维生素c含量的测定实验报告
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维生素c含量的测定实验报告
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篇一：维生素C的定量测定实验 生物化学 维生素C的定量测定（2，6-二氯酚靛酚滴定法）
一、实验目的
掌握2，6-二氯酚靛酚滴定法测定维生素C的原理和方法
二、实验原理
维生素C又称抗坏血酸。在1928年从牛的肾上腺皮质中提出的结晶物质，证明对治疗和预防坏血病有特殊功效，因此称为抗坏血酸。 还原型抗坏血酸能还原染料2，6-二氯酚靛酚钠盐，本身则氧化成脱氢抗坏 血酸。在酸性溶液中，2，6-二氯酚靛酚呈红色，被还原后(来自: 写 论文网:维生素c含量的测定实验报告)变为无色。 因此，可用2，6-二氯酚靛酚滴定样品中的还原型抗坏血酸。当抗坏血酸全部被氧化后，稍多加一些染料，使滴定液呈淡红色，即为终点。如无其他杂质干扰，样品提取液所还原的标准染料量与样品中所含的还原型抗坏血酸量呈正比。 三、实验器材
1、松针、菜椒、大枣； 2、取液器3、容量瓶100ml 4、微量滴定管5ml 5、电子天平 6、研钵、烧杯数只 7、漏斗 两个
四、实验试剂
1、2%草酸溶液：称取草酸8.0311g，溶于400ml蒸馏水中； 2、1%草酸溶液：称取草酸4.0254g，溶于400ml蒸馏水中； 3、标准抗坏血酸溶液； 4、1%HCl； 5、0.1% 2，6-二氯酚靛酚溶液。
五、实验操作
1、样品的提取 松针：从南京大学教学楼前摘取的新鲜松针，用水清洗干净，吸去表面的水。准确称取2.0004g，放在研钵中加入1%HCl溶液5ml一起研磨，研细。放置片刻，将提取液转入100ml容量瓶中，如此反复几次加入提取液。最后用1%HCl溶液定容，混匀，（每10ml样液中含松针0.20004g）静置10min，过滤，备用； 菜椒和大枣：用水洗净，吸去表面水分。准确称取得大枣2.0025g、菜椒 1.9963g。分别加2%草酸10ml于研钵中，研细，转移提取液于100ml容量瓶中并用2%草酸溶液定容。（这样，每10ml样液中含有枣0.20025g，或者菜椒1.9963g）静置10min，过滤，弃去最初几毫升滤液，备用； 2、滴定 标准抗坏血酸溶液：准确吸取标准抗坏血酸溶液1.0ml加9ml 1%草酸在100ml锥形瓶中，微量滴定管以0.1%2，6-二氯酚靛酚滴定至淡红色，并保持15s即终点； 样品滴定准确称取10.0ml样品溶液，放入100ml锥形瓶中，用与标准抗坏血酸溶液滴定相同的方法滴定；
六、数据记录七、数据计算
由标准液滴定数据求出1ml染料相当于多少mg抗坏血酸： T = 0.1mg / 0.26ml
0.385 mg/ml 计算每100g样品中含抗坏血酸的质量公式：m?VT?100 m0 其中：m
100g样品中含抗坏血酸的质量； V
滴定时所用去染料的体积数； T
每毫升染料能氧化抗坏血酸质量数，0.385mg/ml； m0
10ml样液相当于含样品之质量数。 松针：m?0.565?0.385?0.8.7mg/100g 大枣：m?1.115?0.385?0.4.4mg/100g 菜椒：m?0.48?0.385?0..6mg/100g
八、实验讨论与注意事项
