本人学了烘焙第七个月了，自己不知道是学徒还是小工_百度知道
本人学了烘焙第七个月了，自己不知道是学徒还是小工
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可以先从学徒开始，不管什么工作都是要有经验的，相信你会成功的
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。请问一下：西点行业有前途吗？男生可以学吗？大概要学多久才能出师？烘焙和裱花是不是不一样？？_百度知道
请问一下：西点行业有前途吗？男生可以学吗？大概要学多久才能出师？烘焙和裱花是不是不一样？？
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随着中国与世界各国交往的不断扩大，随着国人生活水平的提高和欣赏能力品赏能力的提升。西点被越来越多的国人接受。越来越多的外国人在中国工作、学习，对西点的需求也越来越大。所以会西点技术的人就业是不成为问题的，而技艺精湛的西点技师更是凤毛麟角，供不应求。年薪也是在几十万以上。从这俩点上说，西点行业前途一遍光明。学习西点无论男女，都可以的，在行业特点上没有性别之分。至于学多久，看个人的悟性和文化程度，悟性好的半年到一年基本可以，不然时间就要拉长。有的人即使学一辈子，也成不了西点大师。烘焙和裱花是西点技术的俩个方面。烘焙对西点进行烘和烤。它有俩个方面的作用，一是面团二次发酵要用，二是烤熟成为成品。其中的温度、火侯要把握好。裱花是在产品的制作过程中用蛋、奶、糖、色等等原料调制成半流体的东西然后在成品上做花。目的是让产品美观漂亮好看。吸人眼求，唤人食欲。也是艺术品的再现。
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烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。裱花mounting patterns 用膏状装饰料，在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花纹和图案的过程。所谓的西点，总的来说，西点是面包类蛋糕类点心的统称（冷食也算）。土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等，都叫西点。但是我们国人一般单纯的把她理解为，蛋糕店里摆在冷藏展示柜中的小蛋糕，也就是慕斯，芝士，布丁等等这些的！~那我就把你提问中的西点假设为冷藏里的那些小蛋糕啦！在我周围大多数都是男生在做，包括我自己！我觉得大多数女生的创意不及男生，但女生在装饰上要比男生来的细心~出师嘛。。也要看你跟的是怎样的师傅,这个很重要！一般半年那样就差不多啦·但主要还要看自己。做这行一定要细心！勤学多问。有的做了三年的还不及一个半年的。我只说到这了。希望对你有帮助！
首先，任何行业只要做好都有前途，所以这不是行业的问题而是自我努力和定位的问题。其次，男生当然可以学，要知道在世界上西点做得好的杰出者绝大部分都是男性。就中国而言，男性在厨师行业的比例也是高的。至于要学习多久真的要看自己选择的师傅以及天赋和努力了，具体我也不清楚。但是我有一个亲戚，就是男的，现在在经营自己的西点工作，收入非常可观，当然也是比较辛苦。总之呢，这里只能解决你认识层面的问题，具体的操作层面建议还是去实地了解一下，比如面点培训学校或者出色的可以带徒弟的师傅去问问，感受下自己是否有兴趣和吃得了其中的辛苦。
西点行业号称“最时尚高薪的职业”、“最幸福甜蜜的职业”。西点行业是公认的十大高薪低压行业。西点人才的市场需求量很大，有良好的发展空间。在男生中也是很热门的行业的。在西点行业具有高级技师职称的西点师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。至于出师，师傅肯教三个月到半年就可以出师，主要多实践，积累经验。烘焙专业主要制作：西式点心。内容应当包括：面包、蛋糕、清酥、混酥、泡芙、冷冻食品类、巧克力食品类。蛋糕裱花主要是制作：裱花蛋糕。覆于蛋糕以美丽的外形，或更深层次的内涵。区别：烘焙师得善于创造，裱花师得善于构思。烘焙师：烘焙工简介从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点、点心的人员。裱花师：饼店里负责蛋糕西点制作者被称之为-裱花师，其工作内容优于制作美食的艺术家，既要制作美食，还要赋予艺术。烘焙偏向于好吃，而裱花偏向于展示。
具体情况具体来看吧，西点行业未来发展当然是不错的，现在西点越来越受人们的喜爱了，如果你有心学，只要自己努力，有好的老师教，这 个其实也不难的，要学好久嘛，听我在成都学做蛋糕的同学说，他们新东方这个专业是一年制的，因为学的东西比较多，不单只是烘焙和裱花这些吧，他们是面向大的酒店宾馆做的培训、、
有啊,可以学,最快也要学几个月盈,两个概念,最好趁早学,
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。烘焙这个工作都是做什么的？男生能去学么？是去当学徒，以后成手的工资有多少？我同学笑我说这个女孩做的_百度宝宝知道22岁学烘培，会不会太晚了？ - 知乎有问题，上知乎。知乎作为中文互联网最大的知识分享平台，以「知识连接一切」为愿景，致力于构建一个人人都可以便捷接入的知识分享网络，让人们便捷地与世界分享知识、经验和见解，发现更大的世界。274被浏览<strong class="NumberBoard-itemValue" title="0,051分享邀请回答11530 条评论分享收藏感谢收起5549 条评论分享收藏感谢收起【图片】谁能告诉我，作为一个男生学西点很娘吗！【烘焙吧】_百度贴吧
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谁能告诉我，作为一个男生学西点很娘吗！收藏
我今年来北京新东方学习西点，家里的小伙伴都说我娘……一波作品图镇楼（被学校的摄影大大选中了作品给拍了写真）
不会啊，，心思会很细腻啊，女朋友有福了
能分享技巧吗
楼楼好棒啊做的看起来好有食欲，求教
国际大师，男的居多，西点还是很有前途的
不娘。第二个怎么做
学出来推荐到某某公司实习，然后就靠自己了、实习工资和零基础的学徒一样，我们厂每个月来号几个这学校那学校的
北京新东方你报的哪种班呢，学费多少呢？
不啊，我觉得非常好呢，会做吃的男生最帅啦
西点一年学费多少啊
教我我暑假也在家里学烘焙，不知道为什么，总是做不好
这个吧就是用来交流的，所以楼主可以分享一下配方吗
蔓越莓饼干怎么做？
不会啊！要是我就非常渴望找个这样的男盆友
楼主谁的电话都问
楼楼很心机啊全是要电话短信的
你喜欢就好哦
你看外國有幾個名糕點師是女的
好想学 看起来好好吃
我这么吊，没有跟我学西点的！
。。。boom
学了2年，现在扔开手都快有10年了，估计都忘了这么做了
楼主我要像你学习，这么做一条色狼
女票肯定喜欢这样的男生
带我走上烘焙之路，老司机
不会啊，我以后就希望我男朋友会做菜
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