精品特价书店 《养殖步骤-中华绒螯蟹-场址设计》(4书+5光盘)
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（1）《河蟹养殖实用技术》正版图书
（2）《河蟹健康养殖技术》正版图书
（3）《河蟹增养殖技术》正版图书
（4）《无公害河蟹标准化生产》正版图书
（5）《河蟹池塘养殖技术》正版视频光盘
（6）《无公害河蟹苗种繁育技术》正版视频光盘
（7）《淡水虾蟹疾病综合防治》正版视频光盘
（8）《各种河蟹技术内部资料汇编》正版光盘(2张)，有1000多页内容,独家资料
详细目录如下：
（1）《河蟹养殖实用技术》正版图书
内容简介
　　《河蟹养殖实用技术》介绍河蟹的形态特征、生活习性与营养需要，天然蟹苗利用、河蟹人工繁殖、饵料配制、病害防治，以及池塘养蟹、稻田养蟹、湖泊养蟹、水库养蟹和河蟹捕捞与综合利用等技术。全书内容丰富，技术实用，文图相配，易懂好学，对于帮助河蟹养殖户高效养殖河蟹，提高经济效益，有指导作用。
目录
一、河蟹的形态与特性
（一）河蟹的形态特征
1．头胸部
2．腹部
（二）河蟹的生活习性
（三）河蟹的繁殖习性
（四）河蟹的幼体发育
1．蚤状幼体
2．大眼幼体
3．幼蟹
（五）河蟹的蜕壳与生长
二、天然蟹苗资源的利用
（一）天然蟹苗资源的分布情况
（二）蟹苗的汛期特点
（三）蟹苗的捕捞与运输
1．及时捕捞
2．蟹苗的暂养
3．蟹苗的运输
三、河蟹的人工繁殖
（一）蟹池的建造
1．亲蟹池
2．孵化池
3．幼体培育池
（二）亲蟹的准备与促产
1．天然亲蟹和抱卵蟹的捕捞与运输
2．亲蟹的人工促产
（三）抱卵蟹的饲养管理与蟹卵的孵化
1．抱卵蟹的饲养管理
2．蟹卵的孵化
3．孵化后亲蟹的饲养管理
（四）河蟹幼体的培育
1．清池消毒
2．幼体放养
3．幼体的投饵
4．水质管理
四、池塘养蟹
（一）池塘的要求和改造
1．养蟹池塘的基本要求
2．一般池塘的改造利用
（二）仔蟹培育
1．仔蟹的培育
2．仔蟹的饲养管理
3．仔蟹的捕捞
（三）蟹种培育、捕捞和越冬管理
1．蟹种培育
2．防止产生“懒蟹”
3．蟹种的捕捞
4．让蟹种安全越冬
（四）成蟹养殖
1．蟹种的来源
2．蟹种的选择
……
五、稻田养蟹
稻田养蟹的优点
养蟹稻田的选择与改造
水稻插某与稻田管理
稻田养殖蟹种
稻田养殖成蟹
六、湖泊养蟹
湖泊养蟹的概况
围栏场地的选择
围栏设施的建造
蟹种放养
饲养管理
围栏养蟹的捕捞
七、水库养蟹
养蟹水库的选择
蟹种的放养
管理与捕捞
河蟹对水库大坝安全无影响
八、河蟹的营养需要及养殖饲料
河蟹的营养需要
河蟹的植物性饲料
河蟹的动物性饲料
单细胞蛋白质饲料
河蟹饲料添加剂
配合饲料
九、河蟹的病害防治
十、河蟹的捕捞与综合利用
（2）《河蟹健康养殖技术》正版图书
内容简介
　　在介绍河蟹生物学和生态学知识的基础上，重点介绍了河蟹的人工育苗、种苗的质量识别和运输、养殖投喂、养殖管理以及病害防治等技术，并对湖泊养蟹、池塘养蟹、稻田养蟹等养殖模式进行深入讲解，是作者多年来从事河蟹养殖实践的技术和经验总结，力求将科学性、先进性和实用性融为一体，指导性强。
目录
绪论
