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禾虫品鉴会
来源： 中山日报作者： 黄标
9日，中山渔博园举办人工养殖禾虫品鉴会。据权威部门检测，该园人工养殖禾虫所检项目全部合格，从而标志着该园人工养殖禾虫宣告成功。
9日，中山渔博园举办人工养殖禾虫品鉴会。据权威部门检测，该园人工养殖禾虫所检项目全部合格，从而标志着该园人工养殖禾虫宣告成功。来自澳大利亚的国际锦鲤大赛专业评委在品尝了用该园人工养殖禾虫烹饪的美食后连声说好。据介绍，中山渔博园于2013 年引入华南师范大学水产科技园项目，首批60亩禾虫近日陆续上市，预计亩产350—400公斤。目前，该园人工养殖禾虫采购价每公斤也从原来的200—300元涨至400元。
编辑： 朱晓宇
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为进一步推动广东省大学生深入学习《习近平总书记系列重要讲话读本》（2016年版），增强中国特色社会主义的道路自信、理论自信、制度自信，为实现中华民族伟大复兴的"中国梦"贡献智慧和力量，广东省委宣传部、南方网决定在全省普通高等学校大学生中开展"党中央治国理政新理念新思想新战略知识竞赛"活动。禾虫人工养殖　　【常见问题】禾虫人工养殖真的实现的了吗？　　【最新消息】禾虫，它通常栖息于咸淡水交汇的沿海或河口的稻田或浅滩淤泥沙质土中。因为对水质、土壤等生长环境十分&挑剔&，此前，禾虫的人工养殖几乎不可能实现，就连生产地区的人想要吃到这一既滋补又鲜嫩的美味也必须等到每年夏秋之际。而近期，由中山渔博园华南师范大学水产科技园人工养殖的首批禾虫开始成熟并陆续上市，不仅开创了国内人工土塘养殖禾虫的首个成功案例，也为禾虫爱好者们带来了好消息。& & & &中山市海洋与渔业局有关负责人率领来自坦洲的30多人的考察队到场参观、取经，其中大部分是渔业养殖户与经销商。在现场参观过程中，许多养殖户震惊不已，不敢相信禾虫也能养殖。在他们的印象中，禾虫只能野生，且对野生环境也要求颇高。　　小编在华师大禾虫养殖场的塘里不时看到有成熟的禾虫从土里钻出来，在水里游动。正在挖禾虫的两名养殖场工人告诉记者，养殖场里的禾虫跟野生的禾虫今年成熟的时间都是九月初一前后，连续几个晚上成熟的禾虫不停地游上来，工人不断地打捞。72口池塘里打捞出来的700多斤禾虫一下子就被餐厅以130元一斤的价格抢购一空。养殖工人还告诉小编，一批禾虫成熟了以后，到下一次大批量禾虫成熟要再等7、8个月。　　【小编点评】农经致富网网小编汤姆为探索禾虫人工养殖的你整理了《禾虫人工养殖真相》一文，华南师范大学中山水产科技园首期投资300多万元，共投放禾虫苗1亿尾，预计亩产500公斤，按保守的平均售价120元/公斤计算，每亩产值6万元。按理论来说，今年6月份就可以上市第一批禾虫，但由于当地是首次养殖禾虫，禾虫苗对环境水质的适应较慢，要推迟一个月到7月份上市。&野生禾虫一般在10月份之后才有上市，但人工养殖一年四季均有。目前国内人工养殖禾虫只有华南师范大学湛江养殖基地获得成功，这里的技术完全是从湛江基地移植过来，所以，这里的禾虫上市后，基本不用担心销路。
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禾虫亩产提高逾10倍部分指标比野生好
来源： 南方日报作者： 王子威 马思华
在阜沙镇举办的人工养殖禾虫品鉴会上，来自澳大利亚的Terry McNeil美滋滋地吃起了“禾虫煲蛋”，竖起拇指连声称赞。
外国专家现场品尝用禾虫制作的美食。南方日报记者 王云 摄
