1、用热水泡蜂蜜是有毒的吗？2、吃了蜂蜜又吃葱也会中毒的吗？ | 健康朝九晚五小组 | 果壳网 科技有意思
808899人加入此小组
常言说热水泡蜂蜜会有毒，所以一直没敢用热水泡，但总觉的这个不靠谱，或许应该粉碎。还有就是吃了蜂蜜又吃葱也会中毒，求粉碎。
+ 加入我的果篮
技术图书译者，音乐人
LZ你可以自己吃一吃试试看，别人家说了有毒你就不敢吃
热水泡蜂蜜没毒，只是蜂蜜里的营养物质在超过40度的时候就都被破坏了，用热水泡蜂蜜跟糖水没太大区别。
C#程序设计师
引用小懿的回应：热水泡蜂蜜没毒，只是蜂蜜里的营养物质在超过40度的时候就都被破坏了，用热水泡蜂蜜跟糖水没太大区别。其实用冷水泡蜂蜜和糖水区别也不大。。。
技术图书译者，音乐人
引用小懿的回应：热水泡蜂蜜没毒，只是蜂蜜里的营养物质在超过40度的时候就都被破坏了，用热水泡蜂蜜跟糖水没太大区别。什么营养物质啊？具体是啥啊？有多少啊？吃了之后有啥用啊？
引用馒头家的花卷的回应：LZ你可以自己吃一吃试试看，别人家说了有毒你就不敢吃可是我一个人住啊，试了，真的倒了怎么办啊？
那个葱的呢？有谁知道？
技术图书译者，音乐人
引用wikileaks的回应：可是我一个人住啊，试了，真的倒了怎么办啊？真的倒了那就是奇迹
技术图书译者，音乐人
引用wikileaks的回应：那个葱的呢？有谁知道？您把这个看完先：
土木工程研究生，FRP
蜂蜜本来就跟纯糖没什么区别，泡水当然就跟糖水没什么区别……
明白了，谢谢花卷，呵呵
引用白长老很萌哒乃们表黑的回应：蜂蜜本来就跟纯糖没什么区别，泡水当然就跟糖水没什么区别……这个我觉的区别的话要在健康朝九晚五里才能体现。
约85~95%果糖、葡萄糖等各类糖分，0.3%左右的蛋白质，0.005%左右的氨基酸，0.03~0.9%的矿物质（铁、铜、钾、钠、镁、锰、磷、硅、锌、硒），根据花蜜的不同，还有微量的胶体、和芳香类醇、醛、酮、酯等。至于各种物质有什么作用自己百度去。水温不能过高是因为蛋白质等经过高温会变性。还有什么问题？引用馒头家的花卷的回应：什么营养物质啊？具体是啥啊？有多少啊？吃了之后有啥用啊？
还有问题：你家平时吃肉是生吃吗？引用小懿的回应：约85~95%果糖、葡萄糖等各类糖分，0.3%左右的蛋白质，0.005%左右的氨基酸，0.03~0.9%的矿物质（铁、铜、钾、钠、镁、锰、磷、硅、锌、硒），根据花蜜的不同，还有微量的胶体、和芳香类醇、醛、酮、酯等。至于各种物质有什么作用自己百度去。水温不能过高是因为蛋白质等经过高温会变性。还有什么问题？
你家的肉跟蜂蜜成分一样么？蜂蜜中的营养物质本来就少，高温破坏以后产生羟甲基糖醛，味道变酸。你回家找块肉加热后看看酸不酸，就知道蜂蜜跟肉的成分一不一样了。引用zorkist的回应：还有问题：你家平时吃肉是生吃吗？
蛋白质变性是啥意思？引用小懿的回应：你家的肉跟蜂蜜成分一样么？蜂蜜中的营养物质本来就少，高温破坏以后产生羟甲基糖醛，味道变酸。你回家找块肉加热后看看酸不酸，就知道蜂蜜跟肉的成分一不一样了。引用小懿的回应：你家的肉跟蜂蜜成分一样么？蜂蜜中的营养物质本来就少，高温破坏以后产生羟甲基糖醛，味道变酸。你回家找块肉加热后看看酸不酸，就知道蜂蜜跟肉的成分一不一样了。
技术图书译者，音乐人
引用小懿的回应：约85~95%果糖、葡萄糖等各类糖分，0.3%左右的蛋白质，0.005%左右的氨基酸，0.03~0.9%的矿物质（铁、铜、钾、钠、镁、锰、磷、硅、锌、硒），根据花蜜的不同，还有微量的胶体、和芳香类醇、醛、酮、酯等。至于各种物质有什么作用自己百度去。水温不能过高是因为蛋白质等经过高温会变性。还有什么问题？那些乱七八糟的东西含量很少，关于蜂蜜，云大和其他科普作者已经写过文章，从各种数据来看，这东西就是高纯度的糖，如果为了剩下的那些保不准有什么用的成分去吃蜂蜜，那糖摄入量老早超标了，而且那些成分，别的食物里面都有。最简单的例子，蜂蜜在美国基本是作为养蜂的副产品，普通人买蜂蜜就是当糖浆用，只有在中国和亚洲国家蜂蜜才被宣传有这样那样的功效。目前没有有力的证据证明蜂蜜的任何保健作用，如果有，请你拿出文献，以上。
技术图书译者，音乐人
引用小懿的回应：水温不能过高是因为蛋白质等经过高温会变性。还有什么问题？哈哈哈，我也想这么问，你家吃肉是生吃么？~~
