菜豆温室栽培技术及管理_参考网
菜豆温室栽培技术及管理
郭志磊菜豆（P.vulgaris L.）又名芸豆、肉豆、四季豆、小刀豆。是蝶形花科菜豆属，一年生缠绕性草本植物。菜豆是喜温，短日照自花授粉作物，原产于中南美洲，大约l6世纪末传入中国，目前以亚欧大陆和北美洲栽培最为广泛。我国北方地区进入80年代以来随着大棚、日光温室的面积增大，菜豆栽培品种也日益增多。因此发挥菜豆日光温室栽培技术对提高菜豆产量和增加农民收入具有十分重要的意义。1 菜豆栽培的环境控制1.1 光照和温度菜豆对于弱光的适应能力强，对光照反应敏感。若温度适宜，北纬40度以北地区秋冬季节温室内种植菜豆即可获得较高产量。若高温而日照不足，菜豆苗期叶柄伸长；若秋冬季节连续阴天，则会出现落花。菜豆种子的发芽最适温度为20-25℃，10℃以下和30℃以上则菜豆发芽受阻。菜豆种子幼苗期最适温度为18-20℃，花芽分化最适温度白天20-25℃，夜間18-20℃。若温度在27℃以上，15℃以下则导致落花落荚。开花结荚期白天温度20-27℃， 夜间15-18℃为宜。地温应保持21-23℃为宜，若地温在13℃以下，则根将不能伸长。播种后昼夜温度控制在20-25℃。待80%幼苗出土后，室内昼温保持在18-20℃ ，夜温15-16℃，以防高脚苗。定植后，白天温度都应掌握在20-25℃，夜温最低不得低于13℃。1.2 土壤和养分菜豆对土壤适应能力较强，但若在低湿和粘重土壤上栽培，则易诱发菜豆病害。菜豆耐酸能力弱，PH值5.6-6.8比较适宜。菜豆需氮、磷、钾较多，每收获1000千克产品需要氮3.37千克，磷2.26千克，钾5.94千克。蔓生菜豆需氮量较多，全生育期都应给予保证。矮生种在氮素吸收方面，？茎叶中、初期变化曲线是先增高，而后达到生育期迅速减少并最终形成稳定。嫩荚期间刚好相反，但最终都会趋于稳定。而茎叶中的钾元素是先逐步增高后慢慢降低，在荚果中也呈现一样的增减曲线。而氮元素和钾元素在蔓生种中的变化曲线与矮生种大体相似。蔓生种叶片中磷元素与氮、钾不同，磷元素是在生育过程中不断的降低。所以，在生长的中后期一定要注意氮、钾的配合，想获得高产，应及时适当的增施钾肥。磷对根瘤菌的着生有利，可促进早熟。菜豆对硼、钼反应敏感。硼有利于根系生长、根内维管束的发育，钼可提高氮肥利用率及固氮菌的着生。2 菜豆栽培的整地和播种菜豆适宜轮作，时间为3-4年。菜豆的土壤肥力应在中等以上。翻地20-25厘米深为宜。平畦种植，畦宽100-110厘米，畦长5.5-6米。播种前5-7天，进行灌水，土壤含水量在55%-60%时为最佳。早春温室内10厘米地温稳定在10℃以上，气温稳定在0-5℃以上时即可播种。日光温室春茬在2月中旬至2月下旬播种，秋茬于8月上、中旬播种为宜。架豆行距50-55厘米，穴距30厘米左右，每穴播种3-4粒为宜。矮生豆行距33-35厘米，穴距25厘米左右，每穴3-4粒（株）为宜。播种深度3-4厘米，播种量为每667平方米需种子5-6千克。3 田间管理3.1 播种育苗育苗时，利用小拱棚营养钵进行移栽。移植方式需带土，移植时间控制在第1对真叶展开之前。播种后用薄膜覆盖，出齐苗后用小拱棚覆盖。若播种时温度过高，通过喷水和淋水增加湿度，最大限度的降低温度过高对于幼苗的不利影响。也可以通过种植叶菜相互遮蔽的方式来保湿。3.2 肥水管理一个月后实施追肥，每667m2施复合肥30kg，并搭配尿素5kg。搭架前视生长情况追施1-2次肥。