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怎么分辨蔬菜是否有机？
　　1月9日9:02李女士致电6111890
　　由于越来越担心不健康，关心吃的食品是否安全，家里的长辈非常喜欢购买一些有机蔬菜。什么是有机蔬菜，我们应该怎么辨别？
　　回复：第一通过外观查看，通过观察外观可以知道，有机蔬果的果实大小适中，并且有很强的活力。就蔬果来说，外观挺拔、茎叶有光泽、根茎十分发达，甚至能发现叶子上偶尔有虫咬的小洞。第二凭口感，有机蔬菜吃起来清脆，即使是烹调后，还是会有不一样的口感。第三看存储时间，有机无公害产品比化学栽培的产品更耐放。
　　其次，有些市民会购买国外进口的蔬果，觉得安全放心，但国外的蔬果也并非全部是有机的，而且不会标明是否有机食品，不过他们会贴上一张含数字的小标签，这时候就可以透过标签看门道。一般来讲，数字以4开头的是使用过农药化肥的，8字开头的是转基因食品，9字开头的才是有机食品。
作者：本网记者 罗秋 整理 　　　编辑：金建强如何辨别有机蔬菜？学会这几招就能轻松搞定
如何辨别有机蔬菜？学会这几招就能轻松搞定
吃惯了用农药和化肥种出来的大棚蔬菜，听惯了各种关于健康的言论，现代的人们越来越觉得之前吃的菜真心不健康，因此人们纷纷开始怀念各种充满农村风情的小野菜、小青菜，人们都说这种没有任何化学添加剂的是有机蔬菜，多吃有机蔬菜，才能真正保证身体的健康。也是因为人们的这种新观念，最近这些年蔬菜行业开始兴起种植有机菜，能吃上一盒真正的有机蔬菜，这对城里人来说，可不仅仅是有口福。如果你想吃有机蔬菜，大可以上超市购买，可是形形色色的蔬菜种类那么多，如何才能选到真正的有机蔬菜呢？下面就给大家安利几个挑选的方法。第一，看看蔬菜上是否有被虫子咬过的小洞小虫子才是会挑选食物的高手，真正的有机菜，会经常被各种小虫子光顾，因此只要看见蔬菜上有被虫子咬过的痕迹，基本上可以确定这是有机蔬菜，而无机蔬菜的表面非常光鲜靓丽，看上去有化肥使用过多的嫌疑。第二，比较蔬菜的根茎通畅情况下，通过化肥种植出来的蔬菜根茎会比较大（这样的蔬菜能充分吸收化肥中的营养），因此在挑选的时候，可在同类蔬菜中做个比较，根茎较细的可能就是有机的蔬菜哦。第三，在口感上也有很明显的区别有机蔬菜因为使用的化肥少，在生长过程中很少会出现老茎的情况，因此这样的蔬菜吃起来脆、嫩，而且爽口，但是通过化肥种植出来的蔬菜就不一样，口感明显很差，而且蔬菜的肉质显老。第四，看成熟状态有机蔬菜的饱成熟度很高，例如西红柿，通过有机方法种出来的西红柿，不仅外边鲜艳，切开内里，颜色也同样很红润，而通过化肥催熟的西红柿，却会出现外边鲜红，内里青涩的情况，所以在挑选的时候需要格外的注意。对于家庭主妇而言，选菜可是一个技术活，选得好一家人都吃的开心、健康，选得不好那就只能起相反的效果了。如果经常使用化学类肥料、农药加工的蔬菜又会对身体产生哪些危害呢？首先，引发癌症的发病率。在当今社会上，癌症已经成为了一种高发病，这其中很大因素都是饮食不当造成的。其次，肠道的病变。长期吃一些不健康的蔬菜，轻则会引起消化问题，重则会引起肠道的病变。因此，很有必要给家人的餐桌加一道安全防护锁。
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中央电视台：农场种植有机蔬菜喷洒违禁农药 称国内无人检测
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农场种植有机蔬菜喷洒违禁农药 称国内无人检测& & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & &
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　　《焦点访谈》日完成台本
　　——以假充真“有机菜”
　　演播室主持人 张羽：
　　有机食品，人们对它越来越熟悉。“有机”是国际公认的等级高，安全最好的食品标准。因此虽然在超市里有机食品的价格，要比普通的贵上几倍，甚至几十倍。但是越来越多的消费者还是觉得这个钱花的。因为有机食品意味着更健康、更安全。而记者调查发现，一些所谓的有机食品，却让人们花了冤枉钱。