确实含量不高，我也没说蜂蜜是补充这些元素的东西，但你花比白糖高几倍的价钱买了，仅有的那点能保留还是尽量保留的好，如果你说我有钱，我愿你，那随你~~引用馒头家的花卷的回应：那些乱七八糟的东西含量很少，关于蜂蜜，云大和其他科普作者已经写过文章，从各种数据来看，这东西就是高纯度的糖，如果为了剩下的那些保不准有什么用的成分去吃蜂蜜，那糖摄入量老早超标了，而且那些成分，别的食物里面都有。你家肉跟蜂蜜成分一样么？引用馒头家的花卷的回应：哈哈哈，我也想这么问，你家吃肉是生吃么？~~
你期望所谓不变性、没破坏的蛋白质有什么样的「营养」？引用小懿的回应：确实含量不高，我也没说蜂蜜是补充这些元素的东西，但你花比白糖高几倍的价钱买了，仅有的那点能保留还是尽量保留的好，如果你说我有钱，我愿你，那随你~~你家肉跟蜂蜜成分一样么？
好吧，我承认说变性不准确，应该是里面的物质生成了其他物质。引用zorkist的回应：你期望所谓不变性、没破坏的蛋白质有什么样的「营养」？
技术图书译者，音乐人
引用小懿的回应：确实含量不高，我也没说蜂蜜是补充这些元素的东西，但你花比白糖高几倍的价钱买了，仅有的那点能保留还是尽量保留的好，如果你说我有钱，我愿你，那随你~~你家肉跟蜂蜜成分一样么？哈哈哈所以我不花钱买蜂蜜。。。变性那个，很简单，肉烧熟了，蛋白质也变性了，你吃下去就没营养了？蛋白质加热变性，并不影响其吸收和生理作用哟。
我承认说变性不准确，但加热后和的蜂蜜里有羟甲基糠醛，新鲜的蜂蜜是没有的，如果你让我写化学方程式，我还真写不出来····引用馒头家的花卷的回应：哈哈哈所以我不花钱买蜂蜜。。。变性那个，很简单，肉烧熟了，蛋白质也变性了，你吃下去就没营养了？蛋白质加热变性，并不影响其吸收和生理作用哟。
引用小懿的回应：水温不能过高是因为蛋白质等经过高温会变性。蛋白质就算不加热，吃下去遇到胃酸也变性了，到小肠也被分解了。认为蛋白质“变性”了就不好只是望文生义。
我再次承认，说变性不准确····引用Lei 的回应：蛋白质就算不加热，吃下去遇到胃酸也变性了，到小肠也被分解了。认为蛋白质“变性”了就不好只是望文生义。
羟甲基糠醛（Hydroxymethylfurfural，简称HMF）是由 蜂蜜里的两种单糖（葡萄糖和果糖）产生的，跟传说中的那些所谓「营养成分」并没有关系。而且无论其本身是否有害，也影响不到「营养成分」。总之只是「糖水内部矛盾」。
白糖用开水冲一下，也会产生羟甲基糠醛么？如果不会证明蜂蜜里有其他物质参加了反映如果你说是蜂蜜里的“有害物质”，好吧，你赢了····引用zorkist的回应：羟甲基糠醛（Hydroxymethylfurfural，简称HMF）是由 蜂蜜里的两种单糖（葡萄糖和果糖）产生的，跟传说中的那些所谓「营养成分」并没有关系。而且无论其本身是否有害，也影响不到「营养成分」。总之只是「糖水内部矛盾」。
引用小懿的回应：白糖用开水冲一下，也会产生羟甲基糠醛么？如果不会证明蜂蜜里有其他物质参加了反映如果你说是蜂蜜里的“有害物质”，好吧，你赢了····蔗糖不是单糖，是双糖
那好吧，你买点葡萄糖试试····引用zorkist的回应：蔗糖不是单糖，是双糖
没手提真是不方便，我提的问题那么激烈的拼杀都没有回复壳友，是我错了。
C#程序设计师
引用wikileaks的回应：没手提真是不方便，我提的问题那么激烈的拼杀都没有回复壳友，是我错了。-。-
都没有事情
引用 的话：可是我一个人住啊，试了，真的倒了怎么办啊？引用 的话：可是我一个人住啊，试了，真的倒了怎么办啊？引用 的话：可是我一个人住啊，试了，真的倒了怎么办啊？我现在每天用热水泡蜂蜜喝，喝半个月了，大家放心的喝来自
(C)2017果壳网&&&&京ICP证100430号&&&&京网文[-239号&&&&新出发京零字东150005号&&&&
违法和不良信息举报邮箱：&&&&举报电话：什么东西能用冷水泡着喝？要求好喝，无毒。【丰南吧】_百度贴吧
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&签到排名：今日本吧第个签到，本吧因你更精彩，明天继续来努力！
本吧签到人数：0成为超级会员，使用一键签到本月漏签0次！成为超级会员，赠送8张补签卡连续签到：天&&累计签到：天超级会员单次开通12个月以上，赠送连续签到卡3张
关注：207,481贴子：
什么东西能用冷水泡着喝？要求好收藏
什么东西能用冷水泡着喝？要求好喝，无毒。
亚马逊AWS-云创计划.最高可达10万元免费云资源!
