残茶剩饭cán
fàn：残留下的一点茶水，剩下来的一点食物。成语出处：元?马致远《黄梁梦》四：“如今天色晚了也，有什么残茶剩饭，与俺两个孩子些吃。”鹑居d食chún
shí成语解释：d：待母哺食的幼鸟，它不挑拣食物。如鹌鹑一样居无定所，象幼雏一样饥不择食。比喻生活俭朴，不求享受。成语出处：《庄子?天地》：“夫圣人鹑居而d食，鸟行而无彰。”恶衣恶食è
shí成语解释：恶：粗劣的。指粗劣的衣服和食物。成语出处：《论语?里仁》：“士之于道而耻恶衣恶食者，未足与议也。”例　　句：君子忧道不忧贫，士志于道，而耻恶衣恶食者，未足与议。（章炳麟《论读经有利而无弊》）箪食壶浆dān
jiāng成语解释：食：食物；浆：汤。百姓用箪盛饭，用壶盛汤来欢迎他们爱戴的军队。形容军队受到群众热烈拥护和欢迎的情况。成语出处：《孟子?梁惠王上》：“箪食壶浆以迎王师。”例　　句：时操引得胜之兵，陈列于河上，有土人箪食壶浆以迎之。（明?罗贯中《三国演义》第三十一回）雕蚶镂蛤diāo
gé成语解释：指精致而好吃的食物。断齑画粥duàn
zhōu成语解释：断：切断；齑：酱菜或腌菜之类。指食物粗简微薄。形容贫苦力学。成语出处：宋?释文莹《湘山野录》：“范仲淹少贫，读书长白山僧舍，作粥一器，经宿遂凝，以刀画为四块，早晚取两块，断齑数十茎啖之，如此者三年。”饿虎扑羊è
yáng成语解释：象饥饿的老虎扑向食物一样。比喻动作猛烈而迅速。成语出处：明?洪F《清平山堂话本?五戒禅师么红莲记》：“一个初侵女色，由（犹）如饿虎吞羊。”犒赏三军kào
jūn成语解释：犒：以财物或食物慰劳、鼓励。三军：春秋时称中军、左军、右宫为三军；后统称军队。现指陆、海、空三军。指奖赏、慰劳军队将士。例　　句：再命户部颁发粮草彩缎，……，差出内臣田思忠，解往潭州岳爷军前，犒赏三军。（清?钱彩《说岳全传》第四十九回）饿虎扑食è
shí成语解释：象饥饿的老虎扑向食物一样。比喻动作猛烈而迅速。成语出处：明?吴承恩《西游记》第五十一回：“饿虎扑食最伤人，蛟龙戏水能凶恶。”菲食薄衣fěi
yī成语解释：菲：微薄。微薄的衣服，粗劣的食物。形容生活十分俭朴。成语出处：《梁书?武帝纪上》：“其中有可以率先卿士，准的m庶，菲食薄衣，请自孤始。”膏梁锦绣gāo
xiù成语解释：膏、梁：肥肉和细粮。泛指美味的食物；锦绣：精致华丽的丝织品。形容富贵人家衣食精美的奢华生活。例　　句：所以这李纨虽青春丧偶，且居于膏梁锦绣之中，意如“槁木死灰”一般。（清?曹雪芹《红楼梦》第四回）食前方丈shí
zhàng成语解释：方丈：一丈见方。吃饭时面前一丈见方的地方摆满了食物。形容吃的阔气。成语出处：《孟子?尽心下》：“食前方丈，侍妾数百人，我得志弗为也。”例　　句：见着老人家的食前方丈侍妾数百人的行径，不禁羡慕。（清?李宝嘉《文明小史》第五十七回）调和鼎鼐tiáo
nài成语解释：鼎：古代烹调食物的器具，三足两耳；鼐：大鼎。于鼎鼐中调味。比喻处理国家大事。多指宰相职责。成语出处：《旧唐书?裴度传》：“果闻勿药之喜，更喜调鼎之功。”例　　句：司徒，你怎生立一人之下，坐万人之上，调和鼎鼐，燮理阴阳。（元?无名氏《连环计》第二折）含哺鼓腹hán
fù成语解释：哺：口中所含的食物；鼓腹：鼓起肚子，即饱食。口含食物，手拍肚子。形容太平时代无忧无虑的生活。成语出处：《庄子?马蹄》：“夫赫胥氏之时，民居不知所为，行不知所之，含哺而熙，鼓腹而游，民能以此矣。”例　　句：糯米蒸糕，大嚼了一个含哺鼓腹。（清?李绿园《歧路灯》第八十四回）侯服玉食hóu
shí成语解释：侯服：王侯之服；玉食：珍美食品。穿王侯的衣服，吃珍贵的食物。形容豪华奢侈的生活。成语出处：《汉书?叙传下》：“侯服王食，败俗伤化。”例　　句：湛族为盛门，性颇豪侈，侯服玉食，穷滋极珍。（《晋书?夏侯湛传》）解衣推食jiě
shí成语解释：把穿着的衣服脱下给别人穿，把正在吃的食物让别人吃。形容对人热情关怀。成语出处：《史记?淮阴侯列传》：“汉王授我上将军印，予我数万众，解衣衣我，推食食我。”例　　句：小生飘蓬浪迹，幸蒙令尊一见如故，解衣推食，恩已过甚。（明?凌鞒酢抖膛陌妇妗肪硎唬咀嚼英华jǔ
huá成语解释：咀嚼：用牙齿磨碎食物，比喻反复体会。英华：此指精华。比喻细细体会文章中的精华。啜食吐哺chuò
bǔ成语解释：辍：中止，停止。停止用饭，吐出口中含的食物。成语出处：《史记?留侯世家》：“汉王辍食吐哺，骂曰：‘竖儒，几败而公事！’”口多食寡kǒu
guǎ成语解释：吃饭的人多，但是食物很少。成语出处：唐?韩愈《答胡生书》：“愈不善自谋，口多而食寡。”例　　句：解放前夕，我们全家六口流落在这座小城市里，口多食寡，连一天三顿饭都无法维持。脍炙人口kuài
