英语口译节目
可可背单词
可可英语官方微信(微信号:ikekenet)
每天向大家推送短小精悍的英语学习资料.
添加方式1.扫描上方可可官方微信二维码。
添加方式2.搜索微信号ikekenet添加即可。问：好鸡蛋坏鸡蛋好鸡蛋坏鸡蛋怎样挑选答：用手 ，放在耳朵边。声音越大则越不新鲜。（但是都会有些声音的）
问：狗吃了坏鸡蛋怎么办？答：灌肠
问：生鸡蛋坏了是什么样子的在 买的鸡蛋，直都没有机会吃，过了很久，由于天气比较热，有没有冰箱...答：从识别好蛋的方法角度来识别坏蛋更容易些。好蛋是指新鲜蛋，外壳有正常的度和粗糙感，不会太光滑，太光滑而发亮的蛋往往是孵过的鸡蛋，蛋壳发暗的是放久了的...
问：坏鸡蛋吃了会怎么样?怀了宝宝个多月,因为不知道鸡蛋坏了,每天还都吃了两个,大侠们说说鸡蛋坏了吃了...答：鸡蛋不可以冷冻，会使蛋白质发生变化且蛋易凝固。.你应该将蛋尖的端朝下， 朝上，放在置蛋盒里冷藏。.鸡蛋不慎裂开或破掉时，可以直接将鸡蛋盛入容器中...
问：好鸡蛋坏鸡蛋好鸡蛋坏鸡蛋怎样挑选答：鸡蛋越新鲜越好。新鲜的鸡蛋表皮稍显粗糙，鲜亮，蛋壳里边不空所以显得沉颠颠地。相反，放久了的鸡蛋表面缺少，如果用来敷过 的蛋表面光滑，放久了的鸡蛋...
问： 吃了坏鸡蛋会怎样答：体质和营养状况般的，孕前个月至半年就可开始注意饮食调理，每日要摄入足够的优质蛋白、维生素、矿物质、微量元素和适量脂肪，这些营养物是胎儿生长发育的...
问：鸡蛋摇下里面有响声是坏了吗？可以吃吗？大家有没有发现鸡蛋买久了还没吃，拿起来摇下，里面就会有水流样的声音是坏...答：有响声证明蛋已经散了,已经不新鲜了,如果时间过长还可能臭了.鸡蛋不值几个,不建议食用了, 重要呀!
问：坏鸡蛋怎么吃答：既然坏了，我还是劝你别吃， 和你的健康谁更重要
问：鸡蛋坏了怎没办？鸡蛋放坏了答：坏鸡蛋含有大量的硫化氢,最好不要吃,对 没好处。如果觉得可惜，可以当肥料用，直接用肯定不行，先要腐熟，然后加水混入泥土中。
问：坏鸡蛋吃了会怎么样?答：鸡蛋不可以冷冻，会使蛋白质发生变化且蛋易凝固。.你应该将蛋尖的端朝下， 朝上，放在置蛋盒里冷藏。.鸡蛋不慎裂开或破掉时，可以直接将鸡蛋盛入容器中...
问：鸡蛋摇下里面有晃动,是不是坏了不能吃啊?但是我打开后里面并...答：晃动不坏了，如果没有异味，还是可以吃的。我家以前鸡下蛋，也有晃动的，没事。我妈养鸡几十年了。
问：鸡蛋坏了没？还能吃吗？土鸡蛋性状：晃着没声音，打开感觉蛋清稀稀的。无异味，打开的蛋壳内面有黑斑。...答：打开的蛋壳内面有黑斑。煮熟蛋白红红的。说明你那鸡蛋因该坏了，起见，还是别吃的好可能遭到雨淋或受潮，细菌侵入蛋内面发霉变质，致使鸡蛋发霉
问：坏鸡蛋能吃吗？答：臭鸡蛋含有大量的硫化氢,最好不要吃,对 不会有好处的!现在的生活条件可以不吃坏鸡蛋了!
问：鸡蛋坏了还能吃吗&答：别吃以后注意保存好鸡蛋蛋是种会呼吸的东西。蛋壳上较尖的部分，有些圆形的小孔，这是空气进出的地方（称为 ），掌管蛋的「呼吸作用」。所以，如果把鼓...