1、维生素C是人体必需的营养素，其生理功能首先是作为酶的辅因子或辅助底物参与多种重要的生物合成过程，目前已知至少有8种酶保持高度活性需要维生素C。其次，维生素C作为抗氧化剂可清除O2-、OCl3-、OH-、NO-、NO2-等自由基，在保护DNA、蛋白质和膜结构免遭损伤方面起着重要作用。因为维生素 C 可以医治坏血病，因此又叫抗坏血酸。维C主要存在于蔬菜和水果中，通常水果大都以生食为主，维C损失甚少，而蔬菜绝大多数在食用前需加热熟制，会导致维C不同程度的丢失。在所有维生素中，水溶性的维C最不稳定，在收获、加工、烹饪及贮藏期间容易被破坏，特别是在有O2存在或光、热、碱性环境中极易被破坏。 近年来，发现它还有增强机体对肿瘤的抵抗力，并具有化学致癌物的阻断作用。维生素C是具有L系糖型的不饱和多羟基物，属于水溶性维生素。它分布很广，植物的绿色部分及许多水果（如橘子、苹果、草莓、山楂等）、蔬菜（黄瓜、洋白菜、西红柿等）中的含量更为丰富。
2、维生素C具有很强的还原性。它可分为还原性和脱氢型。金属铜和酶（抗坏血酸氧化酶）可以催化维生素C氧化为脱氢型。根据它具有还原性质可测定其金属含量。
3、整个操作过程要迅速，防止还原型抗坏血酸被氧化。滴定过程一般不超过2min。滴定所用的染料不应小于1ml或多于4ml，如果样品含维生素C太高或太低时，要酌情增减样液用量或改变提取液稀释度。
4、干扰滴定因素有： 若提取液中色素很多时，滴定不易看出颜色变化，可用白陶土脱色，或加1ml氯仿，到达终点时，氯仿层呈现淡红色。 Fe2＋可还原二氯酚靛酚。对含有大量Fe2＋的样品可用8%乙酸溶液代替草酸溶液提取，此时Fe2＋不会很快与染料起作用。样品中可能有其它杂质还原二氯酚靛酚，但反应速度均较抗坏血酸慢，因而滴定开始时，染料要迅速加入，而后尽可能一点一点地加入，并要不断地摇动三角瓶直至呈粉红色，于15s内不消退为终点。
5、本实验必须在酸性条件下进行。在此条件下，干扰物反应进行得很慢。篇二：维生素C的测定实验报告 附1：学生实验报告格式 浙江万里学院实验报告
课程名称：
生化实验指导教师：
谭志文 、汪财生
实验项目：维生素C的定量测定—2,6二氯酚靛酚法
生物技术112姓名 邱玉兰学号
实验日期篇三：实验六 维生素C的定量测定 姓名：郭沈杰 年级专业：2012级生物科学 同组者：蔡萍萍 学号：
实验六 维生素C的定量测定（2，6-二氯酚靛酚滴定法）
一、实验目的 掌握2，6-二氯酚靛酚法测定维生素C的原理和方法。 二、实验原理 维生素C又称抗坏血酸（ascorbic acid）。在1928年，从牛的肾上腺皮质中提取出的结 晶物质，证明对治疗和预防坏血病有特殊功效，因此称为抗坏血酸。 还原型抗坏血酸能还原染料2，6-二氯酚靛酚钠盐。本身则氧化成脱氢抗坏血酸。在酸性溶液中，2，6-二氯酚靛酚呈红色，被还原后变为无色。 因此可用2，6-二氯酚靛酚滴定样品中的还原型抗坏血酸。当抗坏血酸全部被氧化后，稍多加一些染料，使滴定液呈淡红色，即为终点。若无其它杂质干扰，样品提取液所还原的标准染料量与样品中所含的还原型抗坏血酸量呈正比。
三、实验仪器 1、新鲜水果 2、电子分析天平 3、吸管 4、容量瓶 5、滴定装置6、锥形瓶 7、研钵 8、漏斗
四、实验试剂 1、2%草酸溶液：草酸2g，溶于100ml蒸馏水。 2、1%草酸溶液：草酸1g，溶于100ml蒸馏水。 3、标准维生素C液：准确称取10.0mg维生素C，溶于1%草酸溶液，并稀释至100ml，贮于棕色瓶中，冷藏，最好临用时配制。此溶液浓度0.1mg/ml. 4、0.1%2，6-二氯酚靛酚溶液：称取500mg2，6-二氯靛酚溶于300ml含有104mg碳酸氢钠的热水中，冷却，加蒸馏水并稀释至500ml，滤去不溶物，贮于棕色瓶中，冷藏。