水培芥蓝反季节栽培技术--《中国蔬菜》1996年03期
水培芥蓝反季节栽培技术
【摘要】：水培芥蓝反季节栽培技术张华刘钧如黄亮华郭碧瑜（广州市蔬菜科学研究所５１０３１５）收稿日期：１９９５—０８—２９，修回日期：１９９５—１１—２８。芥蓝属十字花科芸薹属蔬菜植物，以肥嫩的花薹和嫩叶供食，质脆嫩，味清甜，在广东、广西及福建等地均普遍栽培，为...
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水培芥蓝反季节栽培技术张华刘钧如黄亮华郭碧瑜（广州市蔬菜科学研究所５１０３１５）收稿日期：１９９５—０８—２９，修回日期：１９９５—１１—２８。芥蓝属十字花科芸薹属蔬菜植物，以肥嫩的花薹和嫩叶供食，质脆嫩，味清甜，在广东、广西及福建等地均普遍栽培，为华
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水培蔬菜：不用土壤也能种出有机蔬菜（长期更新）
由于土壤被污染，多地蔬菜重金属超标率高达一两成，加上农药问题难免让市民忧心忡忡。我们的餐桌什么时候才能让人放心？
最近研究用水培机来水培有机蔬菜，隔绝了土壤，所以就不受土壤和水源污染的影响，也隔离了病虫害。不用农药，大大提高了蔬菜的安全系数。
这些水培蔬菜，都是“喝”营养液长大的，每个海绵夹着一颗种子，种子就在里面慢慢生长，下面和我一起跟踪它的成长故事吧~
从12月17日育苗开始到21日，仅仅4天的时间它就已经长出了一片子叶~
23日，它长出了第二片子叶~
接下来，继续更新......
最近迷上了阳台种菜，特...
总有冷风想钻进我的被窝！
不要太美好感觉坑氧又美...
2016蔬菜大棚种植技术新商机,室内无土栽培,爽舌尖蔬菜技术,不使用农药,化肥,绿色无公害蔬菜,加盟蔬菜大棚种植技术新技术,万元投入,无需经验,爽舌尖工厂种植,日产千斤菜,..
12.24.小苗在慢慢长大~
12.28.长出第3片新叶~阳光照射下，闪闪发亮~
12月30日拍的照片，新叶在慢慢长大再来看看整体生长情况~
日拍摄的全自动家庭水培蔬菜机照片。
　　　小叶子即将长出第四片真叶~　　　
再来看看其它蔬菜的生长状况~
这个？真行嘛？
这是.拍摄的照片~水培机培育的小苗正在快速地生长~
直播全自动家庭水培机培育小苗，速来围观
楼主万岁！
小菜苗永远向着太阳，长得非常讨喜~
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这么几棵够干嘛的。。。还是以后一个口可以种一把。
第5片叶子已经长出~
一个模块能有多少产量
近来天气不给力，蔬菜生长速度相对减慢......今天难得放晴，蔬菜们的长势十分讨喜~
有机蔬菜持续水培生长中~~
蔬菜根系正在快速生长
贴吧热议榜
使用签名档&&
保存至快速回贴瞧瞧我那可爱的水培紫油麦菜（种植全程实况直播）
TA的每日心情奋斗 12:40签到天数: 242 天[LV.8]以坛为家I
本帖最后由 香草渔农 于
11:13 编辑
城市里现如今土不好找啊！找到土搬上楼也费力！土壤还潜在的重金属超标！土培还存在连作障碍！土培的土传病虫害也不少！翻盆麻烦还弄脏地板！唉想在家种点放心菜我容易吗？有什么可以没有这么多麻烦的种植方法吗？答案是肯定有的——那就是水培！
王婆卖瓜自卖自夸一下，大家赶紧来围观一下我的阳台水培油麦菜
1、育苗：建议水培蔬菜的育苗采用无土育苗法，这样可以有效避免土传病虫害
先将种子进行催芽（育苗详见 ，这里就不再详述了）
2、移栽定植：生菜水培最好的三叶，而土培则是五叶一心时开始定植移栽
4、收获的喜悦
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TA的每日心情怒 09:18签到天数: 428 天[LV.9]以坛为家II
油亮亮得油麦菜啊，嗯，水培出来得菜菜是比土培得好吃
TA的每日心情怒 09:18签到天数: 428 天[LV.9]以坛为家II
油亮亮得油麦菜啊，嗯，水培出来得菜菜是比土培得好吃
