猪肉价格连续上涨 饲用玉米价格为何却下降
　　编者按：今天是“立秋”，根据老例儿，不少地区都有“贴秋膘”的习俗，猪肉和与猪肉相关的一系列肉制品在这一天可是倍受欢迎。但买猪肉的人可能会发现，这猪价可是比前几个月要高了不少……从今年春节过后，我国猪肉价格就呈现持续攀升的走势，与上年同期相比，生猪和猪肉价格分别上涨25.1%、17.9%。
　　但这猪肉连续6个月的上涨，也给养殖户带来了福利，生猪养殖终于结束了近1年半的连续亏损局面，从6月份开始盈利，养殖户纷纷补栏仔猪。
　　而另一方面，存栏量的增加，在一定程度上带动了主要饲料作物――玉米需求量的快速上升，并能缓解现如今玉米库存的仓储压力。为此，农业部呼吁下调国储玉米价格，以帮助养猪农户。
　　那么此番玉米的价格究竟会带来怎样的波动？玉米种植户又该如何看待现在的玉米行情呢？一起来听中国乡村之声记者刘璐的报道。
　　央广网北京8月8日消息（记者刘璐）据中国乡村之声《三农中国》报道，每年的七月到九月一般是国内玉米市场青黄不接的季节，前一年的陈玉米消化殆尽，而新玉米还没有上市，供不应求是常有的事。但今年玉米市场的供应好像格外宽松。河北省唐山市玉田镇的玉米种植户梁树英告诉记者，还有一个月，地里的春玉米就要上市，但目前，市面上玉米的价格却很低迷。
　　梁树英：最早一块三，现在回落到一块一了。比去年丰收了。一亩地今年得有一千五（收益）吧。我觉得价格以后也就是一块一，一块零五这样吧，要回落的。
　　玉米作为养殖饲料的主要作物，近来受猪价上涨的影响，行业内暗潮涌动。业内人士认为，随着猪价的上升，养殖户补栏积极性提高，生猪数量存栏量增加，饲料需求有所扩大，会导致玉米价格有所上升，但，行情却恰恰相反。卓创资讯玉米市场分析师唐晓霄说，目前，市场玉米价格出现了连续下跌的态势。她带来这样一组统计数据。
　　唐晓霄：眼下，适逢南方玉米逐渐成熟上市，市场上新玉米与仓储玉米交叠之时，玉米市场供应持续增加，供大于求导致其价格连续下跌，目前来看，国内现货玉米价格仍然延续7月份以来的下滑态势，湖北、湖南地区的春玉米陆续上市，市场上供应量增大，导致玉米价格连续下跌。截至当前，华北地区山东潍坊玉米价格较7月底跌80元/吨，跌幅3.51%；南方港口地区整体较7月底跌20元/吨，跌幅0.81%。
　　猪价涨势汹汹，但为何养殖业需求的旺盛没有能够带动玉米价格的提振呢？银河期货玉米市场分析师孙禹认为，不论政策导向如何，供需对今年玉米市场的影响力是显而易见的。而对于玉米的饲用消费来说，生猪即使价格持续上涨，低存栏也并不会从实质上改变对饲料消费空间的提升。
　　孙禹：从饲料消费情况来看，价格到存栏到饲料消费提升也需要一个过程。此过程时间大概为6个月，因此我们预计第四季度玉米饲用消费将有所提升。因此8月份，预计中国饲料总产量环比将继续增长，但畜禽饲料价格将保持基本稳定略弱态势。
　　除此之外，影响玉米市场的另一个主要因素是市场刮来的“替代风”。卓创资讯玉米市场分析师唐晓霄介绍说，进口高粱、大麦等替代品对于目前的市场来说，性价比要比玉米高很多，同时不存在进口配额的限制，备受饲料企业的追捧，导致了饲料企业对国产玉米的依赖度下降。
　　唐晓霄：据卓创调查，进口高粱和大麦冲击了部分玉米市场，南方饲料和养殖企业对玉米的需求同比去年减少30%-50%。此番猪价上涨对玉米的需求和价格提振是有限的，影响不大。
　　农业部日前表示，针对国内猪肉价格大幅跳涨，养殖户补栏积极性较高，因此建议下调国储玉米价格，以降低成本，并确保养猪农户能获得合理的利润。但同时后期随着仔猪补栏的增加，饲料及原料价格也会得到提振。银河期货分析师孙禹为此也给玉米种植户和生猪养殖户，提出了自己的建议。
　　孙禹：对于种植户而言，目前玉米正处于生长关键期，现有的天气模式对玉米增产还是比较有利，对于价格，只能等待收储政策结果。国家制定临时收储政策是为了保护农民利益，因此我们认为，收储价格不会下调太多，种植收益应该不会有太大的损失。所以在这种情况下，对于采购的养殖户而言，收储价格适当下调后，会有采购的低点出现，这个时间点是比较好的采购实际，相比于以往，采购的总体成本还是会略有降低的。