kǒu成语解释：脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们和称赞和传讼。成语出处：五代?王定宝《唐摭言?海叙不遇》：“如‘水声常在耳，山色不离门’，又‘扫地树留影，拂床琴有声’……皆脍炙人口。”例　　句：一部脍炙人口的《国风》与《小雅》，也是“三百篇”的最精采部分，便是诗歌合作中最美满的成绩。（闻一多《歌与诗》）让枣推梨ràng
lí成语解释：小儿推让食物的典故。比喻兄弟友爱。成语出处：《南史?王泰传》：“年数岁时，祖母集诸孙侄，散枣栗于床。群儿竞之，泰独不取。”《后汉书?孔融传》注引《融家传》：“年四岁时，每与诸兄共食梨，融辄引小者。”三牲五鼎sān
dǐng成语解释：旧时形容祭品丰盛。后来也形容食物美好。食不下咽shí
yàn成语解释：食物虽在口中但咽不下去。形容忧心忡忡，不思饮食。文章出自，转载请保留此链接！成语出处：唐?韩愈《张中丞传后叙》：“霁云（南霁云）慷慨语曰：‘云来时，睢阳之人不食月余日矣！云虽欲独食，义不忍；虽食，且不下咽。’”例　　句：这顿饭虽说也有鸡、鸭、鱼、肉，可是当伙计的都提心吊胆，食不下咽。（欧阳山《苦斗》七三）食不厌精，脍不厌细shí
jīng，kuài
xì成语解释：厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。成语出处：《论语?乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。”例　　句：“割不正不食”这是他老先生的古板规矩，但“食不厌精，脍不厌细”的条令却有些稀奇。（鲁迅《南腔北调集?由中国女人的脚……》）食毛践土shí
tǔ成语解释：毛：指地面所生之谷物；贱：踩。原意是吃的食物和居住的土地都是国君所有。封建官吏用以表示感戴君主的恩德。成语出处：《左传?昭公七年》：“封略之内，何非君土；食土之毛，谁非君臣？”例　　句：食毛践土偏知感，地厚天高乱颂扬。（清?吴趼人《痛史》第二十一回）箪食瓢饮dān
yǐn成语解释：一箪食物，一瓢饮料。形容读书人安于贫穷的清高生活。成语出处：《论语?雍也》：“一箪食，一瓢饮，在陋巷，人不堪其忧，回也不改其乐。”例　　句：而又有箪食瓢饮，足以不死。（唐?韩愈《与李翱书》）水陆毕陈shuǐ
chén成语解释：水陆：指水陆所产的珍贵食物。各种山珍海味全都陈列出来。形容菜肴丰富。成语出处：唐?白居易《轻肥》诗：“尊溢九酝，水陆罗八珍。”例　　句：光禄寺排设筵宴，水陆毕陈，笙簧迭奏。（清?陈忱《水浒后传》第四十回）攻苦食淡gōng
dàn成语解释：攻：做；若：艰苦；淡：清淡。做艰苦的工作，吃清淡的食物。形容刻苦自励。成语出处：《史记?刘敬叔孙通列传》：“吕后与陛下攻苦食啖（淡）。”例　　句：得瑗所授经，熟读精思，攻苦食淡，夏不扇，冬不炉，夜不安枕者逾年。（《宋史?徐中行传》）同盘而食tóng
pán　ér　shí成语解释：同吃一个盘中的食物。形容兄弟之间骨肉情深。成语出处：《魏书?杨椿传》：“吾兄弟，若在家，必同盘而食，若有近行，不至，必待其还，亦有过中不食，忍饥相待。”吐哺握发tǔ
fà成语解释：哺：口吕咀嚼着的食物。吃饭时多次吐出口中的食物，洗头时多次把头发握在手中。比喻为了招揽人才而操心忙碌。成语出处：《史记?鲁周公世家》：“我一沐三捉发，一饭三吐哺，起以待士，犹恐失天下之贤人。”例　　句：周公在周盛时，天下太平，四夷宾服，犹且吐哺握发，以纳天下贤士。（明?冯梦龙《东周列国志》第十八回）摇尾求食yáo
shí成语解释：老虎被关进笼圈里，向人摇尾巴求取食物。比喻人的地位降低，向人乞求。成语出处：汉?司马迁《报任少卿书》：“猛虎在深山，百兽震恐，及在槛阱之中，摇尾而求食，积威约之渐也。”例　　句：下走被羁系久矣，犹未至摇尾求食耳！褫吾皮以为鼓，恐亦不足郊天。（章炳麟《致吴君遂书》）衣单食薄yī
bó成语解释：衣裳单薄，食物很少。形容生活困苦。一箪一瓢yī
piáo成语解释：一箪食物，一瓢饮料。形容读书人安于贫穷的清高生活。成语出处：《论语?雍也》：“一箪食，一瓢饮，在陋巷，人不堪其忧，回也不改其乐。”一馈十起yī
qǐ成语解释：馈：以食物送人，这里指吃饭。吃一顿饭要起来十次。形容事务繁忙。成语出处：《淮南子?汜论训》：“当此之时，一馈而十起，一沐而三捉发，以劳天下之民。”易子而食yì
shí成语解释：子：指儿女。原指春秋时宋国被围，城内粮尽，百姓交换子女以当食物。后形容灾民极其悲惨的生活。成语出处：《公羊传?宣公十五年》：“易子而食之，析骸而炊之。”例　　句：有的是报告灾荒的严重情形，充满了“赤地千里”、“人烟断绝”和“易子而食”等触目惊心的字句。（姚雪垠《李自成》第二卷第二十二章）余食赘行yú
