山东公布食品省抽结果 大润发检出毒黑鱼、染色海米
　　10月24日讯 据山东广播电视台新闻中心《早安山东》报道 山东省食药监局22日公布了近期对17大类食品的安全省抽结果。在蔬菜、水产品、豆类及其制品3类抽检不合格名单中，大润发超市的食品&黑榜有名&。
　　在济南市历下大润发抽检的&古榕牌&桂林腐乳被检出可能危害肝脏和神经的糖精钠，由济南牛氏农产品有限公司生产的黄瓜被检出高毒农药超标。此外，有6批次海米被检出添加了胭脂红、落日黄、苯甲酸等禁用食品添加剂，属于&染色海米&.
　　相关报道：大润发检出"毒黑鱼"
　　在多个不合格食品名单中，都出现了在大润发超市抽检出的食品。比如，在历下大润发抽检的&古榕牌&桂林腐乳被检出糖精钠(合成甜味剂，摄入过量会对危害肝脏和神经);同样在该超市抽检的由济南牛氏农产品有限公司生产的黄瓜被检出克百威(高毒农药)超标；在该超市抽检的由济南利鑫水产养殖有限公司生产的黑鱼被检出了呋喃唑酮代谢物(被禁用的渔业养殖兽药，长期摄入易引发各种疾病乃至癌症)。
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“致癌黑鱼”又现，这次在大润发 黑鱼生产地为济南利鑫水产养殖有限公司
核心提示：
17时许，记者又来到问题黑鱼的“标称生产企业地址”济南市槐荫区位里庄1号，发现此处的确有很多养鱼池塘，但却没有黑鱼的标称生产企业名称———济南利鑫水产养殖有限公司。
22日下午记者在济南文化西路大润发超市发现，黑鱼早已下架。记者刘志浩摄
齐鲁晚报济南10月22日讯（记者刘志浩）22日，省食药监局发布近期食品安全监督抽检信息，17大类的食品及食用农产品合格率98.3%。值得一提的是，日前本报报道过的含有呋喃唑酮代谢物的黑鱼，再次出现在&水产及水产制品&类的不合格名单中。
据介绍，该批次黑鱼生产地为槐荫区位里庄1号济南利鑫水产养殖有限公司，样品来自济南市历下区文化西路大润发超市，规格为散装，生产日期为6月29日，呋喃唑酮代谢物检出值为0.0020mg/kg。
呋喃唑酮系渔业养殖曾用兽药，因其难以代谢，长期通过食物链摄入人体易引发各种疾病乃至癌症，早已被国家禁止使用。不过自今年8月起，我省及济南市食药监部门已经在银座、沃尔玛、大润发等三个超市发现含呋喃唑酮代谢物的黑鱼。
22日下午记者赴文化西路大润发超市鱼类售卖区，水箱中游动的有鲤鱼、鲫鱼和鲇鱼等，并无省食药监局通报中提到的黑鱼。一位工作人员表示，此前他们的确卖过黑鱼，但大约一个月前黑鱼就下架了，此后再未有出售。至于黑鱼是如何进到超市的，工作人员称他也不知情。
17时许，记者又来到问题黑鱼的&标称生产企业地址&济南市槐荫区位里庄1号，发现此处的确有很多养鱼池塘，但却没有黑鱼的标称生产企业名称&&&济南利鑫水产养殖有限公司。&很多年前有人养黑鱼，现在基本上没人养了。&一位附近居民告诉记者，目前这一带多养殖锦鲤等观赏鱼类，以及鲤鱼、罗非鱼等食用鱼。&现在都知道黑鱼用药会超标，没人养，也没人卖了。&该居民说。
在位里庄1号旁边，记者还见到一处鱼药店，记者提及此次黑鱼检测出的超标项目&呋喃唑酮代谢物&，店老板摇摇头表示不知此为何物。附近多位居民向记者表示，他们从未听说过名为&济南利鑫&的水产养殖公司。这次问题黑鱼到底来自哪里，神秘的&济南利鑫水产养殖公司&又是何方神圣，希望了解内情的读者，致电本报热线96706爆料。如果您了解鱼类养殖行业鲜为人知的内情或黑幕，欢迎一并致电。
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扫描左侧二维码或直接加微信号“qiluwanbao002”关注齐鲁晚报官方微信公共平台。南昌大润发超市卖过期水产 称系员工个人行为
&&& 法制网记者郭宏鹏 黄辉 实习生郝苏洁
&&& 调查动机
