副主任医师&轻微食物中毒的症状 在线的等_百度宝宝知道一、食物中毒的几大明显特点
　　1.潜伏期短 发病很突然，吃了某种食物后可在十分钟至十几小时发病，而且来势急剧，呈爆发性，很多人在很短的时间内同时或先后相继发病，而且很快达到高峰。　　2.病人症状大致相同或相似，多见于胃肠炎症状，也有以神经症状为主的。　　3.食物中毒有共同的致病食物 病人在相近的时间内都食用过某种致病食物，而且发病范围仅限于食用过某种有毒食物的人群中，也就是说与食物有明显的关系，没有进食该种食物的人，即使在同一桌上也不发病。但是一旦停止食用这种食物或污染源被除去后，发病立即停止。　　4.食物中毒不具有传染性。　　5.有明显的季节性(主要在夏秋季)　　6.有明显的地区性 如肉毒中毒主要在新疆，河豚中毒和副溶血性弧菌中毒主要在沿海。现在由于市场的流动性很大，流转的各环节也可能发生食物中毒。
二、轻微食物中毒的发生该怎么办
　　一、催吐：如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。　　二、导泻：如果病人服用食物时间较长，一般已超过2～3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30g一次煎服，老年患者可选用元明粉20g，用开水冲服，即可缓泻。对老年体质较好者，也可采用番泻叶15g一次煎服，或用开水冲服，也能达到导泻的目的。　　三、解毒：如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30g、生甘草10g一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。
三、食物中毒是由什么原因引起
　　1、砷食物中毒　　元素砷不溶于水，无毒性。但其化合物一般都有毒，最常见的为三氧化二砷，俗称砒霜，亦称白砒。不纯的三氧化二砷含有少量硫化砷，俗称红砒。三氧化二砷和一些砷的化合物广泛应用于农业杀虫。由于保管不当，农村曾发生误食拌过农药的种子而引起中毒。三氧化二砷是白色粉状物质，无臭无味，也曾因误食而发生砷中毒。　　2、亚硝酸盐食物中毒　　硝酸盐在体内可转化为亚硝酸盐。某些地区的井水中含大量硝酸盐，用以烹调食物中，会引起中毒。特别是连续使用的蒸锅水，硝酸盐更加浓缩，用以烹调食物或调制奶粉则更易导致中毒。蔬菜腐烂变质时，亚硝酸盐含量迅速上升。不有以较稀的盐水腌菜(5%~10%以内)，在腌后15天内食用，容易引起亚硝酸盐中毒。烹调加工过的蔬菜，在高室温下存放，可使某些病原细菌急剧繁殖，使亚硝酸盐含量增高引起中毒，并可同时发生细菌性食物中毒。此外，亚硝酸盐为白色不透明结晶，易溶于水，偶因管理不当，将之当作精盐或食用咸混入食品，误食中毒。　　3、锌食物中毒　　锌的中毒量为0、2~0、4克，氯化锌致死量为3克~5克，硫酸锌致死量为5克~15克。国内由锌引起的食物中毒，大都是由于用镀锌的白铁桶、白铁壶制作或存放清凉饮料(酸梅汤)及醋而引起，也有用镀锌器皿煮海棠、苹果、山楂而引起中毒的事例。用镀锌容器配制酸性饮料，即制即饮用无妨，但在容器中盛放一日后再饮用即可发生程度不等的中毒症状。　　4、发芽马铃薯食物中毒　　马铃薯的主要有毒成分是生物碱龙葵素，它不易溶于水，性质较稳定，烹调时不易去除或破坏，它在马铃薯中的正常含量为2~13毫克/100克鲜重;发绿部分可含80~100毫克/100克鲜重;马铃薯芽含量可达500毫克/100克鲜重。一般以每百克鲜马铃薯含20毫克龙葵素作为食用的安全界限，因此对已发绿或发芽部分应彻底削除，否则会引起食物中毒。
四、哪些食物容易造成食物中毒
　　1、鹅肝　　它是高贵珍馐，口感芬香醇厚，搭配1870年红酒便是一席浮动的豪宴。　　殊不知，这样肥美的它只是得了肝病的鹅的肝。我们源远流长的传统美食中没有鹅肝这一环，但法国人却想出了用混合了小麦、玉米、脂肪、盐的饲料来进行4个星期的强化喂养的方法，使鹅“肝病变”。　　2、甲鱼　　“甲鱼吃甲鱼--六亲不认”这句谚语说的也许是甲鱼的荒诞，但它的确味道不错。　　不过其问题在于：如果是野生的甲鱼，它是多年生动物，体内大量的寄生虫不得不防;如果是人工饲养的，则被披露是用性激素催长的，7年的生长期竟然被超浓缩到7个月，令人胆战。　　医生更告诫：“肝炎病人禁食甲鱼。其丰富蛋白质会加重肝脏负担，严重时，会使病情迅速恶化，诱发肝昏迷，甚至死亡。”　　3、河豚　　1克河豚毒素能使500人丧命，但“无毒不美味”。　　河豚肉之鲜美已成中国美食界之“貂禅”，越是危险，越是垂涎。宋人梅尧臣《河豚鱼》诗云：“春洲生荻芽，春岸飞杨花。河豚当是时，贵不数鱼虾。”河豚食客由此更添“风潇潇易水寒”之气概，只是他们在动筷之前，总会先让服务员试吃，没倒下，才大快朵颐。
快速问医生（）独家专稿，转载请注明出处。投稿及合作请联系QQ：
发布养生资讯轻微食物中毒怎么办
来源：老宗医综合
编辑：子午
导 语轻微食物中毒怎么办？这个问题是人在生活当中通常会遇见的问题。那么下面我们一起来看看吧!