TA的每日心情开心 11:15签到天数: 23 天[LV.4]偶尔看看III
不错，PVC管做支架还可以调节高度。不会因为前期徒长而东倒西歪。
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proprietary rights种菜的秘密在水里
　西安日报社
第16版：居家安康
《楼顶生态菜园 绿色健康时尚》续
种菜的秘密在水里
　　楼顶种菜，享受惬意的田园生活
&&本报记者 方琦&&水培蔬菜 硕果累累&&“这水培种菜是怎么种的？”、“我家有楼顶也能种菜，想学习一下。”“这种菜一平方米大概需要投资多少？”……本报6月14日刊登的《楼顶生态菜园
绿色健康时尚》一文引起了很多读者的兴趣，打电话咨询的人非常多。而他们最想了解的就是水培种菜的方法。&&带着读者的问题，记者近日采访了“种菜达人“王老师，将这些问答进行了整理并反馈给读者。&&读者张先生：水培种菜在阳台上可以种吗？&&王老师：水培种菜的好坏和光线有很大的关系，可以说给它阳光就灿烂。封闭的阳台如果光线不足，可能会影响蔬菜的长势。而且蔬菜需要的光照和人眼看到的光照是不一样的，人眼感觉光线很好，可能还是达不到水培蔬菜的要求。最好的种菜场所就是楼顶。其次，飘窗外如果有栏杆能接触到户外、一楼院子也都没问题。&&读者李女士：水培种菜需要做哪些准备？&&王老师：水培种菜其实很简单，放蔬菜的水槽、干净的水、营养液、水泵，就足够了，管理起来也很简单。&&读者刘先生：水培种菜是使用菜苗还是种子？菜苗是普通的菜苗吗？在哪里可以买到？&&王老师：种子、菜苗都可以，当然菜苗更方便些，买普通的菜苗就可以了。购买种子可以到当地种子或者花卉市场，比如西安市北二环的种子农资市场。&&读者赵先生：水培适合哪些蔬菜呢？&&王老师：只要不是红薯、土豆这些生长在土里的根块类蔬菜都可以。当然，要按照季节来选择蔬菜的种类。&&读者孙女士：要在水里加什么东西吗？这样长出来的蔬菜是否安全？&&王老师：加入营养液，是水培种菜的关键。水培蔬菜可以说比在土里种菜更安全。水培技术发源于国外发达国家，国外发达国家的食品安全比我们要高得多，在这些国家，水培种菜占到一半以上的比例。在我国农业现代化建设中，也已将无土栽培作为一项长期推广的工作。&&在国家无公害蔬菜的标准里，土培蔬菜的安全指标有很多个，而对水培蔬菜只有一个，那就是水培大白菜的硝酸盐是否超标（这种蔬菜洗手硝酸盐的能力比较强）。土培的蔬菜里硝酸盐含量要比水培的高得多。&&我使用的日本园式通用配方适用所有的蔬菜，在世界普及率很高，也特别适合非专业人士使用。在杨凌有很多科研人员都在做水培蔬菜的研究，他们使用的配方往往是针对不同的蔬菜。&&蔬菜的生长只需要16种元素，其中三种元素从空气中获得，另外13种从营养液里获得。而且用营养液种菜可以使蔬菜得到的营养精确到0.01克，非常准确。水是非常透明的，土里有什么都不知道。&&读者王女士：水培蔬菜的口感和普通的蔬菜有什么区别吗？&&王老师：蔬菜的营养和口感取决于温度、光照、蔬菜获得的营养是否平衡、是否成熟采摘这四个条件。只要满足这四个条件，种出来的菜就是新鲜好吃的。为什么现在市场上买的菜不好吃？是因为农民施肥不合理，无良商家使用植物激素、膨大剂种菜，破坏了蔬菜获取营养的平衡。还有就是蔬菜未熟就摘。特别是反季节蔬菜，温度、光照等因素达不到自然季节效果，口感还会进一步下降。而水培蔬菜，营养液配制非常精准，确保蔬菜生长的营养平衡全面，加上自然季节生长，口感当然绝佳。&&编后语&&应很多读者想实地考察，现场学习的强烈要求，本报将对来电读者进行登记，分批组织大家前往王老师处观摩学习。如果有需要提供施工建造水培设施的服务，还可从设计、报价、建造、安装、培训、耗材供应、技术指导等方面提供全方位的服务。王老师表示，建造水槽的方法有好多种，可以根据自身的条件加以选择。有条件的可以垒水泥池子，没有条件的也可以使用简易塑料泡沫装置。&&有兴趣的读者请拨打编辑部电话：咨询。