第一章&河蟹的生物学与生态学基础
第一节&河蟹的生物学基础
第二节&河蟹的生态学知识
第二章&河蟹的摄食习性与投饲技术
第一节&河蟹的摄食习性
第二节&河蟹的营养需求与饲料种类
第三节&投喂技术
第三章&河蟹的人工育苗技术
第一节&河蟹的人工育苗方法与育苗场的建立
第二节&育苗过程与管理
第四章&河蟹种苗的质量识别与运输
第一节&蟹苗的质量识别与运输
第二节&蟹种的质量识别与运输
第五章&湖泊养蟹的方式与技术
第一节&湖泊养蟹的方式
第二节&湖泊围栏养蟹的技术要点
第三节&种草养蟹技术
第四节&辽河水系河蟹的养殖技术
第六章&池塘养蟹技术
第一节&池塘养蟹的环境条件与主要技术
第二节&池塘养蟹存在的问题
第七章&稻田健康养蟹
第一节&稻田养蟹的环境特点与工程建设
第二节&稻田养蟹的主要技术
第八章&河蟹养殖常见病害的防治
第一节&河蟹的病害发生因素与主要特点
第二节&河蟹传染性疾病的防治
第三节&河蟹侵袭性疾病的防治
第四节&河蟹其他病害的防治
第五节&河蟹敌害的防治
第六节&国外对蟹病防治的研究
第九章&微生态制剂的应用
第一节&微生态制剂与生物复合肥
第二节&酵素菌与酵素菌生物肥使用技术
附录
附录一&河蟹的无公害养殖要点
附录二&无公害食品水产品中渔药残留限量NY
附录三&无公害食品渔用药物使用准则NY
附录四&无公害食品渔用配合饲料安全限量NY
（3）《河蟹增养殖技术》正版图书
内容简介
　　《河蟹增养殖技术》由上海市水产研究所研究员张列士等编著。内容包括：河蟹的生物学特性，河解的自然繁殖和生态习性，蟹苗资源及开发利用，河蟹人工育苗，蟹种培育，商品蟹养殖，河蟹疾病的防治。这是笔者收集大量资料并结合自己几十年的科研、教育和生产实践经验编写而成。内容丰富，技术先进，可操作性强。适于河蟹养殖单位、养蟹专业户人员阅读，也可供水产科技工作者和有关院校师生参考。
目录
前言
第一章　河蟹的生物学特性
一、&河蟹的分类地位和地理分布
（一）河蟹的分类地位
（二）河蟹的地理分布
二、&河蟹的外部形态和内部结构
（一）河蟹的外部形态
（二）河蟹的内部结构
三、&河蟹近缘种的鉴别
（一）河蟹近缘种的鉴别
（二）不同水系河蟹种群的生态及形态特征
第二章　河蟹的自然繁殖和生态习性
一、&河蟹的自然繁殖
（一）繁殖场的环境条件
（二）生殖洄游
（三）交配、抱卵
（四）爱精和胚胎发育
二、&河蟹的生态习性
（一）掘穴和栖息
（二）取食、消化和营养价值
（三）自切和再生
（四）游动和行动
（五）呼吸泡沫和异臭
（六）脱壳和生长
（七）性比、年龄和寿命
（八）河蟹死亡前的寄生和河蟹的一生
第三章　蟹苗资源及开发利用
一、&蟹苗资源及其分布
（一）长江口区蟹苗资源分布及利用
（二）山东省蟹苗资源分布及利用概况
（三）河北省蟹苗资源分布及利用概况
（四）辽宁省蟹苗资源分布及利用概况
（五）浙江省蟹苗资源分布及开发利用
（六）社建省蟹苗资源分布及开发利用
（七）广东省蟹苗资源分布及开发利用
（八）广西壮族自治区蟹苗资源分布及开发利用
二、&河解幼体孵育场环境条件
（一）水文条件及水的理化性质
（二）浮游动植物
三、&河蟹汛期及预报
（一）河蟹汛期
（二）汛期次数
