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大丰市积极推广果树新品种　努力抢占果品生产制高点
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随着我国加入ＷＴＯ的深入，居民生活消费水平的不断提高，现代物流、保鲜及大棚技术日益发达，我国的果品也由出口大国变成了进口大国，世界各地的奇珍异果现已充塞了内地高、中端果品市场并以高价奇居，更有内资企业、个人出国购买果园种植返销国内的现象。给内地不少传统当家果品生产单位、个体和市场造成了不小的冲击，这也给内地基层林、果业主管部门提出了新的课题和要求。
地处亚热带与北温带过渡带的江苏省大丰市，四季分明，光、热、水条件优越，历史上曾是世界众多优良果树品种的原生地。近年来大丰市委、市政府围绕建设国家园林城市、生态市、森林城市、绿色生态家园和实施富民工程为目标，不断加强对林、果业生产的领导和督查。市林、果业技术推广部门在对果树新品种的引种、培育、推广方面，获得了一定的突破。大丰市林、果业技术部门面对当地优良果树立地生产优越条件和果品生产、市场新形势，不等、不靠，在不断大力推广传统优势果树品种种植的同时，深入市场调研，积极开展适地新老果树品种的挖掘、研究、试种、引种、培育和推广，现已形成了绿色果品生产：大、小方柿4万亩、绿色品牌外销麋鹿牌早酥梨2.5万亩的生产能力，亩平产值连创新高。名、特、优、新、小品种果树：弥猴桃、无花果、水蜜桃、雪桃、枇杷、枣、核桃、樱桃、石榴、多品种高产葡萄等等更是星罗棋布。
今年他们在推广果树新品种的过程中积极引导农民充分利用果品生产要求要：立地条件好、上市要快、交通要便利的特点，紧紧抓住村庄绿化、河堤退耕还林和绿色通道建设的契机与春季绿化造林相结合，把引进、培育、推广的果树新品种全部种植到立地条件相对较好，交通相对便利的规划建设的围村林、退耕还林的河堤和绿色通道建设中。由于政府政策的正确引导，林、果业技术部门推广得法，促使了农民种植果树新老品种的积极性有增无减，该市大桥镇方向村主任、林业站长等八人瞄准大丰市周围地区油桃种植散缺的空白，充分利用该镇规划建设的绿色通道省道陈李线方向村段交通便利优势，通过镇政府积极动员协调，在陈李线东侧10-11中沟间以800元每年每亩流转土地30多亩，８　人共同合作投资10多万元，购入新品种油桃苗6000余株，在完成水泥桩、铁丝栏栅等基础设施过程中，将土地进行多次深翻细作，日前，6000余株油桃苗已全部栽植完毕。大丰市果树新品种首片油桃&基地也诞生了；与此同时大丰市境内驻丰上海海丰农场投资建设的首次引种的果树新品种：400亩冬枣 ，也以完成了全部栽植任务；大丰市现代农业丰收大地百亩新品种葡萄园全部建成现已交付管理。
一个新的高端果品生产基地雏形在江苏沿海现代化港城大丰市已现端的。积极推广果树新品种，抢占果品生产制高点，已在大丰市成为共识。&&&&&&
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日《浙江日报》4版要闻报道《浙江人播绿三十年》
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浙江人播绿三十年记者 张丹丹 通讯员 何晓玲&&& 龙游黄阿姨曾在1981年为刚出生的女儿种下了一株象征希望的樟树。如今这株樟树已经成为村里有名气的大树。她种下这株樟树的那年，正是新中国开展全民义务植树运动的开始之年。&&& 三十年间，我省已累计植树15亿株，相当于全省每14亩林地就有1亩是义务植树，已建义务植树基地5790个、面积59.2万亩。&&& 三代人的努力，换来了浙江随处可见的绿色。&&& 树进城，苗入村&&& 省林业厅原厅长范福生今年已八旬高龄。这位在苏联留学归来的高级知识分子，曾于1983年开始担任省林业厅厅长，可以说是义务植树的先锋。&&& 范老回浙江前，曾在东北林业大学担任教师工作。刚回来时，当时的杭州，除了延安路、解放路这样的主干道上有树木林立，只要一进小区，就见不到什么绿色了。&&& 那几年，义务植树的活动主要在城里各个小区，或者城郊的公园。短短五六年功夫，杭州的颜色变得丰富起来。&现在的杭州，一到秋天，就沉浸在桂花的香气中。满城的桂花香，不少是这么多年义务植树积累下来的。&范老说。&&& 这种变化也延伸到了农村。如今行驶在浙江的各条国道上，两旁都是郁郁葱葱的竹林、杉树林或马尾松林。1989年，省政府提出&五年消灭荒山、十年绿化浙江&的目标时，浙江还有1200万亩的荒山，而到了1999年，这些荒山都披上了绿装。&&& 栽新苗，认老树&&& 在杭州武林小广场，有一个数百平方米的小公园，名叫万向公园，古树不少，环境很美。2000年左右，万向集团认养了这座公园，每年仅养护费用就要二三十万元。这种认养的方式，已经是义务植树的另一种形式了。&&& 想出这个办法的，是省林业厅绿化造林处处长王章明。&&& 经过十几年的义务植树活动，浙江连1200万亩的荒山也基本消灭了，哪里还有多余的空地种新树呢？