今年26岁了，学习烘焙，打算以后自己开店，不知道怎么样？求各位大神指点一下，谢谢！？ - 知乎73被浏览28363分享邀请回答35 条评论分享收藏感谢收起55 条评论分享收藏感谢收起更多与世界分享知识、经验和见解杭州酷德教育咨询有限公司南明分公司
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蛋糕西点翻糖甜品咖啡调酒
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酷德教育始终专注培训西点蛋糕 咖啡调酒 翻糖蛋糕技术以及产品开发，持之以恒去做“绿色赏识教育”、“爱的教育”。经过多年的发展与前进，酷德教育办学至今始终坚持以“对每一位学生负责，让每一位学生成才”为办学理念，坚持诚信办学，从严治校，精心育人，把提高教育教学质量做为永恒的主题. 为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的优秀专业人才。
　　酷德蛋糕西点咖啡培训学校成熟的平台，成功的模式，不断进步，不断突破更新西点蛋糕技术，让酷德始终站在西点蛋糕培训的前列，铸就蛋糕西点咖啡培训第一品牌！
　　让消费者知道你的法式甜点贵在这里，杭州西点培训
　　法式甜品贵，并不是因为它出身于法国贵族，而是因为它自身的价值高，具体表现如下：
　　第一，贵的是原料成本
　　法式甜品选用的都是优质的原料与食材，以27度法式甜品为例，分别选用欧洲进口果蓉，冷鲜空运至中国，新西兰纯天然动物奶油及乳酪芝士，韩国低脂砂糖，德国巧克力以及美国坚果等主要原料。从各品种著名原料产地直接采买，依靠现代化的的便捷物流，第一时间运抵店铺，保证产品的美味与优质。
　　第二，贵的是细节制作
　　与港式甜品富含80%水分的特点不同，法式甜品的加水量仅仅为10%，但在口感体验上法式甜品却相对湿润一些。法式甜品贵在于——调，港式甜品重在于——配。
　　西点师在制作法式甜品中，注重对各个部分的颜色，口味，形状多重要求，例如在马卡龙制作过程中，首先确定小圆饼的高度及直径，为下一步的烤制做好基础，其次，中间奶油酱料的调制也是一个非常重要的环节，位置，高度，甜度，稠度，粘度都是考量的标准，最后，烤制时，马卡龙的独特裙边以及其外薄内软特质又是对西点师的一个巨大考验，法式甜品最大的特点就是细节重要性，每一个环节都是根据标准及细致精心完成，全部采用手工制作，所以人工成本较高，甜品自身的价值更显尊贵。
　　第三，源于生活，艺术享受，高贵体验
　　前面两点都是一些基础的点，所有的甜品师只要经过努力便可达到，但是这第三点，就是对每一个甜品师的特殊考验。有句话叫做 “甜品师都是艺术家。”这正是对法式甜品师的具体描述。
　　因为法国人对甜品的热爱已经完全超越了对味觉的单一要求，每一款法式甜品，都需要独具特色，形状新颖，盘饰靓丽，可以说，每一款美味，都是甜品师的艺术作品，在蛋糕上绘画，在盘子上描绘，呈现出每一款独一无二的特色，也就是法式甜品的精髓所在。试想一下，在装修精致的店铺内，听着悠扬的钢琴曲，品味清新的甜品，感受生活的精致，带给您的，绝对是不一样的生活体验。
　　现代人们对生活的要求越来越高，健康，营养，美味，高档，人们对“吃”的要求越来越具体，对健康的关注度也越来越高，这就意味着蛋糕房不仅要秉承着诚信，健康的原则，而且对所用食材也要苛刻要求，对操作环节细致要求，对呈现场景的高度要求，必然受到消费者的盛誉，也绝对能为消费者带来独特的生活体验。
　　如果你觉得小编说出了你的心声，那就分享给更多的人吧！让更多的消费者知道你的产品贵的有道理！贵的有价值！
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