（三）蟹苗汛期特点
（四）汛期预报
（五）长江蟹苗分布特点
四、&蟹苗捕捞
（一）捕捞时间
（二）长江口主要捕苗闸口利用价值及原因分析
（三）捕苗工具
五、&河蟹苗资源预报及管理
（一）河蟹及蟹苗资源变动的原因及对策
（二）蟹苗资源预报
第四章　河蟹的人工育苗
一、我国河蟹人工育苗的梗概
二、河蟹育苗场的总体设计
（一）场址选择
（二）育苗场的主要设施
三、亲蟹的选择和饲养
（一）亲蟹的选择
（二）亲蟹来源、暂养及运输
（三）亲蟹饲养
四、亲蟹交配、抱卵及抱卵蟹饲养
（一）卵巢发育
（二）亲蟹交配、抱卵
（三）抱卵蟹的培育
五、饵料生物培养
（一）单胞藻的培养
（二）轮虫的培养
（三）卤虫的培养
六、河蟹幼体的发育及形态特征
（一）蚤状幼体
（二）大眼幼体
七、幼体培育
（一）育苗系统的准备
（二）育苗海水、半咸水、人工配置半咸水和盐卤的准备
（三）基础饵料的培养
（四）布苗密度及水温控制
（五）日常管理
八、土池生态育苗和低盐度半咸水人工育苗实例
（一）土池生态育苗实例
（二）低盐度半咸水人工育苗实例
第五章　蟹种培育
一、蟹苗的采购和运输
（一）蟹苗的采购
（二）蟹苗的运输
二、蟹种培育
（一）蟹苗放养前的准备
（二）蟹苗放养后的管理技术
（三）“小绿蟹”的产生及控制技术
（四）“懒蟹”的产生和控制
（五）养殖方式
（六）蟹种捕捞
（七）其他方式的蟹种培育
第六章　商品蟹养殖
一、蟹种购捕及运输
（一）自然蟹种的购捕
（二）蟹种采购
（三）蟹种运输
二、池塘河蟹单养
（一）放养前的准备
（二）放养后的管理
三、池塘河蟹混养
（一）鱼蟹混养
（二）蟹虾和蟹鱼混养
四、当龄蟹养殖
（一）放养密度、规格和时间
（二）苗种来源
（三）当龄蟹养成的实例
五、湖泊增养河蟹
（一）定义和梗概
（二）放养条件
（三）放养密度和规格
（四）拦蟹设施
（五）起捕
（六）湖泊增养河蟹的实例
六、湖泊网围养蟹
（一）放养条件的选择
（二）网围设计
（三）放养密度、规格和时间
（四）日常管理
（五）起捕
（六）网围养蟹的实例介绍
七、稻田养蟹
（一）稻田养蟹的特点
（二）放养前的准备
（三）放养后的管理
（四）稻田养蟹实例
第七章　河蟹疾病的防治
一、河蟹疾病的预防
（一）河蟹为什么会生病
（二）预防为主，积极治疗
（三）怎样发现和鉴别蟹病
（四）常用的蟹病防治方法
（五）常用的防治药物
二、常见河蟹疾病的防治
（一）生物体感染及寄生性疾病
（二）生物敌害
（三）营养性疾病
（4）《无公害河蟹标准化生产》正版图书
内容简介
　　本书严格依据国家和地方颁布的农产品标准化生产管理办法，及各标准化生产基地的实际生产模式，详细介绍了河蟹的无公害标准化生产技术。全书共分6章，分别介绍了河蟹的生态习性和种苗选择；无公害标准化生产的环境卫生管理；无公害饲料的选择与配制；无公害成蟹养殖与科学管理；疾病防控及安全用药；科学的捕捞、暂养及加工技术。&本书内容实用，可操作性强，适合从事河蟹无公害标准化生产的养殖基地、养殖户、技术人员及管理人员阅读。
目录
序
前言
第一章&品种介绍
一、中华绒螯蟹的生态特征
（一）&中华绒螯蟹的称谓与类属
（二）&中华绒螯蟹的主要特征