每次临用时，以标准抗坏血酸液标定。 五、实验步骤 （一）样品中抗坏血酸的提取： 1、将水果用水洗干净，用滤纸吸取表面水分。 2、称取5.0g，加2%草酸试剂10ml置研钵中研成浆状。 3、称取浆状物5.0g，倒入50ml容量瓶中，用2%草酸溶液稀释并定容，混匀，静止10分钟，过滤（最初数毫升滤液弃去），滤液备用。 （二）滴定： 1、标准液的滴定：准确吸取标准抗坏血酸溶液1.0ml于100ml锥形瓶中，加9ml1%草酸溶液，用2，6-二氯靛酚滴定至淡红色。滴定终点要保持15秒钟。用所用2，6-二氯靛酚的体积算出1ml染料相当于多少毫克抗坏血酸。2、样品液的滴定：准确吸取滤液两份，每份10ml，分别放入两个100ml锥形瓶中，滴定方法同上。 注意事项： 1、滴定过程宜迅速，一般不超过2min。 2、滴定所用染料一般不应少于1ml或多于4ml，如果样品中含抗坏血酸太高或太低时，可酌量增减样液。 3、研磨时要尽量研磨成浆状物。 六、实验结果 将新鲜水果捣成浆状 滴定前稀释：实验结果计算： 1、按下式计算100样品中含抗血酸的毫克数 m=V*T/W*100 2、V=滴定时所用染料数3、T=每毫升染料氧化抗血酸质量 T=1mg 4、W=10ml样液相当于含样品的质量数 W?5g? 5g10ml1000 ??1000?mg 5g?10ml?1g/ml50ml3 5、计算100mg样品中含抗坏血酸的毫克数：m? V?T0.453ml?1mg/ml ?100??100mg?0.1359mg 1000W mg3 七、实验分析 （1）本实验为定量实验，采用滴定的方法，用染料2，6-二氯酚靛酚钠盐滴定含有维生素C的样液。维生素C能够还原染料2，6-二氯酚靛酚钠盐，且染料2，6-二氯酚靛酚钠盐在酸性环境中显红色，还原后无色。这样到达滴定终点时，染料2，6-二氯酚靛酚钠盐恰好反应完全，在多加一滴，就会显红色。因此，当溶液稍显红色且不退色时，即到达滴定终点。 （2）在实验过程中，存在许多导致实验误差的地方。 一是研磨时，如果研磨不充分，会产生实验误差。 二是浆液的称量和转移，由于转移时部分液留在研钵中，会产生实验误差。 三是过滤时，由于研磨不充分，会有许多固体沉淀物中的维生素C未被提取出来，这些沉淀将会留在滤纸上，会有一部分维生素C损失掉，此外算得的W值中未将滤纸上残存的样品除去，使得算出的W值偏大。 四是滴定时，需要一滴一滴进行滴定，且要边滴边摇锥形瓶，滴定终点需要仔细判别，但也存在滴定过量和不足（变红后没有继续保持，停止滴定，过一段时间后红色消失，没有到达实验终点）的情况，会产生实验误差。 此为还有因滴定时间和染料用量的多少产生的误差。 八、实验思考 1.注意事项： ①2，6-二氯酚靛酚钠盐溶液要节约使用。多余的，洁净的要回收。 ②此滴定管为微量滴定管，最大刻度为2ml。 ③滴定过程宜迅速，最好不要超过2min本&&篇:《》来源于:
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食物中维生素C的提取和含量测定
食物中维生素C的提取和含量测定
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（ 2 ， 4 －二硝基苯肼法）
【实验目的】
1．熟悉维生素C的生理功能。
2．掌握食物中维生素C的提取和含量测定。
【实验原理】
维生素C是人类营养中最重要的维生素之一，是具有L-糖构型的不饱和多羟化合物，属于水溶性维生素。维生素C缺乏时会产生坏血病，因此，又称为抗坏血酸。维生素C分布很广，植物
