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平顶山市第一人民医院
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中医康复科
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擅长脑血管疾病的防治工作、神...
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平顶山市第一人民医院内分泌代谢科全体医务人员给您拜年啦！祝所有的糖友，糖友家属以及糖尿病医务工作者：身体健康，猴年大吉，心想事成，万事如意！每逢佳节来临，不少糖尿病患者都会为"吃"犯愁，面对那么多美食很难抵挡诱惑，同时又担心自己的血糖升高，真是左右为难。其实糖尿病患者只要合理选择食物，注意细节，同样可以过一个健康、快乐的节日。合理选择食物，严格控制摄入量 春节总是有不少吃的东西，餐桌上有丰富的菜肴，茶几上也摆满了各种坚果、点心和水果，面对这么多食物糖尿病患者该怎么办呢？总之您还是要控制自己每天总能量的摄入，可以通过食品交换份在同一种类食物中灵活地替换选择。在外就餐时您可以选择自己平时不经常吃到的食材，这样能品尝不同的佳肴，让食物品种多样化起来，对于那些糖尿病患者不宜食用的食物坚决不吃，比如含糖糕点等。坚果等食物对糖尿病患者有一定好处，但是这类食物的能量和油脂含量颇高，在食物交换份中它们和油脂类列在一起，因此只品尝一下就可以了，选择吃两个核桃仁或者十几颗杏仁，每天只选择一种，不可多吃。低脂肪高纤维，血糖稳定心情好 和平常一样，糖尿病患者在春节期间也应尽量不吃油炸、肥腻的食物，选择低脂肪的食材，比如去皮禽肉、鱼虾、瘦畜肉等。采用低耗油的烹饪方法，比如蒸、煮、凉拌、急火快炒等，不用油炸的方式。多选择富含纤维的食物有助于稳定血糖，比如芹菜、竹笋、木耳、菇类等，此外魔芋等富含可溶性膳食纤维，同时能量很低，可以炖肉、炒食，也可以用来配菜。另外，血糖稳定的患者可以选择低糖水果，用来补充膳食纤维以及维生素类营养物质。点到为止莫贪杯，在外就餐问清楚 春节期间亲朋好友聚餐少不了互相敬酒，酒精对糖尿病患者来说弊多利少，因此糖尿病患者最好不要饮酒。应该先争取大家的理解，采用茶水代替酒，如果实在推脱不掉或者您自己也想喝点，那一定要先吃些食物再饮酒，避免空腹饮酒导致低血糖，同时饮酒亦不可过量。春节期间在外面就餐的机会也很多，糖尿病患者要安排好自己的就餐和用药时间，避免注射了胰岛素而延迟吃饭以及两餐间隔时间过长等情况。餐馆的菜肴美味，但是很多含有淀粉或添加了蔗糖，会引起血糖波动，因此对于不熟悉的菜品，您在点菜之前要询问服务员，搞清楚是否能吃。
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