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有机化合物的组成与结构
知识点总结
知识点总结
&&&& 1、有机物的组成、结构和种类特点：
&&&&& ⑴溶解性，一般难溶于水，易溶于有机溶剂；
&&&&& ⑵绝大多数有机物都可以燃烧，其中碳燃烧生成CO2，氢燃烧生成水；
&&&&& ⑶有机物绝大多数都为非电解质；
&&&&& ⑷有机化学反应速率慢，而且产物非常复杂，一般用&&&表示化学反应方程式，表示该反应为主要反应；
&&&&& ⑸有机物绝大多数都为分子晶体，熔点较低。
&&&&& 2、常见有机化合物的分类及组成：
&&&& 3、同分异构现象和同分异构体：绝大多数有机化合物都存在同分异构现象，不同类型的有机物同分异构方式有所不同。常见同分异构体的异构方式主要有以下4种情况：
&&&& ⑴碳架异构是指由于碳原子的连接次序不同引起的异构，碳架异构是有机物种类繁多的最为常见的异构方式。如，正丁烷与异丁烷。烷烃只有碳架异构。
&&&&& ⑵官能团位置异构：有机化合物中的官能团的位置不同也会引起同分异构现象，如，CH3CH=CHCH3 和 CH3CH2CH=CH2。含有官能团（包括碳碳双键、碳碳叁键）的有机物，一般都存在官能团位置异构。
&&&&&⑶官能团类别异构：是指分子式相同，官能团类型不同所引起的异构。除烷烃以外，绝大多数有机化合物分子都存在与其对应的官能团类别异构体， 如，相同碳原子数的单烯烃和环烷烃、二烯烃与单炔烃、醛与烯醇、烯二醇与饱和一元脂肪酸、饱和一元脂肪醇与饱和烃基醚、饱和一元脂肪酸与饱和烃基酯、氨基酸与硝基烷之间等。
&&&& ⑷空间位置异构：主要是指有机物的有关基团在有机物的分子中空间位置不同引起的异构，最为主要代表是顺反异构。
&&&& 4、同分异构体的判断与书写：对于烷烃来说，主要采取逐步降级支链移动法，即首先写出最长的碳链，再依次降低主链长度，所减碳原子组成烃基作为支链（甲基或乙基）在主链上移动。对于含有官能团的单烯烃、炔烃、饱和一元脂肪醇、饱和一元脂肪酸等，往往先采取逐步降级法写出所有的相应碳架，再让官能团分别在碳架上移动，进而写出同分异构体或判断出同分异构体数目的多少。对于多个官能团的有机物，可以先写烷烃碳架，让一种官能团在碳架上移动，再让另一种官能团在连有官能团的碳架上再移动。
&&&& 5、烷烃的命名：
&&&& 系统命名规则：
&&&& ⑴选含官能团最长碳链作为主链；
&&&& ⑵从离官能团最近的一端开始给主链碳原子编号；
&&&& ⑶写出有机物的名称。
&&&& 烷基位序&烷基数目＋烷基名称&官能团位序&母体名称长、近、简、多、小&&选最长、离最简单支链最近一端编号，等距就简，等长就多。
2，3，5-三甲基-4-乙基已烷
&&&& 6、烯烃和炔烃的命名：命名规则与烷烃的命名相似，所不同的是它们都有官能团。因此，选主链、编号都应首先考虑官能团。 如烯、炔的命名
&&&& ①将含有双键、叁键的最长碳链作为主链，称为&某烯&、&某炔&
&&&& ②从距离双键或三键最近的一端给主链上的碳原子依次定位；
&&&& ③用阿拉伯数字标明双键或三键位置，用&三&、&三&等表示双键或三键的个数。
&&&& 7、苯的同系物的命名：根据取代基的特点命名。
&&&& 8、有机化合物组成与结构的确定：研究有机化合物的一般步骤&分离、提纯&元素定量分析，确定实验式&测定相对分子质量确定分子式&波谱分析，确定结构式。&&