的绿色部分及许多水果(橘类、草莓、山楂、辣椒等)的含量更为丰富。
维生素C具有很强的还原性。易被氧化成脱氢维生素C。脱氢维生素C仍保留维生素C的生物活性，在动物组织内被谷胱甘肽等还原成维生素C。在pH&7.5时，脱氢维生素C易将其分子
构造重新排列，使其内酯环裂开，生成没有活性的二酮古洛糖酸。维生素C、脱氢维生素C和二酮古洛糖酸合称为总维生素C。
食物中的总维生素C包括还原型和脱氢型两种形式。食物陈旧，贮存日久以及经过烹调处理的食物，其中有相当一部分维生素C成为脱氢型，此种形态的维生素C仍有85%左右的维生素C活性，所以对这类食物常常测定总维生素C。测定时须将样品中的还原型维生素C氧化成脱氢型维生素C。因脱氢维生素C和二酮古洛糖酸都能与2，4-二硝基苯肼作用生成红色的脎，脎的生成量与总维生素量成正比。于是将脎溶于硫酸，再与同样处理的维生素C标准液比色，可求出样品中的总维生素C的含量。
【器材和试剂】
硏钵、恒温水浴、72型分光光度计
、50m 1容量瓶、刻度吸管、100m 1锥形瓶。
（1）橘皮。
（2）9N硫酸：25m 1浓硫酸 (比重1.84) 缓慢加入700m 1蒸馏水中，冷却后稀释至1000mI 。
（3）2% 2,4-二硝基苯肼：溶解2g 2,4-二硝基苯肼于100ml 4.5mol/L（9N）硫酸中，过滤。4℃ 保存。每次用前需再过滤，保存时间限于2周。
（4）85%硫酸：90m 1浓硫酸(比重1.84)缓慢加入100mI 水中。
（5）1%草酸溶液。
（6）10%硫脲：称取硫脲50g 溶于1%500mI 草酸中，4℃ 保存。保存期限2个月。
（7）活性碳:100g 活性碳加入750ml 1mol/L(1N)盐酸回流1～2h，过滤，用蒸馏水反复洗涤活性碳至洗涤滤液中无Fe3+为止。然后置烤箱中110℃ 烘干冷却后置干燥器中备用。
（8）标准维生素C贮存液：精确称取维生素Ｃ100mg，以1％草酸溶解并定容至100m 1，4℃ 保存。
（9）标准维生素C应用液：准确吸取标准维生素C贮存液1.0m 1置100m 1容量瓶中，用1%草酸溶液稀释至刻度，用时现配。
【操作步骤】
1．样品提取　橘皮2g 剪碎置硏钵中，按1%草酸10～15 m 1，硏磨5～10min，将提取液收集至50 m 1容量瓶中，如此重复提取2～3次，最后加1%草酸至50 m 1。
2．氧化、脱色 取上述提取液约10m 1置于干燥100m 1锥形瓶中，加入活性碳0.5g ，充分振摇1min后过滤，取约10m 1标准液于另一干燥锥形瓶中，加入活性碳0.5g ，同法振摇、过滤。
3．显色：取试管3支，编号，按下表操作：
样品滤液（ml）
标准滤液（ml）
10%硫脲（ml）
2%2,4—二硝基苯肼(ml)
混匀，置沸水浴中保温10min取出，流水冷却，空白管加2% 2,4—二硝基苯肼1ml。
4．脎的溶解 各管置冷水浴中缓慢加入85%硫酸3.0m 1，边加边摇边冷却。加完后混匀，取出试管，室温下放置10min，于500nm波长下进行比色，以空白管凋零，测吸光度值。
（1）生蔬菜、水果捣匀浆时可能产生泡沫，为定容准确可加数滴戊醇以除去泡沫。
（2）处理活性炭时Fe3+检查法：取活性炭洗涤滤液少许，加数滴5%亚铁氯化钾，若不出现蓝色，示无Fe3+；或加数滴1%硫氰酸钾，若不出现红色，也示无Fe3+。
【思考题】
在加入硫酸显色时，应注意哪些问题？
相关实验方法
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维生素C，真不是“万能良药”
