求大神指教，潮汕话的果条和菜头果普通话怎么表达？_揭阳吧_百度贴吧
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求大神指教，潮汕话的果条和菜头果普通话怎么表达？收藏
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防止二次污染，含汞废物处置就找铜仁银湖化工
怎么说外地人才会理解这两种东西呢？
河粉白菜（揭阳白）
馃条，萝卜粿
果条别的地方叫河粉
河粉，白萝卜酪
五楼已告知
就粿条　　　　　　 　 反正这个世界上总有看不惯你的人，不如自己大大方方地活。　　　　　　　　　　　--来自蛇精病的自言自语
都加上潮汕两字就行　　　　　 -- 愿我在乎的，你在乎的，一切安好　
财富，名声，力量，曾拥有百渡世界一切的男人——百渡.老总.李Y宏，在临挂前的一句话让全世界人们趋之若鹜的奔向贴吧。“想要我的经验吗？想要的话可以全部给你，去找吧！我把所有的经验都放在那里！”于是所有的用户涌向贴吧！让世界迎接大水帖时代，伟大的水贴之路开启了！ 水贴王，老子当定了
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粿条和河粉不是不一样的？
河粉是河粉，果条是果条河粉又大条又难吃。果条细条好吃。河粉比较软
直接塞给他吃，
河粉跟萝卜果
———来自仙河噢伊自研客户端，适用任何手机。
果条在外面叫河粉还是卷粉
果条叫做米粉浆
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&>&&>&&>&正文
时间： 14:34:40&&来源：今日永安&&作者：吴彩云&&点击：831&&
　　在永安的上班族里，回头率较高能引人注目的一句，多半是“走，来去，我请你吃@条”。三五同群，欣然同往。@条只是由头，@条的背后，对接着一桌可圈可点、称得上丰盛的乡土味道。当然，随着物价看好，这样的情景已如昨日黄花。“聚众同吃”的现象减少，并不妨碍“单独行动”保持。　　清晨，尤其是在冬季，雾气还没有完全散去，永安街头的@条老店里，就已经座无虚席。乡土味道就这样熙熙攘攘，在一个个不起眼的小店里轮番上演，经年不衰。　　永安人的一天，正是从一碗@条开始的。这碗@条，与永安历史并行，上溯千年，延续至今，从挑担、推车、设摊，一步步发扬光大走进店铺。可以说，有永安城，就有永安@条。至于为什么叫“@条”，不得而知。　　“@”字也很特别，深沉厚重，五笔输入法打不出来，得用拼音，而且，怎么切换，都“固执”地保持宋体，笔画略粗，在我整篇轻盈的仿宋文体中鹤立鸡群。还被我西安姐姐念成“luo条”，只听她用温婉的普通话请店员：来两碗“罗条”，店员没听懂，建议她：不要这样子啊，我没读多少书，好好讲话咯……　　想当年，步行街三叉路口，永安最热闹的地方，陈阿婆的@条摊位前，穿梭走过了无数永安人。慈眉善目和霭至极的阿婆，带着她标识性的微笑，微弯着腰，热情地招呼大家：孩子，快坐！快坐！尔后迅速把雪白的叉叉@切到你的面前。如今，阿婆的@条早已鸟枪换炮，把摊位挺进到了那条名叫大小街的花市对面的店铺里，不太显眼，但人们总能找到。以至于卖煎饼的老张自豪地说：我的摊位，跟陈阿婆@条一样，百度搜得到的。　　有同事生长于“@条世家”，12岁起就风雨兼程运送@条，功夫颇深，据说能右手掌控自行车方向，左手高举盛@条的长方木盘，潇洒穿梭于永安的大街小巷。积累了30余年@条“历史”，如果开@条讲座，该同事不用备课，就能厚积薄发侃侃而谈。　　于是，尽管我只会吃没做过，也知道了@条的来源。　　