1984年刚进入省林业厅的王章明想：&凡是单位、个人认养，我们都可以冠上他们的名字，这样不仅让义务植树有了新的意义，也让这些树木得到更好的保护。&&&& 记者了解到，现在在浙江，除了亲自种树、缴纳绿化费的方式，认建认养绿地树木保护古树名木都算是尽到了植树的义务，甚至连参与绿化宣传、培育苗木或花卉、经营管护森林，都算是义务植树了。&&& 寄祝福，留百世&&& 婚礼前，与妻子一同种上一株桂花树作为婚姻生活开始的纪念，这是温驰寰非常得意的一件事。更让他有成就感的是，在他的努力和策划下，今年1月底，温州百对新人在雁荡山灵峰景区真际桂花林种下了百株桂花树，纪念他们的新婚美好。&&& 省林业厅厅长楼国华说，古时候，江浙一带就有这样的风俗，家中有小孩出生，就在门前种一株榉树，屋后种一株樟树，榉树代表小孩以后能够考取功名，樟树意味着以后成为家中栋梁。&&& 既然要种上具有象征意义的树，树种的选择，也多了起来。以前最流行白玉兰、樟树等大众观赏树种，现在最流行银杏、榉树、黄檀等珍贵树种。这些树种生长慢，但寿命长，越老越珍贵，百年后还能为子孙后代带来福荫，种树也成为一件颇具文化韵味的雅事了。》植树故事&&& 胡凤祥：山林就是我儿孙&&& 本报嵊州2月9日电& 记者 周智敏 通讯员 吴锡英&&& 一个老者站在山顶上，目光盯在远处。&每天有这么多儿孙陪着我，我一点也不寂寞！&一只布满硬茧的老手，在空中划出了一个漂亮的弧线。&&& 这位老者便是胡凤祥，今年68岁，嵊州市三界镇祝岙村人。他脚下的那座山，名叫牛场山。而他所说的儿孙，便是山上的树林。要问胡凤祥究竟有多少个儿孙，他也说不上。他是用&亩&来计量的：1500亩。&&& 牛场山海拔600多米，新春时节，一路上林间涛声、鸟语啁啾，鲜有人声。一位村民说，过去那地方光秃秃的，连牛羊也懒得去。&现在让胡大伯搞得这么好，真是不易。&&&& 屈指算来，胡凤祥已经与这座昔日荒山厮守了23年。当年，他先用锄头和镰刀，劈出了一条通向山顶的小路，然后在山顶上搭起草棚，垒起灶台，支起床铺。每天天刚露白，他就踏着晨露，劈荆棘除杂草，整理山地；夜晚，他便枕着山鸡、野猪的&大合唱&沉沉睡去。&&& 那年初春，胡凤祥首次种下100亩杉树苗，经省林业厅实地验收，成活率高达97%。如今，他建起了100多亩杉木基地，育成飞播松树林700余亩，还有200多亩名茶基地。这几年，又新建了450多亩香榧基地。&&& &白天没有一个说话的人，晚上连台电视机也没有，冷清吗？&面对笔者的询问，胡凤祥笑笑：&我亲手种下的每一棵杉木，每一株茶树，都是我的儿孙，这里热闹得很呢。&&&& 新春刚过，胡凤祥又在他的林区忙碌了。胡凤祥说：&我的任务还没完成呢。我还要再建一个550亩香榧基地。&&&& 余花娟：火烧山上有风景&&& 本报淳安2月9日电& 记者 李月红 报道组 徐小晟&&& 春风微拂，300亩枫香簌簌作响，食指粗的树干竟已长成2米多高，这是记者今天在淳安县中洲镇徐家村下山看到的一幅场景。谁曾想到8年前，这里还是一片火烧山。&&& 现在，这片火烧山的承包人是村民余花娟。今天记者见到她时，她正在给新承包林地打孔，孔宽40厘米，深40厘米，再填上猪粪有机肥，月底就可以种下株株油茶树。余花娟估摸着，6年后，这里每亩地的产出能达1000元。先种阔叶林，再种经济林，原本在镇卫生室工作的余花娟，完成了人生中从上班族走向&上山族&的第一步。&&& 2003年底，村后的下山被火烧掉了300亩，村干部一商量，决定由村民承包这片火烧山。尽管每亩价格低到5元，但没有村民愿意承包。余花娟一打听才知道，原来村里规定，这片山只能种阔叶林，以保护千岛湖水质。村民们掐指一算，承包费、人工费、守护费年年得出，而产出至少要等30年。余花娟看在眼里，急在心里，一下雨山上的泥沙俱下，冲进不远处的武强溪，时间一长，指不定对千岛湖的水质产生什么影响。&&& 为了千岛湖的水质，余花娟决定承包下这片火烧山。护林4年，她前后陆续投进18万元。而最关键的问题是，夫妻均是上班族，没有种树经验，县林业站的两名专家得知后，主动为他们提供技术指导。&&& 7年种下来，余花娟对&上山&有了更多的认识。她发现阔叶林比一般的山林更易保持水土，这证明她当初的决定是对的，如今千岛湖的水更清了，游客来得更多了。得知附近的畈桃村即将开发乡村旅游，余花娟想到了新的商机&&种经济林，让进山旅游的游客，带着土特产出山。于是，她承包了90亩林地种油茶树。&&& 山，既是青山，又是&经济山&。如今，这90亩良种油茶，已列入县农业丰收奖项目，成为中洲镇良种油茶种植示范基地。&&& 胡福火：人生甲子来种树&&& 本报永康2月9日电 报道组 叶宁 谭孝军 记者 徐晓恩&&& 今天，在永康市象珠镇雅仁村胡庄自然村，村民胡福火携妻带女来到村头，一口气种下6棵香樟树。&种这6棵树，对我来说有特别纪念意义，这是我开春种下的&幸福树&啊。&&&& 胡福火今天正好是60岁生日。面对即将跨入老年行列的特殊日子，他以植树的方式，纪念人生中&甲子&的轮回。像种下的香樟树一样，寓意其老当益壮，生命常青。&&& 胡福火经历过人生的风风雨雨，碰上如今的好时代，他觉得越活越有奔头。胡福火三个女儿已成家立业，生活富足而稳定，晚辈对父母也很孝顺，这让他感到非常欣慰。就在前几天，胡福火拿出平时省吃俭用攒下来的15000多元钱，给村里所有60岁以上老人发了红包。&&& 这几年，永康市大力推动新农村建设，胡福火所在的雅仁村也因此受益，发生可喜变化：农舍焕然一新，水泥路通到村里，越来越多的村民买了轿车，当起了&有车一族&。村子变漂亮了，路也好走了，看着路边空旷的绿化带，胡福火就琢磨着要给村子&添绿&。胡福火说，现在日子越过越好，村里环境要更好，这&幸福树&就要多种一些。