9日，在阜沙镇举办的人工养殖禾虫品鉴会上，来自澳大利亚的Terry McNeil在数百人的围观下美滋滋地吃起了“禾虫煲蛋”，竖起拇指连声赞了数句“good”。最初，他看到水里蠕动的淡绿色生物还有些吓着，但将烹调好的禾虫一口下肚之后，Terry McNeil彻底改变了态度。此番他本是和来自世界各地的锦鲤大赛评委一同到阜沙参加该镇举办的国际观赏鱼比赛，却意外品尝到了国外难觅的美食，这让Terry McNeil欣喜万分。
禾虫，又叫疣吻沙蚕、疵吻沙蚕，主要产于广东、广西和福建三省，它通常栖息于咸淡水交汇的沿海或河口的稻田或浅滩淤泥沙质土中。
因为对水质、土壤等生长环境十分“挑剔”，此前，禾虫的人工养殖几乎不可能实现，就连生产地区的人想要吃到这一既滋补又鲜嫩的美味也必须等到每年夏秋之际。而近期，由中山渔博园华南师范大学水产科技园人工养殖的首批禾虫开始成熟并陆续上市，不仅开创了国内人工土塘养殖禾虫的首个成功案例，也为禾虫爱好者们传来了“福音”。
出品质量人工养殖禾虫品质胜“国标”
在品鉴会上，3份检测报告第一次向市民公开，其中两份为中国广州分析测试中心和中山市出入境检验检疫局检验检疫技术中心对渔博园人工养殖禾虫样品的结果，另一份则是中山检验检疫技术中心对野生禾虫样品的相应检测数据。
两家机构重点检测了禾虫样品含重金属和农药、兽药残留，以及蛋白质、脂肪等营养成分的情况，结果令人大为欣喜，人工养殖禾虫所检项目全部在食品安全国家标准限量内，其中铅、砷等重金属含量以及“六六六”、“滴滴涕”等农药残留则远低于国标，未检测出氯霉素、硝基呋喃类代谢物、甲基睾酮、孔雀石绿等抗生素。
另一组食客们关心的数据显示，人工养殖禾虫的蛋白质含量高达11.1g/100g，脂肪含量高达3.63g/100g，与野生禾虫基本一致，镉等重金属含量比野生禾虫还要低。
“实属难得！禾虫生长的环境一旦有污染物，它就会自己爆浆死去，人工养殖本身就很高难度，送检的养殖样品全部通过检测而且部分指标比野生的还好，可以说是巨大的成功。”中山检验检疫技术中心的邱博士解释。
养殖模式禾虫怕污染“微生态制剂”保水质
据了解，华南师大在成功研究出禾虫养殖技术之后，在珠三角遍寻产业化实验地，最终看中了中山渔博园平台的区域、水环境和服务优势，并于2013年进园实验。
阜沙渔博园坐落于自然资源禀赋优越的浮虚山，在小榄水道、鸡鸦水道的环抱下，清澈的河水淌入肥沃的泥田，使这里成为了禾虫生长的温床。
禾虫养殖项目投资方采取了“公司＋农户”的模式开展科技推广和示范带动，渔博园禾虫养殖严把“四个环节”，把好水质、土壤、饲料和用药关。
据该项目负责人潘先生介绍，禾虫养殖受生态环境影响大，需要使用微生态制剂，高效分解水中残饵、排泄物和有害物质，消除水底污泥，改善水质，以减少水体交换量和渔药使用量，从而达到节水、环保和健康的目的。为保证水质，养殖场里单独设立了水质净化池，并完成水质过滤净化设施建设、水循环工艺通道建设、储水设施建设等，购置了自动化水质监控仪器等，实现了养殖过程可控。用药方面严禁使用氯霉素、呋喃类、沙星类以及孔雀石绿等抗生素，而主要通过放养鱼类、勤换养殖用水、密切监测与改善土质等纯生物措施防止病害，以保障禾虫品质良好。
技术优势亲本育种投苗 全年可产“新鲜货”
养殖场里，管道整齐地布排、棕黄色的泥土被浅浅的水塘铺盖，看上去和普通的农田并无差别。可实际上，在泥层的下面，幼年禾虫正吞食着单细胞藻类和动植尸体腐屑，等到发育成熟，它们就会钻出表面，浮游于水中。据养殖场技术人员透露，人工养殖禾虫的种苗都是采自野生亲本卵培育而成。
多年来，因过度捕捞、水环境污染，天然的禾虫数量锐减，价格也随之攀升，近几年市场价格高达80元/斤—150元/斤。一般情况下，野生禾虫产量极其不稳定，极易受环境、天气影响，滩涂护养一般只有70—80斤/亩，甚至只有20—30斤/亩，而人工养殖则可以控制具体的投苗量，根据虫孔数量看禾虫放养密度，产量能够达到700一800斤/亩。
