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胡子鲶原产非洲埃及等地，它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，药用价值较高，群众常用此鱼滋补产妇、小儿或手术后体弱病人。由于胡子鲶养殖技术相对简单，养殖密度大，产量高，效益好，所以近几年在全国各地发展很快，南北都有养殖。但在广大的北方地区，由于自然气候等原因，胡子鲶不能自然越冬，所以受到一定限制。因此，在此介绍一下适合北方地区的胡子鲶的健康养殖与越冬技术： 　　池塘条件　胡子鲶养殖方式很多，既可用水泥池精养，也可用土池半精养，其池塘面积一般在100平方米~3000平方米之间，池深1.5米~2米之间，实际水深1.2米~1.5米，要求水源充足，排灌方便，池底淤泥较少，池埂坚硬无破漏洞，为防逃逸和便于管理，最好用砖或石块护埂坡。 　　水质条件　水源应选择无污染、无异色、无异臭、无异味的江河水、水库水及地下水等，具备一定热源的电厂、煤矿或者温泉水更好。含氧量在2mg／L以上为佳，pH值可以在6.8～8．0之间，水温应为18℃~32℃，最适生长温度为25℃~30℃ 电话
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桂花鱼苗产品分类： 中层鱼类产品简介：桂花鱼是典型的凶猛肉食性鱼类，对饵料有较强的分辨能力，终生主要以活鱼虾为食，即使是刚开口的鱼苗，也要摄食其他鱼类的幼苗。长大后，除食活鱼外，还兼食虾类以及蝌蚪等。在人工养殖条件下，将要死亡但尚能活动的鱼，以及在水流作用下呈动态的刚死不久的鱼或鱼形的配合饲料，也能诱发其摄食反应，在食物缺乏条件下，经人工驯养，也能少量摄食。产品名称：桂花鱼鱼苗产地：广州吉鲳水产鱼苗养殖场联系电话：（微信同步）鱼苗规格：2-8cm生活层次：中层放养密度：尾/亩桂花鱼养殖条件：鱼塘面积不宜过大，以5-15亩为宜，水深1.5-2.5米，塘底平坦，淤泥较少，水源充足，进排水方便，水质清新无污染，鱼种放养前清塘消毒，每个鱼塘配备增氧机。桂花鱼养殖技术：1、投喂管理
①饲料鱼的种类为使桂花鱼摄食营养均衡，应投喂多种饲料鱼。在广东，鲮、麦穗卡拉鲮、露斯塔野鲮都是很好的饲料鱼，此外鲢、鳙、鲫、鳊等都适宜于作为桂花鱼的饲料鱼。②饲料鱼的规格饲料鱼以适口为标准，在适口的前提下，规格宜略偏小而莫偏大，使不同大小的桂花鱼个体都能摄食，养成的产品规格整齐，商品价值高。③投喂饲料鱼要及时，中途不得有投喂脱节的情况，否则会由于饥饱无常引发病害，尤其是容易发生肠胃病。④投喂采取少量多次，一般以5～7日吃完为合适。冬季及早春水温低，桂花鱼摄食量少，每次投喂以7～10天吃完为合适。⑤饲料鱼投喂前，一定要对饲料鱼进行药物浸浴消毒杀虫，防止病原由饲料鱼带入，切断病原传播途径。2、水质管理
饲养桂花鱼的池塘水质以中等肥度为好。清瘦水质生长速度慢，病害多发。过肥的水有机物多，耗氧因子多，水质易恶化。中等肥度的水浮游生物含量大，光合作用产氧量多，溶氧丰富；微生物多，往往有益种群占优势，抑制病害微生物的繁殖，因而病害少。此外，中等肥度的水透明度不高，适合桂花鱼栖息，有安全感。中等肥度的水具体来说用透明度表示，透明度30cm左右为宜，水质清爽油绿色。若水质过肥，宜抽出部分旧水再补充部分新水，但是每次换水量不宜过多，一般以30cm左右水位为适宜，一次换水量过大，池塘水环境急剧改变会引起桂花鱼产生应激反应而引发病害。3、病害防治
是饲养桂花鱼的关键技术之一。桂花鱼属于抗病力弱、抗逆性差的鱼类，加上经过多年饲养之后，病原逐年积聚，病害在区域间互相传染，病害通过水源和饲料鱼为主要传播渠道，特别是后者，导致病害逐年多发。可以说桂花鱼饲养最辣手和关键和问题是病害的防治问题。防治鱼病应以防为主，防治结合，及早诊断及早治疗。“防”不单纯是药物预防，而是综合预防，从清塘消毒、种苗采购、饲料鱼的药物浸浴消毒、投喂、到水质管理及定期药物预防等综合措施方能有效。“养鱼先养水”是生产实践中总结出来的宝贵经验，饱含深刻的科学道理。药物预防主要的预防细菌性和病毒性病的发生。因此，使用药物主要是杀菌消毒药物。5～10月份水温高气候多变，是病原微生物大量繁殖的季节，因而也是主要发病季节。
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