生长期短且开花结荚期比较集中，需肥量大，除施足基肥外，前期要早施肥促进生长，在第1片真叶展开后即用粪水追肥，以后每隔50d追肥1次并逐渐增加肥料浓度。3.3 苗期管理在出苗期之前应及时进行详细的田间检查，并进行及早补播，确保全苗。也可以补栽已育好的幼苗。幼苗期因地温较低，所以应控制浇水，并进行2-3次的中耕，以提高地温以促进根系生长。如果遇到土壤干旱，可适当轻浇水，浇水后马上中耕。3.4 开花结荚期管理开花结荚后，需增加追肥。根瘤具有固氮性，所以前期生长需要控制氮肥的施用量。每667m2施复合肥30kg，并结合过磷酸钙10kg和氯化钾5kg。七天左右可用粪水浇1次。可进行适当追肥，可以尝试在叶子表面喷施2%的过磷酸钙，用于预防落花落荚。适当追肥若干次可提高产量，延长收获期。3.5 采收控制菜豆开花后10-15d即可采收，及时采收嫩荚可预防坠秧，并有利于提高产量。采收过迟会影响植株发育且品质下降，商品性差，影响经济收益。当豆荚由扁变圆，颜色由绿转淡，外表有光泽，籽粒未鼓或稍有鼓起时为最佳采收时期。最好在下午进行采摘，注意保护茎蔓和叶片。4 病虫害防治菜豆主要虫害有潜叶蝇，白粉虱和蚜虫，可用1.5%爱福丁 倍液和10%吡虫啉倍液防治。菜豆常见病害主要包括：细菌性疫病，灰霉病和锈病等。可通过农用链霉素、新植霉素倍液对细菌性疫病实施防治。应利用通风和辅助加温等手段，利用调节不同生育期的适宜温度和降低棚内空气湿度来预防病害。也可通过50%多菌灵500倍液， 25%粉锈宁2000倍液和20%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液等化学药剂实施适当的防治。5 结论在日光温室中栽培菜豆，光照、温度、土壤养分等环境条件和生育周期所需的时间关系非常紧密。所以，为进行高产栽培，需要运用各种耕作手段提供最适宜的光照、温度、土壤、养分等环境条件。我们结合菜豆的植物生理习性，及时做好后期的田间管理和适时利用生物、化学方式进行病虫害防治，才能做好日光温室菜豆的正常生产和对菜豆产品的更高需求。作者单位：沈阳市农业环保监测站endprint
2017年17期
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大棚芸豆高效栽培技术 小黑芸豆栽培技术.doc 42页
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大棚芸豆高效栽培技术 小黑芸豆栽培技术
小黑芸豆为高产、高效益的经济作物。成熟期９０天左右。适合高寒、冷凉、无霜期短的地方种植。红五月农场多年种植小黑芸豆，亩产一般在２００公斤左右，高的地块可达３００公斤，且耐瘠薄，除低洼内涝地块均可种植。一、对土壤及自然条件的要求与适应情况：适应中等土壤…
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作者：陆佩伟
农垦日报 2004年24期
　　小黑芸豆为高产、高效益的经济作物。成熟期９０天左右。适合高寒、冷凉、无霜期短的地方种植。红五月农场多年种植小黑芸豆，亩产一般在２００公斤左右，高的地块可达３００公斤，且耐瘠薄，除低洼内涝地块均可种植。
　　一、对土壤及自然条件的要求与适应情况：
　　适应中等土壤的丘陵及排水良好的黑土地、半黑沙壤土地、半黄沙壤土。喜欢昼夜温差较大的气候条件，适应积温１９００～２５００，对水肥要求一般。除低洼内涝严重地块产量低以外，其它类型地块产量都还可以种植，但不宜重茬。
　　二、生长习性：
