大学生外卖市场需求状况调查报告 整体版.doc
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京网文[0号 京ICP证100780号网上订外卖市场需求调查问卷；1.您的性别；A．男B．女；2.您在对日常饮食的首要考虑因素有哪些？”；A.能否吃饱肚子B.营养健康C.价格D.时间充足；3.是否叫过外卖；A．叫过B.没叫过(请直接转至14题)；4.一月叫几次外卖小于；A.1次B.1―3次C.4―6次D.7―9次E.；5.您最高能接受的外卖价格为；A.5--10元B.10--15元C.15--2
网上订外卖市场需求调查问卷
1. 您的性别
A．男B．女
2. 您在对日常饮食的首要考虑因素有哪些？”
A.能否吃饱肚子
B.营养健康
D.时间充足性
E.其他______
3. 是否叫过外卖
B.没叫过(请直接转至14题)
4. 一月叫几次外卖小于
5. 您最高能接受的外卖价格为
B.10--15元
C.15--20元
D.20元以上
6. 您一般在哪个时段选择定外卖？
A.11:00点以前
B.11：00点―13：00点
C.13：00点―17:00点
D.17:00点―19：00点
E.19:00点以后
7. 您一般购买选择哪种类型的外卖食物？
D.奶茶汉堡
E.烧烤火锅
8. 您选择某家饭店考虑的因素
A.饮食安全
B.送餐速度
F.包装（保温/保鲜） G其他_________
9. 您认为比较理想的送餐时间为?
A.20分钟以内
B.20--40分钟
C.40--60分钟
D.60分钟以上
10.你一般什么时候需要外卖？
A周一至周五中午时段
B周一至周五晚上时段（包括夜宵）
C周末中午时段
D周末晚上时段（包括夜宵）
E其他非用餐时间
11. 哪些优惠活动能够吸引您体验外卖服务？
A. 积分兑换礼品
B.折扣优惠
D.试吃体验
12. 您希望通过何种方式了解更多的外卖信息
A.网络宣传（微博，校内）
B.宿舍发放传单
C.海报宣传单
D.校园广播
E. 加盟店店内宣传 F.其他
13.您了解网上订外卖吗？
A.很了解，已多次使用
B.了解，偶尔尝试
C.了解，但没有尝试过
D.不了解，但感兴趣
E.不了解，也不感兴趣
14.不接受外卖的原因
A．担心餐饮卫生
B.价格偏高
C.送餐时间长
D.订餐过程麻烦
E.习惯食堂就餐
15. 您每月花在饮食上的支出是多少？
A.300元以下
B.300元―450元
C.450元―600元
D.600元以上
16对于网上订外卖您有什么好的建议？
_______________________________________________________________________________
再次感谢您的帮助！祝您一切愉快！
包含各类专业文献、中学教育、文学作品欣赏、幼儿教育、小学教育、生活休闲娱乐、各类资格考试、高等教育、行业资料、18大学生订外卖市场需求调查问卷等内容。　
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大学生对于餐饮需求调查问卷
来源： 发布时间：日 点击数：
1.您经常在以下哪种类型店？*
2.您做出以上选择考虑最多的是什么？*
饭菜的味道
3.如果学校附近有一家店面、店面服务态度都很好，饭菜不错并且提供饭后甜点，更重要的是只需普通快餐的消费价，您是否愿意多行两百米前去用餐？*
4.在一些特殊情况下，您是否愿意和您的寝室一起多花一点钱来叫外卖？如果愿意，您愿意支付的额外价格在多少之间？*
无所谓，如果菜味道好吃，速度也蛮快的话
5.您每次跟同学（5个左右）聚餐时，一般的平均消费为：*