　　解说：
　　在济南市的银座、家乐福等大型超市里，都有这样的有机蔬菜专卖区，产品有菠菜、韭菜、黄瓜等十几个品种。记者看到，1公斤有机菠菜的价格是25元，有机韭菜的价格是40元。
　　这些贴上了“中国有机产品”认证标识的有机蔬菜，售价比普通的蔬菜贵上了10倍左右。
　　记者：这个菜好不好卖啊？
　　售货员：还可以，一天一千多块钱。
　　解说：有机菜虽然贵依然卖的好，是因为销售人员促销的时候，主打的卖点就是纯天然、健康、无污染、无农药残留。
　　售货员：不使用化肥农药，这些都不用，就使用有机肥之类的，杀虫也是用天然的杀虫网，不使用杀虫剂。
　　解说：根据国家标准规定，有机蔬菜指的是在整个的生产过程中，都必须按照有机农业的生产方式种植的蔬菜，及生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用转基因功能技术。同时，还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查，以保证它的纯天然、无污染的特点。正是由于这些特点，有机蔬菜受到不少消费者的青睐。
　　记者：像济南，一天能卖多少？
　　阴法生 绿源果蔬有限公司总经理：一天一两吨货。
　　记者：济南有多少个超市啊？
　　阴法生：11个超市。
　　解说：记者注意到，在济南这些超市出售的有机蔬菜生产产地，注明是：山东肥城市和寿光市。
　　那么这些高价的有机蔬菜，是不是真的全部都严格执行了有机标准，不用农药化肥呢？
　　记者随后前往山东有机蔬菜的主产区进行了调查。在位于山东寿光的农盛庄园公司有机农场看到，这里的工人正在给蔬菜喷施溯菌·五硝苯和醚菌酯两种农药。
　　记者：打药是吧？
　　菜农：打药。
　　记者：打什么药，这个是？这个药啊？五硝苯。一次要放两袋？
　　菜农：对。
　　解说：之后，记者在肥城绿源果蔬有限公司按站有机农场发现这里也同样在使用着农药。
　　绿源果蔬有限公司安站有机农场 负责人 李华：光你这个地里治了（虫子），其它别的农田都不治，这个虫子从那儿一飞，马上飞过来。
　　记者：那别人的虫子飞过来怎么办？
　　李华：只有靠农药控制它了，你要不拿农药控制怎么办？
　　记者：杀菌药？什么杀菌药啊？
　　李华：就那个氢氧化铜。
　　解说：溯菌·五硝苯、醚菌酯和氢氧化铜都是化学农药，按我国农药毒性分类标准，属于低毒杀菌剂，是一般蔬菜种植中允许使用的。但是，只要是使用了这些化学农药的蔬菜，就肯定不能被称为有机蔬菜了。这家农场如此，其它的农场又会如何呢？
　　记者在另外一家有机蔬菜基地发现，一些菜农甚至在使用国家民令禁止的农药“3911”。
　　记者：这么大药味儿？你们这儿好大一股药味儿啊。
　　菜农：这个是“3911”农药。
　　记者：什么？
　　菜农：“3911”农药。
　　记者：农药味儿啊？现在刚打农药是吗？
　　菜农：如果不打农药就是怕地里有虫子。
　　记者：地里有虫子？
　　菜农：有虫子（就把菜）都吃了。
　　解说：菜农使用的“3911”，学名甲拌磷。是农业部严禁在蔬菜、瓜果、茶叶和中草药上使用的农药，只能用于其它花苗和树木的除虫。
　　随后，记者又在肥城市安家庄镇的另外一个有机蔬菜基地看到，这里也在使用“3911”。同时还有另外两种与“3911”同样被严禁在蔬菜上使用的农药，“1065”和“氧乐果”。记者看到这个基地使用的农药更是多达10几种。
　　记者：蔬菜打的啊？
　　菜农：有的是灌的。
　　记者：打这么多药啊？
　　菜农：不打药哪儿能行，灌，属于是灌。地下灌，地下有虫子。
　　记者：地下有虫子？都得打药？
　　菜农：哪有蔬菜不打药。
　　解说：就在这个基地，工人把刚刚采收的菠菜装在印有有机蔬菜字样的包装袋里，就送往有机蔬菜加工厂包装了。除了不能使用任何化学农药，按照规定有机蔬菜还不能使用化肥。但是这位农场负责人告诉记者，他们为了提高产量一直在使用化肥。
　　李华：这个是硫酸钾型的复合肥。
　　记者：你这个比例一般是怎么配的呢？
　　李华：比例的话，也根据你种的东西，你像我种西兰花呢，一亩地，有两包，有两包。
　　记者：两包这个硫酸钾型？两包多少斤呢？
　　李华：两百，两百斤啊，一百公斤。