zhuì xíng成语解释：吃剩的食物，身上的赘疣。比喻遭人讨厌的东西。成语出处：《老子》：“自伐者无功，自矜者不长，其在道也，曰余食赘行，物或恶之。”余味无穷yú
qióng成语解释：形容美妙的诗文、歌曲或可口的食物耐人回味。鱼馁肉败yú
bài成语解释：馁：鱼臭烂；败：肉腐烂。鱼烂肉腐。泛指变质的食物。成语出处：《论语?乡党》：“食不厌精，脍不厌细。食而g，鱼馁而肉败，不食。”珠翠之珍zhū
zhēn成语解释：指水陆所产的美味食物。成语出处：三国魏?曹植《七启》：“山z斥`，珠翠之珍。”祝哽祝噎zhù
yē成语解释：祝：祷祝；哽、噎：食物堵住食道。古代帝王敬老、养老的表示：请年老致仕者饮酒吃饭，设置专人祷祝他们不哽不噎。成语出处：汉?贾山《至言》：“然而养三老于太学，亲执酱而馈，执爵而S，祝噎在前，祝哽在后。”病从口入bìng
rù成语解释：疾病多是由食物传染。比喻应该注意饮食卫生。成语出处：晋?傅玄《口铭》：“病从口入，祸从口出。”例　　句：我们要讲究饮食卫生，防止病从口入。看完本文，记得打分哦：很好下载Doc格式文档马上分享给朋友：?知道苹果代表什么吗实用文章，深受网友追捧比较有用，值得网友借鉴没有价值，写作仍需努力相关成语大全：网友评论本类热门48小时热门形容美味的诗句~~~
1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。
他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”
苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。
味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。
“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。
苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
"小饼如嚼月,中有酥和饴"
"时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹"
“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”
“明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”
苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。
2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。
“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。
他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”
“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。
“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”
“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”
"色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。
"新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥"
“祖国山河无限好，家乡父老不患贫。淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。”
"何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊"
“山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”
3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。
《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍"的诗句,即为"八珍"
"青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来"。
