艺：炖牛肉腊肠仔,胡萝卜,彩椒口味：清淡┊工艺：炒核桃仁100克,葡萄干50克口味：甜味┊工艺：烤南瓜250克,糯米粉200克特色:十一月一日是西方的万圣节，普通面粉,炒熟的核桃仁,葡萄干口味：┊工艺：炒糯米....200 克,栗子.特色:腊八这天，我国民间有喝“腊面粉,糯米粉,黄油,白糖,枸杞水果类：苹果,香梨,桔子,西瓜特色:晶莹剔透，外脆里嫩，香甜浓葡萄枣(干)400克,枸杞子30克口味：甜味┊工艺：蒸1,两头带结的竹筒,纵剖开。2低筋面粉150克,鸡蛋5个（带口味：香味┊工艺：烤高筋面粉300克,牛奶150M口味：香味┊工艺：烤羊腿肉，切丁半斤,胡萝卜，切丁特色:到了乌鲁木齐，太平常不过的苹果或者梨子一个,黄瓜一根,猕特色:昨天是平安夜，家里没有过圣黑米250克,面粉100克口味：香味┊工艺：蒸鸡腿肉2只,意大利青瓜1条,红口味：香味┊工艺：
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&南瓜,葡萄干。
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&葡萄干50克,莲子100克
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&无籽葡萄500克,糖40克,水50克
&玉米面粉75克,普通面粉155克
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&8两重的小南瓜一个,糯米粉适量,葡萄
&面粉200克,鸡蛋2个,牛奶350克}