坏血症 感冒 抵抗力 桔子 善存 误区 膳食补充剂 过量危害
本文作者:qq2000
在生活中，经常听到这样的对话：
“我好像感冒了……”
“吃点维生素C吧……”
“我嘴里长了个溃疡……”
“吃点维生素C吧……”
“我嘴唇裂了……”
“吃点维生素C吧……”
有人开玩笑说“多喝热水、早点睡觉、重启一下”是解决任何问题的三大法门，而维生素C则颇有名列第四的势头——当一个人生病的时候，人们常说的就是吃点维生素C，但它难道真是一种万能药吗？
作为人体必需营养素的维生素C确实有很多重要的生理作用，自然不能缺少，但也不是多多益善，在注意食物选择和烹调方法的情况下，正常饮食就可获得，不必额外补充。
维生素C，到底是个啥？
维生素C又名抗坏血酸，英文名是Vitamin C或ascorbic acid，是人和其他少数生物的必需营养素。很多动物能利用葡萄糖合成维生素C，而人却只能从食物中获得，关于原因，请看果壳科学人文章。
维生素C也是所有维生素中每日需要量最大的一种（拿普通成年人来说，绝大多数维生素的营养素膳食推荐供应量都在20毫克/天以下，而维生素C则是100毫克/天）。维生素C通常只存在于植物性食物中，动物性食物基本不含维生素C，各类新鲜的蔬菜和水果是她的主要来源 [1]。
维生素C的食物来源
根据维生素C在食物中的含量状况，可将维生素C的食物来源划分为4个层次[1]，即最佳食物来源、良好食物来源、一般食物来源和稀缺食物来源：
最佳食物来源主要包括：刺梨，鲜枣，猕猴桃等；
良好食物来源主要包括：辣椒、苦瓜、柑橘、番茄、菜花、草莓、荔枝、绿色叶菜等；
一般食物来源主要包括：白菜、西芹、莴笋、南瓜、梨、苹果、香蕉、桃子、樱桃等；
稀缺食物来源包括：畜禽肉、鱼、蛋、乳等动物性食物以及干大豆等几种植物性食物。
维生素C有什么用？
1.促进胶原形成
胶原是一种蛋白质，分布在结缔组织、血管和骨骼及牙本质细胞之间，是动物体型的基本支撑物质。所以它可以使细胞排列紧密，皮肤紧致，骨骼牙齿坚固。在受到外伤或是手术后，它可以帮助细胞修复、促进伤口的愈合。
2.增强免疫功能
维生素C能促进抗体形成，增加血液中IgA，IgG及IgM等抗体的浓度。这些抗体附着在外来的病毒和细菌上，指引白细胞和淋巴球来将它们消灭。
3.促进矿物质吸收
维生素C可以促进钙、磷、铁等矿物质在小肠的吸收，所以对于贫血或者骨质疏松症者很有帮助。
4.减少动脉硬化
维生素C可以增强血管的组织和减少血液中胆固醇的含量，对于动脉硬化性心脏血管的疾病与高血压、中风等成人病都有很好的预防和治疗效果。
5.抗氧自由基和抗氧化
维生素C是一种抗氧化极强的物质，可以有效清除长期暴露在不良环境中所产生的自由基物质[2]。
6.抗肿瘤作用
医学界认为自由基与癌症或老化的发生有关。 亚硝酸胺是一种致癌物质，体内若有足量维生素C存在时，就可以防止来自腌制食品的亚硝酸腌肉用的亚硝酸转化产生亚硝酸胺[3]。
维生素C缺了会怎样？
缺乏维生素C最广为人知的后果就是坏血病。几百年前的欧洲，长期在海上航行的水手经常遭受坏血病的折磨，患者常常牙龈出血，甚至皮肤淤血和渗血，最后痛苦地死去，人们一直查不出病因。奇怪的是，只要船只靠岸，这种疾病很快就不治而愈了。一位随船医生通过细心观察发现，水手在航海中很难吃到新鲜的水果和蔬菜。这也许就是当时水手们生病的原因。
这位医生试着让水手天天吃一些新鲜的柑橘，奇迹出现了——坏血病很快就痊愈了。图片来源：vipftp.eku.cc
坏血病主要表现为全身乏力，食欲减退，皮肤可见点状出血，甚至形成血肿或瘀斑。同时牙龈肿胀，还会感染发炎。另外骨质疏松也是坏血病的一个表现。
