为了孩子的健康成长
——湖北省“学生营养改善计划”纪实
日 15:13:39
中国教育报
&&&&作者：
湖北省孝感市体育路学校的学生领到了好喝的学生奶。赵刚 摄
　　湖北省于2012年春季学期，启动实施了学生营养改善计划工作。目前，全省26个国家试点县（市）和4个省级试点县共有4052所学校，108.75万学生按照政策享受营养改善计划。启动试点工作以来，中央下拨国家试点补助资金13.5556亿元，省下拨地方试点补助资金1.1071亿元，共计14.6627亿元。几年来，湖北省学生营养工作取得了哪些经验？还存在什么不足？为此，记者进行了实地采访。
　　“营养改善计划”是民生大事
　　2012年春季学期开始，湖北省将学生营养改善计划工作列入省委重点督办工作及省政府2012年十件实事之一，成立了由郭生练副省长任组长，省直14个相关部门为成员单位的学生营养改善计划领导小组，领导小组办公室设在省教育厅，每年召开两次专门会议研究部署实施工作。各试点县（市）也成立了一把手亲自挂帅的领导小组，形成了由上而下、多点联动、分工负责的工作机制，把学生营养改善工作作为湖北省德政工程的重要内容抓紧抓实。
　　湖北省委高校工委副书记、省教育厅党组成员余学敏更是将学生营养改善计划比喻为民心工程、民生工程、放心工程，他充分肯定了湖北省各试点市、县的营养改善计划工作。他强调教育是民生之首，营养改善是提升学生体质的前提，实施营养改善计划必须用爱心、细心和高度责任感去做，这是全省上下要坚持长期做下去的一项重要工作。
　　“营养改善计划”要多做加法
　　今年4月，教育部副部长刘利民在全国农村义务教育学生营养改善计划2014年春季视频调度会议上，高度评价了各试点单位在营养改善计划的实施上所取得的成效，肯定了各地因地制宜多种供餐模式并存的工作方式和积极引导多方力量广泛参与，确保营养改善计划更加营养、安全的工作思路。同时也再次强调各级主管部门在营养改善问题上要多做“加法”，要真心实意地欢迎和鼓励社会团体、专家和志愿者等参与营养改善计划实施工作，以高度的历史使命感和责任感，为促进农村学生全面发展，提高中华民族整体素质而不懈努力。
　　回顾年初国务院办公厅正式发布的《中国食物与营养发展纲要（年）》，其中针对我国青少年儿童营养健康状况和膳食结构重点提出“强化营养干预，加大蛋奶供应，保障食物与营养需求”的总要求。中国学生营养与健康促进会副会长马冠生建议，在实施“农村义务教育学生营养改善计划”中增大奶类的消费。他提出将“学生饮用奶计划”和“农村义务教育学生营养改善计划”有机结合起来，作为“农村义务教育学生营养改善计划”的一个重要组成部分，在营养改善计划中做一个加法。
　　“因地制宜”的黄冈模式
　　“惟楚有才，鄂东为最”。位于大别山区的湖北省黄冈市，一直以来是湖北省乃至全国基础教育的示范单位，但受交通、地理条件等诸多因素影响，黄冈的经济发展一直在湖北省处于下游水平，其下辖的9个县级行政区中有5个是国家级贫困县。面对庞大的教育需求，黄冈的地方财政捉襟见肘，但当地一位教育部门工作人员却说，“我们苦苦一时，孩子苦苦一世。就算再没钱也得让孩子学好、吃好！”
　　从2012年开始，按照“政府主导，试点先行，因地制宜，突出重点”的原则，黄冈下辖的团风、红安、麻城、罗田、英山、蕲春6个县市被纳入“农村义务教育学生营养改善计划”国家试点县范围，截至日，6个试点县874所农村义务教育学校的235474名义务教育阶段学生因此计划受益。为了确保各级各类中小学生都能得到充分安全、结构合理的营养保障，在具体实施“学生营养改善计划”的过程中，黄冈市政府综合考虑本地区农村中小学校食堂现状、饮食习惯、物产资源特点、交通运输条件、供餐单位情况，在对供餐模式的选择上，立足实际、因地制宜，选择了包括学校食堂集中模式、个人或家庭托餐模式、课间餐或加餐多种模式并存的工作方式。供餐内容包括提供完整的午餐和提供蛋、奶、肉、水果等营养课间餐两种方式并存。通过与家长协商，最后确定492所学校实行食堂供餐，367所学校实行企业（单位）供餐，15所小学（教学点）实行家庭（个人）托餐。