来源：浙江林业网&&&万盛：脆红李大获丰收 成为致富增收树
&&&&时下，正是脆红李丰收的季节，到处都是忙着采摘脆红李的果农。在青年镇堡堂村的果农王少友看着树枝上沉甸甸的脆红李高兴得合不拢嘴。老王说：今年区、镇两级的农业专家经常来果地里指导施肥、剪枝、打药，从产量看比往年要好近两成，并且确保了脆红李的品质。&&&&据了解，脆红李是一种伏季水果，比普通李子要晚熟一个月，果子外观呈紫红色，味道酸而带甜，脆而细腻，很适合在酷热的天气食用。按目前市场价格每斤3-5元计算，全区现已发展脆红李&2000余亩，预计今年产量为500吨，可为当地农户可以获得300万元的收入。脆红李已为山区农民致富致富树。
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〖重庆市农技推广总站综合信息科制作维护〗&&林中也有食千斛——几种经济林木简介
林中也有食千斛——几种经济林木简介
& & & &自然农法，是指在由多种共生共荣的动植物、微生物和土石、水源组成的小生态系统建成以后，能够实现自我调节、自我平衡、永续生存发展，再无需人力干预、代大匠斫，让耕地、除草、施肥、打药等繁重的劳作由大自然之手来完成，道法自然，无为而无不为。
& & & 食物森林，就是由多种木本粮食树种构成的森林，较之于草本农作物稻麦等，总产量、有机品质、劳动量、生态效益等都更具优势，基本上可以不劳而获不耕而食。&木本粮食作物不但营养足够，产量稳定，而且不受气候影响，不须年年耕作，树木强韧不需照料，而且生产期长。食物森林本来就存在于地球上。几千年来人们都是到森林里采集季节性蔬果。在突尼斯，有罗马人种植的橄榄树经过一千五百年还能结果。一棵白橡树，一年可以为六个家庭提供主食。一棵好的美国老栗树能带来多少磅栗子呢？至少四五百磅。这是几个家庭一年的食物，并且还不用你去培土挖洞播种收割加脱粒。& & & &
& & & &早在一九二九年，美国的J Russell Smith就写了一本书（注二），强烈建议美国把某些耕地改种适当树种当作粮食，以改善日渐恶化的土地，同时增加农民收益。这些树种有的含大量糖分和蛋白质，有的可以取代谷类，有的可以取代玉米，有的可以做成面粉，有的可以榨油，营养成分不输粮食作物。其产量惊人，以一棵橡树为例，可以年产上吨的橡实。
&&&&&& 它们是各地居民赖以为生的资粮，弥补了人们贫困的生活环境。这些树种生长在地势不佳、土质贫瘠之地，根部稳固了土地，大树荫孕育了野生动植物，才丰富了当地的生态环境。没有它们的贡献，土地冲刷流失之后，生态系瓦解，人们也无法生存了。
& & & &一块土地如果任其生长，就会先长杂草，再长低矮的杂木，然后是较高大强壮的树种。土地很自然地就朝着形成一片森林演进，不须我们劳心费神。如果要反其道而行，仅种植短期的作物，就需要永无休止的投入大量能源和心力与自然对抗，我们的现代农业就是如此。
三大木本粮食树种——&&枣、板栗、柿
& & & & 枣为中国原产，中国早已栽培，而且吃枣历史也很久了。《诗经》已有“八月剥枣”的记载了。《礼记》上有“枣栗饴蜜以甘之”；并用于菜肴制作。《战国策》有“北有枣栗之利……足食于民”，指出枣在中国北方的重要作用。《韩非子》还记载了秦国饥荒时用枣栗救民的事。所以民间一直视枣为“铁杆庄稼”“木本粮食”之一。枣作为药用也很早，《神农本草经》即已收载，历代药籍均有记载，对其养生疗病的认识不断深化。至今，枣都被视为重要滋补品，有“一日吃三枣，一辈子不显老”之说。至今，枣仍是中国烹饪中的主要干果原料之一。
& & & &中国枣约于公元1世纪经叙利亚传入地中海沿岸和西欧，19世纪由欧洲传入北美。
& & & & 枣树暖温带阳性树种。喜光，好干燥气候。耐寒，耐热，又耐旱涝。对土壤要求不严，除沼泽地和重碱性土外，平原、沙地、沟谷、山地皆能生长，对酸碱度的适应范围在pH5.5-8.5之间，以肥沃的微碱性或中性砂壤土生长最好。根系发达，萌蘖力强。耐烟熏。不耐水雾。
& & & &板栗又称为栗子。它与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的 75%相当;鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%至5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。