（三）&中华绒螯蟹的形态结构
二、中华绒螯蟹的生态习性
（一）&生活习性
（二）&食性
（三）&生长与年龄
（四）&生殖习性
三、蟹苗的选购与培育
（一）&选购无公害优质苗种”
（二）&培育优质苗种
（三）&河蟹苗种的纯杂与质量鉴别
第二章&养殖基地环境卫生管理
一、无公害河蟹产地环境要求
（一）&四周环境
（二）&水质要求
（三）&底质要求
二、无公害河蟹水质生态要求
（一）&透明度
（二）&酸碱度
（三）&溶解氧
（四）&氨态氮
（五）&钙和磷
第三章&无公害饲料的选择与配制
一、河蟹对饲料的营养需求
（一）&蛋白质
（二）&脂肪
（三）&碳水化合物
（四）&无机盐类
（五）&维生素
二、无公害河蟹饲料的种类
（一）&天然饲料
（二）&人工饲料
（三）&配合饲料
三、饲料的营养成分
（一）&植物性饲料
（二）&动物性饲料
四、人工配合饲料配制与配方
（一）&河蟹饲料添加剂
（二）&几种人工配合饲料配方
第四章&无公害成蟹养殖与科学管理
一、养殖池条件与设施
（一）&养蟹池选择与修建
（二）&放扣蟹前的准备
（三）&扣蟹放养
二、饲养管理
（一）&饲料种类
（二）&投饵方法
（三）&水质管理
三、成蟹养殖的主要类型
（一）&湖泊养蟹
（二）&池塘养蟹
（三）&稻田养蟹
（四）&滩涂养殖
（五）&蟹与虾、鱼套养
第五章&疾病防控及安全用药
一、河蟹疾病的发生原因
二、细菌、真菌性疾病的防治
（一）&细菌性疾病
（二）&真菌性疾病
三、常见的生物敌害防治
（一）&幼体培育阶段常见的生物敌害
（二）&蟹苗至成蟹阶段的常见敌害
四、河蟹的其他疾病
（一）&藻类对河蟹的不利影响
（二）&丝藻附着病
（三）&河蟹的敌害动物
（四）&其他疾病
五、蟹病用药与药量计算
（一）&蟹病用药原则
（二）&用药注意事项
（三）&蟹池水体测量与用药量的计算
第六章&捕捞、暂养及加工技术
一、成蟹的捕捞、暂养与运输
（一）&捕捞
（二）&暂养
二、河蟹的加工技术
（一）&加工工艺流程
（二）&中华绒螯蟹活品规格、要求
（三）&醉蟹的加工技术
（5）《河蟹池塘养殖技术》正版视频光盘
&&河蟹是我国的优势水产品之一，在我国河蟹的天然资源非常丰富，几乎所有的通海口岸都有天然的蟹苗和蟹种出产。同时由于各水系气候条件和水质条件的不同，也使各地出产的河蟹从个体的大小、口味等方面形成了各自的特点。也形成了多种河蟹的养殖方式。
&&本片向您介绍河蟹的池塘养殖技术：河蟹的生物学特征、池塘要求及设施、苗种放养、饲养管理。
（6）《无公害河蟹苗种繁育技术》正版视频光盘
&&近年来，由于河蟹的市场需求不断增大，自然生长的河蟹已不能满足市场需要，即而河蟹养殖由天然繁殖向人工养殖过渡。
&&本片向您介绍无公害河蟹育苗繁育技术：河蟹人工繁育场场址的选择、怀卵雌蟹的饲养、河蟹的幼体培育。
（7）《淡水虾蟹疾病综合防治》正版视频光盘
在我国虾蟹养殖发展很快，虾蟹的病害也随之而来，因此，在日常生产中采取综合防治措施是十分必要的。本片向您介绍：综合防治、河蟹疾病防治。
（8）《各种河蟹养殖管理技术内部资料汇编》正版光盘(2张)，有1000多页内容,独家资料
1&&利用盐碱地稻田退水养殖河蟹的方法