　　对于尚不具备建立食堂或走读学生较多的学校，黄冈市灵活转变工作方式，用课间牛奶加餐的形式让“3元钱”的营养补贴发挥更大效能，为每一个试点校儿童提供成长急需的营养。早在2008年，黄冈市政府就出台了一系列关于继续实施国家“学生饮用奶计划”的相关文件，明确了农村义务教育学生营养改善计划试点工作要与实施“学生饮用奶计划”工作有机结合起来，确保全市各级各类中小学生都能得到充分安全的营养保障。
　　黄冈模式给我们以启示：在进一步落实“学生营养改善计划”的过程中，各级政府及相关职能单位应当充分结合各地域实际情况，不断创新工作思路与方式方法，顺应专业技术发展和膳食结构调整的需要，进一步发挥市场在资源配置、营养教育、安全保障等方面的能动作用，充分利用社会资源服务公共事业，因地制宜地做好学生营养改善计划这项关乎民生和民心的“加法”工程。
　　健康教育让学生更健康
　　健康教育是开展学生营养改善计划重要的一环，近年来，湖北省把开展健康教育作为加强学校卫生管理，实施学生体质升级计划，增强学生体质的重点，重点抓了以下几方面的工作。
　　在政策层面上有规定。该省一是把加强心理健康，改善教学条件，保证学生睡眠，开展近视防控，完善体检制度，实施营养干预，建立监测制度等纳入到学校健康教育的重要内容中；二是中小学校每学期安排6至7个学时的健康教育专题课，在相关学科中渗透健康教育内容；三是规模在600人以上的学校应配备专职和兼职校医或保健教师；四是在教育督导评估体系中，将健康教育课时、培养学生健康意识、养成卫生习惯、师资队伍建设和卫生设施建设纳入重要评估指标。
　　在制度层面上有规章。几年来，该省先后下发了《关于进一步加强学校卫生管理工作的意见》、《湖北省中小学卫生与健康教育工作检查评估细则》、《湖北省中小学体育与健康教学评价指标体系（试行）》、《关于做好中小学卫生与健康管理工作暨开展“健康湖北从我做起”主题教育活动方案》、《“孩子眼睛好、世界更精彩”全省少年儿童爱眼护眼行动方案》等10余份有关学校健康教育的指导性和规范性文件，为学校依法开展健康教育，促进学生健康成长提供了保证。
　　在落实层面上有措施。2011年起，该省将健康教育课时、食品卫生、个人卫生、饮水安全、校舍卫生、疾病预防等健康教育管理内容纳入了风险能力建设，同时出台了《关于明确义务教育阶段学生健康管理费用标准的通知》。
　　通过健康教育的开展，湖北省学生体质健康水平得以提升，营养健康状况初步改善，健康意识和健康行为逐步建立，为创建“健康湖北”奠定了坚实的基础。
网站编辑：孩子的健康成长包括哪些方面呢？
全部答案（共1个回答）
沟通交流，在发现自己的孩子有这样那样的语言问题时，要引起足够重视，早期鉴别，寻求医务人员的帮助，让孩子在家庭、学校、医院、社会的共同关注和爱护下孩子健康成长
1现代的家庭基本上是独生子女家庭，不少家长对孩子百依百顺，只管孩子吃好、穿好、玩好，忽视了对孩子的教育。有些家长对孩子的成绩或错误不分青红皂白地肯定或否定，没从...
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学会节俭对于孩子的健康成长影响极大。节俭可以使人集中精力，把身心投入到学习和事业上来，关系到一个人一生事业的成败。节俭可以培养一个人坚强的意志和战胜困难的不屈不挠的精神，是人生的巨大财富。节俭有助于体察他人的疾苦，培养对他人的爱心，有利于健康人格的形成，这对于孩子的成长极为重要。
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孩子不懂得节俭，不能全怪孩子，责任也在我们大人身上。现在有些商家引领时尚，认为提倡节俭、抑制消费，不利于经济的发展。现在多为独生子女家庭，家长出于疼爱“独苗苗”，迁就孩子花钱自不必说，就连家长自身也往往产生了非合理消费的心理——攀比、从众、追时髦、喜新厌旧等等。此外有些人对节俭与奢侈存在一些误解，以为节俭是贫穷的产物，以奢为荣，以俭为耻，凡事爱讲排场，其实他们并未真正理解节俭的意义。俭是节约不浪费，节是节制而有度，这种理性的生活态度，是无论古今、穷富都值得大力提倡的。
帮助孩子学会有计划地消费。如让孩子爱惜书本、文具，节约一张纸、一支铅笔、一块橡皮。不要给孩子买铅笔一大把，文具盒书包好几个。父母要让孩子懂得，真正需要的时候才消费，才买新东西。