如果平时刷牙时，常常牙龈出血或者没有用力碰撞，身上就会出现乌青、瘀血，这时就需要警惕维生素C缺乏了。
维生素C，要不要补？
理论上，人们完全可以从食物中获得充分的维生素C。
但是如果日常膳食选择含有维生素C的食物过少，可能就无法从食物中获得满足需要的维生素C。另外一些生活习惯也会造成食物中维生素C的流失。维生素C是水溶性的，冲洗浸泡时就产生一部分的丢失；维生素C易被氧化，不能长期储存；维生素C不耐高温，加热温度过高或时间过长就会大量损失。
同时，个体的一些原因也可能会导致维生素C的缺乏，如机体需要量相对增高和吸收利用率降低：妊娠和哺乳期的妇女、生长发育期的儿童，疾病恢复期的病人对维生素的需要量都相对增高；老人胃肠道功能降低，对维生素的吸收利用率降低，在这些情况下就容易造成维生素C的缺乏，此时，适当的进行补充也是有益的。
维生素C，多多益善？
在了解了维生素的诸多好处后，不少人养成日常服用维生素C的习惯。其实，维生素C吃多了也会造成严重后果。
长期大剂量的服用维生素C可以促进铁的吸收，能引起高铁红细胞贫血，还可以减少肠道对维生素B12的吸收，使巨幼红细胞性贫血加速恶化。如每天用量超过5克可导致溶血，重者可以致命。长期大剂量服用维生素C后突然停药，可以造成反跳性坏血病。前苏联医学家拉夫连茨基指出，过量地服用维生素C会增加形成血栓的风险。
长期口服维生素C每日超过3克，可引起肠蠕动亢进、腹泻、腹痛，严重时导致消化道出血；可使胃酸增加，常会使胃炎和胃肠十二指溃疡病情加重。
服用过量的维生素C会使白细胞的抗病能力明显下降。白细胞周围的维 C 过多，不仅妨碍白细胞摧毁病菌，而且还会使病菌和癌细胞得到保护，从而降低人体免疫力。 过量服用维生素C会拖延某些传染病和风湿等变态反应性疾病的病程。
服用过量的维 C 可能会引起草酸及尿酸结石的形成。在敏感者体内还可以引起高尿酸血症，加速肾和膀胱结石的形成。
美国宾夕法尼亚大学癌症药理中心布赖尔研究小组指出，维生素C会诱导出某些破坏DNA的成分，而这些成分在各种肿瘤都中可以找到，说明过量维生素C可能有致癌作用，所以维生素C对肿瘤和癌症有双重作用 [2]。
除此以外，维生素C也有配伍禁忌。有研究发现维生素C与多种微量元素、泮托拉唑钠等不能配合同用[4]。还有研究发现在检测血糖、总胆固醇、甘油三脂和尿酸前滴注维生素C会导致上述各项指标检验结果出现假性降低[5]。
膳食补充维生素C的注意事项
1.选择一些富含维生素C的食物原料，如辣椒、苦瓜、柑橘、番茄、菜花、绿色叶菜等；
2.减少加热烹调的食物，最好选择生吃。这样可以避免维生素C在烹调过程中的损失，需要加热烹调的食物要控制加热的温度与时间，如可以使用焯水凉拌、急火快炒等烹调方法来减少维生素C的损失；
3.菜肴烹调完成后最好马上食用，以减少菜肴余温进一步加热和再次加热对维生素C的破坏；
4.如果在每天的食物中无法获得足量的维生素C，需要服用维生素C补充剂，也应该注意每日服用量。中国营养学会建议的膳食参考摄入量，成年人为100毫克/日，可耐受最高摄入量为1000毫克/日。（编辑：）
参考文献：
曾翔云.维生素C的生理功能与膳食保障[J].中国食物与营养,-54.
金锋.认识维生素C[J].中国食物与营养,-48.
闫敏,葛卫红.维生素C的临床应用进展[J].西藏医药杂志,-31.
朱永洙.维生素C的配伍禁忌探析[J].中国医药指南,8-399.
周勇,郭钦丽,杨唐健,易正蓉.分析研究维生素C对患者部分检验项目结果的影响[J].当代医学,2-133.