09-1509-1009-0407-17
04-0903-0902-0302-18
◇本站云标签范志红：鸡蛋怎么吃最不健康 - 评校网
您现在的位置是： >
分享到微信朋友圈
范志红：鸡蛋怎么吃最不健康
来源：互联网
责任编辑：紫天
蛋类是优质蛋白质的最佳来源之一，其中还含有12种维生素和多种矿物质，少量的omega-3脂肪酸，大量的卵磷脂，还有叶黄素、玉米黄素、甜菜碱等很多保健成分。除了胆固醇高点之外，蛋类简直是无可挑剔的食物。最令人开心的是，蛋类实在非常非常便宜！在这个房子衣服鞋子猪肉都价格飞涨的时代，吃一个鸡蛋还是只需要几毛钱而已，鸭蛋也贵不到太多。可是，如果蛋类烹调不当，它的健康好处恐怕就要被坏处所抵消了。几乎家家都吃鸡蛋鸭蛋，究竟是怎么烹调的呢？常见家庭烹调方法有这么几种：A、整煮蛋 & &B、水煮荷包蛋 & &C、油煎荷包蛋 & &D、炒蛋 & &E、蒸蛋羹此外，餐馆里还有不同的做法，比如蛋黄焗南瓜、煎蛋饺、以及蛋皮裹的各种菜肴。这些菜都很美味，但是它们的烹调方法是否会引起健康麻烦呢？要回答这个问题，先要说说，鸡蛋烹调中可能发生哪些不利于健康的变化。(点小图查看大图)人们首先想到的往往是“维生素破坏”，比如蛋黄中丰富的维生素B2，维生素B6，维生素A等。不过，美国农业部的测定数据表明，对于家庭中常用的几种烹调方法来说，因为加热时间都比较短，这三种维生素的变化并不是非常大。从蛋白质消化吸收率来说，如果不煎炸到发黄发脆的程度，蒸、煮、炒、嫩煎等几种烹调方法之间的差异也不是很大。不过，听到这里的时候先别着急高兴。因为还有一些人们平常不知道的健康指标呢——胆固醇氧化、脂肪氧化和糖化蛋白产物形成，以及脂肪酸比例和脂肪含量。这些新的研究指标，给我们指示了烹调营养研究的新关注。胆固醇氧化产物人们都知道蛋黄富含胆固醇。在新鲜蛋当中，这些胆固醇被严密地保护起来，见不到氧气，不会受到氧化。所以，测定表明，刚出生几天的鸡蛋中，胆固醇的氧化程度几乎为零。不过，随着时间的延长，胆固醇逐渐开始被氧化。不过，氧化的比例仍然很低，因为毕竟还有蛋壳和蛋清的保护。烹调受热的时候，鸡蛋中的脂肪和胆固醇的氧化程度都会上升，而且煮的时间越长，其中的维生素E损失越大，脂肪和胆固醇氧化越多。台湾的一项研究发现，制作茶叶蛋的时候，在0-24小时的加热卤制时间之内，茶叶蛋的胆固醇氧化产物含量随着加热时间延长而不断升高。不过，酱油和茶叶本身并不是氧化的罪魁，相反，它们都能提供抗氧化物质，减少蛋的氧化状况，所以煮茶叶蛋的加工方式有其合理性。相比而言，整煮蛋的保护程度最为严密，和氧气的接触最少；等到鸡蛋被打开之后，脂肪和胆固醇的氧化程度就会明显上升。研究发现，如果把鸡蛋做成蛋黄粉，氧化的严重程度就明显上升；或者把鸡蛋做成沙拉酱这种乳化产物，和氧气接触也比较多，氧化也就更加严重。测定的确发现，随着储藏时间的延长，蛋黄酱中的胆固醇氧化情况也越来越严重。烹调中也一样，与煮蛋相比，炒蛋的脂肪氧化和胆固醇氧化程度都更高。如果把摊成的蛋皮再次用油煎，显然氧化程度会更高一等。焗咸蛋黄的方法没有进行过测定，但毫无疑问，它一定是所有烹调方法中最坏的一种——蛋黄已经在制作咸蛋过程中受到氧化，然后在热油高温下直接翻炒，充分接触空气，简直就是制造氧化胆固醇和氧化脂肪的最佳条件！我对这样的菜总是敬而远之，心理上有障碍，总觉得那味道就是脂肪氧化的味道。(点小图查看大图)咸蛋黄焗南瓜那么可能朋友们会问，这氧化胆固醇和氧化脂肪有什么害处呢？目前研究已经发
&&相关新闻
猜你感兴趣
网友关注排行}