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　为适应餐饮行业国际化、多元化、连锁化快速发展的需要，培养和造就更多的优秀厨政管理人才，满足现代餐饮业对顶端餐饮人才的需求，推动中国餐饮行业的发展，日，由中国烹饪协会主办、杭州新东方烹饪学校承办的全国餐饮业厨政管理师岗位资格培训班于圆正启真酒店隆重开班。浙江省餐饮行业协会秘书长、浙江省名厨专业委员会秘书长戈掌根、杭州新东方烹饪学校刘校长、上海师范大学旅游学院饭店管理系主任、副教授李勇平等领导莅临开班现场。
　上午八点整，开班典礼正式拉开帷幕。本次开班典礼由杭州新东方烹饪学校校区负责人汪助理主持。杭州新东方烹饪学校刘校长为开班典礼致辞，他首先代表学校表达了对参加本次厨政管理师培训班的各位领导及烹饪大师的欢迎，接着他介绍了现代餐饮行业国际化、多元化、连锁化的发展趋势对现代化、职业化、国际化的厨政管理师的青睐，学校正是顺应餐饮行业的发展趋势，给广大烹饪学子提供了一个良好的培训、发展平台，他希望同学们能够珍惜机会，积小流以成浩瀚汪洋，积跬步以达千里之外。
　受训学员代表发言，他首先表达了对学校提供此次培训机会的谢意以及能够参加培训的荣幸，他指出，随着餐饮行业地发展，厨政管理师的重要性日益凸显，厨政管理师培训班给广大烹饪学子提供了翱翔的羽翼，最后他表达了希望能与广大同学们一道，通过此次培训汲取实现梦想的正能量。
　受训学员代表发言
　浙江省餐饮行业协会秘书长、浙江省名厨专业委员会秘书长戈掌根讲话，他首先代表餐饮行业协会表达了对此次厨政管理师培训班的祝贺以及对近年来杭州新东方烹饪学校迅猛发展势头的肯定，他指出，杭州新东方烹饪学校以其专业的烹饪教育、高质的毕业学子获得行业内的一致好评，为中国餐饮行业的发展贡献了举足轻重的力量，此次厨政管理师培训班正是学校践行为广大烹饪学子负责的具体体现。他接着指出，后厨是餐饮企业主体中的核心，而厨政管理师是核心中的核心，希望同学们珍惜来之不易的培训机会，获取通往成功之门的敲门砖。
　浙江省餐饮行业协会秘书长、浙江省名厨专业委员会秘书长戈掌根对培训班开班表示祝贺
　汪助理提出对同学们培训期间的要求与希望：抓住机遇，汲取能量，展示新东方学子特有的精神面貌。上午9时，开班典礼结束。随后上海师范大学旅游学院饭店管理系主任、副教授李勇平以深刻充实而又不乏幽默风趣的讲授风格为广大学子带来了关于餐饮产品成本构成特点的第一堂课。
　在许多餐饮企业看来，2013年无异于久久不去的市场寒冬，但对57度湘餐饮管理有限公司的董事长汪峥嵘来说，最坏的环境往往孕育着最好的机会。在3家店面大举进攻上海市场成功后，汪峥嵘在一年时间内，连续落子长沙城南喜盈门范城和江边万达国际广场两家大型城市综合体，其中万达国际广场里四店同开，创造了行业先河，引发了强烈的市场反响，从开业当天起一直排号就餐，再一次证明了品牌的实力和汪峥嵘的不凡决策以及团队的执行力。
　时光倒退回9年前，年仅27岁的汪峥嵘从IT行业转战餐饮行业，第一家好食上在湘江边开业。在宽敞明亮的江景包厢里，用餐者体会到了汪峥嵘和她的团队用心准备的&体验式服务&，而从那时起，汪峥嵘开始大胆用菜品挑战行规，免包厢费、免茶位费等一系列外人看来自损利益的措施为她迅速打开了市场，奠定了57度湘集团的发展根基。汪峥嵘，这个一头短发干练精致的女人，为湘菜餐饮企业，贴上了时尚与创意的标签。
　做餐饮世界的孩子