& & & & 板栗原产中国，与枣桃杏李同为中国古代五大名果之一，也是世界着名的干果树种。栗实中含有丰富的营养成份，淀粉60－71%，糖份7%一23%，蛋白质5.7－10.75%，脂肪2.0－7.4%，还含有多种维生素和无机盐。
& & & & 板栗历史悠久。西汉司马迁在《史记》的《货殖列传》中就有“燕，秦千树栗……此其人皆与千户侯等”的明确记载。《苏秦传》中有“秦说燕文侯日：南有碣石雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不细作，而足于枣栗矣，此所谓天府也”之说。西晋陆机为《诗经》作注也说：“栗，五方皆有，惟渔阳范阳生者甜美味长，地方不及也。”由此可见，中国的劳动人民早在四千多年前就已栽培板栗。
& & & &板栗以湖北罗田县的板栗尤为著称，有"罗田板栗甲天下"之说。
& & & &板栗对气候土壤条件的适应范围较为广泛。其适宜的年平均气温为10.5—21.7℃,如果温度过高，冬眠不足，就会导致生长发育不良，气温过低则易使板栗遭受冻害。板栗既喜欢墒情潮湿的土壤，但又怕雨涝的影响，如果雨量过多，土壤长期积水，极易影响根系尤其是菌根的生长。因此，在低洼易涝地区不宜发展栗园。
& & & &板栗对土壤酸碱度较为敏感，适宜在PH值5—6的微酸性土壤上生长，这是因为栗树是高锰植物，在酸性条件下，可以活化锰、钙等营养元素，有利于板栗的吸收和利用。徐州地区处于黄滩海南缘，年平均气温为13.7一14.1℃，年降水782—946毫米，比较适宜栗树的生长发育。
板栗花期为5～6月，果熟期为9～10月。
& & & & 柿树原产于我国，在《诗经》《尔雅》中即有记载，栽培历史达3000年以上。柿树在渭南市栽培历史悠久，汉初已有记载，它最早作为观赏树木栽植在宫殿、寺院内，到南北朝时，由庭院栽培转向大面积生产。唐宋以来，民间大量栽培。在富平县曹村镇马坡唐顺宗丰陵园西门内曾有一棵相传1000多年的“柿寿星”，树干胸径2．45m，冠幅17m，年产柿果百担。渭北柿树产区，百年以上的柿树屡见不鲜，单株产量一般在600～800kg。
& & & &落叶大乔木，通常高达10-14米以上，胸高直径达65厘米，高龄老树有高达27米的。
& & & &柿树是深根性树种，又是阳性树种，喜温暖气侯，充足阳光和深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤，适生于中性土壤，较能耐寒，但较能耐瘠薄，抗旱性强，不耐盐碱土。柿树多数品种在嫁接后3～4年开始结果，10～12年达盛果期，实生树则5～7龄开始结果，结果年限在100年以上。柿树的繁殖主要用嫁接法。通常用栽培的柿子或野柿作砧木。& & & 柿果味甜多汁除供鲜食外，还可制成柿汁，柿蜜，柿糖，并能酿酒，制醋、提取柿漆。柿果及其加工晶尚有医疗作用，可治胃病，止血、解酒毒、降血压，还可治疗喉痛、咽干及口舌生疮等。其木材质细而坚硬，可制优质器具。
& & & &核桃的故乡是亚洲西部的伊朗，汉代张骞出使西域后带回中国。
& & & &核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。
& & & &核桃，喜光，耐寒，抗旱、抗病能力强，适应多种土壤生长，喜肥沃湿润的沙质壤土，喜水、肥，喜阳，同时对水肥要求不严，落叶后至发芽前不宜剪枝，易产生伤流。适宜大部分土地生长。喜石灰性土壤，常见于山区河谷两旁土层深厚的地方。产于华北、西北、西南、华中、华南和华东，新疆南部。生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地带，中国平原及丘陵地区常见栽培，以嫁接繁殖为主。砧木用本砧或铁核桃1～2年生实生苗。
生命力顽强的葛藤
用于编织藤椅的葛藤藤条
饱含淀粉的葛根
千杯不醉葛藤花
& & & &葛，是在原始社会随着渔猎生产的扩大和人口的增多，对兽筋的需要量不断增加，在这种需大于供的矛盾中被发现和得到利用的。当时妇女们从编结渔网和筐篮的生产实践中逐渐认识到了有些植物的皮即葛藤皮可以用来编结紧密的网，可以穿在身上。这种网衣虽然外表粗糙，可是与漏洞百出的树叶或野草编织的“衣服”相比还是要好很多。
　　葛纤维是我们祖先最早用于纺织的植物纤维之一。早在旧石器时代，我们的祖先就知道挖取葛的根当作食物充饥，并用葛的藤条捆扎东西。通过长期的生产、生活实践，人们发现葛藤如果在沸水中煮过，它的皮就会变软，并逐渐分离出一缕缕白如丝的纤维。这种纤维经过手搓，或是通过最原始的工具加工成纱线，就可以用来编织成纺织品。葛布是用葛的韧皮为原料，经过一系列加工纺织而成。葛布质地厚实，色彩纯朴粗犷非常适应当时生产生活的需要。
　　《诗经》中涉及到葛的内容有四十多处，从不同角度印证了葛在商周时期已经从野生变为家植，并被广泛应用到人们的日常生活中了。周代还曾专门设立“掌葛”的官吏来管理葛的种植和纺织。