人工养殖禾虫的一大优势还在于出品时间的“自由”，禾虫爱好者们大都知道，野生禾虫一般在中秋节前后一两个月初一、十五才破土而出，时节性强，而人工养殖只要合理安排投苗时间，全年都可以产出“新鲜货”，与野生的错开销售时段。
如今，渔博园禾虫养殖项目的效益比传统方式提高数倍甚至10倍以上。
市场前景每斤200元仍被客商“抢断货”
食客们买到禾虫以后，可蒸可炖，可煎可炸。禾虫若用于入药，有消肿益气、补脾健胃和治疗泄泻、贫血等功效。因此，在广东、广西、福建、香港、澳门及东南亚等地大受追捧。
由于品质好、口味佳，安全又健康，前来渔博园采购禾虫的人络绎不绝，虽然采购价已经涨至了200元/斤，仍然出现“抢断货”的情况。为此，许多采购商干脆将捕捉禾虫的工具放在养殖场，一旦有禾虫成熟可上市就赶紧“入手”。
目前，项目首批60亩禾虫养殖成功并陆续上市，凭借着全国首创的技术，潘先生对项目的市场前景和利润满怀信心。“我们的养殖技术对现代养殖业具有‘革命性’影响，对推动现代农业转型升级具有重要意义。”他表示，下一步，华南师大中山水产科技园将继续研究改良禾虫养殖模式，攻克“一年两造”技术难关。
编辑： 刘莉云
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为进一步推动广东省大学生深入学习《习近平总书记系列重要讲话读本》（2016年版），增强中国特色社会主义的道路自信、理论自信、制度自信，为实现中华民族伟大复兴的"中国梦"贡献智慧和力量，广东省委宣传部、南方网决定在全省普通高等学校大学生中开展"党中央治国理政新理念新思想新战略知识竞赛"活动。禾虫养殖技术_农业_中国百科网
禾虫养殖技术
    疣吻沙蚕俗称&禾虫&，是环节动物门沙蚕科的一种，通常栖息于沿海或河口的浅滩上，国内主要见于浙江、广东、福建三省，是一种味道鲜美的食材，另可用作中药，有消肿益气之功效。随着人们生活水平的提高，对禾虫的需求日益加大，一些养殖户就想学习禾虫养殖技术，下面，就来介绍下具体的情况。
禾虫养殖技术，禾虫具体有哪些功效。禾虫性状味甘、性温，无毒，入脾、胃二经;具有补脾益胃，益气生血，通利小便的功效;主治脾气虚、血虚、贫血、小便不利。
1、种苗场的选点和设计
种苗场分遮篷和养殖场两部分，遮篷顶用遮光网材料和薄膜搭建，覆盖养殖槽，在遮篷内设有养殖槽。
2、养殖槽内培育泥浆和水的选用
泥浆选用河涌表层泥浆，且泥浆需要先进行过滤，并将泥浆平铺放置在养殖槽内，再对养殖槽进行放水，同时对其盐度进行调节使得水的盐度为18度，酸碱度为5-8度.
3、受精前的准备：将过滤干净的水倒入胶箱内，每个胶箱内放置有充氧泵进行充氧。
选择体健壮饱满、颜色鲜艳、无受伤的公虫和母虫作为种虫。这只是从外部表现来看，还要参观一些环境方面的因素，杜绝潜在危害的存在。
把种虫放入已经放有水的胶箱内让它们自然受精，当对它们进行人工授精时，当受精卵会变成&8&字形受精卵再变成四个游动球形的受精卵且会自行转动时采用虑水纱布对其进行洗精。
将洗精后的游动球形受精卵放到养殖槽内，方法是每洗完一箱即将该箱的游动球形受精卵倒放到养殖槽内，待四个游球卵变成蛹再发育成三节虫后淡化养殖槽内的水的咸度。
禾虫养殖技术，当幼虫发育成三节虫时，在对水淡化的第一天开始喂养，待泥土中出现幼虫孔时，将养殖槽内的水放掉，再把食物洒在泥浆表面上进行喂养，然后再在第二天早上再将过滤过的水放入养殖槽内，持续喂养20天，疣吻沙蚕的培育完成，则将其放到稻田里放养至收成。
收录时间:日 14:23:19 来源:全球品牌蓄牧网 作者:匿名
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