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韩式裱花蛋糕培训 法蓝西推10天特色课程
近两年，韩式裱花蛋糕在国内掀起一阵热潮，它以其独特的口感、绚丽的造型以及与生俱来的健康风格让许多人追捧。栩栩如生的韩式裱花甚至能以假乱真，以娇嫩的花朵姿态呈现在人们眼前。韩式裱花是什么呢?今天小编就给大家普及一下韩式裱花知识。
韩式裱花是韩国家庭主妇们在wilton裱花的基础上提炼出来的，她们没有时间去学习冗长的wilton课程(Wilton中文音译名称是惠尔通。美国的近百年历史的大型烘焙产业公司，是全球烘焙领域的领军企业)，所以就只学习其中的奶油霜裱花，同时加以提炼：颜色搭配、修改花嘴，产生了韩式裱花。
韩式裱花都有哪些优点呢?首先颜值这个就不用多说了，韩式裱花赋予了每朵花不同的生命，仿真度极高，这不是一般的动物奶油和植脂奶油所能达到的。那么它到底是用什么做的呢?精髓在于奶油霜的制作，进口无盐黄油(ps：韩国白油很贵，一小块要90多元，建议用多美鲜黄油替代，颜色比较白，容易上色)、易融化的绵白糖、水分与蛋清的精准配比、严格的室内空气温度。
尝一口韩式裱花蛋糕，人们可以同时享受到淡奶油和冰淇淋一样意式奶油霜的双重口感，入口即化，口感非常特别。韩式裱花蛋糕花繁叶茂，造型华丽，色彩搭配合理，整体感强，在传统裱花的基础上更具立体感。韩式裱花蛋糕不添加任何的添加剂，对于注重健康的人而言绝对是个很好的选择。
看到这里，对于美到炸的韩式裱花大家是不是已经蠢蠢欲动想学了呢? 法蓝西烘焙西餐学校从事韩式裱花教学工作多年，教学经验丰富，小班教学，导师一对一指导教学，包教包会，目的是让每一位学员都能得到老师的悉心指导，理论与实际相结合。现推出法蓝西韩式裱花10天课程，你只需要10天的时间，韩式裱花小能手就是你。课程内容主要包括对奶油霜的制作、调色抹面技巧、各种花卉制作、多肉系列制作、奶油霜花边及转印的手法技巧等等。
法蓝西烘焙西餐职业学校还专注培训西点、面包、蛋糕、咖啡饮品、西式简餐以及日式料理培训，成立于2007年，校区主要分布在广州、杭州、南京、成都、济南、法国等地。法蓝西是国内唯一与法国歌斯学院以及法国圣马丁学院合作办学的学校，法国西点大师亲授，学员可以直接起航去法国学习正宗西点技术。目前拥有教师37名，全年学生10000名。法蓝西时刻紧跟社会所需，实力打造社会实用性西点专业人才。
法蓝西针对毕业学生进行100%就业推荐，合作单位包括多乐之日、许个愿吧、面包新语、85度C、好利来、马得利、元祖、可颂坊、广州小蛮腰五星级酒店等。除此，学校旗下的广州减与加餐饮咨询服务有限公司还可以为想创业开店的学员提供一整套开店方案，不用担心开店那些事。
登陆法蓝西官网或关注法蓝西公众号查看更多课程详细介绍。
办学许可证：人民社2
广州校址：广州市白云区永泰泰兴路22号B2栋法蓝西学校
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顶级蛋糕师的成功之路---王森学院惠尔通师资班
责任编辑： 发布时间： 10:34:29浏览6次
苏州王森国际咖啡西点西餐学院在西点西餐培训行业深耕25年，国内有5大校区，每年输出学员占据行业内70％，学校以国内最大规模，最强师资，已经成为国内行业标准制定者，自出版专业书籍成为多家院校课程教本。&【课程亮点】·课程由美国惠尔通与王森学院共同开发设计，包括翻糖、慕斯、装饰设计等科目。·毕业证书有美国惠尔通与王森学院共同颁发，国内外通用。·惠尔通精品课程由惠尔通授权的Wilton Master Course 认证讲师授课，目前国内Wilton Master Course 讲师仅有2人，均为王森国际咖啡西点西餐学院惠尔通系教师。&【课程内容】杯子蛋糕装饰：杯子蛋糕夹心、杯子蛋糕奶油霜、夹色技巧、奶油霜装饰、翻糖装饰；特殊花嘴使用：20余种花卉花嘴，10种用裱花钉的花，百合定型模；翻糖：翻糖配方、干佩斯、即用翻糖与手工翻糖、翻糖包面技巧、翻糖花15种、束花装饰、造型翻糖3种；蛋糕：几十种蛋糕制作；慕斯：几十种慕斯制品；&【就业】就业：100％推荐就业星级酒店，品牌高端酒店，任职海外高级酒店创业：开设高端蛋糕培训班，高端烘焙店，品牌蛋糕店&【适宜人群】·想做企业精英，进入星级酒店，海外酒店·想成为顶级蛋糕师·想学成创业开店，开培训班&课程咨询：张老师咨询热线：学校地址：苏州市吴中区蠡昂路145-5号
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