　　解说：在有机蔬菜基地，本不应该出现的化肥和各种农药药瓶、药袋随处可见。那么，这些所谓的有机蔬菜喷施了农药以后，就不怕被检测出农残吗？
　　李华：农残是死的，人是活的。你只要有人合理地去安排，不会给你搞出农残来的。一般我们农场在收获之前的前二十天不管什么农药，都全部停掉。
　　记者：像你们这个菜的话，一般检测不出来农药吧？
　　李华：那肯定检测不出来，那检测出来这个有机菜还怎么做？
　　解说：原来这里生产出来的有机蔬菜，其实就是在检测之前停一段时间农药而已。
　　李华：你用什么方法调和调和，调和出来既查不出农残了，又符合国家标准，这才是你的惟一选择。
　　解说：据了解，有机蔬菜销售企业只要像超市提供有机认证证书和农残检测报告，就可以上柜销售了。
　　某有机蔬菜企业质管人员：我喷了药以后，我验不出来我就当有机发货，国内不会有人能检测出来的。
　　记者：国内检测不出来？
　　某有机蔬菜企业质管人员：除非有人闲着没事，闲着没事一般不会，不会有人拿七千块钱去做一个样品（检测），不会的这样的情况，你看谁会啊。
　　解说：根据有机食品认证流程，一张有机产品认证证书的发放，必须经过严格的审查和科学的评估。一个普通农场要成为有机认证的农场，审查通过了以后，还要经过一到三年的转换期。农药残留打到标准规定值以后才能发证，认证为有机蔬菜。那么，肥城的这些有机蔬菜，是如何拿到中国有机产品认证的呢？
　　记者：这个认证麻不麻烦？不麻烦？
　　阴法生：不麻烦（的话）都认证了。
　　记者：你认证要花多少钱？
　　阴法生：认证一个基地，得五六万块钱。
　　解说：记者随后找到了给绿源公司做认证的机构。据一位客户经理介绍，他们在接到客户申请后，两个月左右就能发证，而规定的农场一到三年的转换期审查，在他们这根本就不用管。
　　王经理 某认证中心：大概可能也就是，如果咨询老师那儿快的话，材料没有问题的话，两个月左右就能认证了。
　　解说：但是绿源公司在肥城的有机蔬菜生产基地一直在使用农药和化肥。为何还能通过有机认证呢？给这里进行审查的评估认证公司倒出了其中的奥秘。
　　王经理：所以说检测这一块，说白了，化肥到现在还检测不出来。就不能让检测员在现场抓到把柄了。
　　记者：不能让检测员在现场抓到把柄？
　　王经理：对，在现场抓到把柄你是没办法说的。
　　解说：通过记者调查，这些所谓的有机蔬菜从生产到销售的全过程逐渐清晰起来。
　　首先是蔬菜公司将一些蔬农场认证为有机蔬菜基地，然后雇佣菜农在这里种植蔬菜，之后蔬菜公司从菜农手里把菜收购上来，贴上有机产品的标签，最后就是送到超市等市场上销售。
　　造假的有机蔬菜也正是在这几个环节上做起了手脚。在认证环节上明明规定，农场需要有一到三年的转换期。但认证机构收钱之后，两个月就发证了。在种菜的过程中，更是大量违规使用农药化肥。而按照国家有机产品认证管理办法规定，有机产品认证机构应当对认证单位进行有效跟踪检查，显然认证机构根本没有去做这样的监督工作。
　　但就是这些被贴上了有机标签的普通蔬菜，身价可是一飞冲天了。以菠菜为例，蔬菜公司从菜农手里收购上来的价钱是每公斤8毛钱，而他们贴上了“中国有机产品”的标签之后，在超市就可以卖到每公斤25元。王经理说，正因为有暴利可图，弄虚作假的有机食品种类越来越多，价钱也越抬越高。
　　王经理：别人的有机（蔬菜）都卖二十，你卖十块，老百姓第一反应不是说你人好，反而说你的东西是真还是假的，肯定是这样。我们调查过很多，一斤米一百多，一个苹果十六块，十六块钱一个，卖得供不应求。
　　演播室主持人 张羽：有机食品行业是一个近年来才发展起来的新兴产业，很受消费者青睐。然而产业发展越快，相应的管理就越应该跟得上、管得住。否则不仅产业毁了，信誉没了，消费者的健康也会受到损害，只有更好的强化，认证流程，完善检测措施，厘清管理责任，才能让老百姓吃上放心的有机食品，才能不让违法者有机可乘。
& & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & (责任编辑：UN607)
专业决定了你的存在，人品决定了你的人脉
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食坛精英, 积分 20762, 距离下一级还需 9238 积分
