巧克力曲奇一般用的是可高温烘烤的水滴巧克力在普通超市很难买到。普通巧克力能不能做曲奇呢当然可以啊!就爱那入口即溶的感觉?????
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将黄油用打蛋器搅咑成乳霜状。
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加入红糖和盐搅打至尾端呈尖状。
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分4次加入全蛋液充分搅拌均匀。
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分2次加入低筋面粉翻拌、压按成团。
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取约25克左右的媔团用手搓成圆球。
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烤箱预热170度烘烤20分钟。晾凉
美味的巧克力曲奇就做好了!
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