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陕新网审字[号　陕ICP备号阳台种菜 水培种植蔬菜及其优缺点分析_武汉快乐农场园艺有限公司_官网
阳台种菜 水培种植蔬菜及其优缺点分析
时间： 10:21
来源：未知
　　阳台种菜水培种植是无土栽培的一种，指植物大部分根系直接生长在营养液液层中的无土栽培方式，属于无基质栽培，无基质栽培类型是指植物根系生长的环境中没有基质固定根系，根系生长在营养液或含有营养液的潮湿空气中，但育苗时可能使用某些基质。
　　阳台种菜水培种植水源的选择：
　　既然是水培，首先要了解水、选好水 。在城市里，能取得的水，主要是自来水和雨水，靠近山丘的地方可能有泉水、溪水，郊区可能有井水、池塘水。 由于各地的地质、空气环境差异大，为了稳妥起见，最好只用自来水来水培。
　　其他来源的水，都有不可靠、不可控的因素，影响水培效果，尽量不要使用。如：泉水、井水都可含有较多的矿物质，即使是植物需要的矿物质，因无法检测其含量，也不能使用，怕影响水培过程中，配置出营养液的PH值或营养成分的平衡。 溪水、池塘水、雨水，水位高的井水，可能含有杂菌或藻、菌的孢子，导致水培装置中长绿藻，或产生其他病害。
　　空气污染严重地方的雨水，雨水在降落过程中，就溶解了一些污染物，或吸附了藻、菌的孢子，也不能使用。估计全国大部分城市的空气都不怎么好了，所以不主张用雨水。
　　注意：用自来水的，也要防二次污染，很多水管材质有问题，金属部件(管壁或水龙头)易生锈，水呈淡黄色，这样的水也会让营养元素沉淀失效。因此不要用早上刚起床时候放出来的水。
　　阳台种菜水培植物根部的供氧
　　水培技术的关键是给泡在水里的植物根部供氧气，植物的根如果鱼一样，在水里面也需要呼吸，产生能量以进行生理活动。大田作物要经常中耕，其作用之一就是让土壤蓬松，让植物根部的土壤中，更容易流入新鲜的空气。
　　水因为没有土壤那种细小的缝隙让空气钻入，只能通过溶解空气来进行，怎么让根好好呼吸，就落实到怎么提高水中的溶解空气(溶解氧)。增加水中含氧量的方法多，最低成本的，还是让水流动起来，在流动的过程中，底层的水翻涌上来，到水面来溶解空气。因此，需要用水泵循环抽水。 而在水培容器中的水是缓缓流动的，水泵抽水的速度/流量往往比较大，因此需要让水泵抽一抽、停一停，这就要用到循环控制开关，隔一断短时间给水泵通电。
　　阳台种菜水培种植的营养供应
　　营养液是将含有各种植物营养元素(大量元素和微量元素)的化合物溶解于水水中配置而成。必须元素共含16种，其中大量元素有碳(C)、氢(H)氧(O)氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)镁(Mg)硫(S)(钙、镁、硫也可称为中量元素)，微量元素有铁(Fe)、硼(B)锰(Mn)、锌(Zn)、铜(Cu)、钼(Mo)、氯(Cl)。上述必须元素中的碳、氢、氧可以从植物周围的空气中和水中获得。氯大多数可以从水中获得。配置营养液时不考虑碳、氢、氧、氯4种元素，只配置其他12种元素的营养液。
　　营养液配方是指在规定体积(生产上常为1立方米的水，即1吨水)的营养液中，规定含有各种营养元素(包括大量元素和微量元素的盐类数量，生产上常以克或千克表示)称为营养液配方。
　　阳台种菜营养液配方
　　目前世界上已发表的营养液配方约有300种。其中以美国植物营养学家霍格兰(HoaglandD.R)研究的营养液配方最为有名。世界各地的许多营养液配方都是参照霍格兰的配方因地制宜的调整演变而来的。华南农业大学资源环境学院无土栽培技术研究室，经多年试验、实践，为生产提供一些主要蔬菜无土栽培营养液配方，并已在广东省大面积使用。以下各表配方列出的规定用量(包括大量元素和微量元素)，称为这个配方的一个剂量。如果使用时将各种盐类的规定用量都只使用其一半，则称为某配方的半剂量或1/2剂量，其余类推。实际使用剂量多少可以按照不同作物和同一作物不同生育时期对浓度(EC值)的要求加以上下调整。
　　主要蔬菜作物定值后的营养液配方
　　配方名称一：华南农业大学农化室(1990)，番茄 PH6.2~7.8,
