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关于咖啡因的7个事实:提升运动表现 提神立竿见影
　　咖啡是一种常见饮品。然而作为咖啡中的重要成分咖啡因，你了解多少呢？美国《女性健康》杂志近日载文，刊出“你不知道的关于咖啡因的7件事”。
　　1.咖啡因对短时记忆和长时记忆都有好处。早期研究发现，咖啡因有助于短时记忆，近期研究发现，咖啡因对长时记忆也有好处。纽约西奈山医院高级营养师杰克林?伦敦博士表示，每天摄入300~400毫克咖啡因有助于防止认知能力下降和预防阿尔茨海默症。
　　2.咖啡因可提升运动表现。比赛前一小时喝咖啡可提高比赛成绩。原因是咖啡因可以提高警觉度，缩短反应时间。
　　3.咖啡因提神立竿见影。咖啡因很容易穿过血脑屏障，迅速刺激中枢神经系统。摄入咖啡因后立即会感到神清气爽， 30~60分钟之后欣快感达到峰值。
　　4.咖啡中咖啡因含量差别大。《分析毒理学杂志》刊登一项研究发现，16盎司(约合454毫升)的某著名品牌的咖啡中咖啡因含量比等量的其他咖啡高出100毫克。研究还表明，即便是同品牌的同款咖啡，每瓶的咖啡因含量也有差别，最多可相差300毫克。伦敦博士表示，一杯16盎司标准咖啡所含咖啡因在90~225毫克不等。
　　5.浓缩咖啡的咖啡因含量比普通咖啡低很多。人人都认为，浓缩咖啡的咖啡因肯定最多。然而，伦敦博士表示，一杯浓缩咖啡的咖啡因含量仅为40~70毫克，比等量普通咖啡少得多。因此，如果你对咖啡因敏感，最好选择卡布奇诺咖啡等浓缩咖啡。
　　6.咖啡因不会导致脱水。美国食品和药物管理局数据显示，由于98%的咖啡因通过饮料摄入，所以摄入咖啡因的同时也在补水。因此，尽管咖啡因是一种利尿剂，却不会真正导致脱水。不过，喝咖啡还应适量。喝水才是补水的黄金标准。
　　7.咖啡因不仅仅来源于饮料。巧克力也是咖啡因一大主要来源。某些食物甚至止痛药等药物中也含有咖啡因。心脏病或高血压患者在服用含咖啡因的止痛药之前，务必征求专业医生建议。▲
　　(陈 希)
【编辑:刘虹利】
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直隶巴人的原贴：我国实施高温补贴政策已有年头了，但是多地标准已数年未涨，高温津贴落实遭遇尴尬。
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. All Rights Reserved咖啡因有助于改善记忆力
有研究显示，咖啡因对保护老年人智力甚至缓解阿尔茨海默氏症有一定好处。研究人员同时提醒，过量饮用咖啡同样有害健康，比如造成神经过敏、焦虑等副作用。
责任编辑：AP014
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