&&& 南昌市大润发超市八一店位于繁华地带，每天在这里购物的顾客络绎不绝，而有市民举报称该超市水产品和肉类存在食品安全问题。食品安全无小事，究竟是谁借给该超市如此大的胆量？近日，法制日报记者对此进行了调查。
&&& 过期水产品降价出售
&&& “带鱼特价、带鱼特价，原价十块零八，现价六块九毛八！”在南昌市大润发八一店水产区几乎每天都会听到这样的叫卖声，记者注意到，在水产区除了淡水活鱼比较畅销之外，就数海鲜区的带鱼卖得最好。工作人员吆喝一声，就会有顾客前来购买，甚至在带鱼补货时还会被顾客抢购。
&&& 显然，冻带鱼超低的价格是吸引顾客的主要原因，这些冻带鱼为何卖得如此便宜？下午七点，冰床上的带鱼数量不多，工作人员匆忙补货，在卖场后面的仓库过道旁堆放着很多未开封的冻带鱼，记者发现，白色包装盒显示，这批冻带鱼的生产日期为“日”，而贴在盒子上的库存单上写着“12个月保质期”。“保质期是十二个月，是指从13年到14年，14年3月份才过期，12年生产的，所以这一年不算，而且这个东西保质期不止一年。”明明是已经过期了的冻带鱼，但是水产区工作人员不仅不处理，而是胡乱解释一通之后，将这些带鱼抬上推车送到水产区继续销售。
&&& 第二天下午，记者再次来到卖场仓库，过道上的带鱼所剩无几，工作人员正将冷冻库中的带鱼搬出来解冻，在冷冻库的一个角落里存放着大量的盒装带鱼，生产日期同为“2012年3月”。生鲜处处长不仅没有阻止过期带鱼的销售，口口声声说知道过期，但还是坚持拿到柜台上去卖。对于这些过期带鱼，一位工作人员透露了其中的潜规则：“像这样的冻品，不知道是冻了几年了，一般都是发出货物之后才在上面写的保质期，放在冷冻库里面的时候是不写生产日期的，想写哪天生产就写哪天生产的。有的地方的把货拖过来后就放在仓库一年两年了，肯定不能吃了。”
&&& 那么，那些过道上的带鱼保质日期是不是随意写上去的呢？为此记者查询了国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局关于“鲜(冻)动物性水产品卫生标准”的相关条例，其中第八条第一款，就明确规定了冷冻产品应包装完好地贮存在负15摄氏度到负18摄氏度的冷库内，贮存期不超过9个月，而记者在冷冻库中带鱼的库存单上看到带鱼的保存期限为12个月，超过了相关规定的保质期限3个月，这样算下来，这批带鱼很可能超过保质期限将近5个月了。
&&& 海鲜“狸猫换太子”返包再卖
&&& 所谓“返包”，就是将过期产品重新包装后再进行销售。在冷冻库中除了冷冻带鱼，还存放着大量没有任何生产日期标识的水产品。水产区一个布满冰块的柜台上摆满了已经加工包装好的鱼和牛蛙等水产品，但买的消费者并不多。第二天凌晨5点在水产区一处案台上，记者发现一些水产品以及几包打着标签的“海捕虾仁”，而包装上的日期写着前一天的生产日期，水产区工作人员将这些加工好的水产品进行重新包装后，放回货架上销售。
&&& 有时候超市销售人员也会采取混搭的方式搭售过期的“海捕虾仁”――工作人员从一个箱子里拿出一部分虾仁，简单清洗以后装入有半包虾仁的包装盒中，这两种虾仁的颜色有明显的区别，但却称：“这是一样的虾，只不过早上冻了一下，颜色会变一些，没有变很多。”
&&& 同样，对于价格昂贵却少有人买的三文鱼，工作人员也采取了同样的措施――没有将几包未售完的三文鱼送往冷藏库，而是将其拿到了肉品区后面，将三文鱼的包装膜拆开，并重新打包，而后又将这些三文鱼送到了冷藏库的小推车上。第二天上早班的工作人鱼再将这些返包的三文鱼重新打上标签冒充新鲜三文鱼出售。而根据2009年大润发食品冷库仓库内保质期的规定，“所有冰鲜的水产品”，并明确规定了所有“改刀后三文鱼段” 在零到四度之间，保质期限也为3天，但实际上该超市又是怎么做的呢？
&&?&&&&?&&&&?&&史上最全的【水产陈列】精彩照片集:永辉、大润发、沃尔...