食品安全问题关乎着我们的健康和生命，但是食物中毒现象并不少见，食物中毒可以分为严重中毒和轻微中毒。你知道轻微食物中毒的症状有哪些吗?今天我们就和大家一起来聊聊轻微食物中毒怎么办?轻微食物中毒怎么办1、催吐对中毒不久而无明显呕吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。如经大量温水催吐后，呕吐物已为较澄清液体时，可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体，则提示可能出现了道或咽部出血，应暂时停止催吐。2、导泻如果病人吃下去的中毒食物时间较长(如超过两小时)，而且精神较好，可采用服用泻药的方式，促使有毒食物排出体外。用、煎服或用开水冲服，都能达到导泻的目的。3、如果是因吃了变质的鱼、、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用30克、生10克一次煎服。若是误食了变质的防腐剂或饮料，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。4、保留食物样本由于确定中毒物质对治疗来说至关重要，因此，在发生食物中毒后，要保存导致中毒的食物样本，以提供给医院进行检测。如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，以方便医生确诊和救治。当然，这种紧急处理只是为治疗急性食物中毒争取时间，在紧急处理后，患者应该马上进入医院进行治疗。同时注意要保留导致中毒的食物，以便医生确定中毒物质。5、当患者出现食物中毒的典型症状时，要注意1.为防止呕吐物堵塞气道而引起窒息，应让病人侧卧，便于吐出。2.在呕吐中，不要让病人喝水或吃食物，但在呕吐停止后马上给补充水分。3.留取呕吐物和大便样本，给医生检查。4.如腹痛剧烈，可取仰睡姿势并将双膝变曲，有助于缓解腹肌紧张。5.腹部盖毯子保暖，这有助于血液循环。6.当出现脸色发青、冒冷汗、脉搏虚弱时，要马上送医院，谨防休克症状。一般来说，进食短时间内即出现症状，往往是重症中毒。小孩和老人敏感性高，要尽快治疗。食物中毒引起中毒性休克，会危及生命。6、病人出现抽搐、痉挛时出现抽搐、痉挛症状时，马上将病人移至周围没危险物品的地方，并取来筷子，用手帕缠好塞入病人口中，以防止咬破舌头。食物中毒的症状①潜伏期短，一般由几分钟到几小时，呈爆发流行，一般人与人之间不传染。②病人临床表现相似，且多以急性胃肠道症状为主;③有明显的性。夏多发生细菌性和有毒动植物食物中毒;冬多发生肉毒中毒和亚硝酸盐中毒等。结语：以上就是关于轻微食物中毒怎么办的全部内容了，其实轻微食物中毒并不可怕只要我们做好应急措施就可以脱离危险，当然，预防食物中毒是关键，我们在日常生活中一定要养成健康的饮食习惯，从源头做起，拒绝食物中毒的发生。
在线养生专家
擅长:利用传统中医学方法，治疗神经系统的各种疾病。
擅长:利用传统中医学方法，治疗神经系统的各种疾病。
非洲地处热带，生产力落后。非洲的森林有很多部落，原始而又神秘，令人颇为好奇。非洲部落有很多奇特的风俗，尤其对女人有很多不人道的做法。巨阴族是北非的一个神秘部落，他们的睾丸跟足球一般大小。这篇文章就为你介绍非洲原始部落的相关知识，同时为你揭秘非洲原始部落的女人们的生活。接下来就随小编一起去看看吧。
科室：肾病科
电话：025-
科室：麻醉科
科室：肾病科
科室：针灸科
很多油性皮肤的朋友脸是特别爱出油的，脸出油就会导致别人看上去油光满面很难看，那么脸出油怎么保养呢？
就因为自己的大腿赘肉太多,也就是传说中的大象腿,所以一年到头就只能靠穿长裤来遮掩度日。大象腿怎么减?