　　所 需 肥料：四水硝酸钙(590)、硝酸钾(404)、磷酸二氢钾(136)、七水硫酸镁(246)。单位：克/吨
　　适 用 作物：番茄
　　配方名称二：华南农业大学农化室(1990)， 果菜 PH6.4~7.8,
　　所 需 肥料：四水硝酸钙(472)、硝酸钾(404)、磷酸二氢钾(100)、七水硫酸镁(246)。单位：克/吨
　　适 用 作物：黄瓜、茄子、辣椒
　　配方名称三：华南农业大学农化室(1990)，叶菜A配方 PH6.4~7.2,
　　所 需 肥料：四水硝酸钙(472)、硝酸钾(267)、硝酸铵(53)、磷酸二氢钾(100)、硫酸钾(116)、七水硫酸镁(246)。单位：克/吨
　　适 用 作物：生菜、西芹、菠菜、葱
　　配方名称四：华南农业大学农化室(1990)，叶菜B配方 PH6.1~6.6,
　　所 需 肥料：四水硝酸钙(472)、硝酸钾(202)、硝酸铵(80)、磷酸二氢钾(100)、硫酸钾(174)、七水硫酸镁(246)。单位：克/吨
　　适 用 作物：蕹菜、芥菜、芥蓝、菜心、油菜等十字花科蔬菜。
　　营养液配制操作要求
　　第一，核对肥源，准确称量。
　　第二，向贮液池(灌)中注入占最终体积80%左右的水。
　　第三，将各种化肥分别溶解。有些肥料可以混合，有些不可以混合，有些不可以混合(防止沉淀)。以钙盐为中心，凡不与钙作用而产生沉淀的盐都可溶在一起。以磷酸盐为中心，凡不与磷酸根形成沉淀的盐都可以溶在一起。微量元素单独溶解。
　　第四，将上述三种肥料液体，按溶解先后顺序，分别缓缓倒入贮液池(灌)中，并随即搅动使之混合均匀。
　　第五，加水至规定的体积，并充分搅拌均匀，经循环后测定PH值，不适宜时用 酸或碱调节。
　　武汉快乐农场园艺有限公司提供成品浓缩的营养液。500ML20元，适合城市家庭阳台设施水培。
　　阳台种菜水培优点 ：
　　1、水培的东西长得快
　　因为植物都泡的营养液(化肥)里面，想长得慢都不可能。长得快才能充分利用有限的空间，实现&阳台农业&的高产出，达到自给自足的目的 。
　　2、减少土壤病
　　中国本来就人多地少，大田种植都经常重茬，在城市阳台上种，普通的菜园土壤100%会有病虫害，除非采用经过高温消毒的富含有机质的专用栽培土， 而水培、种一茬后换水，相当种一茬，换一次土，比大田种植中的轮作相比，防重茬病的效果更好。
　　3、干净
　　就算水培容器翻了，拖把一拖也就干净了，而土栽的，花盆翻了、浇水漏了、溢了，都会让地上弄的很脏，污染阳台环境。
　　4、管理方便
　　没有大田栽培的除草、打药、松土等繁杂工序，管理简单。
　　阳台种菜水培缺点：
　　1、技术繁琐(注意：不是复杂)
　　了解基本的理论，综合应用其他知识，水培蔬菜并不难，但有很多细节需要用心处理。水、肥、温、光、气、病、虫各方面，种、苗、花、果各阶段，都有很多事情要做。
　　2、初期难上手，影响信心
　　因为繁琐，初期会碰到不少困难，如果没有信心，很可能就放弃了，浅尝则止.最终体会不到丰收的快乐.
　　3、初期投入较多
　　能达到实用程度的水培装置，各方面都要注意到，因此往往是一套设备或材料，相对盆栽只需要一点土、一个花盆或其他容器而言，初期投入要多很多。容易让人望而生畏。其实只要能动手，生活中好多材料可利用，除必须的外购设备，多数可DIY出来，而且这些设备可长期使用，综合来看，成本还是不高，或是划算的。目前武汉快乐农场园艺有限公司就提供适合家庭阳台不同规格型号的水培专用设施。
　　4、离完全的有机食品有差距
　　水培蔬菜，如果不作控制，会导致硝酸盐、亚硝酸盐的超标。因此要勤施少施，每一茬就更换一次新的营养液。水培蔬菜与有机食品的标准还有一定差距。但是现在大田种的东西，过量施用化肥甚至有机肥，一样也可能导致硝酸盐、亚硝酸盐的超标，而且肯定会有农药残留的问题。在贩运过程中，小贩喷的水，难免会有细菌的污染。
　　因此水培种植相对来讲还是比较安全的种植方式之一，在目前比较火热的阳台种植资材里面占有很大的市场份额，深受广大阳台种菜爱好者的称道。}