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（微生物学专业优秀论文）高温乳糖酶高产菌株的培育及其产酶研究.pdf58页
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（微生物学专业优秀论文）高温乳糖酶高产菌株的培育及其产酶研究.pdf
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摘要 本论文对产高温乳糖酶的黑曲霉菌株uco．3的原生质体形成与再生的最佳条件 进行了研究，在最佳条件下用紫外线、印Co_y射线对其原生质体进行复合诱变处理， 得到产高温乳糖酶活力较高的菌株黑曲霉DLll6，并对该菌株的培养基和发酵条件及 产酶机制进行了研究。 对黑曲霉uco．3原生质体形成与再生条件进行了研究。对菌龄、酶浓度、酶解 温度、酶解时间四因素进行正交试验，确定原生质体形成与再生的最佳条件。结果表 明：采用1．5％的纤维素酶与0．75％的蜗年酶的混合酶液，菌龄为16h，酶解温度为 mol，L 30℃，酶解时间为3h，用O．6
KCl溶液作稳渗剂，在此条件下原生质体形成数 为3．05×100个／IuI，，再生率为2．04％。 对诱变程序与步骤进行了研究，确定了2种诱变剂的辐射剂量、致死率与正突 变率的相互关系，确定了对黑曲霉菌株uco．3的原生质体进行诱变的技术参数：使
用功率为18w的紫外灯管，照射距离为30cm，照射时间为4
剂量为500Gy。 的高产黑曲霉突变株DLll6。对其进行菌种传代产酶性能试验，结果证明突变株
DLll6经传代lO次，乳糖酶活力稳定在44．37u，Ⅱ1L左右，证明其遗传性能稳定。 通过对高产乳糖酶突变株DLll6进行菌落形态观察，足细胞和分生孢子头显微
观察发现，突变株菌落形态较原菌株uCo．3略有改变，菌落呈整齐圆形年轮状，菌 DLll6。
落背面呈现明显的辐射性皱褶。将突变株编号为^印8昭以Z“sn增Pr 对产高温乳糖酶的高产突变株DLll6进行产酶研究，发现果胶对乳糖酶的产生
具有明显的诱导作用，可显著提高酶的表达量。 对黑曲霉菌株DLll6的发酵条件进行了研究，确定其最佳培养基成分及最佳培
养条件。研究了不同碳源、氮源、无机盐、表面活性剂等因
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生物化学题库及其答案1.doc45页
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生物化学习题（完整版）
辅助因子__（组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中
决定酶的专一性和高效率，
起传递电子、原子或化学基团的作用。
典型的呼吸链包括___ NADH 和__ FADH2;8____两种。
TCA循环中有两次脱羧反应，分别是由__异柠檬酸脱氢酶和_α-酮戊二酸脱氢酶复合体_催化。
球状蛋白质中有侧链的氨基酸残基常位于分子表面而与水结合，而有侧链的氨基酸位于分子的内部。ADP磷酸化成ATP的高能化合物是_1，3-二磷酸甘油酸和磷酸烯醇式丙酮酸
在蛋白质合成中，每种RNA各有作用，其中mRNA携带指导蛋白质合成的遗传信息，tRNA携带活化氨基酸。
糖酵解途径中的两个底物水平磷酸化反应分别由_和 催化。ADH2经呼吸链完全氧化时测得的P/O值为
核糖体上有A和P 肽酰-tRNA 两个位点，A位点是
新氨基酰-tRNA 结合位点。
写出下面宿写的中文名字：NAD+_____烟酰胺腺嘌呤二核苷酸_，FAD_黄素腺嘌呤二核苷酸_。
大多数真核生物RNA聚合酶有Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三类，其中____Ⅰ_与核糖体RNA合成有关，_____Ⅱ___mRNA与合成有关，___Ⅲ___与tRNA及5SRNA合成有关。
辅酶和辅基的区别在于前者与酶蛋白结合
松，后者与酶蛋白结合紧
丙酮酸还原为乳酸，反应中的NADH＋H+来自3-磷酸甘油醛的氧化。
脂肪酸β氧化是在线粒体中进行的，氧化时第一次脱氢的受氢体是FADH2，第二次脱氢的受氢体NADH。
动植物中尿素生成是通尿素循环进行的，此循环每进行一周可产生一分子尿素，其尿素分子中的两个氨基分别来自于氨和天冬氨酸。每合成一分子尿素需消耗 4
大肠杆菌中已发现
种DNA聚合酶，其中DNA聚合酶III负责DNA复制，DNA聚合酶I负责DNA损伤修复
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