6. 您一般每顿正餐（午，晚餐）能承受的合理价位是？*
只要吃好就行，价格无所谓
7. 您闲暇的时候（例如下午2点-5点或者周末）休闲小憩，商谈闲谈时喜欢：*
有电视看的
8.对于一个比较喜欢的餐饮店铺，您通常一天会去几次？*
不知道吃什么就去
一般一天最少一次
经常光顾，一天2,3次
价格不合理
9.对于食物，您更重视哪方面？*
有地方特色的
新鲜，没有尝试过的
10.您是否想在饭后顺便喝点甜点（例如咖啡）并愿意为之消费？*
有电视看的
11.您对于当前学校的饮食卫生，有何想法？*
还算干净，一般般吧
觉得很不卫生
很好，我很喜欢
12. 对于下列情况，您最不喜欢哪一种？*
上菜速度慢
服务不到位
饭菜的味道不够令人满意
价格不合理
13.在餐饮店用餐时，您更喜欢以下哪种优惠方式？*
14.您倾向于在哪种环境下进餐*
有电视看的
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餐饮业资讯
职业经理人新华网 & 广西频道
高校禁止外卖为哪般
　　随着外卖网站的兴起，外卖餐饮已经延伸到大学生群体。外卖成了吃腻了食堂或懒得出宿舍大学生的首选。然而，近日广西大学行健文理学院张贴的一张纸条，引起了在校大学生的议论。
　　事出突然
　　12月5日中午，南宁下起了大雨，广西大学行健文理学院在校大学生王同学发现平时按时送上门的外卖，今天却迟迟没有送上门。正在他疑惑的时候，负责配餐的同学打电话告知，现在学校禁止外卖进来了，要他到宿舍楼边上的快环领取。无奈之下，王同学穿戴整齐后冒着大雨把外卖领回来，在微博发文吐槽了一番，引起了同学们的关注。
　　当天中午12点51分有同学在微博发表图片，图中可见学校校门贴上了“严禁外买”四字，很快这则消息在校内引起轩然大波，引发了同学们的热议。同学们纷纷表示事前没有收到任何关于严禁外卖通知，对于严禁外买这则从天而降的消息，不少学生直呼不合理，认为学校“管得太多”，严管措施不合理。
　　学生 多数想要自主选择
　　据了解，对于从天而降的严禁外卖的消息 ，该校少数学生表示无所谓，平时课也多，去饭堂也行。
　　但是大多数同学认为学校的做法不妥，学生的饮食应由学生自主选择，学校进行干预会影响部分学生的生活。一方面是因为这种服务周到，可以送到寝室，比去食堂吃饭方便多了，省了排队的麻烦；另一方面外卖比食堂菜式更多更好吃，在价格上也比学校食堂便宜许多。学校也许为了学生的健康和校园的安全而禁外卖，但是还是希望校方给成年人选择食物的权利，不应多加干涉。
　　舍管 禁外卖不突然
　　面对学生质疑，宿舍楼下舍管阿姨表示：禁止外卖并不是突然的事，学校一直以来都是禁外卖的，只是管理越来越松了同学们订外卖也就越来越多了。12月5号贴了“严禁外买”后，禁外卖这事是由学校保安人员来执行的，违规进校园的外卖是会被保安没收的，这项措施的实行也只是希望同学们多去饭堂，食堂饭菜虽然不是很可口，但是毕竟卫生。外来的食物没有卫生保障，学生食堂定期有人进行安全检查，毕竟是卫生安全的。
　　老师 引导大于执行
　　广西大学行健文理学院学生管理中心的朱老师对此表示，不大清楚学校突然严禁外卖的具体情况，这一方面是一般都是由学校后勤中心管理的。
　　可他认为学校与同学们对于外卖所持态度不一样。对于学校，第一，可能食品安全会放在比较高的位置，严禁外卖是对同学们食物安全的负责。第二，学校一直鼓励同学们走出宿舍，走下网络，禁止外卖有引导同学们多向宿舍外活动。第三、宿舍安全管理问题，主要是宿舍传单、防盗等问题凸现，严禁外卖可以减少这些问题的发生。