2&&一种河蟹养殖装置及专用养殖池
3&&一种河蟹养殖装置及专用养殖池
4&&一种便于无损伤捕蟹的河蟹养殖池塘及无损伤捕蟹方法
5&&河蟹养殖专用水草修剪机
6&&一种利用季节差套养草虾、河蟹、桂鱼的方法
7&&一种河蟹机械式壳肉分离方法
8&&一种盐碱水体河蟹运输的前处理方法
9&&河蟹单目标行为分析方法
10&&一种大规格三龄河蟹的养殖方法
11&&一种河蟹、鳜鱼、小米虾的混养方法
12&&一种河蟹养殖的防逃方法
13&&一种河蟹用微量元素预混料
14&&河蟹生态育种方法
15&&一种河蟹、草鱼同池养殖方法
16&&大水面开放水域河蟹的养殖方法
17&&一种用于河蟹养殖的底栖饵料生物培养基及其使用方法
18&&一种河蟹病害的防治方法
19&&一种小规格河蟹肚肉干冻吸取方法
20&&一种提取河蟹绒毛DNA的方法
21&&富硒河蟹颗粒饲料及其生产方法
22&&饲料袋(河蟹)
23&&一种青虾、河蟹的养殖方法
24&&一种稻田养殖河蟹的新方法
25&&一种治疗河蟹纤毛虫病的新方法
26&&一种河蟹配合饲料
27&&包装袋(河蟹BT生物饲料)
28&&一种河蟹饲养料的配制方法
29&&一种河蟹饲料的生产工艺
30&&一种养殖河蟹用的六环吊笼
31&&一种用吊笼养殖河蟹的方法
32&&池塘吊篮养殖河蟹成蟹的方法以及一种养蟹篮
33&&一种河蟹的暂养方法
34&&北方苏打型盐碱化苇塘200g大规格河蟹生态养殖的方法
35&&一种珍珠河蟹混合养殖方法
36&&一种利用水草通道和水车式增氧机进行河蟹养殖的方法
37&&一种可选择性捕捉河蟹和虾类或底栖鱼类的地笼式渔具
38&&一种利用攀爬装置提高河蟹养殖成活率的方法
39&&一种河蟹饲料及其生产工艺
40&&苏打型盐碱化芦苇湿地河蟹生态养殖的方法
41&&苏打型盐碱化芦苇湿地河蟹生态养殖蟹种的驯化方法
42&&一种河蟹起捕装置
43&&防浪小型河蟹暂养网箱
44&&一种湖泊围拦养殖河蟹的组合网具
45&&一种湖泊围拦养殖河蟹的组合网具
46&&一种促进河蟹养殖池塘中水草生根制剂及其制备方法
47&&一种河蟹配合饲料
48&&干蚕蛹河蟹饲料及其制备方法和饲喂量
49&&生态养殖优质红膏河蟹的方法
50&&卤河蟹的制备方法
51&&河蟹红膏育肥饲料添加剂
52&&一种河蟹咸菜及其腌制方法
53&&河蟹控温暂养保质技术工艺方法
54&&一种环保型河蟹预混料
55&&一种河蟹的养殖方法
56&&一种利用早繁蟹苗养成河蟹的方法
57&&一种环保型河蟹饲料
58&&一种用于养殖河蟹的饲料
59&&木质漂浮式河蟹暂养箱
60&&河蟹生态营养配合饲料
61&&一种青虾、河蟹混养用配合饲料
62&&包装盒(河蟹)
63&&一种高温期河蟹的养殖方法
64&&一种暂养待售河蟹的方法
65&&一种河蟹专用诱食剂及其制备方法
66&&河蟹养殖方法
67&&包装袋(河蟹用配合饲料)
68&&一种河蟹用防病护肝剂及其制备方法
69&&河蟹的保鲜方法
70&&一种河蟹用风味品质改良剂及其制备方法
71&&一种一秋龄河蟹用抗性早熟饲料添加剂及其制备方法
72&&一种河蟹用免疫增强剂及其制备方法