　　进入9月，新玉米上市前后，届时会出现大量粮源冲击市场。而生猪带来的需求增加，差不多在第四季度才会有所显现。所以，卓创分析师唐晓霄预计，综合来看，未来玉米市场走势仍不容乐观。
　　唐晓霄：当前各地粮库玉米出货积极，市场供应量充足。南方销区市场春玉米陆续上市，粮库出库量增加，沿海地区港口成交偏差。卓创预计，8月份国内玉米价格将维持稳中偏弱的走势，价格上涨动力不足。
编辑：洪越
关键词：猪价;饲料;玉米
自2009年第一次推出猪价调控预案，历经两个版本的修订后，现在进入3.0版本时代。中国生猪预警网首席分析师冯永辉认为，上限没有上调的情况下下限反被下调，恐将传导出影响养猪户积极性的信号。
28日，四川省畜牧食品局市场信息中心主任钱亮在接受记者采访时表示，7年的监测发现，每年基本是6月底7月初猪价上涨，就是因为杀完年猪不及时补栏，直到春耕后才补导致。“这说明传统养殖模式亟待改变，也说明四川省适度规模养殖户还不够。只有规模户比重超过80%，才能有效抑制暴涨暴跌。”
猪肉作为农副产品，价格波动，并不稀奇，但是这次关于猪价上涨的热议，真的是来势汹汹。因为无论从时间纵向比较，还是价格的波动，今年猪价的涨幅可以说是近几年少见的。
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今年玉米市场最大的变化就是取消实行了八年的国家临时收储政策，调整为市场化收购加补贴的新机制。
　　今年玉米收获上市的时候，价格下跌的程度，让一些农民措手不及。
　　关注玉米价格
在2008年，为缓解农民卖粮难，国家开始实行临时收储政策。八年来，国内玉米价格节节攀升。以黑龙江为例，临储价格从2008年的每斤约7角钱，攀高到1元1角钱。农民直接卖给贸易商的价格，一般低于临储价3角钱左右。即便去年临储价格下调到了1元钱，农民也能卖到7角钱左右。但今年，没了国家临储托市，玉米价格大跌近3角钱。
　　黑龙江省绥化市青冈县一家合作社的经理说：“有国家收储时，（30%水分玉米粒）7毛5分4，一亩地能收入到650元左右。现在咱们淀粉厂收玉米是30个水是5毛1分，正常像我们卖也就是卖到4毛78左右。我们一亩地去掉成本的话，基本上就算不挣钱。 ”
　　部分农民因为价格低，不愿意卖粮，想等等看价格能否上涨。但对于后期的价格走势，业内并不乐观。
　　目前市场看跌新玉米价格的情绪较为明显，使得今年的玉米购销市场格外冷清。玉米贸易商不愿收玉米，不少农户也在观望。
　　等，是现在市场上很多玉米贸易商的态度。相比往年玉米上市热闹的收粮现场，今年，多家玉米贸易点显得有些冷清。
　　今晚即将评论
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今年玉米价格上不去10个原因 你知道几个？
10:15:19 中国食品科技网
&&玉米的价格主要通过供求平衡关系决定。
&&一般而言，当玉米供给大于需求时，玉米价格将会下跌，而当玉米供不应求时，玉米价格则会上涨。在国际玉米市场中，美国的产量占40%以上，中国的产量占近20%，南美的产量大约占10%，上述国家和地区的产量和供给量对国际市场的影响较大，特别是美国玉米的产量成为影响国际供给最重要的因素。
&&美国、中国、欧盟、巴西、日本、墨西哥等是世界上玉米消费的主要国家和地区，这些国家和地区对玉米需求的变化，对玉米价格的影响较大。美国芝加哥期货交易所(CBOT)的玉米价格对我国玉米价格的影响将十分明显。
&&今年我国玉米价格，将承受10记重击：
&&玉米的进出口
&&对国内而言，玉米进口会增加国内供给总量，玉米出口会导致需求总量增加，玉米的出口对我国玉米价格有一定的拉升作用，但今年以来我国玉米出口有逐步减少的趋势，我国玉米的进出口政策变化，对我国玉米的进出口也有较大的影响。
&&对国际市场而言，需要重点关注美国、中国、阿根廷等主要出口国的玉米出口情况和日本、韩国、东南亚等主要进口国家地区的玉米进口情况。
&&玉米库存的变化
&&玉米结转库存包括政府(含期货交易所)和民间的结转库存。一般来说，如果玉米库存增大，供给宽松，价格将下降;而如果玉米库存减少，供应紧张，价格将上升。