&&&&&本部分知识是有机化学的基础，在高考中有机化学题目必考，本部分单独考查的几率不大，往往结合烃及其衍生物来考查有机物的结构特点、官能团的性质、同分异构体的个数判断以及书写方法。
&&&& 1、有机物是否溶于水与组成该有机物的原子团（包括官能团）有密切关系。
&&&& 2、原子共面或共线的规律：
&&&& 规律一、以碳原子和化学键为立足点，若氢原子被其它原子所代替，其键角基本不变。
&&&& 规律二、若两个平面型结构的基团之间以单键相连，这个单键可以旋转，则两个平面可能共面，但不是&一定&。
&&&&&规律三、若两个苯环共边，则两个苯环一定共面。
&&&&&规律四、若甲基与一个平面型结构相连，则甲基上的氢原子最多有一个氢原子与其共面。若一个碳原子以四个单键与其它原子直接相连，则这四个原子为四面体结构，不可能共面。同时，苯环对位上的2个碳原子及其与之相连的两个原子，这四原子共直线。
【典型例题】
例．把M mol H2和N mol C2H4混合，在一定条件下使它们一部分发生反应生成W mol C2H6，将反应后的混合气体完全燃烧，消耗氧的物质的量为
Ａ．M+3N　　　Ｂ． +3N　 Ｃ． +3N+ W　 Ｄ． +3N－ W
解析：解题有两个思路：
思路１：1molH2～1molC2H4～1molC2H6
所以加成反应后，混合物成份中：(M-W)molH2，(N-W)molC2H4及W mol C2H6，再用燃烧方程式列出关系。
思路２：用始终态思想分析，无论反应中是否生成C2H6，最终产物中都是H2O和CO2，这些氢碳可视做均来源于最初反应物。例如：2molH2，1molC生成H2O和CO2时共耗氧2mol。将1molCH4只相当于含2molH2和1molC，耗氧也是2mol，不管过程。
2H2 　　～　　O2　　　C2H4　～　3O2　　2mol 　　　　1mol　　　1mol 　　　3mol　　Mmol　　　　 mol　　Nmol 　　3Nmol　　所以答案为：Ｂ。
知识点精练
练习题一　难易度：易
练习题二　难易度：中
练习题三　难易度：难
[高二化学]已解答
提问学生：
题型:多选题
德智币:5.0德智币
提问时间: 20:19
9，10题的详解，谢谢老师
问题症结：对于这个问题，找不到突破口，请老师帮我梳理思路，详细解答一下
[高三化学]已解答
提问学生：
题型:简答题
德智币:5.0德智币
提问时间: 20:38
酚羟基不是可以和碳酸钠反应吗 那为什么D可以溶于碳酸钠溶液中
问题症结：对于这个问题，找不到突破口，请老师帮我梳理思路，详细解答一下
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『碎片时间快速学，提分更轻松』如何学好高中有机化学
来源：中国高校之窗
有机化学是高中化学的一个重要组成部分，由于其种类繁多、结构复杂、与生产生活联系紧密，使之成为高中化学的难点，在近一阶段的教学中我总结了如下方法，以帮助学生更好的理解，从而为选修五打下坚实的基础。
一、结构决定性质&&学习有机化学的法宝
结构决定性质，性质反映结构，在有机化学中表现得特别明显，这不仅表现在化学性质中，同时也体现在物理性质上。因此在有机化学的学习中，要善于利用这个法宝。这样在有机化学学习时才能触类旁通，收到事半功倍的效果。
从物理性质看，烷烃的熔沸点随着碳数的增加而增加，状态也由气态到液态再到固态。对于相同碳数的烷烃的同分异构体，支链越多，熔沸点越低。