茶叶也可以冷泡
亚马逊AWS-云创计划.最高可达10万元免费云资源!
一切皆有可能
白酒比如二锅头
冰的矿泉水，把水喝没了，
登录百度帐号推荐应用百度拇指医生
&&&普通咨询
您的网络环境存在异常，
请输入验证码
验证码输入错误，请重新输入喝蜂蜜水用温水，还是凉水比较能把...
喝蜂蜜水用温水，还是凉水比较能把...
喝蜂蜜水用温水，还是凉水比较能把毒素排出去呢？
医院出诊医生
擅长：小儿内科
擅长：外科
共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
职称：医师
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户：343935
问题分析：喝蜂蜜对肠胃紊乱有好处，蜂蜜可以治疗便秘，可以解毒， 最好是用温水冲泡。意见建议：蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用,高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏。
问喝蜂蜜水时应该用凉水冲还是热水？
职称：医师
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户：63400
问题分析：你好，蜂蜜最好是用温水沏，千万不要用过热的水冲调蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏意见建议：因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
问喝水加入蜂蜜时，最好温水时加入还是冷水时加入？
职称：三级营养师
专长：恶性营养不良病,维生素A过多病
&&已帮助用户：1266
健康指导：冷水加蜂蜜，然后再加入温水。蜂蜜含有丰富的维生素和矿物质，不仅有美容的效果，还能帮助润肠通便。另外，日常食用蜂蜜还可以滋润肺部和咽喉，经常用嗓子的朋友可以多喝。蜂蜜水还具有解酒的功能。
问那蜂蜜是用热水还是冷水
职称：医生会员
专长：外科常见疾病
&&已帮助用户：40321
病情分析： 你好，可以用温水冲泡蜂蜜，每天早晚冲上一杯蜂蜜水，既可润肠通便、又可预防感冒。意见建议：还有清除体内毒素的作用。
问蜂蜜水是早上喝好还是晚上喝比较好？用温水喝还是冷水喝好？
职称：医师
专长：宫颈炎,宫颈糜烂,盆腔炎
&&已帮助用户：174957
意见建议：早晨起床空腹喝蜂蜜。好处：防止便秘，滋养皮肤，健康长寿。蜂蜜不宜开水冲饮 蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，是一种营养丰富的甜味食品。
问痘痘。身体毒素排不出去
职称：医师
专长：皮肤科、痤疮、
&&已帮助用户：12911
病情分析： 你好，痤疮俗称青春痘，为慢性炎症性毛囊皮脂腺疾病。一般临床可以分为 粉刺（包括白头粉刺和黑头粉刺）；丘疹；脓疱；囊肿结节。多与内分泌的紊乱和激素有关系！意见建议：首先要注意休息，不要熬夜，保持积极乐观的状态；少吃辛辣油腻的食品及甜食；多吃蔬菜水果，保持大便通畅。可以选择外用阿达帕林凝胶
口服丹参酮胶囊
问毒素排不出去脸上长痘
职称：医生会员
专长：糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户：100011
病情分析： 你好!痤疮,又称粉刺,是由于皮肤角化过度造成栓塞,皮脂排泄障碍所致的毛囊皮脂腺慢性炎症,好发于面部和胸背部,有黑头粉刺,丘疹,脓疱,结节及囊肿等多种表现形式.其发病机理尚不十分明了.可能与体内性激素,内分泌,皮脂腺,毛囊内微生物等因素有关.青春期后大多数人均能自然痊愈或症状减轻.意见建议：治疗期间要避免情绪激动或心理压力,保证充足睡眠.饮食宜清淡,局部外用药有：消痤洁肤乳膏,克痤隐酮乳膏,过氧化苯甲酰乳膏,夫西地酸乳膏,维A酸乳膏,异维A酸软膏,水杨酸凝胶,他扎罗汀乳膏,阿达帕林凝胶等,可在医生指导下选用.
关注此问题的人还看了
大家都在搜：
蜂蜜相关标签
免费向百万名医生提问
填写症状 描述信息，如：小孩头不发烧，手脚冰凉，是怎么回事？
无需注册，10分钟内回答
百度联盟推广
百度联盟推广
搜狗联盟推广
评价成功！百度拇指医生
&&&普通咨询
您的网络环境存在异常，
请输入验证码
验证码输入错误，请重新输入}