73&&河蟹的醉制方法
74&&一种河蟹沉性膨化颗粒饲料的加工方法
75&&无公害大规格河蟹生态养殖方法
76&&河蟹调味料及其制备方法
77&&河蟹仿生食品及其制备方法
78&&河蟹包装盒
79&&软壳河蟹制备及其保鲜方法
80&&河蟹成蟹饲料配方及其制成河蟹成蟹配合饲料的方法
81&&河蟹蟹种饲料配方及其制成河蟹蟹种配合饲料的方法
82&&利用地下卤水配制河蟹育苗用的海水
83&&河蟹调味油及其制作方法
84&&河蟹的生态育苗方法
85&&河蟹孵苗器
86&&河蟹变性快速生长剂
87&&食品包装盒(河蟹菜肴)
88&&河蟹繁殖方法
89&&河蟹养殖方法
90&&河蟹保健酒及其制作工艺方法
91&&河蟹立体集约化养殖装置
92&&河蟹工厂化养殖方法及其装置
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海淀分局备案编号蟹炒年糕的做法图解步骤
蟹炒年糕的做法图解步骤
学习啦【螃蟹】 编辑：王飘
　　螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。你了解蟹炒年糕的做法步骤吗?下面学习啦小编为你整理了蟹炒年糕的做法。
　　蟹炒年糕的准备
　　蟹炒年糕的具体做法步骤
　　1.准备食材：大闸蟹2只(一公一母)，姜切丝，蒜切碎，干辣椒2个掰碎，红萝卜(点缀颜)、白菜梗(增加脆的感觉)和青椒少许。
　　2.绳子已经松了，洗干净，螃蟹伸开爪子比盘子还大了，张牙舞爪地对着我
　　3.将大闸蟹洗干净，切开，把的腮等去除，被大卸八块的可怜蟹蟹啊~ 公蟹蟹黄下面白白的就是绿茶说的那些透明胶质，那据说是称为胶质蟹白吧
　　4.俺用的是真空包装的宁波切片年糕!
　　5.先在锅里放点油，放点姜丝爆香，大闸蟹下去过油
　　6.再把所有配料放下锅里煸炒
　　7.把大闸蟹和年糕(先煮上5分钟之后放冷水里浸泡片刻备用，这样年糕会更Q一些)一起下锅
　　8.在翻炒的过程中喷些水再喷上大妈说的五年花雕
　　年糕炒软后，加鱼露和少量老抽，
　　在锅里稍闷片刻，让里面的年糕吸入了螃蟹的鲜味
　　9.翻炒至熟，起锅装盘，嘿嘿，给个特写
　　好看又好吃&&口水&&
　　螃蟹的选购要点
　　看：蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，色泽光亮，脐上部无印迹，肢体连接牢固呈弯曲形状。
　　掂：对经眼看外观符合要求的海蟹，逐个用手掂一掂它的分量，手感重的或称较沉的为肥状的蟹。
　　剥：剥开海蟹的脐盖，若壳内蟹黄凝聚成形，则此蟹为好蟹。
　　拉：海蟹的腿都完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹;若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。
　　闻：如闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。
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