从化学性质看，烷烃的单键结构决定了化学性质的稳定性，取代反应为它的特征反应；不饱和烃中的双键、叁键由于其中的一个、二个键易断裂，化学性质比较活泼，加成和加聚反应为它们的特征反应；苯芳烃由于苯环结构的特殊性使其具饱和烃和不饱和烃的双重性质，难氧化，但是可燃，能发生取代和加成反应。烃的衍生物的性质，决定于官能团的性质，因此要根据官能团种类去分析烃的衍生物的性质。如甲酸乙酯、莆萄糖，尽管它们不属于醛类，但它们都含有醛基，因此它们都具有醛的主要性质，甲酸（H-CO-OH）从结构看，既有-COOH，又有-CHO，因此甲酸具有酸和醛的双重性质。
二、分析&断键&规律&&正确书写反应的关键
在有机化学反应方程式书写时，同学们面对复杂的有机分子结构有些茫然，如果能抓住反应过程中化学键的&断键&规律，对正确书写反应产物，配平反应方程式将提供很大的帮助。例如乙醇主要化学反应的断键规律，与钠反应断羟基中的O-H键，催化氧化断羟基中的O-H键及羟基所在碳上的C-H键，酯化反应断的是羟基中的O-H键。
三、学会辩证分析&&灵活运用知识的能力
在有机化学的学习中，学透一个或几个化合物的性质，来推知其它同系物的性质，从而使庞大的有机物体系化和规律化，这是学习有机化学的基本方法。但是，不同的事物在考察普遍联系性的同时，还要认识其发展性和特殊性，这就需要我们了解其普遍性与特殊性。
有机物虽然种类繁多，但有同系物，它们的结构和性质是相似的，这就是普遍性。因此，在复习时只要认真弄懂一个或几个化合物，就可推知其它同系物的性质，从而把庞大的有机物体系化和规律化。但是，任何特殊性都不能完全包括在普遍性之中，复习中要善于在有机物的特殊性中发现普遍性，又要在普遍性的指导下研究特殊性。以醇为例：醇类能催化氧化为醛、发生消去生成烯，但（CH3）3C-OH不能氧化成醛，CH3-OH、（CH3）3C-CH2-OH不能消去生成烯，这是普遍性与特殊性的关系。
蕴含在有机化学中的辩证关系还很多，关键在学习有机化学时，能对具体问题做具体分析，依据事物的内在联系、外部条件综合考虑，灵活地作出判断、做出处理，养成辩证思维的习惯。
四、抓好相互联系&&达到知识融会贯通
在有机化学的学习中，除了掌握好各类有机物的性质、用途外，更重要的是要掌握有机物之间相互转化的关系，理清知识的联系，形成知识网络，达到对知识的融会贯通之目的。如重要烃及烃的衍生物的相互转化关系可表示为：
CH&CH&CH2=CH2&CH3-CH2-Cl&CH3-CH2-OH&CH3CHO&CH3COOH&CH3COOCH2CH3
学习有机物的相互转化，不仅要掌握转化过程的反应方程式、反应类型，更要理解转化过程与物质性质、制备、用途的时间的相互关系。
五、理论联系实际&&促进知识不断升华
理论联系实际是一切认识活动的基本原则。化学作为一门以实验为基础的学科，有机化学作为与生产生活密切相关的知识更应如此，在学习中要善于运用化学原理去分析生活中的化学现象、解决实际问题，又要善于在解决问题的过程中加深对化学原理的理解，达到知识的升华。
如在学习《多糖》一节后，会分析吃干糖时细嚼慢咽，在口腔中咀嚼时间长些，能体验到味道变化的原理，还可联系很多饮食保健的道理：饭后不能喝过多的水，有些食物能帮助消化，有些食物又阻碍了消化等，这样就会对淀粉的水解有深层次的理解。
通过理论联系实际，拓宽了学习的思路，培养了思维的灵活性、适应性，学会关心社会生活，并努力用所学的知识去解释生活中的现象，提高了知识的迁移和创新能力。
以上仅从几个方面提出了有机化学的学习方法。当然，有机化学的学习还需要从不同的角度、不同的层面去认识，以达到知识与能力的同步发展。
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