　尽管今天的57度湘品牌已经成为国内最具创新力的餐饮集团之一，收获了国家商务部颁发的至高荣誉&&&十大成长型标杆企业&。但对汪峥嵘来说，在餐饮的世界里，她永远把自己定位于一个去发现、去干、去落实的孩子，因为孩子的世界是新鲜的，只有新鲜，才能保证企业的活力和消费者的持续认可。
　汪峥嵘的第一家实体店&&好食上江景店开业于2004年，但在餐饮实体没有成立之前她就成立了管理公司，制定了一系列的规划、目标、制度、视觉识别系统和品牌识别系统。不仅如此，企业文化是汪峥嵘最为看重的部分，她在公司筹备阶段就创作了店歌，并将她对企业经营的理念和企业发展的愿景拍摄成了形象宣传片，在电视媒体和招聘活动现场播放，吸引了众多职场精英的目光，这些当年加盟好食上的员工，绝大部分伴随企业一路成长到今天，纷纷成为了中坚力量，成为集团发展的坚实基础。
　热爱奔跑的孩子不会轻易停下脚步，汪峥嵘也是如此。2004年好食上江景店大获成功之后，2006年好食上八一店热闹开张，店址毗邻省委和省军区等政府机构，绝佳的城市中心码头，虽然停车的不便利和高昂的租赁费让许多餐饮同行望而却步，但却没有成为阻止汪峥嵘进驻的障碍。无门槛消费、体验式消费让这家好食上经久不衰，至今仍是该片区居民用餐消费的首选之地。
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核心提示：技高一筹” 赢薪资过人七八月份，初高中毕业生升学即将落下帷幕。有的继续上学，有的离乡打工，各自选择自己的人生...杭州新东方烹饪学校学厨师“技高一筹” 赢薪资过人
七八月份，初高中毕业生升学即将落下帷幕。有的继续上学，有的离乡打工，各自选择自己的人生。在这一群打工队伍中有一群十几岁的孩子，他们放弃学业，一心想挣大钱“自立门户”，不仅可以帮助家庭增加收入，而且希望自己可以早日得到独立。
理想很丰满，现实很骨感。到了社会上，他们发现，因为没有学历和技能只能干一些体力活，拿着微薄的工资徘徊在各种流水线上，辛苦无耐。据杭州新东方烹饪学校老师介绍，很多来杭州新东方学厨师的同学们都是初中毕业生或者高中生，他们为了想拥有一技之长前来学厨师，在这里他们不仅接受了文化教育，更通过学校开设的“技能+学历”教学模式，不但学到梦寐以求的技术，更拿到学历证书。
王涛，浙江湖州人，今年24岁的他有过好几年的打工经历，换了好几个城市，也换过好几种职业，与其这样换来换去，王涛觉得还不如趁着年轻好好学一门手艺。在打工期间他发现餐饮业很有发展前景，在大饭店碰到的厨师有很多都是新东方毕业的，于是厨师就成为他的首要选择。他把自己的想法告诉了家人，没想到家人都非常的赞同他。在经过详细的咨询了解和各种烹饪学校的比较之后，王涛最终选择了品牌和实力最强的杭州新东方烹饪学校，同时选择了最好的两年制金牌大厨专业。现在的王涛感觉每天都很快乐，每天都有收获，每天都信心十足，生活十分充实。他说，刚来校园的第一天就有点后悔初中毕业后没有立即来学厨师，没有一技之长，在外面盲目打工，真的是没有什么前途。
杭州新东方烹饪学校是一家专业的厨师技能培训机构，拥有专业先进的教学设施，金牌大厨、大厨精英、西点精英等王牌专业铸造了一个又一个烹饪教育的传奇，为中国餐饮经济的发展增添了一批又一批新鲜的活力。
厨师职业是近年来餐饮业一个大缺口，很多餐饮企业都在为招聘专业的厨师而发愁，厨师的待遇一年比一年高，却仍然找不到好厨师。
存在于中国五千年文化中的厨师职业，用历史证明了他的永存性，而从厨师行业的辉煌发展态势来看，这份职业稳居潮头的地位还将一直延续下去。}