这是违规操作的问题，属于假冒伪劣产品，非有机食品的问题更严重，与真正的有机食品无关。记者是在用有机食品说事，更能赚眼球而已。
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& & 不是啊，有机食品管理问题严重啊
(hrのdonald)
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有机食品在中国绝对属于奢侈品
我个人认为即便上面所说农场采用低毒农药、在收获前20天停药，这些都是积极有效的控制措施；这样的产品在现阶段的中国来讲已经算是好的产品了；
这样的产品贴上有机食品标签赚取暴利，确实可恨！
认证这一块，真的没什么可说的，现在认证公司太多了，良莠不齐，给钱就发证的肯定有，国家是该规范一下了
沉稳 细心 胆识 大度 诚信 担当
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hrのdonald
& & 一般滴无公害食品标志应该可以啦，但是用甲拌磷农药连普通食品都达不到啊
(（青木堂（巡察使）（撑子））)
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农场种植有机蔬菜喷洒违禁农药 称国内无人检测& & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & &
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xilinxu 发表于
反正我是吃不起这个东西的！！！！！！！！！！！飘过~~~~~~~~~~
(导我迷途只有星)
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我靠，我们做出口的都比这严格的多
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诶呀，这个确实不好做啊。。。。。。。。。。。。。。。。
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最近认监委是在严查有机食品的事 但是全关注在标识使用等表面的问题
据说明年3月份开始所有有机标识都要有追溯码。。。。
除了加成本 能切实起到作用吗！
现在经央视这样一报道 有机行业岌岌可危咯
报道中也有不科学的地方
1-氢氧化铜属铜制剂，和波尔多液一样是有机生产中允许使用的植保制剂。
2.两个月发证与转换期一至三年不是必然对应关系。
这种无限放大阴暗面 对有机行业对消费者刚刚建立起的些信心又给摧毁了
真正从事有机的一些人 还是很有理想很有激情的 毁了毁了
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那不是有机蔬菜的，会使怎么样一个情况？？？？
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演播室主持人 张羽：有机食品行业是一个近年来才发展起来的新兴产业，很受消费者青睐。然而产业发展越快，相应的管理就越应该跟得上、管得住。否则不仅产业毁了，信誉没了，消费者的健康也会受到损害，只有更好的强化，认证流程，完善检测措施，厘清管理责任，才能让老百姓吃上放心的有机食品，才能不让违法者有机可乘。
主持人最后的总结还是指向了行业监管部门
如果都将这些责任归咎为农场 尤其是那些苦苦支撑的个人小农场 就本末倒置了
(考川行者)
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农场种植有机蔬菜喷洒违禁农药 称国内无人检测
《焦点访谈》日完成台本
　　——以假充真“有机菜”
　　演播室主持人 张羽：
　　有机食品，人们对它越来越熟悉。“有机”是国际公认的等级高，安全最好的食品标准。因此虽然在超市里有机食品的价格，要比普通的贵上几倍，甚至几十倍。但是越来越多的消费者还是觉得这个钱花的。因为有机食品意味着更健康、更安全。而记者调查发现，一些所谓的有机食品，却让人们花了冤枉钱。
　　解说：