& & & &按植物学分类，葛藤属豆科葛属，是一种多年生落叶藤本植物。生于山坡、沟谷、灌丛或林缘等。中国除新疆和西藏外都有分布。葛藤半木质的蔓藤可以长达10至30米，匍匐地面甚至可达百米。且有不断分蘖的功能，冬天落叶藤茎不会枯死，第二年发叶继续分蘖成长。葛藤拥有强大根系，并有膨大块根，富含淀粉。茎粗长，蔓生，长5-10米，常匍匐地面或缠绕其他植物之上。
& & & 葛藤喜温暖湿润的气候，喜生于阳光充足的阳坡。常生长在草坡灌丛、疏林地及林缘等处，攀附于灌木或树上的生长最为茂盛。对土壤适应性广，除排水不良的粘土外，山坡、荒谷、砾石地、石缝都可生长，而以湿润和排水通畅的土壤为宜。耐酸性强，土壤pH值4.5左右时仍能生长。耐旱，年降水量400毫米左右的地区可以生长。耐寒，在寒冷地区，越冬时地上部分冻死，但地下部分仍可越冬，第二年春季再生。过冬冻死的葛藤并未枯脆，加之由于藤条纠结交织，所以仍有覆盖土地保温保土的作用。
& & & &葛藤有人工培植粉葛（制造葛粉的葛藤）与野生的野葛（恣意生长的藤条）之分。
& & & &葛藤属于资源型植物，全身都是宝。
& & &（1）饲料：对多数牲畜的适口性中等，以马较为喜吃；营养成分与苜蓿相比有过之无不及。植物不同部位的营养成分有显著的差异，其中尤以蛋白质和粗纤维变化大，基本特点是，叶子含蛋白质高，粗纤维少，而藤则相反，在越冬期的老藤尤为显著。不同采集地也有不同。不同季节采集的葛叶，营养成分虽然有变化,但其成长后的蛋白质下降和粗纤维增多之势不显著。
& & &（2）药用：在野外，如果有人受伤了，可以把葛藤的叶子敷在伤口上作救急用。葛花清凉解毒、消炎去肿，可入药。葛根粉是传统的保健食品，有生津止渴、清热除燥、解酒醒酒、治脾胃虚弱之功效。生饮对风火牙痛、咽喉肿痛有特殊效果。
& & &（3）食用：每年2-5月采嫩茎、嫩叶炒食或做汤吃。葛藤的块根——储藏根，除含丰富的淀粉外，还含有维生素和矿物质，可以制成各种保健食品。也是一种很好的酿酒原料。晚秋到早春期间采挖块根，洗去泥土，舂碎，在冷水中揉洗，除去渣滓后可沉淀淀粉，煮吃或制作凉粉。根块用水浸泡后也可蒸食。葛粉是最好的营养型淀粉，价值高于藕粉。&制造葛粉的渣滓也是最上乘的牲畜饲料和造纸原料。
& & &（4）纤维开发：葛藤是人类最早的纤维来源。葛藤的外皮含有非常韧道的纤维，人类最初就是用葛编织衣物的。当代可以开发葛藤纤维作为生物化的容器和运输包装材料——如编织袋等，取代化纤的包装。
& & &（5）用于生产天然墙纸。自然纤维墙纸具有无毒无味、吸音防潮、保暖透气，不易老化等优点，99％的产品远销美国、法国、德国、意大利、比利时等国家，而且需求量越来越大。现在，乡村的葛藤在绞杀林木（宜昌就有20万亩林木被葛藤网住），但是，我们的农民朋友却依然要往拥挤的都市去打廉价艰苦的工，为什么就不能在自己的家门口从事葛藤技术加工赚取外汇呢？
& & （6）造纸的原料。葛藤绵长的茎皮，是造纸的好材料。
& & （7）剥去外皮的木质藤芯，无疑是工艺编织的好材料，因为它足够的长度，可以编织遮阳帽、藤椅、箱包、工艺品、藤编包装箱。
& & & &因为葛藤生长延伸迅速，所以，可以适当地剪除部分新藤进行加工，创造经济效益。
& & & &油茶树是世界四大木本油料之一，它生长在中国南方亚热带地区的高山及丘陵地带，是中国特有的一种纯天然高级油料。灌木或中乔木；嫩枝有粗毛。叶革质，椭圆形，长圆形或倒卵形。主要集中在浙江、江西、河南、湖南、广西五省全国年产量仅为20万吨左右。
& & & &种子含油30%以上，供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品。油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。油茶具有很高的综合利用价值，茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它们都是化工、轻工、食品、饲料工业产品等的原料，茶籽壳还可制成糠醛、活性炭等，茶树的灰洗头可杀死虱子包括虫卵。茶子树木质细、密、重，拿在手里沉甸甸的，很硬，是做陀螺，弹弓的最好材料，并且由于其有茶树天然的纹理，也是制作高档木纽扣的高级材料。
& & & & 茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值。茶壳还是一种良好的食用菌培养基。研究表明，油茶皂素还有抑菌和抗氧化作用。
& & & &油茶喜温暖，怕寒冷，要求年平均气温16～18℃，花期平均气温为12～13℃。突然的低温或晚霜会造成落花、落果。要求有较充足的阳光，否则只长枝叶，结果少，含油率低。要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期连续降雨，影响授粉。要求在坡度和缓、侵蚀作用弱的地方栽植，对土壤要求不甚严格，一般适宜土层深厚的酸性土，而不适于石块多和土质坚硬的地方。& & & &油茶以种子、插条或嫁接繁殖。为保持亲本的优良性状，多采用插条或嫁接育苗，然后进行栽植造林，最适造林季节是立春到惊蛰，也有在10月份进行的。直播造林以冬季最好。
