乌鱼下脚料的开发利用
包永明，祖国仁，侯红漫，罗忠仁
乌鱼下脚料的开发利用大连轻工业学院食品工程系包永明，祖国仁，侯红漫大连卫生检疫局罗忠仁本文探讨以乌鱼下脚料，即乌鱼头及内脏为原料生产优质饲料添加剂：乌鱼膏及乌鱼肝粉的工艺条件。１材料和方法１．１原料为水产加工厂加工乌鱼板的下脚料，包括乌鱼头及内脏等。...
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