　　在济南市的银座、家乐福等大型超市里，都有这样的有机蔬菜专卖区，产品有菠菜、韭菜、黄瓜等十几个品种。记者看到，1公斤有机菠菜的价格是25元，有机韭菜的价格是40元。
　　这些贴上了“中国有机产品”认证标识的有机蔬菜，售价比普通的蔬菜贵上了10倍左右。
　　记者：
　　这个菜好不好卖啊？
　　售货员：
　　还可以，一天一千多块钱。
　　解说：
　　有机菜虽然贵依然卖的好，是因为销售人员促销的时候，主打的卖点就是纯天然、健康、无污染、无农药残留。
　　售货员：
　　不使用化肥农药，这些都不用，就使用有机肥之类的，杀虫也是用天然的杀虫网，不使用杀虫剂。
　　解说：
　　根据国家标准规定，有机蔬菜指的是在整个的生产过程中，都必须按照有机农业的生产方式种植的蔬菜，及生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用转基因功能技术。同时，还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查，以保证它的纯天然、无污染的特点。正是由于这些特点，有机蔬菜受到不少消费者的青睐。
　　记者：
　　像济南，一天能卖多少？
　　阴法生 绿源果蔬有限公司总经理：
　　一天一两吨货。
　　记者：
　　济南有多少个超市啊？
　　阴法生：
　　11个超市。
　　解说：
　　记者注意到，在济南这些超市出售的有机蔬菜生产产地，注明是：山东肥城市和寿光市。
　　那么这些高价的有机蔬菜，是不是真的全部都严格执行了有机标准，不用农药化肥呢？
　　记者随后前往山东有机蔬菜的主产区进行了调查。在位于山东寿光的农盛庄园公司有机农场看到，这里的工人正在给蔬菜喷施溯菌·五硝苯和醚菌酯两种农药。
　　记者：
　　打药是吧？
　　菜农：
　　打药。
　　记者：
　　打什么药，这个是？这个药啊？五硝苯。一次要放两袋？
　　菜农：
　　解说：
　　之后，记者在肥城绿源果蔬有限公司按站有机农场发现这里也同样在使用着农药。
　　绿源果蔬有限公司安站有机农场 负责人 李华：
　　光你这个地里治了（虫子），其它别的农田都不治，这个虫子从那儿一飞，马上飞过来。
　　记者：
　　那别人的虫子飞过来怎么办？
　　李华：
　　只有靠农药控制它了，你要不拿农药控制怎么办？
　　记者：
　　杀菌药？什么杀菌药啊？
　　李华：
　　就那个氢氧化铜。
　　解说：
　　溯菌·五硝苯、醚菌酯和氢氧化铜都是化学农药，按我国农药毒性分类标准，属于低毒杀菌剂，是一般蔬菜种植中允许使用的。但是，只要是使用了这些化学农药的蔬菜，就肯定不能被称为有机蔬菜了。这家农场如此，其它的农场又会如何呢？
　　记者在另外一家有机蔬菜基地发现，一些菜农甚至在使用国家民令禁止的农药“3911”。
　　记者：
　　这么大药味儿？你们这儿好大一股药味儿啊。
　　菜农：
　　这个是“3911”农药。
　　记者：
　　什么？
　　菜农：
　　“3911”农药。
　　记者：
　　农药味儿啊？现在刚打农药是吗？
　　菜农：
　　如果不打农药就是怕地里有虫子。
　　记者：
　　地里有虫子？
　　菜农：
　　有虫子（就把菜）都吃了。
　　解说：
　　菜农使用的“3911”，学名甲拌磷。是农业部严禁在蔬菜、瓜果、茶叶和中草药上使用的农药，只能用于其它花苗和树木的除虫。
　　随后，记者又在肥城市安家庄镇的另外一个有机蔬菜基地看到，这里也在使用“3911”。同时还有另外两种与“3911”同样被严禁在蔬菜上使用的农药，“1065”和“氧乐果”。记者看到这个基地使用的农药更是多达10几种。
　　记者：
　　蔬菜打的啊？
　　菜农：
　　有的是灌的。
　　记者：
　　打这么多药啊？
　　菜农：
　　不打药哪儿能行，灌，属于是灌。地下灌，地下有虫子。
　　记者：
　　地下有虫子？都得打药？
　　菜农：
　　哪有蔬菜不打药。
　　解说：
　　就在这个基地，工人把刚刚采收的菠菜装在印有有机蔬菜字样的包装袋里，就送往有机蔬菜加工厂包装了。除了不能使用任何化学农药，按照规定有机蔬菜还不能使用化肥。但是这位农场负责人告诉记者，他们为了提高产量一直在使用化肥。
　　李华：
　　这个是硫酸钾型的复合肥。
　　记者：
　　你这个比例一般是怎么配的呢？
　　李华：
　　比例的话，也根据你种的东西，你像我种西兰花呢，一亩地，有两包，有两包。
　　记者：