　　植株矮生，株高６０厘米左右，生长旺盛，分枝２～３个，荚长８～１０厘米左右，每荚５～７粒，种子长椭圆形，每百克粒数４９０粒，籽粒黑色，成熟期８月末～９月上旬，较抗病，丰产性良好。
　　三、播种技术要求：
　　１、播期：以５月１８日～５月２５日为最佳播期，最迟５月末，播种过早出苗慢，易烂种，过晚，出苗快，苗细弱易生病。
　　２、对种子进行处理，拌芸豆种衣剂或大豆种衣剂或用０．２％多菌灵＋０．２％福美双＋０．２％辛硫磷进行湿拌种。
　　３、公顷保苗１８～２２万。
　　４、米间粒数１２～１４个／米（６６厘米垄距）。
　　５、施肥，每公顷１５０公斤的“金坷垃”复合肥。
　　６、播深为压后３～５厘米。
　　７、播量为３公斤／亩左右，４０公斤／公顷左右。
　　８、注意事项：
　　（１）种植户要抢前抓早，把小黑芸豆播在高产期，为丰收开个好头。
　　（２）如果土壤湿度大，易使种子得病，一定要对种子进行处理防止不必要的损失发生。
　　（３）播种深度一定要控制好，土壤含水量过大，播的过深对苗齐苗壮有影响。
　　（４）播种时尽可能地选择大机械和气吸式点播机，因为大机械和气吸式点播机的播种质量好，而只有好的播种质量，才能创造出一个合理的、均匀的生长群体，才能获得高产。大机械播种也为中耕和收获时的断根带来好处和方便。
　　四、田间管理：
　　１、中耕：可根据小黑芸豆的生长情况和气候条件进行２～３次中耕，中耕应与铲地相结合。
　　２、除草：除草采用人工除草和化学除草相结合的原则。人工除草应掌握杂草基数和草龄适时除草，注重质量。化学除草以混土为主，苗后处理为辅。
　　３、防止落花落荚
　　在合理密植的情况下，落花落荚的主要原因是花期营养不足造成的，对此应在６月中旬～７月上旬花荚期喷施２～３遍磷酸二氢钾等叶面肥，提高开花结荚率，改善黑豆的粒形、色泽等商品价值。
　　配方１：（１）时间开花初期
　　（２）５０Ｌ水＋２０～２５克钼酸铵
　　（３）３７５～４５０公斤／公顷
　　配方２：尿素２％＋磷酸二氢钾０．３％
　　五、病虫害：
　　防病：若遇连雨天应严防病害的发生，主要病害有：
　　１、菜豆灰霉病：
　　防治：（１）及时处理病株
　　（２）药剂防治５０％速克灵，５０％农利灵，可湿性粉剂１．５ｋｇ／ｈｍ２喷雾，５～７天一次，连续２～３次。
　　２、菜豆角斑病：
　　防治：（１）种子消毒
　　（２）６４％杀毒矾，可湿性粉剂６０％，琥乙磷铝可湿性粉剂（ＤＴＭ）１．５ｋｇ／ｈｍ２７～１０天喷１次，连续２～３次。
　　３、虫害：主要有朱砂叶螨，俗称红蜘蛛。
　　防治：（１）秋整地
　　（２）发现初用４％乐果乳剂，２０００倍液或７３％克螨特乳剂１５００倍液。５～７天１次，连喷２～３次。
　　六、收获：
　　小黑芸豆上下荚果成熟不一致，往往基部已经呈现黑色，上部籽粒还未膨大。当有２／３荚果变黄时，为适宜收获期。收获过早色泽未显，粒形不整，小籽粒多，品质低下，收
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小超热线：大棚芸豆出现旺长现象如何解决
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温室大棚芸豆如何管理编辑：小雅&&&日期： 9:33:49&&&来源：网络 点击数：
当前，大棚栽培芸豆正处于伸蔓开花期，怎样确保其丰产丰收呢，在此建议菜农朋友抓住以下几个关键措施来进行温室大棚芸豆的管理。
一、适时掐尖