& & & 此外，油茶还是优良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季节，10月上旬至12月，蜜粉极其丰富。在生物质能源中油茶也有很高的应用价值 。同时，油茶又是一个抗污染能力极强的树种，对二氧化硫抗性强，抗氟和吸氯能力也很强。因此科学经营油茶林具有保持水土、涵养水源、调节气候的生态效益。
& & & &橡树，也称栎树或柞树，是壳斗科的一个属——栎属。橡树，是落叶乔木，各地都有种植。它能够抗干旱，少虫害，多生长在山岗之上，丘陵之中。抗逆性强，耐干燥、高温和水湿，抗霜冻和城市环境污染，抗风性强，喜排水良好的土壤，但在粘重土壤中也能生长。橡树喜沙壤土或排水良好的微酸性土壤，耐环境污染，对贫瘠、干旱、偏酸性或碱度土壤适应能力强。橡树生长速度中等，在潮湿、排水良好的土壤上每年长高60厘米。
& & & &结有果实，俗称橡子，也叫做橡实、橡栗。外表皮有一层硬壳，圆形呈棕红色，内仁如栗子，可食用。古人对橡子也多有记载，列子说符篇："冬日则食橡栗"。晋书挚虞传："粮绝饥甚，拾橡实而食之"。韩非子外储篇："秦大 饥，应侯请曰：五苑之草者，蔬菜、橡实、枣栗足以活民，请发之"。这些记载，说明在灾荒之年，人们以橡子充饥度日。至于文人墨客，对橡树的介绍，也屡见不鲜。唐代张 籍《野老歌》曾说："岁暮锄犁依空室，呼儿登山收橡实"。皮日休也有诗云："深秋橡子熟，散落榛荒岗"。由此看出，对橡树都有过描写。这些诗句，至今人们还在传诵。橡子虽然是野生果实，它与人们的生活是有密切关系的。古人对橡子的用途，只限于在灾荒之年，以此来充饥活命。随着科学的发展，社会的进步，人们从橡子当中，研究 &出许多 用途。橡子仁中含有丰富的淀粉，约占60 %左右。它不仅可以食用，还能够酿酒，出酒率很高，每百斤橡子仁，可酿成55度白酒40斤左右，酒糟还是养猪的好饲料。用橡子仁加工的豆腐，味道鲜美，香中带甜。在工业上，用橡子仁淀粉浆纱，有特殊的作用，浆液浓度稳定，耐煮性强，不受温度变化的影响，经纬纱上浆均匀，纺线光滑，弹性好，可以提高出布率。由此可见，橡树还是一种经济作物，绝不可小看它的作用。
& & & &其木质：内部充斥着许多蜂窝状结构，蜂窝的内部饱含空气，所以软木的弹性很好。软木本身十分耐磨，各国发动机的缸垫许多采用软木作为原料。另外，软木防潮、防虫蛀，可以保证在阴暗潮湿的酒窖中葡萄酒不会随着岁月一同流逝。这种纯天然的材料，对人体无任何危害，因此被广泛用于葡萄酒和香槟酒的酒塞生产中，其历史已有一百多年。
　　它不占用良田好地，荒山野岭，沙丘薄地，均可栽种。它生长迅速，抗干旱，少虫害，无需专人管理。它所结的果实，好保存，好加工，用途广泛，可属于经济作物。树木一旦成林后，适合鸟类栖息与繁衍，维系生态平衡。还能够调节当地的气候，进一步改变人们居住的环境。
& & & &火棘又称救军粮、水杈子。蔷薇科，常绿灌木或小乔木，高可达3m，通常采用播种、扦插和压条法繁殖。 火棘树形优美，夏有繁花，秋有红果，果实存留枝头甚久，在庭院中做绿篱以及园林造景材料，在路边可以用作绿篱，美化、绿化环境。具有良好的滤尘效果，对二氧化硫有很强吸收和抵抗能力。以果实、根、叶入药，性平，味甘、酸，叶能清热解毒，外敷治疮疡肿毒，是一种极好的春季看花、冬季观果植物。
& & & &火棘作为一种水果是因其分布很普遍，9～12月果实挂满枝头，取之容易，果实虽小，但数量多，随手可取十数粒或数十粒入口。火棘在荒野是一种最便宜的食品之一，采下即可食，清香带甜，入口即化。从其营养成分可以看出，火棘干物质中淀粉含量相当高，阴干制成火棘干，人口酸甜，是上好的休闲零食，也可磨粉制成速食，适应人们快节奏的生活。再加上火棘富含红色素、胡萝卜素，故还可制成火棘糕、蜜饯、果酱或仅做配色。火棘蛋白质含量与鲜枣相当，约是山楂的2倍，加之不乏维生素C、Ca、Fe等，可防坏血病、抵抗疾病传染和增强记忆力。火棘鲜果除直接食用外，还可酿酒，其酿制方法与酿制一般的果酒相同。
& & & &火棘属亚热带植物，性喜温暖湿润而通风良好、阳光充足、日照时间长的环境生长，最适生长温度20~30℃。另外，火棘还具有较强的耐寒性，在 -16℃仍能正常生长，并安全越冬。如在冬季气温高于10℃的地方种植，植株休眠不利，就会影响翌年开花结果。火棘虽耐瘠薄，对土壤要求不严，但为了植株生长发育良好；还是应选择土层深厚；土质疏松，富含有机质，较肥沃，排水良好，pH5.5~7.3的微酸性土壤种植为好。
& & & &火棘喜强光，耐贫瘠，抗干旱；黄河以南露地种植，华北需盆栽，塑料棚或低温温室越冬，温度可低至0℃～5℃或更低。分布于中国黄河以南及广大西南地区。全属10种，中国产7种。国外已培育出许多优良栽培品种。产陕西、江苏、浙江、福建、湖北、湖南、广西、四川、云南、贵州等省区。
& & & & 繁殖方式有播种、扦插繁殖还有压条繁殖。若采用播种，于果熟后即采即播。
& & & &桑树是中国古代重要的经济林木之一，它的最主要的价值在于养蚕。桑树的栽培已有七千多年的历史。在商代，甲骨文中已出现桑、蚕、丝、帛等字形。到了周代，采桑养蚕已是常见农活。春秋战国时期，桑树已成片栽植。见《孟子*梁惠王上》载：“五亩之宅，树之以桑，五十者可以衣帛矣。”当今方兴未艾的生态循环农业早在中国唐代就已有成果，其典型代表就是“桑基鱼塘”。