　　两包这个硫酸钾型？两包多少斤呢？
　　李华：
　　两百，两百斤啊，一百公斤。
　　解说：
　　在有机蔬菜基地，本不应该出现的化肥和各种农药药瓶、药袋随处可见。那么，这些所谓的有机蔬菜喷施了农药以后，就不怕被检测出农残吗？
　　李华：
　　农残是死的，人是活的。你只要有人合理地去安排，不会给你搞出农残来的。一般我们农场在收获之前的前二十天不管什么农药，都全部停掉。
　　记者：
　　像你们这个菜的话，一般检测不出来农药吧？
　　李华：
　　那肯定检测不出来，那检测出来这个有机菜还怎么做？
　　解说：
　　原来这里生产出来的有机蔬菜，其实就是在检测之前停一段时间农药而已。
　　李华：
　　你用什么方法调和调和，调和出来既查不出农残了，又符合国家标准，这才是你的惟一选择。
　　解说：
　　据了解，有机蔬菜销售企业只要像超市提供有机认证证书和农残检测报告，就可以上柜销售了。
　　某有机蔬菜企业质管人员：
　　我喷了药以后，我验不出来我就当有机发货，国内不会有人能检测出来的。
　　记者：
　　国内检测不出来？
　　某有机蔬菜企业质管人员：
　　除非有人闲着没事，闲着没事一般不会，不会有人拿七千块钱去做一个样品（检测），不会的这样的情况，你看谁会啊。
　　解说：
　　根据有机食品认证流程，一张有机产品认证证书的发放，必须经过严格的审查和科学的评估。一个普通农场要成为有机认证的农场，审查通过了以后，还要经过一到三年的转换期。农药残留打到标准规定值以后才能发证，认证为有机蔬菜。那么，肥城的这些有机蔬菜，是如何拿到中国有机产品认证的呢？
　　记者：
　　这个认证麻不麻烦？不麻烦？
　　阴法生：
　　不麻烦（的话）都认证了。
　　记者：
　　你认证要花多少钱？
　　阴法生：
　　认证一个基地，得五六万块钱。
　　解说：
　　记者随后找到了给绿源公司做认证的机构。据一位客户经理介绍，他们在接到客户申请后，两个月左右就能发证，而规定的农场一到三年的转换期审查，在他们这根本就不用管。
　　王经理 某认证中心：
　　大概可能也就是，如果咨询老师那儿快的话，材料没有问题的话，两个月左右就能认证了。
　　解说：
　　但是绿源公司在肥城的有机蔬菜生产基地一直在使用农药和化肥。为何还能通过有机认证呢？给这里进行审查的评估认证公司倒出了其中的奥秘。
　　王经理：
　　所以说检测这一块，说白了，化肥到现在还检测不出来。就不能让检测员在现场抓到把柄了。
　　记者：
　　不能让检测员在现场抓到把柄？
　　王经理：
　　对，在现场抓到把柄你是没办法说的。
　　解说：
　　通过记者调查，这些所谓的有机蔬菜从生产到销售的全过程逐渐清晰起来。
　　首先是蔬菜公司将一些蔬农场认证为有机蔬菜基地，然后雇佣菜农在这里种植蔬菜，之后蔬菜公司从菜农手里把菜收购上来，贴上有机产品的标签，最后就是送到超市等市场上销售。
　　造假的有机蔬菜也正是在这几个环节上做起了手脚。在认证环节上明明规定，农场需要有一到三年的转换期。但认证机构收钱之后，两个月就发证了。在种菜的过程中，更是大量违规使用农药化肥。而按照国家有机产品认证管理办法规定，有机产品认证机构应当对认证单位进行有效跟踪检查，显然认证机构根本没有去做这样的监督工作。
　　但就是这些被贴上了有机标签的普通蔬菜，身价可是一飞冲天了。以菠菜为例，蔬菜公司从菜农手里收购上来的价钱是每公斤8毛钱，而他们贴上了“中国有机产品”的标签之后，在超市就可以卖到每公斤25元。王经理说，正因为有暴利可图，弄虚作假的有机食品种类越来越多，价钱也越抬越高。
　　王经理：
　　别人的有机（蔬菜）都卖二十，你卖十块，老百姓第一反应不是说你人好，反而说你的东西是真还是假的，肯定是这样。我们调查过很多，一斤米一百多，一个苹果十六块，十六块钱一个，卖得供不应求。
　　演播室主持人 张羽：
　　有机食品行业是一个近年来才发展起来的新兴产业，很受消费者青睐。然而产业发展越快，相应的管理就越应该跟得上、管得住。否则不仅产业毁了，信誉没了，消费者的健康也会受到损害，只有更好的强化，认证流程，完善检测措施，厘清管理责任，才能让老百姓吃上放心的有机食品，才能不让违法者有机可乘。
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