这组照片是续《生鲜分类陈列照片集》蔬果和肉类陈列，是我从图库中水产陈列照片中选出来的，有大润发、永辉、家乐福、沃尔玛、欧尚、物美、世纪联华、香江百货、ole'等各国内连锁超市的，还有一些国外超市和菜市场的水产照片。近200张精彩照片，请大家在无线环境下查看，随手分享，感激不尽。很快我还将收集整理生鲜加工类（熟食、烘焙、面点）及生鲜干货类别的陈列照看，分享给大家。大润发：贝类大润发花式陈列很漂亮沃尔玛水产冰台家乐福永辉的水产是国内所有超市中最好的：其场面之大、品种之多，难以复制而且永辉是国内唯一进口活三文鱼的超市有些照片忘记哪儿的了去年年前在大连大商拍摄的：大商根据热门季节性事件推出的查干湖胖头鱼看到这张知道是家乐福的了水产冻品区前一阵子在上海麦德龙拍摄的以下是新疆瑞德诚商贸的何小兵先生还经营的水产专卖店与超市水产专柜。门店外景店内实景气势不凡的冷链陈列国产、进口海产一应俱全海产干货柜以下是何小兵先提供的新疆一些大型超市水产区陈列照片，非常不错，不输给沿海大卖场。华润喀什店水产区陈列克拉玛依汇嘉超市水产陈列新疆好家乡超市水产区陈列以下 欧阳矿泉水 编写的台湾上引水产市场照片集中国水产频道独家报道，上引水产市场属于三井餐饮集团旗下，这个座落于台北鱼市的新基地系出自名设计师陈瑞宪之手，将传统的鱼市场打造成时髦的的高级卖场，水产市场与餐厅完美结合，没有市场的纷乱，又比餐厅多一分活力，让新的一代体验市场中人情交流的热闹气氛。从入口，到逛完鱼市场，卖场一点鱼腥味也没有，完完全全颠覆了传统渔市的想像。上引水产分区明确，600坪的空间共规划10个主题区域：活体水产、立吞区、快意鲜味吧、喜乐满锅烹煮区、露天海鲜烧烤区、生鲜超市、熟食即食区、五感生活家、鲜果超市、花坊，透过批发自营、产地直送的模式，达到品质把关、价格合理透明的多重效益，让一般消费者与业务型顾客都能购有优质且超值的商品。上引水产市场不仅提供零售还有同业批发，不过踏进这里的心理准备就是准备充裕的时间以及金钱。可容纳69人的露天烧烤区，因座位有限，基本都要排队等位，抽号码牌以及空腹时无止境等待是必经之路活体水产区的水槽，根据不同海产品设置不同的水温210元台币一盒的三文鱼，折合人民币不到43元所标价格为台币，并且是以100公克为单位皮薄肉多的玫瑰龙虾海鲜产地直达餐饮区的龙虾排盘刺身拼盘渔获在展柜里更有卖相装盘简约精美下面是日本北海道函馆海鲜市场：可能是世界最优秀的水产市场日本北海道，函馆。火车站前，向右拐，只需步行1分钟，就看到海鲜早市，乡土气息，没有华丽，不见城管，却是全世界最干净的海鲜市场。海鲜明码标价市场有乡村气息 筑地水产市场日本人好鱼。作为日本排名第一的水产品批发市场：东京筑地市场，是日本鱼价的导向标，左右着全东京人乃至全日本人的厨房和胃。这里集中着世界最高质量的鱼类产品。每天交易着来自日本全国以及世界各地的约450个品种的2300吨水产品。东京筑地市场的一般零售商的摊位都很小，柜台，储藏和门市就这样一块是十几平方的小地方。他们的海鲜都收拾得很干净和精致，从未见让人反胃的情况。从前见过的市场都是有难闻的味道的，但这个市场没有味道，何况这是个海鲜市场。 【以下是我从网络上下载的其它日本水产市场的照片】海胆以下是鹭梁津水产品市场：韩国最大的水产市场，具有76年的悠久历史，也是专门经营水产品的批发市场。在这里可以看到各种各样新鲜的水产品，还可以体验凌晨市场人们生活的真实场面。在市场里可以就地品尝到新鲜的海鲜，对于居住在内陆地区的外国人而言，在城市内亲身目睹活生生的海鲜，一定会是非常有趣的事情。富有人情味儿的商人，有时会当场让外国人品尝海参和海囊等。位于铜雀区鹭梁津洞的鹭梁津水产市场的前身是1927年建立的“京城水产市场”，至今具有81年的历史，共有3400名水产业从事者在这儿工作，从而成为了韩国国内最大的水产品批发零售市场。韩国三面环海，有着非常丰富的水产品。而“鹭梁津水产市场”就是西海、东海、南海这三面海洋的水产品都集中聚集的地方。利用飞机等最快的运输手段来运输全国各地的水产品，流通过程非常简单，大约2个小时—6个小时的时间，韩国全国各地的水产品可以运到鹭梁津水产市场。日均大约有350-400吨左右的水产品在这儿进行交易，大约有3万名左右顾客光顾这儿，是一个以低廉的价格可以买到最新鲜水产品的“水产品购物天国”。鹭梁津水产市场里的商人们，一般从凌晨3点开始营业，到晚上8点结束，但一天24个小时365天不停营业的商店也非常多。而送货的人们则是从凌晨1点左右开始送货，拍卖活动也从凌晨1点开始，早上7点结束。在凌晨4点左右差不多就可以知道水产市场的水产品的价格了。因此，一般从早晨7点左右，这里就成为了消费者采购水产品的时间了。所以，鹭梁津水产市场可以说从凌晨1点开始，这里就是忙碌一天的开始啦。鹭梁津水产市场不是单纯的水产品买卖市场，这里不仅有新鲜的水产品，还有腌制韩国泡菜时的必需品各种鱼浆等。而且这里还可以直接吃到新鲜的水产品，是一个具有丰富色彩的休息空间。在首尔市消费的水产品中，百分之六十左右来自鹭梁津水产市场。面积约68000平方米左右的市场，1层有拍卖地点和840个商店，可以看到最新鲜的水产品。2层则有生鱼片餐馆。除此之外，鹭梁津水产市场还具有特大的冷冻仓库和制冰工厂。以下王卫先生在日本拍摄的超市照片中选取的水产陈列以下我以前在日本拍摄的超市水产照片生鲜传奇资料库【请直接回复数字】回复
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