老宗医养生在线官网微信所在位置： >
轻微食物中毒症状 食物中毒怎么办
更新时间： 00:09:44　|　fx_f1037546
　　吃东西的时候我们一定要注意，很多的食物是不能胡乱搭配的，不然容易出现食物中毒。食物中毒是现在比较常见的一种现象，也是比较危险的，因为人是离不开食物的，所以一定要尽量避免食物中毒的情况出现，食物中毒也分不同程度的，今天来和大家说的就是轻微的食物中毒是怎么回事。　　食物中毒一般具有潜伏期短、时间集中、突然爆发、来势凶猛的特点。　　据统计，食物中毒绝大多数发生在七、八、九三个月份。　　临床上表现为以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状，严重者可因脱水、休克、循环衰竭而危及生命。　　临床上表现为以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状　　因此一旦发生食物中毒，千万不能惊慌失措，应冷静的分析发病的原因，针对引起中毒的食物以及服用的时间长短。　　及时采取如下应急措施　　一、催吐　　如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。　　立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。　　亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服。　　如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。　　二、导泻　　如果病人服用食物时间较长，一般已超过2～3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。　　一般用大黄30g一次煎服，老年患者可选用元明粉20g，用开水冲服，即可缓泻。　　对老年体质较好者，也可采用番泻叶15g一次煎服，或用开水冲服，也能达到导泻的目的。　　三、解毒　　如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀释后一次服下。　　如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒　　此外，还可采用紫苏30g、生甘草10g一次。　　根据病因不同可有不同的临床表现。　　1.胃肠型食物中毒　　胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节。　　以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。　　2.葡萄球菌性食物中毒　　是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。　　引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类(如剩饭、粥、米面等)、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等。　　被污染的食物在室温20～22℃搁置5小时以上时，病菌大量繁殖并产生肠毒素，此毒素耐热力很强。　　经加热煮沸30分钟，仍可保持其毒力而致病。该病以夏秋二季为多。　　3.副溶血性弧菌食物中毒　　是由于食用了被副溶血性弧菌污染的食品或者食用了含有该菌的食品后出现的急性、亚急性疾病。　　副溶血性弧菌是常见的食物中毒病原菌，在细菌性食物中毒中占有相当大的比例。　　临床上以胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样便等为主要症状。　　该菌引起的食物中毒具有暴发起病(同一时间、同一区域、相同或相似症状、同一污染食物)。　　潜伏期短(数小时至数天)、有一定季节性(多夏秋季)等细菌性食物中毒的常见特点。　　4.变形杆菌食物中毒　　是由于摄入大量变形杆菌污染的食物所致，属条件致病菌引起的食物中毒。　　变形杆菌是革兰阴性杆菌，根据生化反应的不同可分为普通变形杆菌与奇异变形杆菌，有100多个血清型。　　大量变形杆菌在人体内生长繁殖，并产生肠毒素，引致食物中毒。　　夏秋季节发病率较高，临床表现为胃肠型及过敏型。　　煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。　　吃东西的时候我们一定要注意，很多的食物是不能胡乱搭配的，不然容易出现食物中毒。结语：上面就是给大家介绍的一些关于食物中毒的相关知识，相信大家也都已经对此有些了解了吧，如何预防食物中毒以及治疗都是十分关键的，不要忽视，不然真遇到了，会让你痛苦不堪。
&秋季也要预防食物中毒　　进入秋季...
　　现在夏天了天气非常炎热，所以很多食物就特...
　　由于夏天的温度非常高，所以不少食物容易出...
　　食物中毒的现象在我们的身边并不是特别的少...
温馨提示：如果您有任何健康问题可到向在线专家提问！
Copyright & 　fx120.net　All rights reserved 版权所有 放心医苑网
本站信息仅供参考 不能作为诊断及医疗的依据[粤ICP备号-2] [编号经营性-]}