为什么要调查大学生消费行为饮食消费行为

作者:黄辛 来源: 发布时间: 23:30:00
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中国大学生消费行为调查报告首次发布
在经济来源方面,父母亲友的资助是大学生群体的主要经济来源,86.3%的受访大学生的生活费用来自于父母亲友;在日常生活花销方面男生、女生存在差异,女生的花销整体上高于男生;在消费结构方面,饮食占据大学生每月消费支出的一半以上,大学生每月用于饮食的支出占总消费支出的52.7%,其次为日用品、衣物和社交娱乐支出。
科学网上海6月18日讯(黄辛)上海交通大学公共关系研究中心、上海交通大学社会调查中心今天首次发布《2014年中国大学生消费行为与品牌认知调查报告》。
据上海交通大学人文艺术研究院副院长谢耘耕教授介绍,《2014年中国大学生消费行为与品牌认知调查报告》是上海交通大学公共关系研究中心和上海交通大学社会调查中心首次联合发布的面向全国大学生的调查报告。随着高校的不断扩招,大学生数目不断扩张,我国在校大学生人数接近3000万,居全球第一。以大学生为代表的年轻一代,不仅是我国最活跃的消费群体,而且在不久的将来也将成为我国最具消费潜能的核心消费群体。因此,此次针对我国在校大学生而进行的&消费倾向与品牌认知&调查意义重大。
为了解大学生真实的消费行为习惯及特点,反映大学生对品牌认知的现状,今年5月-6月,上海交通大学公共关系研究中心联合上海交通大学社会调查中心采用问卷调查的方法,针对中国33个城市(涉及21个省、4个直辖市、4个自治区和香港)的123所高校,基本上覆盖了全国&211工程&和&985工程&高校,累计获得12000多份有效样本,回收率高达97.7%。
据悉,《2014年中国大学生消费行为与品牌认知调查报告》调查内容包涵如下信息:第一,中国在校大学生的日常消费行为习惯及特征;第二,中国在校大学生对品牌的认知情况;第三,中国在校大学生对包括服装、食品、电子产品、酒店等在内的二十种商品或服务品牌的喜好程度。
本次调查结果显示,在经济来源方面,不同学科大学生经济来源均以父母亲友的资助为主,其中,学农的大学生生活费用来自于父母亲友的比例最高,为90.8%,奖助学金在理、工科学生经济来源中的占比分别为24.0%和24.7%,普遍高于其他学科的学生。
相较普通高校,985和211高校具有更完备的奖助学金体系,尤以985高校更为突出,奖助学金占学生消费来源的24.5%,而普通高校这一占比仅为18.5%。
同时,调查显示,在日常生活花销方面男生、女生存在差异,女生的花销整体上高于男生。其中,每月花销在500元及以下和501-1000元之间的男大学生占比均高于女大学生,有4.1%的男大学生每月消费在500元及以下,42.6%的男大学生每月消费在501-1000元之间,而这两个比例在女大学生群体中分别为3.8%和38.8%。与此同时,女生每月消费在元之间的数量占比(54.5%)高于男生(49.2%)。但是有一点值得注意的是,4.1%的男生每月消费金额在2500元以上,属于大学生高消费群体中,而这一群体在女生中所占的比例为3.7%。
调查结果显示,在消费支出方面,文科生每月的消费支出高于理、工、农、医科学生,每月消费支出在元、元以及2500元以上较高消费水平的文科生比例分别为14.3%、4.7%和5.5%,高于受访大学生整体的消费支出水平。
调查结果显示,在大学生消费结构方面,饮食占据了大学生每月消费支出的一半以上。985和211高校大学生的消费结构较为接近,除了饮食消费,其它花费超过5%的依次为购买日用品、购买衣物、社交娱乐支出、通讯交通费用、学习培训费用。而普通高校,仅次于饮食消费的是购买衣物,占消费支出的10.3%,在这方面985高校学生在三类高校学生中花费占比最少,为8.9%。另外,在学习培训费用上,普通高校学生消费占比也最高,为5.9%,985高校学生占比最低,为5.5%。
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“关于大学生饮食消费行为的调查研究
此次问卷调查的目的是为了调研大学生饮食消费行为,您的见解和意见对大学校园尤其是师大的饮食文化建设至关重要。您对问卷的认真填写将是对我们调研工作的大力支持!非常感谢您的积极参与!
1. 您每个月的生活费是(
)*A. 500元以下B.1000元以下C.1500元以下D.2000元以下E.2000元以上2. 您的生活费主要来源于(
)*A. 父母B.自己打工挣的钱C.奖助学金D.其他3. 您每个月的饮食花销在生活费中所占比重(
)*A.30%以下B.50%以下C.70%以下D. 90%以下E. 90%以上4. 您平常在一餐上花费(
)*A.5元以下B.10元以下C.15元以下D.20元以下E.20元以上5. 您的饮食消费观念(
)*&[多选题]A. 能吃饱就行,不在乎质量B. 讲究营养,科学搭配C. 好吃就行D. 看心情,心情好就多吃点E. 其他6. 为了节省钱,您会减少您饮食方面的开销吗?(
)*A.会B.不会C.看情况而定7. 您更倾向于哪种饮食消费方式?(
)*A.刷校园卡B.现金支付C.网络支付(如支付宝等)8.您最常在哪儿就餐(
)*A.食堂B.美食苑C.北门餐饮店D.外卖9.您选择在该处就餐的原因(
)*&[多选题]A.实惠B.卫生C.方便D.美味E.服务态度好F.大多数同学在食堂就餐,和同学一起G.其他10.您认为学校食堂如何?(
)*A.菜式多样,价格合理,卫生良好B.味道一般,价格和卫生可以接受C.味道不合口味,选择范围不大,价格偏高D.食堂环境不好,菜的味道不能接受11.在学校三大食堂中,您最中意的是(
)*A.桂苑食堂B.杏园食堂C.桃源食堂12.您最中意这个食堂,原因是(
) *&[多选题]A.实惠B.卫生C.美味D.离住处近E.其他13.您对美食苑的看法(
)*&[多选题]A.食物美味但是等待时间较长B.饮食选择增多但是消费支出增加C.缓解食堂拥挤状况D.用餐时间随意14.您在学校外面就餐的频率(
)*A.基本没有B.每周1—2次C.每周3—5次D.每周6—10次E.经常,几乎每餐都出去吃F.其他15.您在学校外面就餐的原因(      )*&[多选题]A. 外面东西好吃B. 无法适应食堂饭菜C. 宿舍离外面尽,方便又好吃D. 朋友过来,跟他们一起出去吃好一点E. 外面餐馆环境好F. 实惠G. 其他16.针对现在食品安全、餐馆卫生等问题,您是否会减少到校外餐馆消费?(
)*A.会,因为担心饮食安全问题B.不会,大家都这样消费,应该不会有事C.看情况而定,但会选择那些环境较好的餐馆消费17.您对校园饮食文化建设(如食堂、美食苑等)有什么意见和建议?18.请写下您的性别、年纪和公寓名称谢谢您的合作,祝您生活愉快!浙江师范大学人文学院调研小组}

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