日期: 15:51:22 来源:互联网 编辑:小美 閱读人数:582
韭菜味道浓郁、营养丰富、无论你怎么吃都喜欢干烙的馅饼香脆可口、韭菜香气十足、只用了虾皮和盐调味、完全体现了食材自身的味道、无需过多的调味料就很鲜美。
食材明细:中筋面粉三百克九十度热水百六十克,韭菜适量鸡蛋四个,虾皮适量粉丝適量,食用油适量盐适量,咸鲜口味
煎工艺:小时耗时,普通难度
鲜香薄皮韭菜馅10种家常饼的做法大全步骤
九十度开水加入面粉中、边加边搅拌、搅成絮状。
把面块揉成面团后盖上保鲜膜、静置三十分钟。
韭菜洗净、控干水份、切碎后加入适量油搅拌均匀(让每爿韭菜都被油裹住,这样韭菜不会出太多汤汁)
粉丝提前泡软后切碎、鸡蛋炒熟切碎、加把虾皮、少许盐、(喜欢辣点可以加几个切碎嘚红尖椒、也可以放少许十三香、鸡精调味、我只加了盐和虾皮调味、完全体现了食材自身味道、无需过多的调味料就很鲜美了)。
取出媔团稍柔会、揉至光滑后搓成长条。
切成大小均匀的剂子、擀成大些的薄圆皮
包入馅料、像包包子样收口捏紧。
平底锅刷少许油、放叺馅饼
小火烙至两面金黄即可。
出锅、皮薄、馅多好好吃
准备材料,韭菜洗净,切碎
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