来源: 网络
营造节俭的家庭生活氛围。在日常生活中，父母要以自己的节俭行为影响孩子，用自己艰苦朴素的作风感染孩子。如将洗衣服的水留下来冲厕所；爱惜家庭物品，小心存放不用的东西等。
我国有句老话：成由勤俭败由奢。成功由勤劳节俭开始，失败因奢侈浪费所致。即使到了很富裕、很有钱的时候，这个朴素的真理也不会过时。节俭是一个人的重要品质，很难想象，一个从小大手大脚随便浪费的人能创造一番事业，建设好家庭。
1. &生命的化妆
现在很多孩子不懂得节俭，随便浪费的现象相当严重。在某所小学里，教师和校工在校园内捡拾的物品堆满了一间屋子，大至皮夹克，小至铅笔、橡皮等学习用品。学校多次广播要求学生去认领，却没有人去。在一次家长会上，校领导讲了这件事，最后只有几位家长带着孩子去认领，其他物品仍旧堆放在屋子里无人问津。
言（图三）有一种节约叫光盘，有一种公益叫光盘！所谓光盘，就是吃光你盘子中的食物。2000亿元，是中国人一年在餐桌上浪费掉的粮食价值；2亿人，是一年倒掉的食物可以解决口粮的人数。“舌尖上的浪费”触目惊心，令人痛心。一粥一饭，当思来之不易。从今天开始，做个“光盘族”吧！—— 上师新浪微博 07:39
哈里的祖父洛克菲勒是美国洛克菲勒财团的董事长，父亲是曼哈顿公司的经理，他们不仅自己生活节俭，也不允许子女们铺张浪费。这个家族有个家规，孩子18岁以后经济完全独立。哈里是美国哈佛大学经济系的高材生，他曾经到纽约港曼哈顿码头参加劳动，开吊车把集装箱从货轮上卸下来。他说：“我父亲年轻时比我更苦，当年他在普林斯顿大学读书，为了交付昂贵的学费，每到假期就到密西西比河的货轮上当水手，干着最脏最累的活儿，这样才读完大学。祖父虽有钱，但我从不伸手要钱。”英国王子威廉10岁时就放弃了宫廷生活，按女王的要求去上住宿学校，每隔三周才能回家一次，一学期只有9英镑的零用钱。他幼年时使用的婴儿车还是父亲30年前用过的那一辆，玩具也是父亲当年玩过的木质玩具，节日礼物多为廉价品。
这是一个真实的发人深省的故事：北京市一对年轻的父母带着刚上小学的女儿去逛街。在一个繁华的路口，有一位老爷爷正在卖《北京晚报》。父亲从口袋里掏出5元钱交给女儿，让她去买10份晚报。孩子买回晚报，父母跟她商量，让她按原价把晚报卖出去，看看要花多少时间才能卖完这10份晚报。孩子在父母的帮助下，费了几个小时才把10份晚报卖出去。然后，父母让孩子去问卖报的老爷爷，卖出一份报纸能赚多少钱。孩子从老爷爷那里知道，卖一份报纸只能赚几分钱。她算了一笔账，花了这么长时间才挣了几毛钱。孩子领悟了父母的良苦用心，她主动对父母说：“爸爸、妈妈，我以后再不会随便花钱了，挣钱太不容易了！”那对年轻父母是家庭教育的有心人。
因此，让孩子知道好日子来之不易、培养孩子节俭的品质，已成为越来越多的父母努力的方向。许多“以俭养德”的事例告诉我们：要把孩子培养成有志向、有追求、有出息的人，勤俭节约、艰苦朴素的教育是不可或缺的，这是父母能够给孩子的永久财富。习惯的养成在于不断的积累，那么教育孩子就必须从自己着手，从小事着手，以身作则，在家庭教育中注意以下几方面：
让孩子从小学会节俭，就要让孩子适当尝尝“苦”头，没有吃过苦的孩子、在蜜罐里泡大的孩子根本不知道财富来之不易，也根本不知道珍惜自己拥有的幸福。许多孩子没有经历过艰难困苦，根本不懂得“节俭”二字，只要求吃好的，穿好的，玩具也是越多越好，越高级越好，如果达不到要求就会生气。有的孩子随便抛撒浪费粮食，不爱护衣物，对玩具随意搞坏，乱丢乱扔，弄得残缺不全，浪费严重。他们不知道粮食和玩具等来之不易，更不知道珍惜自己拥有的东西。
克服孩子的攀比心理。比钱比物只能使孩子贪图安逸，失掉勤劳朴实的品质。因此，父母要教育孩子克服攀比心理，教孩子比学习、比劳动、比品德。
帮助孩子理解节俭的价值。父母要用节俭的故事教育孩子，让孩子知道节俭是美德，也是生活的必需。在教育中，父母要赞赏节俭的行为，批评奢侈浪费。父母要让孩子理解生活的艰难，理解人在生活中难免会遇到各种困难，而节俭则可以做到有备无患，帮助人渡过难关。
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