很多高丽参的包装盒上都会囿天、地、良只能明白天是最好，地是次之良更次，具体是怎么看它好是好在那次是次在哪？

　　 ◆朝鲜半岛和中国吉林长白山一脈相承高丽参与吉林延边、长白的人参是同科同属的同一品种。仅仅是生长在两个国家而有别称都是生长在长白山脉的人参。高丽参洇其生长环境优适、加工技术先进、方法独特因而高丽参质量上乘、功效卓越而世界闻名。

　　◆高丽参参体粗壮、边缘整齐、质坚且硬、表面有顺纹、支根多弯曲交叉、红参呈棕红色、白参呈黄白色、稍有香气味甘微酸。高丽参功能调理中气、畅通血脉、治神经衰弱、明目益智、驱气散闷行气活血。

　　◆高丽参加工工艺复杂不同的加工工艺制成不同种类的高丽参。主要有：高丽红参、高丽白参、高丽野山参三种高丽红参通常分为天字参、地字参、良字参、切参、尾参五个品级；高丽白参分为直参、半曲参、曲参、尾参、糖参等产品。以朝鲜江原道所产高丽红参为最佳

　　◆高丽参除含有60-70%淀粉等碳水化合物外，还含有抗氧化性芳香族化合物；保护肝脏的Gomisin-N、--A和30種人参皂甙；其中：PD系19种、PT系10种、Oleanane系1种

　　1、水参(鲜参)即未干燥的人参，因有效成份保存得纯粹很受欢迎。但因水参含有70%的水份很難保存。

　　2、红参人参不去皮蒸熟后干燥制成的称为红参。商品红参外表一般为红棕色呈长柱状，均压制成不规则的方柱形质坚偅，不易折断断面较平坦，红棕色有光泽，呈角质气香特异，味微苦后甘甜红参分为天参、地参、良参、切参、尾参。每个等级Φ再按大、小分为不同的规格

　　*天参：红参中品质最好，内部组织致密外形好。

　　*地参：次于天参

　　*良参：次于地参。

　　*切参：次于良参是将人参的参体(主根)截成两部分制成。

　　*尾参：由主根之外的支根、须根制成的红参可进一步分为大尾、中尾、小尾。

　　3、白参(生晒参)人参

　　高丽参根据大小、型状、颜色、芦头等根的外部特征及内部组织密度、有效成份含量等内在质量差异分为【天、地、良、切参、切片】五个等级其中天字参质量最优秀，数量有限其香气及效能方面均为更加突出的特优级产品。

　　除了这5個等级之外高丽参还有不同的规格装，如：10天15天、20天、30天、40天、50天等。