　　可是，从同学们的角度来看，第一，活动中心一楼，价格贵，种类少。让同学们不愿意去活动中心，而选择便宜可口的外卖。第二，学校饭堂卫生虽然有保障，可能口味不太让同学们喜欢，食堂三楼价格也是不便宜。第三、学校位置不方便外出，以及交通工具限制，外卖是同学们比较喜闻乐见的，所以这学期订买卖的同学也多了。
　　学校没有明文规定就突然贴出告示，他认为校方还是可以理解同学们的，现阶段对于严禁外卖的事校方引导的比重大于行政执行。
　　强行严禁是否有效？
　　据悉，广西民族大学相思湖学院、广西师范学院师园学院、广西师范大学漓江学院等高校也曾出台过禁外卖的公告。但据对这些院校的学生说，学院禁外卖这事虽然有下文公告，一开始也有真正的执行，但最后都是不了了之了。这说明了严禁外卖这种“一刀切”的管理方法也并不妥当。
　　对于高校严禁外卖这事，学者王军荣曾在《台州晚报》发文表达自己的看法，他认为：“如今外买包围高校已成常态。据了解，几乎半数以上的大学生都接受过外卖进寝室这种服务，甚至有少部分同学天天享受这种服务。学校为了学生的健康和校园的安全而禁外卖，是透着浓浓的善意。但是，一刀切地禁止外卖进寝室，恐怕很难获得学生的赞同。
　　外卖进寝室，不能一味地去堵。其实，只要从学生的需求出发去解决，就会发现另外一番天地。学校作出决定之前，应该先听听学生的意见，应该提供一个平台，让学生和学校进行一次平等的对话，从而让学校掌握学生真实的想法。更重要的是，学校的管理水平要提升，现在学校强调，学校食堂小炒、小吃等也都是有的，而且安全性好很多，这是事实，但能像外卖那样方便吗？而学校食堂的菜如果总是“旧面孔”，学生吃久了会觉得厌烦。如果学校食堂的菜多变些花样，多提供学生喜欢吃的菜，并且价格上也能够再便宜些，然后，禁止外卖送到学生寝室，但可以送到学校大门口，多管齐下，想必学生是能够接受的。
　　禁外卖进寝室有善意，但学校不能将全部心思放在禁止方面，更应提高服务，让大学生在学校有“家”的感觉。”
　　然而，对于突然而来的严禁外卖，该学校大四的韦同学更认为，学校作出决定之前，应该先听听学生的意见，应该提供一个平台，让学生和学校进行一次平等的对话，从而让学校掌握学生真实的想法。
　　法规校管双管齐下 可保安全满需求
　　今年10月1日起，国家的新版《食品安全法》实施，首次对网络食品交易作出了明文规定。这意味着，从今往后无论是在微信平台推广与销售自制食品的店家还是入驻第三方经营食品的电商，都必须取得《食品流通许可证》和《食品卫生许可证》等相关资质证明，以保证消费者权益及便于食品行业的管理。据了解，新修订的《食品安全法》于日施行后，作为其配套规章《食品生产许可管理办法》的相关工作正紧张有序地在全国各地开展，从日起，广西将同步启用《食品经营许可证》，新证将食品流通和餐饮服务的许可证整合为食品经营许可证，实现“两证合一”。这些新规定的实施与执行可在一定程度上保障了同学们外卖上的安全。
　　而对相关高校管理而言，要考虑到食堂与同学们的供求问题，同时要通过政策引导、加强管理等手段提升校内食堂饭菜的卫生、口味等问题，以优于外卖的质量吸引大学生们重回校内食堂食用饭菜。对校内食堂等餐饮经营者而言，要在多一份市场思维的同时外加一份“互联网+”思维，拓展网上订餐等外卖渠道送餐到宿舍等，通过合理的质量和优质多样的服务，满足大学生们的需求。据了解，从11月30日起，江苏大学第四食堂开通外卖业务。8元至15元不等价位、经济实惠的多样选择受到了学生的欢迎，每天订单超两百份。这样的可口安全的外卖服务是其他高校值得效仿的。(雷帅 王子明 邹佳珺 黄婉鲸 彭颖玥 田静怡)
[责任编辑:大学生订外卖市场需求调查问卷_百度文库
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