@条的原料很单一，稻米――是那种生产期较长、已存放一定时间而黏度较低的晚米。制作全程围绕水进行，与天气关系不大，只需要米和水的融合变异。淘洗干净的米，加水浸泡1个时辰，碾磨成浓稠的浆水，稀释调匀，倒入上过油的铁皮大圆盘里，摇晃荡平，浮于大锅开水之上，猛火蒸制40秒左右，泡起泡落，一张质感细嫩的“煎饼”状@条就成型了。揭下，平摊在铺布的木板上冷却待用。这些经过加工的米制品，分子进行了重新组合，口感也得以明显改善。　　一张@条对半切开，卷成圆柱形，就是永安久负盛名的传统风味小吃“@条筒”了。装盘，用洁净的毛巾覆盖严实，直接摆上食摊待客。竹刀切段，置于小碗，以传统轻巧的竹叉插取，趁新鲜蘸汁凉食，民间俗称“叉叉@”。蘸汁各不相同，多由豆豉油、蒜泥、葱花、味精、麻油等调制而成，其中最不可少的一味佐料，是拥有国家地理标志产品称号的永安黄椒，鲜辣而弥香，加冰糖和水熬制成汤，不易上火。这样食用“叉叉@”，凉软顺滑爽口，四季皆可，最适宜暑天，一碗下肚，尤如沐浴，妙不可言。我每次回老家，都带黄椒。　　@条质地柔韧，富有弹性，遇热变软遇冷转硬，水煮不糊汤，干炒不易碎。　　水煮，更恰当地说，应该叫“水烫”，烫@条又称高汤@条：大锅开水，条状@条和时鲜青菜，下锅略加氽烫，捞起沥干，装入大碗，加大勺猪大骨头熬制的高汤，和少许精盐、芝麻、葱花，永安人早餐的主食就有了。　　这碗主食，@条雪白，青菜沉绿，汤头清淡。单人食用，配一盘猪头肉、烫一个鸭血就很爽了。呼朋唤友共享的话，必定多点几盘配菜。活肉、大肠、猪肺等是事前汆熟的，加什么佐料店家各有密招。“活肉”是当地人对猪腮帮肉的俗称，扮演着配菜的主角，以两计价，比较金贵。鸭胗、鸭肠、鸭肝等是现切现烫熟的，浇汁上桌,格外爽脆、鲜嫩。这也是永安@条的主要吃法。这种传统乡土味道，也许因为活肉、肥肠的参与，价位偏高，使永安小吃故土难离。　　炒@条，偏干，无汤不成餐的永安人怕上火，偶尔这样吃。一炉旺火，是这道美食的关键。热锅重油，肉菜配料下锅稍煸，再下@条，讲究一个快字，快翻快炒快装盘。趁热食用，软糯而不失劲道，肉香菜香米香，就都有了。　　在永安的人，@条司空见惯，天天都能吃到；离乡的人，每每馋起的那一口，不是什么山珍海味，而是朴素清淡的一碗@条。　　看到一位网友的留言：“叉叉@、牛筋丸、煎饺、烧麦、煎@……每次来都得吃个遍，从小到大，百吃不腻！虽然只是些小吃，却记载了我的童年，记载了我在这个城市的回忆……”　　一方故土一方人，一碗@条一分情。如此，而已。
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潮汕小品之六毛流氓
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本帖最后由 玻璃瓦 于
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小贩：小姐，来碗粿条汤吧！（潮汕普通话）游客：不要了！（普通话）小贩：不要那就睡觉（水饺）！游客：你说什么？！小贩：睡觉（水饺）。游客：流氓！小贩：六…六毛无向便娜！一晚（碗）十块啊！游客：你是拉皮条的？小贩：不是，我是拉面条的！游客：你当我是什么人啊你！小贩：当你是女人哩什么人！游客：你……小贩：小姐，睡觉（水饺）很好啊，很舒服，很好吃的！游客：走！跟我去派出所！小贩：去…去厕所干啥？俺指个厕所二种，男女平等，不能乱肿啊！游客：你欺负人，我要告你！摘之于舞台小品《六毛流氓》片段，主演：赵曙光、李树浩（水鸡）、郑虹
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