& & & & 桑树树冠宽阔，树叶茂密，落叶乔木或灌木，高可达15米。树体富含乳浆，树皮黄褐色。喜光，幼时稍耐阴。喜温暖湿润气候，耐寒。耐干旱，耐水湿能力极强。原产中国中部，现南北各地广泛栽培，尤以长江中下游各地为多。
& & & &桑木弹性佳，可以用来制作弓弩；木材坚硬，可制家具、乐器、雕刻等。枝条可编箩筐，树皮和枝条可以造纸，曰桑皮纸。叶为养蚕的主要饲料，亦作药用，并可作土农药。桑椹味道甜美，不但可以当作水果食用，还可以酿酒。桑葚干，可以作为度荒充饥的口粮。
& & & & &桑椹充军粮的记载：&杨沛向曹操进献桑椹干
& & & &《三国志》中有这样一段史事：兴平年间(公元194—195年)，有个人叫杨沛，在他担任新郑县令的时候。他看到长期战乱，再加上不时天灾人祸，真到了民穷财尽的时刻，杨沛是个比较有见识的官吏，他号召百姓收积桑椹。晒干贮藏，以备饥荒。事有凑巧，那年曹操带领大队人马，行军路过新郑，缺乏军粮。杨沛便把他收贮的大批桑椹干献给曹操的部队，解救了曹军一时饥困，因而深得曹操的重用和提拔。
& & & &在三国时代，用桑椹解救饥困的记载，见于史籍的还不只一次。象袁绍、刘备的军队，在绝粮的时候也曾用桑椹代替粮食解饥。在那战乱连年的时期，不用说，广大民众也是普遍地把桑椹作为度荒的依靠了。大概是“杨沛蓄桑椹救曹军”的这一史事影响深远的缘故吧，后来广大民众都将收贮桑椹作为度荒的好办法。后魏贾思勰《齐民要术》种桑篇中这样记道：“椹熟时，多收，曝干之，凶年粟少，可以当食。”、“今日河北以北，大家收百石，少则尚数十斛……饥谨荐臻，唯仰以全躯命，数州之内，民死而生者，干椹之力也。”一家收贮桑椹多至百石，别说干桑椹，即使是鲜桑椹，一百石也就可观了。家家户户都这样办，可以想见，当时河北许多地方农村中桑林一定很普遍。桑椹在正常年景可充水果，在饥馑年景那就把它当作解救饥荒的活命之源了。
& & & &沙枣，别名：七里香、香柳、刺柳、桂香柳、银柳、银柳胡颓子、牙格达、红豆、则给毛道、给结格代。
& & & &沙枣为落叶乔木它的生命力很强，具有抗旱，抗风沙，耐盐碱，耐贫瘠等特点。天然沙枣只分布在降水量低于150毫米的荒漠和半荒漠地区。大致在北纬34度以北地区。
& & & & 沙枣种植对热量条件要求较高，在≥10℃积温3000℃以上地区生长发育良好，积温低于2500℃时，结实较少。活动积温大于5℃时才开始萌动，10℃以上时，生长进入旺季，16℃以上时进入花期。果实则主要在平均气温20℃以上的盛夏高温期内形成。
& & & & 沙枣具有耐盐碱的能力，但随盐分种类不同而异，对硫酸盐土适应性较强，对氯化物则抗性较弱。在硫酸盐土全盐量1.5%以下时可以生长，而在氯化盐土上全盐量超过0.4%时则不适于生长。适应力强，山地、平原、沙滩、荒漠均能生长；对土壤、气温、湿度要求不甚严格。
& & & & 本种显著的特征是幼枝叶和花果均密被银白色鳞片；叶片披针形；花柱基部围绕着明显的无毛的圆锥形花盘；果实粉质。
& & & & &繁殖采用播种育苗和扦插育苗。
& & & & &果肉含有糖分、淀粉、蛋白质、脂肪和维生素，可以生食或熟食，果肉含糖43—59% （其中20 %为果糖）新疆地区将果实打粉掺在面粉内代主食，亦可酿酒、制醋酱、糕点等食品。果实和叶可作牲畜饲料。羊食沙枣果实后不仅增膘肥壮，还能提高母羊发情和公羊配种率，有利繁殖。在西北冬季风暴天气，沙枣林则是羊群避灾保畜的场所。也可饲喂猪及其他牲畜，树液可提制沙枣胶，为阿拉伯胶的代用品。& & & & 沙枣根蘖性强，能保持水土，抗风沙，防止干旱，调节气侯，改良土壤，常用来营造防护林、防沙林、用材林和风景林，在新疆保证农业稳产丰收起了很大作用。有用沙枣营造的大面积农田农田防护林和防风固沙林。也在沙荒地和盐碱地引种栽培。
沙枣赋【原】
& 家乡有树，沙枣为名。别号桂香柳，亦称十里香。生在北国，广布于甘宁蒙新；长于西部，常见之河滩漠町。新枝被银鳞，老干穿褐甲。三五棵种植为树，百千株营造成林。不修为灌，枝条丛生如荆棘；经剪成乔，主干粗壮似槐榆。植于田间地头，可防风沙；栽在房前屋后，亦作绿化。耐贫瘠，盐碱地里可生长；抗干旱，戈壁滩上能存活。枝可生根，具防风固沙作用；根能长瘤，有固氮增肥效果。花开五月，招去群蜂采蜜；香飘十里，引来游人折枝。夏来枝头缀碧玉，秋去树冠嵌玛瑙。果形似枣，色分红黄白；肉质如沙，味有甜涩酸。营养丰富胜过海参，功效特殊堪比虫草。花能停咳平喘，果可止泻镇静。树干弯曲，无挺拔伟岸之身躯；木质坚硬，有坚韧顽强之意志。历经酷暑不低头，饱受严寒且昂首。风沙线上显威力，伏九天中呈豪气。平淡无奇，展现生命特质；朴实无华，尽显英雄本色。
注：&沙枣树是西北干旱沙漠地区特有的树种，生命力极强，耐寒旱、抗风沙，有“沙漠英雄”之称。其花香味与江南桂花相似，故被赞誉为“飘香沙漠的桂花”。据研究，由于生长环境恶劣，沙枣含有活性物质190多种，比海参多；抗衰老物质SOD的含量是人参的4倍，清除自由基的能力比人参强；还具有冬虫夏草利肺补肾、阴阳双补的功效。沙枣茶兼有海参、人参、冬虫夏草的某些重要物质和功效。