&&天气的变化
&&作为三大农产品之一的玉米，影响其供给方面的主要因素之一是气候条件。如果种植季节降雨过多或生长季节降雨不足，都可能明显地降低玉米产量，由此可能引起玉米价格的上涨;反之如果风调雨顺，则玉米将丰产丰收，可能导致玉米价格的下跌。重点需关注美国和我国每年4-9月玉米播种和生长期间的天气变化情况。
&&牲畜和家禽的饲养量
&&玉米的消费主要来自饲料、口粮和工业加工，其中饲料占到70%以上。由于牲畜和家禽饲养是玉米最大的用途，因此如果牲畜和家禽饲养量上升，则玉米价格看涨;反之则看跌。
&&玉米投入与产出价格的相对关系
&&玉米的投入与产出比，会影响到农民的玉米种植季节性，进而会影响到玉米的种植面积与产量。玉米的生产成本主要由种子、化肥、机耕、农药、灌溉、脱粒、送粮、人工、农业税、(乡村)统筹提留款等构成，上述价格的变化也会对玉米的价格产生一定影响。
&&玉米价格与其他谷物价格之间的关系
&&包括玉米与小麦的消费比价关系和玉米与大豆的种植比价关系。玉米与小麦的消费比价关系，它可以通过小麦/玉米价格比率来表示出来。玉米和小麦都可以作为饲料，消费替代关系明显。
&&小麦价格倾向于保持在玉米价格的115%左右，但该比率的变动幅度较大。而东北地区作为我国大豆和玉米的主产区，农民一般通过比较两者的种植比价关系，来选择玉米和大豆的种植面积。
&&一般来说，大豆和玉米的种植比价在3：1左右，近几年来尤其是去年，由于大豆玉米比价上扬，农民种植大豆效益明显高于玉米，所以今年黑龙江省许多农民纷纷减少玉米的种植面积，转而扩大大豆的种植面积。
&&玉米产业政策的影响
&&玉米的生产、流通和消费政策对玉米的价格也有一定影响。如今年国家对"三农"问题高度重视，免征农业税试点、对种粮农民直接补贴、扩大良种补贴品种、对土地实施最严格的保护措施和加大农业综合开发力度等重大政策，将大大提高农民种植玉米的积极性，因而未来我国玉米的种植面积和产量都将保持稳定。
&&经济周期的影响
&&经济周期是市场经济的基本特征，经济周期一般由复苏、繁荣、衰退和萧条四个阶段组成，玉米的价格也会随之而波动。
&&市场投机因素的影响
&&在玉米市场尤其是在玉米期货市场上，由于多空双方对未来价格认识的分歧，玉米价格的变动通过心理的预期得以体现出来，市场的投机因素对玉米价格起到推波助澜的作用。
&&其他因素的影响
&&玉米替代物的发展情况、玉米以及以玉米为原料的产品的生产方法和消费结构的长期变化、国际汇率尤其是美元汇率的变化、利率的变化、运输的成本与难易等其他因素的变化，也会对玉米价格的走势产生一定的影响。 （中国农业网）
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来源：中国农业网
责任编辑：Techoo-3
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1. 为什么要关注玉米价格走势？
1.1 粮食丰收主因在于玉米
我国粮食连续12年增产，最主要的原因在于玉米的增产。在年间，我国粮食年产量从4.3亿吨增至6.2亿吨，连续12年实现丰收增产。这12年间累计增产的1.9亿吨粮食中，有1亿吨来自玉米的增产，占比57%。相比较而言，稻谷和小麦虽然也在增产，但是增速明显落后于玉米，累计增产占比仅为25%和23%。从粮食品种构成上也可以看出玉米的重要性，玉米占粮食总产量的比重从2003年时的27%一路攀升至2015年的36%，超过稻谷(从37%下滑至33%)成为第一大主粮。
玉米增产主因是播种面积的扩大。在2003年之前，由于耕地面积减少、粮经比下降、生产积极性降低等因素影响，我国粮食种植面积和产量逐年下降。从2004年起，政府连续推出取消税费、直补、最低收购价等多项惠农政策，粮食种植面积和产量逐年提高，其中玉米播种面积的增加最为显著。粮食播种面积在03-15年间累计增加1393万公顷，仅玉米的播种面积就增加了1405万公顷，而稻谷和小麦的播种面积微幅上升。这一方面因为玉米深加工产业链广，工业价值高，另一方面近年东北地区玉米替代大豆推升了玉米种植面积。}