文章题图：
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让我们的板蓝根情何以堪呀！
&p&像文章上说的5000mg，3000mg应该都属于不常见的计量了吧，推荐摄于量是100mg，举个例子来讲，100g柠檬里23毫克，也就是说如果要满足人一天的需求至少要吃500克，而大部分人一天的水果摄入量都不达标。像维生素c的补充剂一片一般80mg，像文章所说的5000毫克大概要吃60多片啊！而且&/p&
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让我们的板蓝根情何以堪呀！
信就有安慰剂效应有时感觉有点不舒服，头疼脑热之类，又非常轻，VC来一片，睡觉……满血复活……
好像还有一些说法是补充维C维D有助于预防脱发的。
&p&像文章上说的5000mg，3000mg应该都属于不常见的计量了吧，推荐摄于量是100mg，举个例子来讲，100g柠檬里23毫克，也就是说如果要满足人一天的需求至少要吃500克，而大部分人一天的水果摄入量都不达标。像维生素c的补充剂一片一般80mg，像文章所说的5000毫克大概要吃60多片啊！而且&/p&
&p&而且维生素c是属于水溶性的，吃多了会被身体排泄掉的，反正我觉得多吃维c好处大大的有&/p&
补充维C对预防男性脱发有效果么？维B和维D呢？看了很多网站说法都莫衷一是，而wiki的 则根本没提。
楼上提到维C是水溶性的，好像很多时候看到的说法就是xx维生素是水溶性所以吃多了没关系。
很简单一个问题，医院能测定我的体内维C含量吗？
一般保健品厂生产的维生素c每日最多400mg，此文讲述到都是每日1g的情况，事实上很少有人吃到那个量的
这图是初中时生物课本里的图
我还经常补充 VC呢 不知道以后每天还坚持吃不？
原来是这样
哎，我妈很相信这个，还非要买安利的，也不好说什么
引用 的话：哎，我妈很相信这个，还非要买安利的，也不好说什么你别说，你要是感冒发烧了，吃几片vc，睡一觉转天确实能好，不过安利的要吃好几片的，比吃感冒药消炎药中成药的效果都好，我也不知道为啥。
我怎么记得还有“生完孩子就好了”23333
图是初中生物书上的！！
引用 的话：&p&而且维生素c是属于水溶性的，吃多了会被身体排泄掉的，反正我觉得多吃维c好处大大的有&/p&但是它的还原性可能影响正常的氧化反应
引用 的话：二战后日本是如何扫黄的打广告么？？好似与文章无关联！
那个啥，鲍林
(⊙_⊙)?听说维生素C是对映异构的分子，也就是可以分成互为镜像的“左”维生素C分子和“右”维生素C分子，而人只能吸收其中一个方向的维生素C。制作维生素C的时候，左手性和右手性的分子各为50%，因此要靠吃药补充的话，得吃2倍的剂量。是这样吗？另一个问题，水果中含有的VC，是全部为同一手性还是两者各半呢？还是一个方向的明显多余另一个方向的？会不会有出现专门合成人体能吸收（或不能吸收）的VC的水果呢？
维生素C在肾(要合成肾上腺素)的含量也挺高啊，没记错的话肝脏也是，动物的这两个器官应该也是可以补充维生素C的吧…？
鲍林晚年各种吹捧维生素C，每天当饭吃，活了九十多……是不是个人体质原因？
引用 的话：鲍林晚年各种吹捧维生素C，每天当饭吃，活了九十多……是不是个人体质原因？鲍林的实验室从维生素C厂商那拿钱。不过我对维生素C的上限还是表示存疑……维生素C因为水溶性上限很高这则消息最好有相关专业人员出来解释一下。
其实本文也有误导性，各种强调过量的危害，虽然最后说明不超过1000毫克就不过量，但是还会有人看了这篇文章抵触补充VC。实际上，最便宜，含量也最高的VC片通常是100毫克/片，1000毫克就是10片VC，相信没几个人能吃到。
引用 的话：其实本文也有误导性，各种强调过量的危害，虽然最后说明不超过1000毫克就不过量，但是还会有人看了这篇文章抵触补充VC。实际上，最便宜，含量也最高的VC片通常是100毫克/片，1000毫克就是10片VC...泡腾片就做得到啊，某著名牌子的就是1g一片，说明书写着呢。
我认为高剂量的的影响应该是指长期过量摄入，针对某一症状短期补充并不会有太大不良作用。多喝水 早睡觉确实万能。。。。。
引用 的话：让我们的板蓝根情何以堪呀！看来不只我一个想到板蓝根……
引用 的话：泡腾片就做得到啊，某著名牌子的就是1g一片，说明书写着呢。呃，是我孤陋寡闻了，是什么牌子啊
口腔溃疡VC真的有用。。。屡试不爽，骗人没糖吃
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