8月吃正当时，既能当菜又能当药，健脾开胃抗过敏，简单还实惠

立秋之后的这几天，显然比之前的天气要凉爽了很多，几乎每天都要去早市上逛一逛，我最喜欢早市的这种烟火气息了，各种蔬菜，瓜果都是非常新鲜的，一个个长得水灵灵的，看着都让人的心情特别的舒畅，而且我最喜欢的就是从早睡的这一头走到那一头，这样差不多基本要给我买的水果和青菜都已经买完了，回来的时候可以再买一点海鲜，肉类的就已经够了，今天我就看到了，有一家卖荆芥的，说实话，这菜我还真的是第一次见，而且也是第一次吃，问了问老板竟然要15块钱一斤，价格是有点贵，但是我闻了闻，有一点类似于薄荷的清凉味道，但是好像又不一样，老板说这个菜只要买一点点就可以了，又来煮汤煮面条，凉拌黄瓜的时候放一点都是非常好吃的，于是我就买了两三块钱的，回家的路上还想着用这菜来煮丸子汤吃。

因为是第一次吃这种菜，所以回到家就立刻上网查了一下，原来这种菜还有还是一味中药，而且它的功效真的特别的强，荆芥有着解表散风的作用，而且感冒风寒，发热，恶寒，无汗，头疼，身痛等这些症状都是可以吃一些它的，吃完它之后就会发一身汗，感冒就会好很多，而且荆芥还有抗过敏，抗哮喘的作用，更是有健脾胃，消食下气，醒酒的功效，如果将荆芥炒黑成炭的话，还有止血凝血的作用，治疗痔疮出血，吐血，便血，都是有着非常不错的效果的，而且一些中药里面也通常都会用到荆芥的。

现在的天气也正是荆芥大量生产的时候，不妨可以多吃一点，他对我们的身体还是有很多的好处的，而且我上网查了一下荆芥和黄瓜，凉拌一下，也是非常好吃的。下面我们就来一起做一下吧。

我们需要准备的食材有黄瓜，荆芥，盐，白糖，白醋，香油，大蒜。

我们先把买回来的荆芥用淡盐水浸泡十分钟左右，然后把，比较老的叶子和梗都摘掉了，之后再多冲洗几遍，沥干水分，之后再把我们准备好的黄瓜去皮，拍扁，之后再把我们准备好的黄瓜和荆芥都放入盘中，加入大蒜末，盐，白糖，白醋，然后再放入少许的香油搅拌均匀，做法是特别简单的，虽然是第一次吃荆芥，但是味道我还是觉得非常不错的，特别是和黄瓜搭配在一起，特别的清新爽口，现在立秋也已经过了，而且秋老虎的威力也是非常大的，不妨可以多吃一点荆芥。