& & & &构树生长极快，木材不堪大用，农家人最恼它了，不请自来，占天占地，砍一棵，长一丛，但是作柴薪林正好，产柴之快，之多，无树能出其右。构叶可以作饲料，但毛茸茸的，猪不爱吃，远不及水浮莲、水藻和田间杂草的好。据媒体之言，可作绿化荒山的先锋，我私下认为不妥，一旦蔓延，盘踞不去，除之不尽，恐成后患无穷的生物入侵了。早年间我家屋顶和后墙上曾各长一棵，年年拔除，刀刮，火烧，盐腌，依然年年如故，顽强地向我注释着什么是“野火烧不尽，春风吹又生”。构树皮厚实坚韧，小时候用它做抽陀螺的鞭子，可以与桑树根的皮媲美。据说少数民族先民用构树皮做成树皮衣，柔软舒适，我认为可信。
& & & &构树具有速生、适应性强、分布广、易繁殖、热量高、轮伐期短的特点。其根系浅，侧根分布很广，生长快，萌芽力和分蘖力强，耐修剪。抗污染性强。在中国的温带、热带均有分布，不论平原、丘陵或山地都能生长。
& & & &构树（Broussonetia papyrifera）为桑科直立落叶乔木，是一种适应性强、喜光、喜钙、速生、萌芽性强、极易繁殖的树种，多生长于石灰岩山地，是经济、生态和社会价值较高的优良树种，而且速生、耐瘠、抗污染。经营构树，既促进了农业丰收，又推动了畜牧业的发展。构树主根深，侧根发达，穿插力强，是退化喀斯特石漠化地区早期恢复的主要先锋种之一 。
　 & &具有一定利用价值，叶可作饲料 、&汁液果实能制药、枝条能造纸 、生长极快适宜作柴薪&
& & & & &构树吃法： & &蒸构树花
材料：构树花，盐、面粉
1、构树花洗干净，控水
2、加入适量的盐和面粉，搅拌均匀，以干面粉覆盖构树花为止
3、放入蒸锅，大火烧开，中火五分钟即可！蘸上蒜泥，很好吃。
& & & & 这种木棉不同于普通的野生木棉，普通木棉纤维短，粘连性差，不能纺织，仅用于填充枕头而已，而开远木棉的纤维质量不逊于大田草棉。它的发现过程充满传奇色彩，1918年付毓南先生在开远城西郊吕祖庙遗址发现它的单株，后经培植繁衍，在云南推广到七万亩，成为抗战时期重要的抗战物资。解放后云南推广甘蔗种植，开远木棉几近绝迹。
　 & &它是一种多年生木本灌木，开远有人称之为“洋棉花树”。此种木棉所结棉桃与草棉相似，但棉花纤维较之草棉细长且韧性好，可单株种植于山坡荒野或屋旁路边空地，且一年可采收两次。
& & & &此种木棉的质地优于普通棉花，可用于纺细纱、织细布、做电灯线及轮胎。有的农家只要种几十棵木棉，就可满足全家人做棉被、棉衣所需之棉花。少数种的时间长、水土好的木棉，高达几米，树冠庞大，一棵就可收获籽花四五公斤。
　　皂荚树 ，又名皂角树，是我国特有的豆科皂荚属树种之一，生长旺盛，雌雄异株，雌树结荚（皂角）能力强。皂荚果是医药食品、保健品、化妆品及洗涤用品的天然原料；皂荚种子可消积化食开胃，并含有一种植物胶（瓜尔豆胶）是重要的战略原料；皂荚刺（皂针）内含黄酮甙、酚类，氨基酸，有很高的经济价值。
　 & &皂荚树原产中国长江流域，分布极广，自中国北部至南部及西南均有分布。多生于平原、山谷及丘陵地区。但在温暖地区可分布在海拔1600m处。性喜光而稍耐荫，喜温暖湿润气候及深厚肥沃适当湿润土壤，但对土壤要求不严，在石灰质及盐碱甚至粘土或砂土均能正常生长。皂荚树的生长速度慢但寿命很长，可达六七百年。属于深根性树种。需要6-8年的营养生长才能开花结果。但是其结实期可长达数百年。
　 & 皂荚树冠大荫浓，寿命较长，非常适宜作庭荫树及四旁绿化树种。另外、皂荚树果实富含胰皂质，故可以煎汁代替肥皂使用；种子榨油可作润滑剂及制肥皂，药用有治癣及通便之功效；皂刺及荚果均可药用；叶、荚煮水还可杀红蜘蛛。皂荚树木材坚硬，耐腐耐磨，但易开裂，而且新伐材有很浓郁的气味，因此只可以做家具，建筑中的柱与桩，器物上的把与柄等。
& & & & &皂荚树人工造林采用直播造林、植苗造林、根蘖分株造林等方式进行。
& & & & 采收的果实要摊开曝晒，干后将荚果砸或碾碎，去果皮，风选，即得净种，种子阴干后装袋干藏。
　　皂荚树种皮较厚，发芽慢且不整齐，播种前，须进行催芽处理。paramjeel认为皂荚种子采用浓硫酸溶液处理15h发芽率会提高。美国密西西比等地对皂荚种子进行20种方法处理，认为用热水浸泡或热/冷水交替浸泡能处理较多数量种子，但种子发芽率低；对种子采用侧面或端面刻痕和加热针在种衣上划一个孔(烧伤)能获得最好效果。也有报道认为，用波长632.8mm功率25mw激光处理皂荚种子和穗条，能不同程度地提高种子发芽率与穗条生根率。另外，采用1:4-5碱水48h浸泡，再用清水泡24h，发芽率可达80％-92％。也可在秋末冬初，将净选的种子放人水中，待其充分吸水后，捞出混合湿沙贮藏催芽，次春种子裂嘴后，进行播种。
& & & & 皂荚的根、茎、叶可生产清热解毒的中药口服液。
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