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哪些糖吃了不会胖
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木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质,也是人体糖类代谢的正常中间体.一个健康的人,即使不吃任何含有木糖醇的食物,血液中也含有0.03---0.06 毫克/100毫克的木糖醇.在自然界中,木糖醇广泛存在于各种水果、蔬菜中,但含量很低.商品木糖醇是用玉米芯、甘蔗渣等农业作物中,经过深加工而制得的,是一种天然健康的甜味剂.木糖醇白色晶体,外表和蔗糖相似,是多元醇中最甜的甜味剂,味凉、甜度相当于蔗糖,热量相当于葡萄糖.是未来的甜味剂,是蔗糖和葡萄糖替代品.木糖醇是白色晶体,外表和味觉都与蔗糖很像.从食品级来说,木糖醇有广义和狭义之分.广义为碳水化合物,狭义为多元醇.因为木糖醇仅仅能被缓慢吸收或部分被利用.热量低是它的一大特点：每克2.4卡路里,比其他的碳水化合物少40%.木糖醇从60年代开始应用与食品中.在一些国家它是很受糖尿病人欢迎的一种甜味剂.在美国,为了某些特殊目的可以作为食品舔加剂,不受用量限制的加入食品中.木糖醇是防龋齿的最好甜味剂,已在25年的时间内,不同情况下得到认证.木糖醇可以减少龋齿这一特性,在高危险率人群（龋齿发生率高、营养低下、口腔卫生水平低）和低危险率人群（利用当前所有的牙齿保护措施保护牙齿,牙洞产生率低）中均为适用.以木糖醇为主要甜味剂的口香糖和糖果已经得到六个国家牙齿保健协会的正式认可.●木糖醇的功能1.木糖醇做糖尿病人的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂：木糖醇是人体糖类代谢的中间体,在体内缺少胰岛素影响糖代谢情况下,无需胰岛素促进,木糖醇也能透过细胞膜,被组织吸收利用,供细胞以营养和能量,且不会引起血糖值升高,消除糖尿病人服用后的三多症状（多食、多饮、多尿）,是最适合糖尿病患者食用的营养性的食糖代替品.2.木糖醇改善肝功能：木糖醇能促进肝糖元合成,血糖不会上升,对肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用,治疗乙型迁延性肝炎,乙型慢性肝炎及肝硬化有明显疗效,是肝炎并发症病人的理想辅助药物.3.木糖醇的防龋齿功能：木糖醇的防龋齿特性在所有的甜味剂中效果最好,首先是木糖醇不能被口腔中产生龋齿的细菌发酵利用,抑制链球菌生长及酸的产生；其次它能促进唾液分泌,减缓PH值下降,减少了牙齿的酸蚀,防止龋齿和减少牙斑的产生,可以巩固牙齿.4.木糖醇的减肥功能：木糖醇为人体提供能量,合成糖元,减少脂肪和肝组织中的蛋白质的消耗,使肝脏受到保护和修复,消除人体内有害酮体的产生,不会因食用而为发胖忧虑.可广泛用于食品、医药、轻工等领域.● 木糖醇的应用范围：1、 木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与,又不使血糖值升高,并可消除糖尿病人三多（多尿、多尿、多食）,因此是糖尿病人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂.2、 食用木糖醇不会引起龋齿,可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂.3、 由于其独特的功能,与其它糖类、醇类调和食用,可作为低糖食品的甜味剂.4、 木糖醇口感清凉,冰冻后效果更好,可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业.也可使用在健康饮品、润喉药物、止咳糖浆等方面.5、 为了身体健康,可用于家庭做蔗糖的代用品,以防止蔗糖食用过多引起的糖尿病肥胖症.6、 木糖醇是一种多元醇,可作为化妆品类的湿润调整剂使用,对人体皮肤无刺激作用.例如：洗面乳、美容霜、化妆水等.7、 木糖醇具有吸湿性、防龋齿功能,并且液体木糖醇具有良好的甜味,所以可以代替甘油作烟丝、防龋齿牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂等.8、 液体木糖醇可用在蓄电池极板制造上,性能稳定,容易操作,成本低,比甘油更佳.● 木糖醇的健康作用：1、 常温下甜度与蔗糖相当,低温下甜度达到蔗糖的1.2倍.2、 易溶于水,在溶解时吸收大量热,食用时口腔感觉特别清凉.3、 不被口腔内细菌发酵利用,能抑制细菌生长及酸的产生,可防止龋齿.4、 食用木糖醇后血糖值不会上升.5、 生物稳定性好.6、 吸湿性好.
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为什么我总是吃得很多却胖不起来？
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病情描述及疑问：吃的多但不胖，为什么吃的很多却胖不起来？
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擅长：妇产科
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上海松江医院&&&全科
你好，主要就是需要进行饮食来补充营养，并加强体育锻炼，增强体质如果发现自己的体重过轻,身体过瘦,首先要查一下是不是疾病的潜在影响.如甲状腺,糖尿病,肾上腺,消化系统疾病等,都容易造成体重过轻.排除了疾病的情况,才可以实施增肥计划.在摄入足够蛋白质的情况下,宜多进食一些含脂肪,碳水化合物（即淀粉,糖类等）较丰富的食物.这样,多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下,使瘦弱者体态健壮起来.胃肠功能较弱的话,可选择鸡,鸭,鱼,羊的肝脏来食用,除此,鱼类也易消化和吸收.
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摄入糖分过多易囤积脂肪 怎么吃糖不会胖？
减肥期间能吃糖吗？甜蜜的糖能够带给人味蕾的享受，还能为人体补充能量。减肥期间需要适量摄入糖分，但是不宜多。摄入过多糖分不仅会导致肥胖还会引起诸多疾病。
原标题：减肥可以吃糖吗？吃糖会胖吗？网易河北健康频道讯 不少人把糖当作肥胖的元凶，以为戒掉糖就能瘦下来。实则糖是身体必需的营养，它游走在甜蜜与危险之间 ，适当摄入糖分能够补充能量，有利代谢。摄入糖分过多，热量过剩，体内无法消耗的那部分热量就会变成脂肪囤积下来。吃糖太多除了会导致肥胖之外，还会提高血糖，导致血糖过高。糖为什么吃糖分高的食物你很快又饿了？相信不少人都会有这样的感觉，刚刚吃过甜食，没过多久，肚子又开始饿了。其实，这是糖分的“骗术”。糖的血糖指数很高，这意味着糖被消化得很快。血糖迅速升高促使胰腺释放大量胰岛素，帮助细胞把糖转化为能量，这会让人感到精神振奋。这也是人们在吃了甜食后会感到愉悦的原因。但是很快地，葡糖糖水平会迅速降低，大脑就会发出进餐进餐的。怎么吃糖不会胖？1.控制糖分摄入糖吃多不好，那每天吃多少糖？营养师建议，每人每天吃精制糖应少于50克。2.饭后吃糖如果你是在把持不住要吃甜食，那可以在饭后吃一些。因为正餐时候进食的膳食纤维素能够降低糖的吸收速度，可以降低糖分的摄入量。3.糖分最好从水果中摄取含糖的食物很多，我们可以通过含糖分的食物来取代精制糖。另外要少喝糖分高的饮料，身体所需糖分最好从水果和一些碳水化合物丰富的食物中获取。
本文来源：39健康网
责任编辑：HEB025
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