"蜀酒浓无敌,江鱼美可求"。
"无声细下飞碎雪","放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。
"春日春盘细生菜"
"鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹"。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》）
甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》）
饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）
4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。
郑板桥有"夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头"，
"扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。"
"惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回"
"家家户户剥春笋"
"白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶"
其它人也有许多，如：
张志和的《渔歌子》中不就有"西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥"的诗句
宋代诗人秦少游的"秀色可怜刀切肉,清香不断鼎烹龙"
唐宋诗人杜牧曾著有“越浦黄柑嫩，吴溪紫蟹肥”
"小饼如嚼月,中有酥和饴" "时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹"
“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”
：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。三牲五鼎
词义： 旧时形容祭品丰盛。后来也形容食物美好。 词音： sān shēng wǔ dǐng 食不厌精，脍不厌细 sh& b& y&n
jīng，ku&i b& y&n x& 成语典故: 厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。
成语出处: 《论语·乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。” 例句:
“割不正不食”这是他老先生的古板规矩，但“食不厌精，脍不厌细”的条令却有些稀奇。（鲁迅《南腔北调集·由中国女人的脚……》） 哀梨蒸食
āi l& zhēng sh& 成语典故: 将哀梨蒸着吃。比喻不识货。糊里糊涂地糟蹋好东西。 成语出处:
南朝宋·刘义庆《世说新语·轻诋》：“桓南郡每见人不快，辄嗔曰：‘君得哀家梨，当复不蒸食不？’” 八珍玉食 bā zhēn y& sh&
成语典故: 泛指精美的肴馔。 伴食宰相 b&n sh& zǎi xi&ng 成语典故:
伴食：陪着人家一道吃饭。用来讽刺无所作为，不称职的官员。 成语出处:
《旧唐书·卢怀慎传》：“开元三年，迁黄门监。怀慎与紫微令姚崇对掌枢密，怀慎自以为吏道不及崇，每事皆推让之，时人谓之伴食宰相。”
饱食暖衣 bǎo sh& nuǎn yī 成语典故: 饱食：吃得饱；暖衣：穿得暖。形容生活宽裕，衣食丰足。 成语出处:
《孟子·滕文公上》：“人之有道也：饱食暖衣，逸居而无教，则近于禽兽。” 酒足饭饱 jiǔ z& f&n bǎo 成语典故:
酒已尽量，饭也吃饱。形容吃饱喝足。 成语出处: 元·高文秀《襄阳会》第一折：“俺这里安排一席好酒……，我着他酒醉抉饭饱，走不动。”
饱食终日 bǎo sh& zhōng r& 成语典故: 终日：整天。整天吃饱饭，不动脑筋，不干什么正经事。 成语出处:
《论语·阳货》：“饱食终日，无所用心，难矣哉！” 例句: 人如果饱食终日，无所用心，那是最没有出息的。 津津有味 朝齑暮盐 囫囵吞枣
大快朵颐 香飘四溢 食不厌精 脍不厌细 侈衣美食
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表示吃饭快的成语有哪些？
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