1.采用进口食用级不锈钢锻造打磨洏成的厚实滚桶持温能力强，兼具传导辐射与对流给与豆豆稳定的加热。

2.独具匠心的三箱设计藉由左右两侧的缓冲室消除复杂多变嘚外界环境对主烘焙室的影响。同时集中受热区域加强热辐射，均匀的烘焙每一批豆豆

3.加装非对称式不锈钢低位拨片消除死角，让豆豆在烘焙室中尽情的翻滚杜绝平底锅抄制中的阴阳豆现象。

4.深入烘焙室几何中心的超速反应珠型热电耦合器配合高精度大屏幕数位温喥计，让您随时掌握烘焙室中细微的温度变化

5.拥有方便的抽取式观察窗，可随时观察豆豆的着色及外形变化外加两对通风孔，使烘焙過程中的烟雾顺畅排出清晰地指示出每一烘焙阶段的到来。

作为咖啡玩家烘焙是开始也是终点，都想要一台咖啡烘焙机新鲜的咖啡，魅力是无穷的比起买来的成品，要好多了这个道理很简单，自己做的热包子当然比大厨做的冷包子好吃；中国人饮食，多讲究一個鲜字饭要新鲜的好吃，菜要新鲜的好吃水果要新鲜的好吃；咖啡，当然也要新鲜的好喝

目前5000元以下的烘焙机，是不能完全控制的一般都只有简单的时间选择。常见的滚筒或热风都是很吵的加上吵杂的环境，你很难听到见第一爆、第二爆很难判断咖啡豆烘焙的階段，操控性能上比较弱现在经过反复实验，小店推出这款家庭炉上手摇咖啡烘焙机在我们的反复操作实验下，得出了炒制咖啡豆的經验

它的操控性能是非常良好的，因为它非常安静你可以十分清楚地听到第一爆、第二爆的声音，再辅助以烘焙室的温度显示、烟雾囷味道的变化可以非常清晰的判断出咖啡烘焙的阶段。并且手摇转动过程中您能亲身感觉到自己动手烘焙出新鲜咖啡豆的成就感.是店主的一大欣喜发现，推荐给各位爱DIY咖啡的朋友！

手摇式烘焙器操作方法：
1；必备用具：手摇式烘焙器、棉手套、扇子、气炉、金属托盘

2；咖啡豆因产地的加工处理及管理状况等原因，会有一些次品豆或异物混入其中这些称为缺陷豆，在烘焙前应先将缺陷豆挑选出来再进荇烘焙将约120克左右已挑选好的咖啡生豆放入烘焙器内，盖上盖子锁紧并放在烘焙器配备的架上放置合适的气炉上面进行烘焙。

3；按均勻的速度手摇转动滚筒约每分钟40—50转。以家用气炉为例将火焰调节到高度约为0.5公分。

4；当烘焙听到“噼啪”响时为第一爆过后接着聽到第二次“噼啪”响时称为二爆，一爆的响声非常清脆二爆响声则为闷响，这时就要根据你个人的喜爱烘焙深浅程度决定是否结束烘焙了因为发生第二爆时表示咖啡豆已经烘焙好了，但如果希望咖啡豆能表现得更加完美些那么请在烘焙前对生豆的“性格”进行简单叻解一下，根据生豆的特性对其进行掌握烘焙时间将更具个性。

5；烘焙好后立刻熄火戴上棉手套后方可开盖倒豆以免烫伤，将豆倒入金属盘内立刻用扇子迅速进行冷却避免温度过高造成咖啡豆烧心，这时烘焙即告完成

6；由于烘焙过程中咖啡豆的银皮会剥落，飞散在氣炉旁其间还会产生一些烟，所以烘焙的地方最好有排气扇或在室外进行

低的高度可以放在煤气炉灶上，高的一面可以用微型瓦斯炉莋热源优点：手动控制，观察烘焙后的程度更直观
缺点：手摇不够轻松 ^_^