大棚芸豆与露地芸豆栽培环境条件不同，由于棚内气温较高表现生长速度快，容易出现株型徒长结荚少的现象。为了提高大棚芸豆的产量，采取掐尖的办法，可以调节芸豆上下枝蔓的合理布局。据观察，大棚芸豆从第三组叶片形成后，节间明显拉长，蔓子生长速度加快，根据这一点确定适时掐尖的时机。
从第三组叶片现形后开始掐尖，可以控制主蔓的徒长，促进下部侧枝的萌发。相反，如果掐尖节位过高，主蔓生长旺盛得不到控制，侧枝萌发也很缓慢，侧枝出现后不必掐尖。
二、防止落花落荚
落花落荚是大棚芸豆栽培中的一大难题，综合分析有两个方面的因素。一是营养因素，芸豆的花芽分化比较早，植株较早的进入营养生长和生殖生长并进阶段，所以开花初期常常因为营养生长和生殖生长之间竞争而落花落荚，尤其在盛花期更为普遍。二是气候因素，多是因为气温偏高使花器发育不利，阻碍授粉受精。当棚内气温达到28℃时就开始落花，30℃以上落花会更加严重，因此在3～4月间要逐渐加大通风量。另外，芸豆开花结荚期间也要保持棚内有相对的空气湿度，如果棚内高温干旱，花柱干燥对花粉管的延伸也有影响，创造一个适宜的环境条件对于防止大棚芸豆落花落荚至关重要。
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秋种大棚芸豆正赶年底采收
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&&&&大棚芸豆秋冬茬栽培一般在8月底或9月初播种，11月到12月采收，亩收入在4000 元左右，其栽培技术是： 一、整地施肥。前茬作物收获后亩撒施7000千克优质有机肥，深翻20---25厘米，整平作畦。畦南北向，高15厘米，种蔓生品种畦宽1.2米，种矮生品种畦宽1.5米，畦间和畦中留灌水沟。作畦后再在畦内集中施肥，每亩施尿素50千克，磷肥75千克，饼肥50千克。 二、播种。 ⑴选用良种。秋冬茬芸豆栽培前期气温高，宜选用耐热抗病良种，如丰收1号、老来少、法国地芸豆等。 ⑵播前处理。选择籽粒饱满、有光泽的种子,剔去发芽、病残、虫蛀和机械混杂的种子，晒1-2天，用50克根瘤菌拌种后播种。 ⑶播种。将畦面耙平，按蔓生品种行距60厘米，穴距25厘米，每穴3--4粒，矮生品种行距30厘米，穴距30-35厘米，每穴4-5粒播种。播种时先浇水，等水下渗后再播，严禁先播种后浇水。 三、播种后管理。 1、温度管理。秋冬茬栽培的芸豆,前期温度较高，应注意放风，严防高温烤苗。以后随气温下降，逐渐减少放风量。一般白天温度保持20---25℃，夜间温度不低于15℃。 2、中耕。幼苗出土后，每隔10天左右中耕1次，连续2---3次，并逐步由深到浅，同时还应在苗株周围适当培土,以利根系生长。 3、植株调整。蔓生芸豆在茎蔓抽出30厘米左右时应及时吊蔓以利其生长。 4、肥水管理。幼苗期一般不浇水追肥。在开花前进行第1次浇水，结合浇水每亩追施尿素5--10千克，以促进开花结荚。幼荚长到3 厘米左右时，进行第二次浇水，以后保持畦面见干见湿，并酌情随水追肥施磷复合肥。 5、防止落花落荚。首先加强大棚的温湿度控制,调节好营养生长与生殖生长的关系，加强肥水管理，合理密植。其次用5--25ppm萘乙酸喷花，可收到良好效果。 6、加强病虫害防治。选用高效低毒低残留农药防治病虫害。 四、适时收获。果荚成形是收获的适宜时期。采收过迟，嫩荚老化，降低品质，影响产量，导致植株早衰。 （记者 佚名）
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